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在古代摆摊卖美食

时间:2024-09-05 16:10:02  状态:完结  作者:梨庐浅

  大家又都拿起那菊花酥看起来,赵官人的两个儿子,一个吃的芝麻花生馅,吃得满嘴的香,另一个吃的枣泥馅,两个人还互相换了换,彼此尝了味道,都说好吃。

  王小郎君的姐姐安姐儿说,“那李娘子买了这些点心回来,一开始除了三弟之外,是没人吃的,都说李娘子这是心大了,想要躲懒,连点心也不肯做了。谁知吃了一口,就发觉与往日吃的不同,倒是十分的讨巧。”

  今儿个菊花酥卖得好,清风楼那边的黄掌柜也派了伙计早早地过来,说还要订上几十盒,加上他们这里等着的人,竟然快有三四十盒。

  林春燕犯了难,只和黄掌柜说不一定能做得出来,黄掌柜卖着菊花酥卖得正好,比林春燕还要着急,就问林春燕可有什么难办的,“有什么事尽管和我说了,我替你寻去。”

  见他这样着急,林春燕就指了指摊子,“别的倒也没什么,家里都还有,只是这摊子也不好就这样收了。”

  黄掌柜只当她舍不得那几十个铜板来,忙让伙计拿了钱来,“林小娘子,今儿个下半晌就先别做了,少挣多少钱我与你出,只那菊花酥可是等不得。”

  又说,“也就这两天才能应景儿卖出去,下个节气就到了腊月,如何能白白错过。”

  他那里卖的菊花酥,虽然和林春燕这里的一样,只是那盒子要精美不少,一些自持身份的人家不愿意来林春燕这里买,就选择去黄掌柜那里,能显得上档次几分。

  只这一天卖出去的,就有不少个钱,听说连淑芳斋的曹掌柜都在打听他们清风楼。

  林春燕见黄掌柜这样着急,怕是答应了什么大主顾,也不说其他的了,只把那钱收下,这是她该得的,去镇上找了二郎他们。

  几个人匆匆地回到家,听说还要做上许多菊花酥,家里的其他人是又惊又喜,煮豆沙的煮豆沙,弄枣泥的弄枣泥,忙活了一晚上,才堪堪的做出来。

  累的几个人腰也直不起来,那林二婶和孙娘子还说早知道买的人多,就早早给做起来,他们白日里也没什么其他的事呢。

  林春燕见大家辛苦,特地说了今儿个要多给他们些铜板,按三倍的来算,大家都欢欢喜喜的,回去了还都翘着嘴角。

  张大娘听林桃红说镇上和码头这几日有多热闹,来了多少个人,只听到心内痒痒,恨不得也去那边,又舍不得在家里清闲的日子,在那里犹豫不定。

  林春燕见她这样,只冷哼一声,“今儿个金娘子还提起娘来了,说几日不见你,还怪想你勒,反正娘在家也没什么事做,倒不如过去帮忙端个碗筷,洗个碗。”

  张大娘嘟囔,“哪里在家里就这么清闲了,我也是要干活的,还有你二婶他们,不得找个人看着?”

  林春燕就指了王英娘,“咱们这不是还有英娘在家呢,如何就要人盯着瞧了,我看婶子们都是厚道得很。”

  他们特别珍惜现在这活计,干起活来都卖命得很,就怕林春燕一个不高兴让他们不干了,村里不知道多少人都眼巴巴地等着。

  林春燕还想着过几天,把做橡子果的事情也交给他们呢。

  张大娘没法,只能答应了去镇上继续摆摊的事情,这几天没去帮忙,林春燕都不给她发铜板,倒是让林桃红在她跟前炫耀了好大一会儿。

  有人来敲门,却是林三叔过来,他拿了不少个做好的盒子,“燕娘,你看这次做的可能用?”

