说着,他就利落的捞起了两块特别漂亮的五花肉,切得方正,肥瘦均匀,足足有六层,呈现漂亮的棕红色。 切开,剁碎,又从一旁的小坛子里,捞出琥珀花纹的五香卤蛋,劈两半,蛋黄和蛋白一起,细细地切成丁…… 狄先裕闻着香,好奇道:“这卤汁有多少种香料?” 金满仓手上活不停:“二十多种,您要方子的话,我等会让小徒弟给您送一份。” “我就好奇一问。”狄先裕有点感慨,百无一用是码农啊! 要是他穿越到农家,这会儿不知道有多惨。 就单说这个卤味。他每每看小说,十本里有九本都是靠卤味起家。 在意识到自己缺了点文学天赋之后,他也曾对自己发出灵魂质问: 我会做卤味吗? ——如果买配好的卤料包,然后把肉和卤料包往电饭煲里一丢算的话,他勉强算会做……吧? 我认识几种香料? ——作为一名小时候读书吃家里和食堂,长大工作吃外卖的码农,他可能认识八角,因为料如其名,有八个角?最多再加香叶和茴香,一共三种! 我能背出一个好吃的卤方,包括每种配料的比例吗? ——呃。 去大学抓一百个大学生,不知道有几个会背的,反正他是不会的! 最简单、最家常,距离普通人最近的卤味都不会,那玻璃、香皂、火药呢? 狄先裕:“……” 别看他看了不少基建种田文,但是工作太累太累了,看小说谁还带脑子? 看的时候:马冬梅 关上之后:马什么梅? 两天之后:主角叫什么? …… 最让他伤心的一问是:那我会什么? ——我编程是专业的,我会写软件! 心碎,卒。 当年,狄先裕小朋友低落了好几天,胖了五斤。 最后他想明白了,活在当下,享受生活,绝不搞事! 卷王和社畜还没当够吗?猝死的教训还不够吗? 快快乐乐地在爹和大哥的庇佑下,当一条滋润的咸鱼,岂不美哉? 狄先裕顺着卤味发散思维,在金大厨颇有节奏的剁肉声中,感慨地忆起了往昔。 小孩子就单纯专注多了。 狄昭昭昂着小脑袋,直勾勾地看着金师傅的操作,乌亮的眼睛眨都不眨一下。 直到最后一步,小勺盛着卤汁,浇入装满肉和蛋碎丁的白吉馍里。 “小郎君先尝尝味道。”金师傅笑眯眯的看着还没他腰高的狄昭昭,弯腰递给他。 狄昭昭两只小手捧着油纸包着的肉夹馍,笑得露出小白牙,夸道:“金伯伯真厉害,这个肉馍馍看着就特别好吃!” 夸完,就迫不及待“嗷呜”咬了一口,明显有些烫,却又舍不得张嘴,像是生怕香味跑出来,眼睛一下子就变得湿漉漉的。 忍不住发出“呜呜”的声音。 最先入口的是白吉馍,外皮酥脆焦香,内里十分软和,麦香味才沾满唇舌,肉汁一下就流出来。 这是咬到肉了。 肥瘦相间,浓油赤酱,带着卤香味的肉、蛋、面混合着香浓的肉汁,不断在舌尖翻涌。 “这才是肉夹馍啊!”狄先裕咽下最后一口,意犹未尽的感慨,好肉、好料、好心思,几十年的白案功底,他觉得记忆中路边摊的肉夹馍,瞬间黯然失色。 还在埋头哼哧哼哧啃肉饼的狄昭昭,听到爹满是感慨的声音,也把小脑袋拔出来,小应声虫般跟着道:“这才是肉夹馍呀~” 虽然他不知道为啥要叫肉夹馍,但是一点也不妨碍他觉得爹说得对,就该是这么香、这么好吃! “二爷和小郎君觉得好就好。”得到了认可,金满仓乐呵呵的移动着胖胖的身体,手脚灵活地切肉装馍,还一边指挥小徒弟装另外几个食盒。 “好吃的。”狄先裕表态。 狄昭昭小鸡嘬米般连连点头,积极道:“下次还吃!” 金满仓心中欢喜。 哪个做厨子的,不喜欢爱吃、捧场、又会夸人的食客呢? 还一来来俩,跟说相声似的。 “下次府里进了羊肉、或者得了官府售的牛,我再做点别的花样给二爷和小郎君尝尝,保管好吃。”金大厨搜肠刮肚地卖力琢磨起来。 说话间,四个食盒就装好了。 终于啃完自己手里肉夹馍的狄昭昭,看着小山一样的肉夹馍,感觉好像有哪里怪怪的。 他努力惦着脚,昂着头往灶台上看,嘴里嘀咕:“一个食盒有三层,一层放五个,四个食盒就是……四个十五……” 怎么小厨房会做这么多吃食啊? 狄昭昭尚未开蒙,严肃着小脸在努力算,就听有下人说:“一共六十份,都装好了,二爷是现在套马车送去大理寺吗?” 狄昭昭瞪圆眼睛。 送去哪里?! 狄昭昭是个聪明崽,即使没开蒙,连字都不认识几个,自己琢磨着也快要算出来,听到要送去大理寺,他一下子就反应过来。 这是要给祖父送去! 狄昭昭几乎要兴奋到跳起来。 这么多好吃的肉饼,肯定都是给故事里那些,特别厉害、特别神气的,抓坏人的叔叔伯伯们吃的! 那可是故事里的大理寺诶! “我要去,我也要去!” 狄昭昭乌黑的眸子亮得发光,缠着狄先裕不断央求,“爹~带我去吧,我也想去给祖父送吃的。” “爹,我会乖的。” “爹~求你了,带昭哥儿一起去吧,你可是全京城最好的爹!” 