第353章 好苗子 第二天。 一整个上午，夏柠都在给学生们上课，在大家把阿拉伯数字的规律掌握熟悉后，她就开始教他们加减法。 其实阿拉伯数字只需要记住从0到10这十一个数字就行了，毕竟10之后的大额数字都是从1到10之间的规律套用的。 学好了阿拉伯数字后，再学基础的加减法就很容易了，不过在这个过程中，就足够让夏柠对三十个学生的学习能力做出一个初步判断。 不可否认，这世上有些人的脑子就是天生比一般人聪明，学习及领悟能力都比常人快一些。 比如在这次的算数课上，夏柠就发现了几个脑子好使的学生，主要表现在他们的逻辑思维以及心算能力方面。 在她教完从0到10之后，其他学生还需要她继续引导才能抓住规律，而脑子好使的学生直接就能从10套到100的数字去了，根本就不用她过多的引导，反应就已经超过了大多数同学。 而且在她教加减法的时候，其他同学还老实的用棍子在地上计算，但对于脑子比较聪明的学生，根本不用费什么劲，他们很快就能计算出结果。 这就真考验一个人的心算能力了。 夏柠也没想到还真让她发现了几个好苗子，三十个学生当中表现最出彩的就是巧心、五丫、文清远，以及李石头这四人了。 文清远是文老爷子的小孙子，今年八岁，也就是文二的小儿子，他头脑很聪明，对数字计算反应很快，对他的表现她倒不是太意外。 毕竟有部分遗传基因摆在那，文二如今就分管着财务部，他在算账上本就厉害，作为他的儿子必然也受到了一部分的影响，所以文清远在此之前他就已经打下了一定的基础。 所以在自己教学的时候，他的反应就最为灵敏。 真正让她感到意外的是其他三人，因为这三人在此之前根本没上过学，也就五丫跟着自己识了一些字，另外两人纯粹就是目不识丁的程度。 而他们三人都出身乡间，甚至连普通的农家还不如，家里的经济条件十分贫苦，可以说他们完全没任何的学习根基，如今还是他们第一次接触到算学。 可三人的表现却一点也不比文清远差多少，这大大的出乎了夏柠的意料。 特别是巧心跟五丫两个女孩子，算是为这个时代的‘赔钱货’扬眉吐气了，这四个孩子如果重点培养一下的话，必定能成为基地未来的栋梁之才。 其次的话，莹姐儿与一个叫胡二丫的十四岁姑娘也表现的很不错，只是相对他们四人而言，就略显差了点。 其实莹姐儿是聪明的，思维反应也很快，可偏偏她就是个坐不住的性子，直白来说，她心思还没有完全沉入在学习中，所以缺了几分专注，如果她再认真努力一点的话，肯定不比巧心她们几个差。 至于胡二丫？ 她是白云村原住户胡家的小女儿，据之前夏柠收听到的消息，这胡家的父子俩都不是什么好鸟，当爹的爱喝酒，一有点银子就跑去镇上打酒喝，而胡家儿子如今已十九岁了，却还游手好闲，到处惹人厌。 整个胡家全靠母女三人撑了起来，更准确来说，全靠胡嫂子跟小女儿胡二丫操持所有的家务。 而胡家大女儿因为从小长得好看嘴又甜，就比较受胡家夫妇的宠爱，再加上胡大柱认为大女儿能嫁进镇上的有钱人家，所以平日里也比较由着她的性子，对于她把家务活推给小女儿的事情，他也向来是睁一只眼闭一只眼。 毕竟在他看来，大女儿说不准会成为家里的摇钱树。 所以，相比胡二丫常年干活，又黑又瘦弱而言，胡家的大女儿不仅身形匀称，皮肤还很白净，甚至她还有一个十分好听的名字：胡美丽。 如今胡美丽已满十六岁，这段时间正在相看人家，为了嫁得更好，她时不时的与隔壁村的小姐妹往镇上跑。 而胡母性子柔弱，很是听从男人跟儿子的话，而大女儿性子倔，她完全管不住，唯一能拿捏的就是老实乖巧的小女儿了。 这次上课，要不是见村里人都把家中适龄的孩子送来了，胡二丫肯定会被留在家里干活。 想到几个学生的家庭情况，夏柠忍不住腹诽：难道真是穷人家的孩子早当家吗？因为家庭条件跟生长环境都太苦了，以致于让他们几个磨练出了超越常人的心志？ 至于其他学生，要么就是年龄还太小，要么就是脑力反应慢，总体表现就显得很一般了。 “好了，同学们，今天上午的数学课就上到这里了，还记得上课之前老师说的话吧？课堂上表现好的同学会有奖品，一支铅笔一个本子，现在我念到名字的同学，上来领取奖品。” “文清远。” “杨巧心。” “张五丫。” “李石头。” “宋初莹。” “胡二丫。” 夏柠挨着给六个学生发了奖品，又笑着鼓励其余的学生，“今天没有得到奖品的同学，也别气馁，争取在明天的课堂上表现好一些，每一位同学都有希望得到奖品噢~” 闻言，其余学生瞬间振奋起来，眼神亮晶晶的，看着台上拿着奖品的同学，目光也充满了羡慕。 而得到奖励的六人，目光还有些呆愣，似乎没想到自己能得到老师的奖励，但他们的嘴角却不由自主的扬了起来，脸上透着一抹别样的神采。 其中以杨巧心、五丫及胡二丫的情绪最为强烈，一直以来她们都处于‘丫头就是赔钱货’的观念及压迫中，从未得到过夸奖与重视，更别说专门给她们的礼物了。 而现在，她们却靠着自己的认真学习换来了老师的奖励，这无疑是给了她们莫大的认可与赞扬，让她们略显敏感又自卑的心灵得到了很大的鼓励。 这一刻，三个年龄相当的姑娘不禁红了眼眶，紧紧的握着手里的铅笔与本子，她们忍不住在心里暗暗发誓：往后一定要更加努力的学习，不辜负夏老师对她们的教导与用心。
