林春燕环顾了一下四周,要了黄瓜,胡萝卜,豆芽。 见她要的都是寻常的东西,管事娘子倒是多看了林春燕几眼,心里的那点忐忑消散了几分。 “原当是什么厉害的人物。”管事娘子把人领到就走,管着小郎君灶间的王婆子忙拉住她,塞了一个红包。 “这是做什么?”那管事婆婆嘴上说着,手上却不动声色的掂量了一下。 “老姐姐,你别瞒着我,这人来头是什么?” 那红包给的足,管事娘子就道,“是外面来的,不值当什么,做了这顿就走。” “那就好。”王婆子松了一口气,真怕外来的和尚会念经,把她的位置给抢了去。 两人就在廊下说起话来,灶间就姐妹两人,没让别人进去,连烧火丫头都没叫。 “这小娘子是要做什么吃食?瞒的这样紧,咱们这些正经手艺人,也没这么大排场。”王婆子踮着脚往里面张望片刻,什么都没看到,心下便有几分不瞒。 “乡下来的,能知道什么!听梅香说,只是摆摊子的手艺人,不过是图个新鲜。” 听了这话,王婆子才算彻底放下心来。只要不是来抢她位置的,管这人做的是什么的。 一顿饭又如何,还能讨了什么好去? 美妇人这里有客人,见梅香从外面进来,知道林春燕已经来了,也没再管这事。 以她的身份,要不是因着自家小郎君就爱吃的那一口,偏身上又不舒坦,她是绝对不会让林春燕来做饭。 灶间热,林桃红烧火的时候,身上都湿透了,先四下张望一圈,才问林春燕,“大姐,咱们要做什么?怎么不多要些好的东西来做,就之前咱们吃的梅菜扣肉,保管小郎君爱吃。” “那东西油腻,做起来费事,没听说那小郎君身上不舒坦,吃了反倒不好,我要做炸酱面。” 要做炸酱面,实在是因为她来的匆忙,一些菜肴要想做出味道来,非得用一些高汤吊着不成。 但这炸酱面就取了巧,除了黄瓜丝,胡萝卜丝,绿豆芽葱花之外,最重要的就是那一碗肥瘦相间的肉酱。 林春燕在做炸酱面方面是老手,她做出来的肉酱光闻那味儿,就格外的香,色泽油亮,一看就有食欲。 林春燕又让林桃红拿了一大盘子,把切好的各种菜摆在上去,正中间便是那做好的肉酱,围成了一个圈。 灶间外,大管事娘子和王婆子已经不说话,两个人都仰着脖子往这边看,想知道林春燕做的是什么。 东西还没看到,却闻到了一股浓郁的肉香味,胡小郎君身边的小厮早就等着。 他跟在胡小郎君身后,见的世面多,可也没见过这样的场面,红的绿的白的黑的全放在一块,那些丝切的细细的,中间一碗肉酱散发着浓郁的香味。 “这如何吃?”小厮犯难,问了林春燕。 林春燕就教他一遍,小厮便立刻端着走了。 房中的胡小郎君正和友人打双陆,只是小郎君玩的有些心不在焉,频频的朝门外看。 王家的小郎君便好奇起来,听说只是因为一个吃食,顿时没了兴趣。 胡小郎君爱吃的事情,虽然没有闹到明面上,但是坊间多有传闻,他也知道,打趣了几句,正巧小厮把东西端来了,便也多看了几眼。 不曾想是没见过的吃食。 胡小郎君看到这端来的一盘子红红绿绿,闻着空气中似有若无的肉香味,已经开始吞咽口水,迫不及待的让丫鬟给他拿筷子。 一旁的王家小郎君鼻子也动了动,有些想开口尝尝,可方才还嘲笑了胡小郎君,他自个儿也拉不下来,只好问一旁的小厮,这该如何吃。 总不能一大盘子各吃各的吧? 小厮按照林春燕的方法拌好,肉酱把面条跟跟包裹上,看起来就特别有食欲,胡小郎君就迫不及待的开始吃。 林春燕他们并未走,赏钱还没有领到呢,两人坐在灶房门口,那王婆子一改刚才的不屑,热情的过来,招呼小丫鬟给他们倒了水。 水里面还放着粗茶,味道喝起来倒是还行。 “两个小娘子真是能干。”王婆子吹捧了他们几句,林春燕没什么反应,倒是林桃红得意洋洋起来。 那什么炸酱面,她虽然不知道是什么味道,想来定是好吃的,不然刚才还拿鼻孔看他们的婆子,做什么谄媚的过来搭话。 大管事娘子也想知道那炸酱面怎么做的,但是她拉不下来脸,想着王婆子要是打听到了,也是不敢藏私的。 只是不曾想,这林春燕非常的沉得住气,王婆子说的口干舌燥,她也安安静静坐在哪里,当做听不懂。 王婆子未免有些泄气,觉得林春燕真是不知好歹,不识抬举。 她在灶间做惯了,别的还好说,只那肉酱,怕是有什么秘方,若是随便炒炒,估摸也做不出来她那种味道。 像他们这些在灶间工作的,能熬到管事的位置,手上都有一两分本事,像她最擅长做的家是羊舌。 时人爱吃羊,养的做法也有各种各样,像王小郎酒家的刘娘子,做的清蒸羊就是一绝。 每个人对自己的手艺也都是保密的,轻易不外传。 面条拌好之后,小郎君先尝了一口,瞬间唇齿间弥漫着肉酱的香味。那肉酱肥瘦相间,不油不腻,一时之间只能在屋内听到吃面条的声音。 一旁的王家小郎君直吞口水,最终没抵过那勾人的香味,让胡小郎君匀出来一碗让他尝尝。 胡小郎君不舍得,拿了话堵王家小郎君,“都是些上不得台面的东西,还是我这个粗鄙之人吃吧。”
