吴院长也捋着胡须笑道:“只知醉仙楼最近频繁出新菜,而且道道菜滋味绝美,没想到背后的老板竟这般年轻,邱老板当真是巾帼不让须眉啊。” 邱蓉蓉又是一礼,越来越喜欢邱老板这个称呼,谢夫人什么的,见鬼去吧。 “先生真是客气了,照理说该是我邀请先生几位上醉仙楼吃一顿的,不过让瑶瑶抢了先,今天就先吃瑶瑶的,改日再邀请诸位上醉仙楼,将我酒窖里珍藏的百年老窖拿出来请各位品鉴品鉴。”邱蓉蓉爽快的笑道。 几人挑眉:“哦?那可真是便宜我们几个老家伙了,那我们可就不跟邱老板客气了啊。” 他们心中清楚,此时若将邱蓉蓉当做普通后宅妇人看待,只会平添互相的尴尬,倒不如大大方方的相处,反倒轻松一些。 卢掌柜和陈大厨今天是来看新菜的,一来就跟着文瑶钻去后院看烤炉去了,既是要给醉仙楼的菜式,文瑶也不用瞒着这两个人。 等到这边众人寒暄完了,罗氏才带着两个儿媳妇开始摆桌,就连邱蓉蓉带来的巧燕都被打发去帮忙去了。 饭菜上齐,最后是烤鸭,陈大厨拿着刀,就在桌子上一点点的将鸭子片成片,动作虽然慢,却片的精细,不愧是当大厨的人,文瑶只教了一遍就记住了。 片完了鸭子,文瑶又亲自给几人示范怎么包,怎么吃。 虽然不明所以,但金大夫,邱掌柜,邱蓉蓉和吴院长还是按照文瑶教的,自己拿面皮包了一个。 当烤鸭入口时,几人的眼睛都亮了,赞不绝口。 烤鸭的皮,色泽红润油亮,口感脆爽,而且有些许油滑的爽利,那是软皮上带有一丝丝鸭油。 再用刚刚摊好的薄薄的面皮,蘸上大酱,和着大葱丝,卷成一卷,满满地塞一口,慢慢的咀嚼,体味那味道,当真是一种享受。 比起他们的内敛,孩子那一桌早就已经乱成一团了。 “好好吃啊,巧燕姐姐,再给我包一个。”谢安翊下意识的就使唤巧燕干活,结果话刚说完就被金修宜和大头同时看了一眼,吓得谢安翊嘴里的烤鸭差点就没咽下去。 都不用说话,谢安翊就明白两人的意思了,把已经拿起面皮的巧燕推开,自己接过了面皮:“巧燕姐姐,你去吃饭吧,我自己来。” 大头和金修宜满意的点点头,看谢安翊动作有些笨拙,两人还帮忙了。 邱蓉蓉看见这一幕,眼圈都有些微红,但很快就调整好了情绪。 她看着桌上的烤鸭,虽然很想再包一个,但始终觉得当着这么多长辈的面,举止有些不妥,咽了咽口水忍下了再吃一个的欲望看向文瑶。 “瑶瑶,这道菜叫什么?” 文瑶站好,笑道:“这叫烤鸭,将鸭子杀了洗净,配以蜜汁的酱汁腌制,然后放进烤炉里烤到皮脆柔嫩出炉,上桌之前片成薄片,配以大酱,大葱,瓜丝等等配菜包裹,入口酥香,这大酱可是我奶的秘方,仅此一家别无分号,配咱家的烤鸭,那就是秤杆配秤砣,谁也离不开谁。” 这前面还好,后面这句直接就把众人给逗笑了。 罗氏莫名的被文瑶提了一下还愣了一下,但是转念一想就明白了这丫头的用意。 这是在跟邱蓉蓉推销她的大酱呢。 这丫头真是……无时无刻的在帮家里想法子挣钱。 邱蓉蓉更是配合,惊讶的看向罗氏:“原来这大酱是文奶奶自己做的?我还以为瑶瑶是瑶瑶买来的呢,比我们酒楼的大酱好吃多了。” 陈大厨闻言,轻轻拿筷子沾了一点大酱放进嘴里尝了尝,感觉也没有什么特别的地方啊,跟他们酒楼的大酱也差不多。 