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“或者拿这钱学门手艺，以后也有吃饭的营生了。” 赵楠楠，“知道了妈，我会在表叔这儿好好干的，这你放心。”
第370章 这叫有涵养 “对，你好好干，一会儿我问问你表叔表嫂把你安排在哪里。”徐红艳道。 她知道老公表弟一家在京市开店做生意，但不知道具体都开了什么店。 赵楠楠点点头，“好的妈。” 赵国兵，“这你们娘俩不用担心，建华咋说也是我表弟，肯定会安排在好的岗位。” 徐红艳，“倒也没有担心，就怕活太重，太多。” 她知道出来挣钱不容易，但是自家孩子嘛，肯定不想让那么累。 赵国兵，“一会儿问问。” 徐红艳，“行了行了快别聊了，这坐火车给我累的，觉也没睡好，都小睡一会儿吧。” 父女俩也正有此意。 一家三口出发前是洗了澡出来的，把自已弄得干干净净，但是现在八月份，正是闷热的时候，一路过来身上出了不少汗，浑身黏黏糊糊的。 徐红艳是个爱干净的，她道，“冲个澡再睡吧，咱们这浑身都是汗，可别把被子啥的弄味儿了。” “对对冲个澡，体验一下城里洗澡的感觉。”赵国兵笑道。 他们在村里洗澡都是弄个木桶在里面洗，城里洗澡好像是从上面浇下来的。 于是接下来一家三口美美洗了个澡，又给自已换了身衣服，因为屋里开着空调，凉快的很，三人睡觉的时候，把被子盖在身上美美睡了一觉。 睡到了十二点钟，算是睡舒服了。 自从开了顾家酒楼，宴请客人啥的，那都是去酒楼吃，不在家里做。 苏荷已经在顾家酒楼订好房包间了，看赵国兵徐红艳赵楠楠他们一家醒了，就招呼出去吃饭。 苏荷一家四口，四位长辈，加上赵国兵一家三口，一共十一人，车里坐不下得拉三回。 当然是客人坐第一趟车了，苏荷就跟他们坐第一趟车先走了。 赵国兵徐红艳俩人本以为，表弟弟媳他们会带他们下那种街边小馆子，就像他们县城里的餐馆。 谁知道车停在这么一个高档饭店前。 没进到屋里，赵国兵就知道里面菜不便宜，他没没吃过猪肉还没见过猪跑嘛，会自行判断。 赵国兵笑，“那什么弟妹，不用带我们来这么高档的饭店吃饭，街边小馆子就行。” 徐红艳，“对对，在这儿吃饭肯定贵。” “没事哥嫂子，这是我们自家开的酒楼，吃饭不花钱。”苏荷带着几人往里走。 “自家开的？”三人抬头，写着顾家酒楼。 可不是自家开的。 赵国兵三人又一次被震惊了。 从外面看是一回事，进到店里面看才震惊，这装修也太豪华富丽堂皇了吧！ 三人不敢说话，他们进店的一瞬间，就听到迎宾，“欢迎光临顾家酒楼。” 声音不大不小，不刺耳不尖锐，让人听着很舒服。 苏荷微笑点点头，她定的包间三间在三楼，前台带他们到了三楼。 一个雅间，一个服务员一对一服务。 客人来吃饭，先给拿菜单，然后询问喝什么茶。 苏荷这个包间是312，十四人的大包间，312雅间服务员是个新来的小姑娘，叫孙婵。 刚来一个月。 早上就从他们店长还有楼层经理，她的师傅那里听说了，老板一家要来她看的包间吃饭。 紧张了一上午。 因为是新来的老板长啥样，脾气怎么样，她也不知道，就她就怕工作出差错了，然后把她开了。 不过也打听了一下，听说老板两口子人挺好，来吃饭不会为难服务员，也不像有些客人那样毛病多。 心里的紧张稍稍好了点。 这会儿人来了，她好像不紧张了。 “您好，您喝什么茶？我们这儿有天观音，金骏眉，普洱，碧螺春.....” 苏荷微笑，“金骏眉就行。” 孙婵沏茶去了，苏荷跟三人研究点什么菜，赵国兵说，“弟妹，你看着来就行了。” 徐红艳也道，“对对，你看着来就行了。” 苏荷笑，“那哥嫂子，我看着来啊。” “你看着来你看着来。” 苏荷，“我一会儿点完给你们看一下。” 又道，“哥嫂子楠楠，你们没有忌口吧？” “忌口？没有没有，我们啥都吃。”赵国兵笑说。 苏荷，“没有忌口，那我就点了。” 苏荷点了六道凉菜，十二道热菜，一共十八个菜，赵国兵徐红艳俩人看着，“弟妹，你点这么多菜？我们吃不完吧？” 十八道菜啊，而且凉菜点六道？凉菜一道不就行了？ 苏荷，“吃的完，吃的完，哥嫂子，你们不知道长筠长欢俩人有多能吃，说他俩一个人吃六道菜有点过了，但是一人吃四道菜那是绝对没问题的。” “你们放心保证能吃完。” 他们家酒楼主打就是一个高端，高端菜有个毛病，那就是菜量少，那凉菜几筷子下去就没了。 特别精致。 “对了，饮品咱们喝啥？哥你跟建华喝点啤酒啊，还是白酒？” 赵国兵想了想，“白的吧。” “哥喝白的，嫂子你喝啤的吧。”苏荷笑说。 徐红艳摆手，“不不，我喝茶就行了。” 