牛羊肉串20一串看着贵,但颗粒大,去市场挑位置好点的牛羊肉,称个20元,切下来串成串,也就串个两三串。 摆摊做生意,人工、时间、调料都是成本,总得赚点不是? 所以经过一晚的思量,20元一串的牛羊肉她表示能接受了。 可这生蚝,她记得新鲜的三四十块就能买一斤了。 “一分价钱一分货。”徐茵往外拿着东西,慢条斯理地说,“三四十元一斤的能跟我这个比吗?我这可是去海鲜市场挑最好的品质进的货,不仅新鲜,肉质还很厚实,尤其这生蚝,海鲜餐厅卖的都未必有我这个好,他们卖多少一个?” 海鲜餐厅? 商丽丽记起去年初中同学会,大家AA去新开的海鲜餐厅搓了一顿,一个生蚝要58元,吃得她光顾着肉痛了,哪里还记得是什么味道。 “我给你烤一个,你尝尝。” 六点还差几分,逛夜市的人还不多。 闲着也是闲着,徐茵等两个烤架的炭火燃到最适合烤制的温度,在新烤架上挨个摆好扇贝、生蚝,慢悠悠地烤了起来。 生蚝、扇贝事先都已经处理好了,只需放在炭火上炙烤,烤到七八分熟时,舀上一小勺她调的秘制料汁,再烤一会儿就能吃了。 生蚝熟得比扇贝快,前后不到十分钟就烤熟了。 调料汁放下去以后,香味瞬间扩散,有别于烤羊肉、烤牛肉的香,烤海鲜带着一股神秘大海独有的鲜香。 “尝尝。” 徐茵给了商丽丽一颗烤生蚝。 她自己也拿了一个,因为刚出炉,还有点烫,边吃边吹,不忘问商丽丽:“怎样?30一个值吗?” “……” 商丽丽吃完意犹未尽。 生蚝她以前吃过,但都是挑便宜的时候买,个头小肉也瘦,蒸熟以后又老又柴,哪有这么嫩。 她也不会调复杂的料汁,基本都是蘸着酱油吃。 如今回想起来,口感与刚刚入口的烤生蚝截然不同。 她回味着口腔里的鲜香,舔了舔唇角沾着的料汁,如实评价:“一分价钱一分货,这批生蚝确实好吃。又嫩又鲜,可惜我工资低,每个月要是能有六七千,我就每天买一个来吃。” 旁边一个卖小饰品的地摊主,忍不住开口:“真值这个价啊?那我买一个尝尝。” 他昨天也在这个位置摆摊,闻了一晚上的烤串香,但他对肉类兴趣不大,倒是烤年糕买了一串尝尝,味道确实不错。 没想到今天还有烤海鲜,海鲜可是他最爱,尤其是贝壳类的,百吃不厌。 刚才商丽丽在吃生蚝的时候,他都移不开眼,口水吞咽了好几次。 于是,当天成交的第一笔生意,来自隔壁嗜好海鲜的摊主。 他先买了一个烤生蚝,吃完觉得不过瘾,又买了一个烤扇贝,吃完依然意犹未尽,干脆又买了一个烤生蚝…… 不知不觉,他在烤摊上消费了百多块,而他自己的生意还没开张。 商丽丽都替他感到捉急。 摊主本人倒是没那么惆怅。 他晚上来这里摆地摊,白天在小商品市场有个常驻摊位,一个月下来赚的并不少,偶尔犒赏自己吃顿海鲜,还是不差钱的。 吃完不忘帮徐茵打广告:“这生蚝、扇贝真不错,比我在店里吃的还要新鲜,你这料汁咋调的?咸鲜美味!” 徐茵笑笑:“祖传秘方。” 都说是秘制了,当然不能随便外传,她还指着这个还债呢。 摊主愣了一下,继而挠着头笑笑:“也是,做菜都有秘方的。不过你这个料汁调得确实好,难怪叫秘制。” 有他打广告,走过路过的游人,喜欢海鲜的都停下来要了一个两个生蚝。 其实真正的海鲜饕餮客,是知道生蚝价格的,便宜的时候确实只要三四十一斤,但那都是比较差的生蚝。 何况这会儿已经五月初了,再过十几二十天,生蚝进入产卵期,市面上不太能买到鲜活又好吃的生蚝。
第910章 自私啃老的虚荣女配(7) 是以最近,海鲜市场里生蚝的价格天天都在涨,像这种个头大、肉质鲜嫩饱满的生蚝,批发价怕是都要十几二十元一个了。 像那些专做海鲜生意的高档餐厅,生蚝卖58元一个,还称是优惠价。 这么一想,30元一个的秘制烤生蚝貌似也不算暴利。 尤其听旁边的小饰品摊主说,味道比海鲜餐厅卖的都要好,那还等什么呢? “老板,给我一个烤生蚝,不要蒜。” “老板,我要一个扇贝,能加粉丝吗?可以啊?那给我加点粉丝。” “老板,我要一个生蚝、一个扇贝、一串鱿鱼。” “老板,……” 商丽丽:“……” 麻了麻了。 之前还担心价格定这么高,指定卖不完,说不定到夜市散场都没卖不出几个,没想到各五十份海鲜,不到七点就卖得差不多了。 倒是牛羊肉串还没卖出去多少。 好在时间还早,七八点还会有一波游戏玩到肚子饿了出来觅食的学生。 这不,马上就有一个男生,满头大汗地挤进人群:“美女老板,今天羊肉串、烤年糕还有的吧?” 徐茵抬头一看,哦,是昨晚收摊前接待的最后一名顾客,笑着点点头:“有的,你今天来得早。” “是吧?我打完球就过来了。” 澡都没洗,一路疾奔过来的。 