狄昭昭围着他爹打转,时而轻扯衣袖,时而拉住大手摇晃,甚至可怜兮兮的抱住狄先裕的大腿。 简直是使出浑身解数,十分努力了。 狄先裕低头,看着黑白分明的眸子满是赤诚和渴望,捏捏昭哥儿的小脸,松口道:“行吧,带你去。” “好耶!”狄昭昭立刻欢呼,围着狄先裕又跑又跳,没个停歇。 *** 马车上。 平日里只记得吃和玩的小孩,这会儿像是忘了车上有好吃的,兴奋地不停扭屁股,坐不安稳。 “爹!” “今天怎么换成你给祖父送饭了?” “是以后都是爹送吗?要不明天咱们给祖父送小奶糕和桂花牛乳吧,甜香甜香的,可好吃了。” 狄先裕光是想想把昭哥儿的午后点心送去大理寺,然后端给严肃板正,一身威严官服的狄寺丞,顿时打了个激灵。 感觉皮下意识一紧。 “儿啊,”狄先裕把崽拉过来,抱在怀里,叮嘱道:“你今天要是不乖,回头爹可就要遭罪了。” 是被罚抄《礼记》呢,还是被罚抄家规呢?还是被拎到书房板着脸教训呢? “我肯定乖!”狄昭昭小脸严肃地保证,一副爹你放心好了的认真小表情。 狄先裕不禁揉揉他脑袋,又解释道:“不是以后都换成爹送饭。祖父这几日忙,送去的饭食也用得少,咱们做点好吃的去看看他。” 其实是昨日午膳时他听母亲提起,从前几日起,白日里送去大理寺的饭食,就一日用得比一日匆忙。 前天就没动几口,昨天家里送饭的小厮连人都没见着。 昨晚甚至人都没归家,只捎了个信,说住衙门里了。 他见母亲心情不佳,便宽慰道:“不如明日儿子去送饭,顺便帮着打听打听?” 大理寺的差事他不懂,但是这个情况他懂!作为前世资深社畜,他还深有体会。 这不就是接到棘手还催命的任务了吗?忙得脚不沾地,心中毛焦火辣,哪有时间和心情,正正经经摆碗筷坐下来吃饭? 他这种小市民的“催命”,可能是早上九点打卡,08:55还距离公司一公里,别说坐下来嗦粉,只恨自己没长飞毛腿! 但他爹这个负责在大理寺管案子的大理寺丞,催命很可能催的是真“人命”,压力怎么可能不大? 而且以他这些年的了解,就他爹那个性子,绝对不会把手下的人全都支使得团团转,然后自己在单间里吃独食。 而人累极了,饿极了的时候,最想吃什么?狄先裕无疑是很有心得和经验的。 这不,今日午膳时命厨房人送了一碟上来看看,他就得了母亲安排的送饭任务。 “难得你有心了。”肉夹于馍这种吃法倒是不稀奇,京城虽少,南边还是有的。 但是方便吃,又能让人吃得满意舒心,甚至还不打眼,几个食盒就够几十人吃,就不是无心之人能想到的,徐氏窝心道:“你自小便是体贴周全的。” 又命人去给他取了入大理寺的小牌。 午膳一切顺利,唯独就是招惹了鼻子比狗还灵的昭哥儿。 见昭哥儿小脸皱巴,一副“怎么会有人不爱吃饭?”的不解模样,嘴里还义正言辞的嘀咕:“祖父不乖!” 狄先裕忍俊不禁。 还是小孩子无忧无虑啊! 他就不行了,他只适合大人版的快乐躺平。 *** 大理寺。 马夫是家里用惯了的,稳稳当当地停在大理寺东边的一处小门。 用小令进了门,大理寺的真容,呈现在眼前。 和坐北朝南、威严肃穆的大门不同,大理寺内里并不如许多百姓猜测的那样冰冷肃穆,让人噤若寒蝉。 尤其是靠近东小门这一侧,更是有衙役三两人成队往来,姿态较为放松,或急切、或烦躁、或欢喜的交谈。 小吏领着他们往里走,知道这次送的吃食还有他们底层差役的份,语气明显软和了几分: “狄寺丞和他那队人马这几日确实忙,用午膳的时候,我就没在公厨见到几个人,估计正饿了。” 踏着石板路,经过一个又一个宽敞的屋子。 狄昭昭被爹牵着手往前走,只觉得哪哪都稀奇,好像抓坏人的故事照进了现实。 屋子和家里不一样,有点威风。 大家穿的衣服也和他的不一样,好厉害的样子。 每个屋子里进进出出的人,表情都不一样。 有的屋子的人轻松带笑,有的屋子进出的人都皱着眉头,还有的凶得像是要去打人…… 小小的狄昭昭带着崇拜的滤镜看大理寺里的一切,来往的官吏和差役们,对他们却不甚在意。 能进来送饭食的人不多,但也不算稀奇,有人领着,扫一眼也就过去了。 做他们这一行的,什么都没有手头上的案子要紧。 晚一步就丢的人命、慢一刻就散尽的家财、疏忽一时就再也找不到的凶手…… “就是这里了。”小吏道。 狄昭昭眼前一亮,亢奋了许久的脑子,更兴奋了。 祖父就在这里办差吗? [智商达标(发育中)、天赋出众、潜能……]——一粒碎金在半空跃动,在空中颤抖着画出一道急不可耐的抛物线。
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