但是东家愿意这么说,那就这么说吧。 罗氏被夸的脸红:“你们喜欢吃就好,都是乡下人的手艺,你们吃得惯就好。” 金大夫笑了笑:“老嫂子,你这可就谦虚了,这大酱的滋味配上这烤鸭,属实不错,正如瑶瑶说的,他们相辅相成,谁也离不开谁。” 吴院长毫不在意自己院长的形象,连吃了四五个才放下筷子,道:“这道菜难道也是醉仙楼接下来要上的新菜?那老夫可得给邱老板求个方便了,不然的话只怕这道菜一上,怕是想买都买不着了。” 文瑶偷偷看了一眼吴院长,看来这位也是个吃货啊。 邱蓉蓉用手帕挡着嘴柔和一笑,道:“院长若是想吃,只管跟翊儿说一声,我让后厨专门给您做便是,哪用得着去跟他们抢着排队。” 吴院长被逗的哈哈大笑:“那老夫可就不跟邱老板客气了。” 看的那边的三希望和金修宜,谢安翊简直目瞪口呆,这真是他们那个平时不苟言笑还会拿戒条打手心的院长吗?
第141章 云雾烤鸭 邱蓉蓉离开前和文瑶谈好了烤鸭的合作,这次烤鸭不算在给醉仙楼每月的两道新菜上,而是单独签了契,而且邱蓉蓉很大方的给了文瑶四分的利,因为她准备单独将醉仙楼旁边的小楼盘下来,专门做烤鸭。 店铺名两人都商量好了,一开始邱蓉蓉准备叫蓉瑶烤鸭,取二人名字之一,被文瑶否了,这怎么都感觉怪怪的,最后想到前世的北京烤鸭,干脆就叫云雾烤鸭,将来若是市场打出去了,也算是他们云雾镇的一道招牌菜了。 这想法一出,得到了邱蓉蓉的大力支持,就这样,铺面还没有呢,云雾烤鸭的店名就先有了。 得知两人要专门开一家烤鸭店,邱掌柜也没吝啬,到时候这云雾烤鸭四个字的牌匾,他亲自写,再找人给她们做好,只等铺面弄好了就直接挂上去。 邱蓉蓉和文瑶自是开心不已,邱蓉蓉更是激动,一想到谢玉山想尽办法都没能亲近到的人如今将她视作晚辈,还亲自提笔给自己的铺面写牌匾,邱蓉蓉这心里止不住的爽,也不知道老爷知道这事之后会是个什么样的反应。 邱蓉蓉忽然就有些期待了。 除了烤鸭铺子的事,文瑶还跟邱蓉蓉说了自家准备养鸭子的事。 “这有什么,这烤鸭铺子也有你的一半,用自家的鸭子那也是应该的,你只管让二婶三婶养着,有多少鸭子咱们云雾烤鸭都能吃得下。”这点自信邱蓉蓉还是有的,她的目光可不局限于此,若是烤鸭做起来了,定要开到其他地方去的,首当其冲便是娘家那边。 爹娘若只见到她如今的生活,只怕也会骄傲的吧,邱家的儿女,天生就会打算盘。 最高兴的就属李氏和蔡氏了,两人连声保证一定会将鸭子给养的好好的,肥肥美美的,争取养出最适合做烤鸭的肥美鸭子。 倒是罗氏那边,邱蓉蓉说这烤鸭铺子里往后的大酱都交给罗氏,罗氏还有些愣愣的回不过神来。 做大酱不难,这乡下人家谁家地窖里没有几坛子的大酱啊,只是一旦和邱蓉蓉合作了,往后就不止是做出来自家吃了,这可是要拿出去卖钱了。 “奶奶可是价格不满意?若是觉得二十文一斤少了,我们还可以商量。”邱蓉蓉见她犹豫不决,还以为是老太太嫌她开的价格低了。 其实邱蓉蓉这个价格并不低,醉仙楼从外面买来的大酱也就是这个价格,她是按照市场价开的,也并没有特意的去照顾文家,在商言商,情分是情分,商场无父子,该算清楚的还是得算清楚。 罗氏一听,连忙摆手:“没有没有,我就是怕自己做不好,耽误了你们的生意。” 