生怕来迟了又白跑一趟。 男生撩起T恤擦了把汗,摸出手机看了眼本系的兄弟群,富二代同学一个人就要了五串羊肉串,再加上其他人,统计了一下说道:“老板,我今天要十五串羊肉串、五串烤年糕、五串香菇、五串土豆。” 体校男生胃口好,五点光景吃过晚饭,一场球酣畅淋漓地打下来又饿了。 以前都是去巷子口那家烧烤摊买的,便宜,但味道实属一般,肉质也不怎么好,偶尔吃了会拉肚子。 美女烤摊的肉串虽然贵,但肉粒大,一看就不是边角料,关键味道好,调料撒的不多,能吃出食材的原汁原味。 不像巷口那家,不知是为了掩盖肉的不新鲜,还是显得他们大方,撒料的时候大把大把的,一口咬下去,感觉全是调料,肉才一点点。 徐茵边烤边问:“每天吃烧烤,不怕上火吗?菊花茶要吗?免费的。” “……” 男生怔愣了一下,还有免费菊花茶?服务这么周到的么? “要的要的,但我没带水杯出来。” “没事,我这儿有杯子,你买的多,送你一个。” 徐茵拿了个带塞子的竹节杯,竹节很深,约莫能装五六百毫升,舀满菊花茶以后,塞上竹盖,递给他。 男生觉得新奇,这年头竟然还有竹节做的杯子,而且还是带盖的。 “谢谢老板。” 小饰品的摊主开玩笑地说:“老板,我在你这里也消费了不少,不给我送个杯子吗?” 菊花茶他倒是喝过了,清香滋润,但他有杯子,是用自己杯子装的。 早知就说没杯子了,这个竹节杯很好看啊,放在窗台当摆设也不错。 徐茵笑着送了他一个。 今天的烤海鲜,确实多亏了他,否则可能没这么顺利。 来买烤串的其他顾客问道:“我就买一串烤年糕,是不是没有菊花茶送啊?” “都有。” 但没有竹节杯,只有一次性纸杯。 顾客们倒也没觉得差别对待,毕竟消费的少,只买了五块、八块的烤串也有免费菊花茶喝,很不错了。 烤摊前的客流量,随着免费的菊花茶,又涨了一波。 男生这期间接了个电话,是他室友打来的: “老六,你还在烧烤摊吗?陈轩师兄来我们宿舍了,给他也带一份吧,我请他吃。除了牛羊肉还有别的荤菜吗?” “别的?”男生的目光在烤摊上逡巡了一遍:“今天有海鲜,不过生蚝、扇贝只剩一个了,鱿鱼倒是还有几串。” “行,那带个生蚝回来,陈轩师兄喜欢吃海鲜。” 男生挂了电话,抬头对徐茵说:“美女老板,再加个烤生蚝。” 徐茵点点头,把最后一个生蚝给了他。 “老板,扇贝就剩一个啦?那给我吧!”十几分钟前才买走一个扇贝的年轻男子,拉着约会的女朋友折返回来,笑着说,“我女朋友说你家的扇贝是她吃过最好吃的,我带她来认个门。” 徐茵弯弯笑眉:“谢谢惠顾。”送了两人两杯菊花茶。 体大男生买的烤物都好了,徐茵给他打包好。 “谢谢老板,美女老板再见!” 他一手拎着袋子,一手提着竹杯菊花茶,兴冲冲地回到寝室。 “兄弟们,烤串来了!” 正插科打诨玩游戏的男生们一拥而上: “我的羊肉串!” “我是烤年糕。” “我一串羊肉、一串香菇。” “我是土豆、年糕。” “还有我……” 每人拿走属于自己的烤串,吃了起来。 打电话加了个烤生蚝的男生把生蚝递给大三的学长。 “陈轩师兄,请你吃个生蚝。” 陈轩讶然地笑了:“我也有啊。” 他对肉串不感冒,但没想到夜市烤摊还有卖生蚝的。 “看上去不错。” 一口咬下去,料汁充盈口腔,使味蕾得到了充分的享受。 陈轩挑了挑眉:“没想到夜市摊还有这等美食?” 他家就是做餐饮的,市心广场的海鲜啤酒吧就是他家开的。 店里也卖烤生蚝,吃得多了对这类烤物兴趣不大,不过是看在学弟的面上,接过来吃的。 但没想到,这烤生蚝如此美味,料汁咸香适口,恰到好处,肉质肥厚鲜嫩,一口下去,满足感爆棚。 “这是哪家店?巷子口那家烧烤摊吗?” “不是,是昨天刚开出来的。”跑腿的男生从富二代同学那里分到一串烤羊肉和烤年糕,吃得无比满足,“老板是个大美女,颜值吊打我们学院院花,但是吧,给人一种只可远观的感觉。不过老板人很好,对了,她还送了我一杯菊花茶……咦,我的茶呢?” “这儿呢!”他的富二代同学已经喝上了。 男生扑上去抢:“给我剩一口。” “……”
第911章 自私啃老的虚荣女配(8) 因着这杯菊花茶,次日晚间,这帮男生一个不落地来到徐茵的烧烤摊前。 有的买了一串烤年糕,有的买了一串羊肉串,有的买了烤年糕……然后,排排站着问能不能喝一杯菊花茶。 徐茵:“???” “美女老板,我发现你送的菊花茶能祛痘。”说话的是富二代同学。 昨天的菊花茶,数他喝的最多。
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