“从那院子出来走路也就十分钟就到咱家铺子了,可近了。” 苏荷,“妈那院子老大了你种菜养鸡都没问题,院里还有个水井,吃水也方便。” 顾母还是有点震惊,“真今年过后就走啊?” 苏荷,“对啊妈,你们跟我们一同走呗。” 顾母拍着胸口,有点激动“这也太快了。” 苏荷,“不快,都两年了妈。” 顾母自个儿激动了一阵,道,“这年后就要走,咱家那鸡都得杀了。” “行,杀了带走。” 火车上也不让带活物,只能杀了带走。 跟顾母聊着呢顾父就回来了,知道了这事,也是激动了一阵。 “不过那地,都划给我们了,我们家分了二十三亩。” 顾建华,“那就租出去呗。” 顾父,“那不成了地主啊?” 苏荷笑道,“爸咱们家就二十亩地,当不了地主。” 顾建华,“我明天去跟书记说一声,看看怎么弄。” 他们做子女的把父母接到首都,那肯定是不会送回来了。 就在首都养老送终了。 顾父,“我跟你一起去。”他绝不是为了炫耀,是怕儿子不清楚这其中关系。 对,就是这样的。 晚饭除了炖鸡肉,还有炖羊肉。 这大冬天的喝一碗热乎乎的羊肉汤全身都暖和起来了。 “对了妈,吴三凤是不是没回来?”苏荷突然想起。 顾母点头,“没回来,这都快过年了,肯定不回来了。” “她闺女生了三个娃,她去给照顾了,我看一时半会儿也回不来了。” 苏荷,“顾梨也没去学校。” 她说的是出了月子后。 顾母啧一声摇头,“那孩子废了,非得上大学时候生孩子还是三个,她学能上了才怪。” 苏荷,“确实是,咋也大学毕业了结婚啊,太急了。” “她对象倒是照常上下课。” 放假了苏荷还能在学校看到周应淮身影,带个书在读,看着挺勤奋。 顾母,“他一个男人肯定是没问题,娃不用他喂奶,孩子由他丈母娘和媳妇儿看着。” 自从发生了这事,她每天跟她家老头说的一句话就是,顾梨若是她孙女,她就直接打断她腿。 好好学不上,非得搞对象,搞就搞吧,还把自己弄怀孕了,真是丢人丢到姥姥家了。 找的对象有钱人家也就罢了,还是个穷的,真不知道这闺女脑子里想的什么。 上大学机会多难得,她居然不珍惜,而且她上的还是北大,华国顶尖学府。 顾母不知道怎么形容,就是觉得这么好的机会条件,怎么就被她发展成大学没读完就回家生孩子呢! 不过左右不是她孙女,她就看乐子呗。 吃完饭一家四口就回后屋睡了,炕被顾母烧的热热的,还给他们烧了一锅热水用来洗漱。 相比躺床上睡觉,冬天苏荷还是喜欢睡炕上,因为炕上暖和,冬天睡觉不要太舒服。 苏荷一家四口坐车累了,洗漱完躺倒床上没几秒就睡过去了,倒是顾父顾母激动的有点睡不着。 顾母跟顾父说,“小荷跟我说,咱家那餐馆,主打卖馅饼,店名就叫蒙古馅饼,皮薄馅多。” “然后再卖点其他家常菜。” “我跟亲家当厨师,亲家母点单收银,你就打杂。” 顾父,“行,我干啥都行。” 顾母,“从明天开始主食就吃馅饼,我要练练手。” 小荷跟她说了,卖的馅饼必须是皮软皮薄,馅多,然后还得圆。 毕竟你要卖给客人吃的,卖相肯定得好点。 于是在第二天早上,苏荷就吃到了猪肉酸菜馅的馅饼。 顾母问,“味道咋样?” 苏荷,“妈我觉得皮可以再软一点。” 顾母,“行,那馅呢?” “馅可以。” 不过比起猪肉酸菜,苏荷更喜欢吃芹菜馅的,只是现在是冬天没有芹菜。 吃完早饭顾父带着顾建华去大队聊土地的事了,顾母收拾洗洗涮涮。 苏荷本打算去顾二姐家聊的,想起来今天她爸妈要说过来就没去。 大概九点钟左右,苏父苏母就拎着几斤肉过来了。 没多久顾父顾建华俩人也回来了。 苏荷,“那你们四个人好好聊聊,研究研究吧。” 顾父,“老弟那厨艺肯定是没问题,就是咱们主打的馅饼需要改善一下。” “今天早上做的馅饼我们自己人吃可以,给客人吃差点意思。” 苏父笑道,“我们今天早上也吃馅饼了。” 看这样子中午也得吃馅饼。 四人就研究馅饼去了,苏母说,“面皮软咱们就得多放水,一斤面九两水那种。” “行,那就多放水。”顾母说道。 苏父顾父俩人也没闲着,打算做几道拿手菜,比如京酱肉丝,红烧排骨这种。 面和得软稀,包馅饼是有点困难,不过两位母亲做了几十年饭,这难不倒她们,多沾点面粉就行了。 很快馅饼就被她们烙好了。 还有爸爸们做的菜,红烧排骨,京酱肉丝,木须肉,干炸小鱼等。 “尝尝这馅饼。” 苏荷还是第一个评价,“妈你们,皮软硬可以,就是有点不均匀,还有你们这烙的有点大啊。” 这一个馅饼都有十寸盘子那么大了。 顾建华,“对,咱们卖肯定不能卖这么大的,小点圆点。” 苏母顾母,“好,我们再改进。” 苏父,“菜呢?菜你们有意见不?” 苏荷,“爸你肉丝得切的细点,其他没了。” 顾建华想,意见他媳妇说了他就不说了,尝了一口切的咸菜。 “妈今年这咸菜腌的好。” 顾母,“今年咸菜确实比往年的好吃。” 苏荷看着这个咸菜,又灵光一闪,“爸妈,咱们走的时候把咸菜也拿走吧。” “到时候切丝当小菜上呗。” “又或者等到开春,把吃不完的咸菜煮了晒干凉起来,啃着也好吃啊。” 顾母很会做干咸菜疙瘩,她煮的时候会放两瓶酱油,那晒干的咸菜就是黑的,也不咸,啃着特别好吃。 。