文瑶挽着老太太的手:“奶,你可以的。”文瑶朝老太太挤了挤眼睛,大不了自己忙不过来就请人帮忙啊,怕什么,但是错过了这个赚钱的机会,可就没有下一趟了。 罗氏在文瑶的鼓励下,脑子里千转百回,最终咬了咬牙应了下来:“那我就试试。”实在不行,就带上妹妹一家干,反正这做大酱和腌菜的手艺,都是她们娘教的,姐妹俩都会,带上妹妹干,还能帮小罗氏一把。 等把客人都送走了,罗氏坐在文瑶家的新房子里还觉得自己像在做梦。 “老头子,你掐我一下。”罗氏看了一眼旁边喝了点小酒脸红扑扑的文老汉。 这一句可给文老汉吓得酒都醒了大半了,满脸惊恐的看着她:“死老婆子,你又想干嘛?” 罗氏没回他,只是瞪了他一眼,在文老汉没反应过来时先在文老汉的腿上掐了一把,突如其来的疼把文老汉的酒全醒了,尖叫声也将文家所有人的目光给吸引了过来。 罗氏看着他:“也不是做梦啊。” 文老汉揉着腿,嗷嗷叫:“你好好的,掐我干什么。” 众人也是一脸疑惑。 罗氏看看他们,忽然道:“我就是觉得,现在这日子像在做梦。”就这么着的,他们家先是多了十几亩地,还送了三个孩子进书院,现在还要多两门生意了? 文老汉急眼了:“就为这事儿你就掐我啊。” 说起来,他还是挺着急的,老太婆和两个儿媳妇都有了自己的生意,结果他呢,还领着三个儿子种地,其中一个还是他费劲了大半辈子的心力供出来的秀才。 一想到这,文老汉就忍不住生气的瞪了一眼文修易。 好好一个秀才,结果现在天天跟着他们往地里钻。 好气。 文修易:“……”咋又关他什么事儿了。 众人忍俊不禁。 “爷,奶,咱们还是先商量商量这养鸭子的事,二叔三叔,二婶三婶,你们大家都想想,这鸭子咱们养在哪合适。”文瑶突然出生打岔,将所有人的注意力给吸引了过来。 “这养鸭子得有水吧,铁牛娘家门口是有个水塘,天天的往那放鸭子,咱家要养,总不能赶去跟人家挤。”李氏开口。 蔡氏想了半天,憋出来一句:“要不咱们自己也挖个塘?” 蔡氏话音刚落,在场的所有人,包括文娣和文进都不敢相信这是他们娘说出来的话。 罗氏更是看着这个平时一声不吭的三儿媳妇,当真是刮目相看,这不说还好,一说真就一鸣惊人啊。 蔡氏被众人这么看着,吓得连话都说不清楚了:“我,我说错什么了吗?” 见她这紧张的又快要把自己缩进地里的模样,李氏第一个没蹦住笑出了声,哈哈哈的整个院子都是李氏那大嗓门的笑声。 这下可把蔡氏给郁闷坏了,恨不得整个人都躲到文修庆的背后去。 罗氏瞪了笑的前仰后翻的二儿媳妇,瞪了她一眼,这才安抚小儿媳:“那什么,老三家的,你别怕,你二嫂没笑你,没什么事哈。” 至于这挖塘,这儿媳妇可真敢想啊。 刚刚受了一波无名迁怒的文修易却在这时说道:“其实弟妹说的,也不是不行。” 嗯? 众人又齐刷刷的看向文修易。
第142章 让人想掉头就走的规划 蔡氏更是一脸惊讶,她刚才就是脑子里短路了一下就脱口而出了那么一句,没想到竟然得到了家里最有学问的大哥的支持,这一下让蔡氏都有些手足无措了。
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