  这几天他也是忙得脚步占地,一个木盒子就能有几铜板的进项,让他如何不欢喜。

  林春燕看了新做出来的盒子,上面还拿刀刻了些菊花,端的是好看又吉祥,忙点了头,“这可是费了不少功夫呢。”

  她给林三叔算了钱,林三叔从前还扭捏一会儿,如今也不这样了,直接把钱放在袖带里,回去打算和李氏好好地炫耀一番。

  前段时间,四郎把他抱李氏大腿哭的事情,宣传得全村都知道,让他好个没脸,背地里没少笑话他是个吃软饭的,男子汉大丈夫竟然还要看家里婆娘的脸色。

  村里人见了他也经常打趣,臊的林三叔好多天都没正经出个门。

  不过如今有了进项,他觉得自个儿腰杆也能挺直了,只是不得空出去,不能让那些笑话他的人看一看。

  又问林春燕明个还要不要这些木盒子,要的话要打多少。

  林春燕盘算了一下,说了个大概的数,林三叔又被吓了一大跳,“竟然要这么多,燕娘莫不是照顾我的生意。”

  “那确实没有,这菊花酥应了景,来买的人不少,不过也就这几天,过了节气就不做了。”

  等林三叔走了,张大娘不由得又担心起张小舅来,“也不知道你小舅舅那边的情况怎么样,他一个人去,实在是让人不放心。”

  可家里实在没有闲人了,连林三叔都得帮忙做木工盒子。

  林春燕也在想这事,若是以后真的跑其他地方,少不得要给张小舅再找个人。

  两个人做个伴,什么事情也有商有量,不至于抓瞎。

  却说张小舅在摊子上卖了豆干和山楂罐头,下午又去了几趟茶楼,他倒是没再像之前那样,直接进去就把带的东西拿出来,而是装成客人,或者点上一杯茶,或者是要上一点果子,等小二上了茶点,才把带的东西拿出来,让他递给掌柜的看。

  伙计看张小舅已经在这里点了东西,也不好直接赶人,只好带着东西去找了掌柜。

  这样下来,倒是有三四家肯收他的东西。

  卖得最好的就是那山楂片和山楂罐头了,一来这两样东西比较新鲜,二来他们茶楼里惯常吃的就是这些点心了。

  不像他们那边的清风楼,连豆干豆皮这些都卖,端的是雨露均沾。

  有了经验,张小舅也就不着急起来,晚上寻了个客栈住下,只要了一碗汤面来,就着带来的东西吃起来。

  张小舅吃了几口,突然觉得有几分好笑,发现好些个人,非要他在那里吃上几口,再眼巴巴过来打听他吃的是什么。

  这次也是,他刚吃上没两口,同样是住在客栈里的一个客人就看见了,把小二叫过来,指了凉菜说,“给我也上一样那东西来。”

  小二伸着脖子往张小舅这边看了几眼,见不是他们这里上的东西,只能挠着头回来陪笑,那个人也有些尴尬,倒是张小舅开了口,“这位兄台想来是想吃这凉菜,这却是从我们白云镇带来的,滋味甚是好,你若是想要的话,我可以卖给你。”

  张小舅已经熟门熟路,倒是这位客人有些惊讶,连那伙计也是一副张大嘴巴的表情,不承想只是来住个店,竟然还有人在一旁推销卖吃食。

  往日里见带着自家东西住店的不少,只是没见过带着自家的东西,还要往外卖的。


第59章

  这人见那凉菜实在好吃, 就拿了五个铜板出来,张小舅麻利地从旁边的背篓里把凉菜拿出来,指了里面的东西一一给他介绍。

  “这是果冻豆腐,这是豆皮, 这个是豆干, 这是炸好的花生米。”

  都是些没见过的东西, 这客人也不觉得那几文钱花得冤枉,夹了一口放进嘴里, 立刻被那凉菜的味道给吸引住,直接竖了大拇指, “味道一顶一的好,倒是不承想你们那白云镇, 竟然有这么好的吃食来。”