第189章 女婿家这么有钱 苏荷以前在县里上班的时候,每天就带个咸菜疙瘩,不上课的时候在办公室啃着看书。 特别打发时间。 “行,给它煮了带走吧。” 顾母也不舍得自己腌的咸菜就这么浪费了。 没煮前不好带,这咸菜疙瘩离了咸菜汁就不好吃了,还是煮了好带走,到了首都就它放在太阳底下晒成干。 吃完饭苏父苏母就回家了,趁着几天好好练练手艺。 把馅饼给它烙薄,烙软,烙圆,大小等一。 看着挺简单,但还是要费一番功夫。 苏荷闲着也是闲着,于是下午时候去顾二姐家唠嗑去了。 三个姑姐中最能跟她聊得来的还是顾二姐。 “弟妹我听明月说,你们在首都买了个铺子,这是打算做生意?”顾二姐笑问。 苏荷点头,“是这样打算的。” “我听明月说弟妹你提前毕业了,等下学期开学,你就留校当老师了,你跟建华不都有工作了。” “那店开了谁看?” “对了,还没问你们要做什么生意?”顾二姐问。 苏荷,“做餐饮,开个馅饼店,让爸妈他们过去.......” 苏荷把想让她爸妈以及顾父顾母过去首都开店的想法跟顾二姐讲了。 “这行吗弟妹?不需要请个专业厨师?” 顾二姐有点担忧,她没吃过苏父做的菜,但是吃过她娘的啊,她娘做饭确实比村里其他妇人做的好吃,他姥爷以前确实也是厨师。 她娘也继承了点姥爷的技能,只是到底是野路子,都是给自家人做着吃的。 要拿去卖钱,给客人吃,会有人吃吗? 苏荷摇头,“不用二姐,爸妈他们厨艺很不错的,只需要稍加练习,到时候再改变一下摆盘啥的。” “我们那店就是个小店,不大,不是那种大饭店,有爸妈他们就够了。” “而且我们主打的馅饼,馅饼还不好烙嘛。” 顾二姐听完,“那还行。”就烙馅饼嘛,馅饼很好烙的,白面皮,肉馅,这俩东西加一起,再难吃能难吃到哪儿去。 苏荷解释,“这不国家改革开放,允许咱们老百姓自己做生意了,我们也有点存款,放手里也是放着,就寻思买下一个店铺。” “也算在首都有一份资产了。” 顾二姐,“这倒是,这两年做买卖的人不多,但国家开放了,做个体户买卖的人很快就多起来了。” 以前禁止的时候还有人偷偷摸摸在私底下做呢,对,说的就是倒买倒卖。 说来她也是没想到,她女婿家以前居然干过这个。 今年明月回来,跟她说,他们在首都买了个铺子,她寻思哪来的钱买铺子,明月就跟她说了,说以前女婿跟他大哥,干过几年这买卖,存了点钱。 她很震惊,不过震惊过后她也就理解了。 就是女婿家这么有钱,根本不缺钱东西啥的。 她还跟着瞎操心,怕他们一家四口在首都过得不好,俩孙儿没肉吃,担心了好久。 以后,她总算不用担心了,心可以放肚子里了。 苏荷,“对,所以我们就买了铺子,怕到时候想买没有合适,或者是价格涨了,趁现在还早,就买下来放着。” “后来回来跟爸妈他们商量了一下,就决定开餐馆了。” 。
第190章 周应淮烦了 苏荷继续说,“我寻思先让爸妈他们开着,这样生意不好,那也都是咱们自家人,不会赔太多。” “不然请个专业厨师,生意好就不说了,生意不好不赔大钱了么,主要那个铺子真不大,就是个小店。” “行,爹娘伯父伯母身体都不错,就让他们开去吧。” “等生意好了再请人也不迟。” 顾二姐觉得苏荷考虑得很周到,确实也是,饭店装修好,厨师请好,啥啥都到位,但是开业了生意不好,这不就赔大钱了么。 让自己爹娘过去至少人工成本省了。 而且爹娘去首都左右也是闲着,要是开餐馆挣钱了,也挺好,至少把房租赚回来了。 听明月说小荷建华给在首都租了个大院子,专门让爹娘他们住。 她这二闺女是没本事让爹娘去首都养老,眼下弟弟妹妹能带去最好不过了。 苏荷,“是的二姐,我就是那样想的,寻思这店空着也是空着,就不如让爸妈他们倒腾倒腾。” 顾二姐笑道,“暑假那会儿,晓梅还想让张晨过去卖包子来着,最后没去成。”
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