第25章 王家小郎君吃了哑巴亏,只好负手站在窗前,妄图想通过转移注意力,把那香味给忘掉。 还是最后胡小郎君吃不下了,剩下一些,才让王家小郎君尝了个味。 一尝那味道,王小郎君的眼睛就瞪大了,“竟然如此好味道!” 胡小郎君得意,“那是自然,这小娘子的厨艺可了得,可惜是个心性高的,不愿来府里做灶间娘子,今日还是我母亲特地请了她过来。” 美妇人也一直关注着小郎君这边的动静,听说那一碗面都吃了下去,连那王家小郎君也频频夸赞,她自觉脸上有光,便让身旁带着林春燕进来的丫鬟过去给他们赏钱。 林春燕和林桃红等的焦急,王婆子见从他们这里套不了什么话,干脆懒得和他们费口舌。 两人也不说,忽然看到一直硕大的猫突然跑了出来,后面还有丫鬟在一声声的喊着小祖宗。 雪白的猫有一双蓝色的眼睛,似乎知道丫鬟正在叫它,偏往那树上跑,让丫鬟只能在树下着急的跺脚,又不知道该怎么办。 时下人爱养猫狗,有的讲究的人家,不仅会给猫狗起名字,还要给他们下聘书。 林春燕看着心痒,很想冲上去抱抱那雪团儿一样的猫。 “雪松,快下来,给你。”丫鬟拿了鱼干去逗,叫雪松的猫是个狡猾的,把鱼干叼走,又跑到树上。 林桃红看的眼睛都直了,这大户人家也忒富贵了些,连只猫都能吃上小鱼干。 好在左盼右盼,终于把赏钱盼来了。 两个人拿着荷包往外走,也不知里面有多少钱,但颠起来沉甸甸的,林春燕心里就先满意了,这些大户人家最是不肯在面子上吃亏。 林桃红一步三回头,直到了府外,林桃红才压抑不住兴奋劲,催促着林春燕赶紧拿出来看看。 林春燕打开一小口,见里面有三个小银鱼,在阳光下闪闪发光。 两个人走起路来都有些飘。 “大姐儿,他们出手真是大方,不若给我买两朵花儿带带?” 林春燕怕林桃红回去管不住嘴,把这事和张大娘说了就不好,就答应了。 偏林桃红也不是从前那么好打发,又贪得无厌起来,细细的和林春燕掰扯起来,说她今日烧火有多么辛苦。 “那我给你买两朵花,再给你五文钱。” “这也太少了,给我一条小银鱼吧,我攒着当私房。” “做梦去吧,十文钱,再多不能了!” 姐妹两个打打闹闹,回去的路上又从小树林里过,挖了好些个竹笋。 林桃红一边挖一边抱怨,“咱们弄这么些个干什么?” 这也不是她第一次问,林春燕都不想回答,只催促着她赶紧干活。 林桃红还想和林春燕讲价,她这段时间在镇上帮着卖小河鱼,也学会了好多东西,在那里叫嚷着一筐竹笋十文钱。 林春燕的手已经抬了起来,眼见着就要拍上去,林桃红一看这架势,慌忙躲闪。 “大姐你怎么又打我!” 林桃红委委屈屈,林春燕哼了一声,“我看你是尾巴翘上天了,想在我这里赚起钱来,你忘了这些钱是要买板车呢。” 林桃红不在说话,等他们背着两篓子竹笋回去,张大娘正在屋里躺着。 地里也就早上需要去照看,浇浇水之类的,他们家又没地,张大娘可不就闲了下来。 林春燕从窗户外面看到,把竹笋倒在院子里,便把张大娘给喊了起来。 “娘来切竹笋了!” 张大娘不情不愿地从床上爬起来,趿拉着鞋往外走,看见院子里放着一地的竹笋,被吓了一大跳。 “你弄这些竹笋回来做什么?疯了不成?” 林春燕不理会她,已经给她搬了张桌子放在阴凉地,从灶间把刀也拿了过来,“就像之前那样都切成小块。” 张大娘还想拒绝,“我那刀功不行。” “能切多薄就多薄。” 之前林春燕腌的那些,打算冬天了去卖,张大娘切的这些就留着自家吃,无所谓薄厚。 只是还得买些粗盐来。 张大娘没法,只好认命的切起来,见林春燕和林桃红打了井水,去屋里洗漱,就隔着窗户问起今天的情况。 “还是那样吧,娘,你给我些钱,我明天买些绿豆来。” 一听要拿钱,张大娘的第一反应就是拒绝,在听到是要来买绿豆,切笋的手都顿了几下。 “还当你比红娘强一些呢,怎么这么长时间了还馋那雪泡豆儿水?” 之前林春燕就给张大娘要过绿豆,张大娘没舍得给,还以为林春燕还想着那事呢。 “不是弄雪泡绿豆水,想在冬天的时候发些豆芽,咱们买些绿豆回来,种一些。” “人都是在七月十五之前拿黑豆来生豆芽。”张大娘小声的嘀咕,这是说的当地的习俗,农历七月十五之前,黑豆芽最容易生出来。 见她如此啰嗦,林春燕没了耐心,擦干身体之后把帕子往水里一丢,“就说你还给不给钱吧?” 她声音一提高,张大娘那边就没了动静,好半晌才说,“又没说不给,就是咱们家也没多少地,也从来没种过这绿豆,谁知能不能长出来。”
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