  这时候也有其他的客人从房间里出来,见他们这边说得热闹,一个个地伸长了脖子听, 还有人想凑过来尝一尝, 张小舅就让小二拿了筷子。

  小二只能不情不愿地过去拿了, 自个也凑过去尝了一口,他吃的是果冻豆腐, 又爽又滑的口感进到嘴里,只让他觉得过瘾。

  见小二也吃了,张小舅忍不住露了一个微笑出来,小二觉得事情有些不对劲, 就听到张小舅说, “这位小弟, 你觉得我这道菜如何?在你们这客栈卖的话,应该卖得不错吧。”

  小二抓耳挠腮, 没听明白他的意思,张小舅干脆就给他挑明了说,让他把这凉菜去端给掌柜。

  有人认出来张小舅,指了他说,“你不就是在那素馒头摊子上卖什么罐头的人吗?怎么跑到这里来了。”

  原来还有熟人,张小舅也不觉得尴尬,指了背篓里的东西,“这不是要在这里住一晚上,想着晚上这顿饭定是有人下来吃的,就拿了东西过来。”

  其他人就七嘴八舌地问起那罐头是什么东西,张小舅少不得又把山楂罐头拿出来,让他们看了看。

  有人恍然大悟,“我听说晌午的时候,镇上摆摊的很热闹,原来就是你这人在卖东西。”

  那边的小二把凉菜端给掌柜的之后,掌柜一开始还有些生气,觉得小二不务正业,训斥了几句,让他以后不要再做这样的事情来。

  小二被训斥了,只耷拉着脑袋,神情有些不开心,那掌柜看他这个样子,又于心不忍,挑了筷子吃了一口,想着随便说两句糊弄过去。

  可吃下去之后,顿时觉得滋味甚好,又爽又脆,忙叫住要走的小二,“你说这个卖凉菜的人,他如今在哪里?”

  小二指了外面的桌子,掌柜过去时候,只见这张小舅身边已经围了不少人,大家都在看那些新鲜稀奇的吃食。

  “这些个吃食都是单卖的,也可以放在一起进行调味,就是刚才大家吃的凉菜了。”

  又说起那道冻豆腐可以做咸甜两口,让不少人更是在听着流口水,也有人花钱买了那辣豆皮和五香豆干,打算等夜里饿的时候当宵夜吃。

  掌柜觉得这张小舅倒是个人才,把生意都做到了他这里,端着凉菜走过去,同他攀谈起来。

  “刚才小二端给我这凉菜,吃起来滋味甚好,就是不知道这些个怎么卖。”

  张小舅早就打好了腹稿,又把进价几何,怎么卖同掌柜的说了,“知道咱们这里是有厨房的,我们这边可以提供这些原材料,那豆皮,豆干,海带丝都是可以送来的,到时候只需要灶间的人按照方子调了味儿,滋味一样好。”

  听他这意思,竟然买这些东西还送做凉菜的方子,掌柜心里已经拿定主意,又和张小舅讨价还价,才敲定了长期供应的买卖。

  张小舅心里也是高兴得很,这可是他今儿个卖出去最大的一笔订单了,这掌柜也是豪气,一下子就订了半年的货,让他们每个月都送来。

  兴奋的张小舅一晚上没睡着,第二天早早地就收了东西回去。

  又是一阵干呕,到了码头他直接去找林春燕,就见林春燕的摊子前围着不少人,看着穿着打扮都是府里面的丫鬟婆子。

  这些人都是一大早就来买菊花酥的,张大娘过来倒是正好能搭把手,光在那里数着铜板,就让她乐得合不拢嘴。

  林春燕给孙捕快兄弟两个煮着面条,这兄弟二人最近只要有空,都会早早来她这面条摊子上,见她这生意红火,孙捕快还说,“我在衙门里都听说了,你这菊花酥如今可是红火的很,走亲访友都要带着些,不然就是赶不上趟了。”

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