第354章 教学 上午的教学时间结束后，夏柠又开始准备下午的课程：制作酱菜。 昨天傍晚她做的清炒咸菜干，受到了宋家人一致的欢迎与喜欢，在得到自己的首肯后，今天上午伯母她们就已经通知了村里的妇女团。 当然，这事也秉着自愿的原则，宋家妯娌俩征询过大家的意愿，想学的就报名，今日午后在宋家参与学习。 就目前收到的反馈，基本上村里的当家妇女都参加了，因为在大家看来，这也是一门手艺，如果她们能学会了，以后还能继续传下去，其次也能给家里人添一道新鲜菜。 毕竟光吃咸菜干是真不好吃。 这会趁着午间的空档，夏柠却在琢磨另一个下饭的配菜：泡菜。 她也是昨晚入睡前才意识到一个很现实性的问题，酱菜的确很美味又省事，但制作酱菜却需要不少的佐料，尤其要舍得放油才行。 但这个做法可能并不适合村里人，据她所知，村里人大多的经济条件都很贫困，连基本的一日三餐都无法保障填饱肚子，哪有什么条件制作‘奢侈’的酱菜呢？ 所以她思前想后，就想到了外婆做的泡菜，这也是属于蓉城一种特色菜肴了，几乎家家户户都有泡菜，不仅炒菜可以当佐料，还能就着米粥跟面条配着吃。 最重要的是泡菜不需要耗费过多的豆油与大料，最多就是费一点盐巴而已，所以，她打算两种一起教，让大家根据自家的情况选择制作哪一种下饭菜。 ** 末时四刻，下午两点。 “泡菜？泡在水里啊？” “听做法像是咱们腌在坛子里的咸菜？” “别打岔，听夏姑娘讲课。” 于是，夏柠在宋家临时搭建的灶屋里示范，而她的周围站满了人，几乎每家都来了一个女性代表。 毕竟这样的集体活动，如果不参加的话，就有些显得自家不合群一样，所以哪怕家里没那个学做的条件，但每家还是派来了一个代表，跟来一起学习。 反正免费学一门手艺，她们又不吃亏。 夏柠一边动手操作，一边跟着大家说着话，“相比长时间腌制的老坛泡菜，我个人比较喜欢现腌现吃的小菜，简单快手，不需要要长时间等待。 而且食材相对新鲜，做法也比较简单，口感清爽又脆口，比较适合餐前开胃，或者配粥配饭都是不错的选择，而且适合做泡菜的食材非常多，比如萝卜、黄瓜、莴笋、包菜等等都可以用来做泡菜，各有各的美味。 像我现在做的这种的泡上，今天泡上后，如果喜欢吃脆口的，明天早上就能装进盘里下饭了，如果想吃熟一点的，可以等到晚上把泡菜夹出来。” 其实这泡菜捞出来后，还可以加入一点红油、少许的白糖与鸡精搅拌一下，又是另一番的口味了。 只是考虑到大家平日里炒菜都舍不得放油，就更别说用大量的豆油做红油调料了，只有等到大家的条件改善了，或许在吃食方面，大家就舍得了。 “好了，这坛泡菜就做好了，如果你们不放心口味的话，可以明天来我家先尝尝味道，确定喜欢这种口味，你们回家后再做也行，好了，接下来我就教大家做酱料....” 其实，夏柠会做的酱料有很多，不说腌卤酱各类做法，就是连酱油醋的制作方式她也知道。 这其中一些配方是她跟着外婆学的，她老人家可是老手艺人了，或许从艰苦时代走过来的人，都掌握了不少的生活技能吧，反正她家外婆会的手艺就不少。 而有些是她看美食视频学到的，还有少部分的知识则是来自她经常写古代种田文查阅到的配方知识，因为写的次数多了，她自然而然就掌握了一些配方。 可惜，她现在根本就施展不开，如果只是自家人吃的话，她瓷盆空间里的存货就足够了，即便她愿意教给大家，但这些人也没那个学做的条件啊。 还是那句话，连基本的生活保障都没有，美食无疑就是一种奢望，只能等村里的整体经济提升后再来考虑精神及享乐方面的东西吧。 现在，就先教大家两种做法，让她们好好的体会下，也算为后期的计划做个铺垫吧。 ** 白云村，胡家。 胡二丫正握着铅笔认认真真的在本子上做算术题，原本她是舍不得使用这得来的奖品，因为这份奖励有着不一样的意义。 可夏老师说了：好记性不如烂笔头，让她们回家后也别忘了多复习。 所以趁着这会有空闲，她就仿着夏老师那样，给自己出了一些算术题来巩固今日所学的知识。 夏老师说的，她自然要听话。 “哟~你这是在干嘛呀？” 胡美丽从外面溜达回来，就瞧见自家妹子端正坐在门槛上，趴在凳子上写着什么。
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