苏荷，“喝饮料吧，上两扎西瓜汁吧。” “主食一会儿点。” 点菜期间大家也过来了。 先上凉菜，看着一道道凉菜上来，赵国兵徐红艳俩人总算知道他们弟妹为啥点这么多菜了。 这菜量好小啊。 餐饮，十人的局，客人到了三个五个可以上凉菜了，全部到了上热菜。 顾家酒楼也有烤鸭，苏荷点了一份烤鸭，烤鸭师傅亲自推着车过来，现场片鸭子。 赵国兵徐红艳俩人活了五十年算是开眼了，还有这操作，不愧是大城市大酒楼。 烤鸭是最后一道菜，等菜上齐。 312雅间服务员孙婵深呼一口气，她最紧张的时刻来了，她微笑走到离桌子一米前。 “大家好我是本雅间服务员孙婵，很高兴为大家服务.........如果大家对我的服务满意，可以为我打赏，祝大家用餐愉快。”说完鞠躬。 “好好。” 苏荷顾建华这个老板带头鼓掌，这服务承诺，也是苏荷想出来的。 他们酒楼走的高端路线来吃饭都是有钱人，尤其是二楼三楼，每一桌消费基本不会低于五百。 服务员一对一服务，如果客人对她的服务满意，可以给打赏钱，就是给小费。 服务员得的小费不用上交，就是给服务员的，这也算是除了工资以外的额外收入。 做老板的不能小里小气，苏荷从包里拿了十张大团结，“给你小姑娘。” “谢谢您。” 孙婵激动，她来这里一个月了，这不是第一次拿小费，但是这是给的最多的一次。 苏荷微笑，“你叫什么名字啊？” 孙婵笑容可爱，“我叫孙婵。” 苏荷，“真好听，人也长的好看，你忙去吧，有事叫你。” “嗯嗯。” 孙婵点头，拿了茶壶给倒了一圈茶水，就出去了。 虽然说一对一的服务，但也不是全部时间都待在包间，可以适当出来休息休息。 孙婵拿着钱兴奋无比的从包间出来找她师傅了，她师傅，“你咋出来了，老板说你咋办？” 孙婵激动，“师傅师傅，老板给我小费了！” 她师傅，“给你小费了？多少？” 孙婵从兜里把钱拿出来，“她给了我一百！” 她师傅是老人，“男老板给的，还是女老板？” 孙婵，“是女老板，师傅老板她说话可温柔了，还问我名字了。” 她师傅了然，“难怪，男老板不会给这么多，只有女老板才会给。” 孙婵高兴，“反正给了我一百。” 她师傅也替她高兴，“真不错，明天例会表扬你啊！” “你这个月小费赚了有二百块钱了吧？” 孙婵点头，“快有了，一百八十了。” 她出师的第一天看台，做服务承诺，也是为女客人，当场给她打赏五十块钱，后来让她去结账，剩了七八块钱，也全都给她了。 这叫什么开门红，一天就挣了五十多块钱小费。 她师傅，“行了我给你记上，你这个月加油，多拿点小费，等下月初算工资，说不定拿第一了。” 是的，拿小费是也是有提成的，店里拿小费最多的服务员，可以拿十块钱提成，第二第三是五块钱。 除此还有卫生方面，第一也有十块钱提成。 在饭店当服务员肯定是累的，在顾家酒楼也是，但是月工资加上小费提成各种，每个月能拿不少钱。 苏荷包间里也在说这个事，赵国兵徐红艳挺惊讶的，那位服务员说的打赏什么的，他们知道。 他们寻思撑死了给个一两块，没想到他们这弟妹直接拿了一百！ 苏荷笑说，“这是也是一个让员工们好好服务顾客的一个方法，客人对你的服务满意了，兴许给你打赏点钱，咱们也不是赚了，他给一毛钱，咱们也赚了不是” “而且来这店里吃饭的都是有钱人，不在乎那点钱，我记得有个服务员，一个月内拿了一千的小费是吧！”苏荷问顾建华。 顾建华，“对，她现在是二楼经理了。” “一千？” 赵国兵徐红艳赵楠楠三人震惊。 苏荷，“对一千，当然不是一次性拿的，是一个月累计下来拿了一千。” “有的客人就出手大方，小费好一百好几十的给。” “当然哥嫂子，你们不要多想，我们这里给小费，就是对于雅间服务的一种肯定，没有其他方面的交易，我们做老板的也不允许。” 赵国兵徐红艳俩人，“明白明白。” “这儿服务员一个月工资多少啊？” 苏荷，“82元一个月，加上提成啥的，一个月也能拿个九十多一百，如果运气好客人给小费，会更多。” 徐红艳，“那工作都干啥呀？” 苏荷，“雅间服务员的话，客人来了点菜上菜倒茶倒酒，客人走了收拾雅间卫生。” 徐红艳听完看向闺女，“楠楠，要你在这儿干吧，我看每个月钱挺多。” 其他服装店肯定没有小费。 苏荷，“确实，开的几个店里，就顾家酒楼服务员工资最高了，因为保不准遇上出手大方的客人，给你拿个几十的小费。” 赵楠楠点头，“好。” 她也想在这个饭店干。 苏荷笑，“楠楠你好好干，等你熟悉了，我跟你表叔开新店了，拉你去新店当店长。”
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