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“刘大队长也是大局为重，当领导的有时候比我们基层人员压力还大。” 刘江认同地重重点头，这话都说他心坎去了。 他看韩秀秀的眼神不禁多了三分认可。 两人又寒暄两句，在刘桂红的催促下去了后厨。 鸭货炖煮的时间差不多了，此时正在焖制入味儿。 韩秀秀捞出来两个鸭掌，两个鸭头以及一截鸭脖。 她利落地用菜刀剁成小块，装盘，递筷子。 “先尝尝味道，待会儿焖好了，比这味道只能更好不会更差。” 刘江早在进门的时候就被这味道勾起了好奇心跟胃馋虫，不是他当大队长多年练就了控制情绪的本事，早出糗了。 但这会儿，美食在前，光凭这味道，这色泽，就知道指定好吃！ “今天准备的不算太充足，火候不精准，锅灶也不专业，先讲究吃，味道做出来了一半。” 韩秀秀夹了一小块鸭脖啃。 其余三个人也都迫不及待开啃，都是庄户人，吃东西本就没什么避讳的。 干脆不约而同地把带骨头的卤味都塞嘴里，骨头也被用力嚼呀嚼，三人动作神同步。 刘桂红最先咽下第一块，“小韩啊，早就知道好吃，我没想到这么好吃呀！” “你这手是开过光，我们小河村饭店就指望你了！” “大队长，你还不快表个态，给小韩个经理当当！” 第67章 他还能活五十年吗 刘桂红这嗓子一喊，不光刘江愣了，韩秀秀也愣了。 她是想过来凭本事要个小领导做，但她没打算做经理。 经理需要管理饭店的一切，她才不要接那重担呢。 “桂红婶子，这事儿可不兴开玩笑哈。” 韩秀秀拍拍刘桂红胳膊道，“我这人就做菜可以，后厨这块交给我跟桂兰婶子就成，前面还是你的主场。” “客气啥？小韩，婶子可没开玩笑。”刘桂红还想坚持。 刘江清清嗓子，把筷子放一边，要不是瞧见韩秀秀刚刚跟他同样诧异的眼神，他指定不会同意让韩秀秀留下。 哪怕对方厨艺高，他也不能容许个耍心眼的。 何况，他们是农民，以种地为生。刘江最看重的还是地里的农活，至于这饭店…… 从没盈利还常亏损，他是一点儿不看好。 不是刘桂红生拉硬拽他过来，他真不一定能来。 刘江呼了口气，问：“你想要多少钱工资？” 要多了就算了，备不住还得从社员们的牙缝里抠钱。 要少了的话，倒可以死马当活马医。 韩秀秀看出刘江心思，反问道：“刘大队长能给多少？” “这……”不好说，一毛不想给，想用女同志劳动标准的工分抵。 “不如这样。”韩秀秀继续道：“我只要五块钱基本工资，剩下的从盈利中给我抽成。” “比如说，赚一百块钱，给我增加十块钱工资，赚一千块钱，给我增加一百，不设上限。” 她的话说完，三个小河村的人都不说话了。 后厨只剩下三个此起彼伏的咽口水的声音。 刘桂红先忍不住劝：“小韩你可别犯傻，我跟你桂兰婶子啥都不会，一个月还十好几块呢，你这么好的手艺，怎么不得二三四五十？！” 她说后边一串儿数字，是观察着刘江脸色说的。 到“五”刘江脸黑，她才打住。 刘江似乎生怕韩秀秀说要五十，赶忙道：“万一赚不了一百，你不亏了？” 韩秀秀唇角弯弯，这就是同意她的说法了。 “我们可以签合约，把这些都写到合约里面，白纸黑字，谁都不能赖谁。” 刘江当然举双手赞成。 一个月五块钱能雇个大厨，怎么说都怎么划算！ 至于抽成问题，刘江直接忽略。 还赚一百块抽十块呢，钱就那么好赚的？ 那可是一百块！ 卖两三百才能赚一百吧？！ 五分钱一盘土豆，一百都换成土豆能砸死好几口人。 刘桂红还想劝劝韩秀秀，但见韩秀秀坚持，只能作罢。 韩秀秀跟刘江签合约之前，又彼此说了些各自的要求。 刘江对饭店的经营什么都不懂，要求没啥能提的。 倒是韩秀秀趁机说：“我还想要两个临时工名额，工资不用饭店出，我给，但是临时工名额是挂靠在咱们饭店的，属于饭店员工。” “我的户口想迁到这边来，方便我上班，也能增加咱彼此信任。” “再就是，为了可以更好的经营咱们饭店，我想住在咱们店里。后院空地不小，希望能给我批一块空地，我盖一间房子，盖房子的钱我自己出。” 原本这些要求，刘江并不想答应。 事儿还没八字一撇呢，就又是房子又是临时工的，他觉得不靠谱。 他承认，那些鸭货很好吃，可好吃不顶饿呀！ 而且那些下脚料能卖几个钱？价钱指定都卖不过一盘土豆丝！ 但，他听清楚了。 韩秀秀要自己出钱，不用村里出一点儿。 所以刘江还是给面子的同意了，“那这些也写合约里吧。” 他说完，还看了韩秀秀一眼。 见韩秀秀没恼，也放了心。 “可以，那我们这个合约写完，今天开始生效，有效期的话，五十年怎么样？” 刘江：！“多少？” 他今年三十来岁，能再活五十年都不一……嗯，也差不多。 “哎呀，时间就是个数字，多少年不多少年的不用那么在意。”刘桂红插嘴。 刘江也觉得时间期限没什么用，便毫无心理负担的答应了。 韩秀秀却异常重视这个，所以她写了三份合约，双方都签上了名字之后，还兴师动众的去了小河村所属的公社。 找公社领导帮忙做见证，给彼此心中一个安慰。 公社那边早就接到整顿任务，乡镇村民能够积极踊跃的抓经济，他们也乐享其成。 听刘江说来意是关于小河村继续经营的问题，领导没仔细去看合约，就在上边签了字，还在韩秀秀故意戴高帽的忽悠下，盖了章。 这倒不是工作人员疏忽，主要是一个小小饭店，没弄过什么正式文件。 再说，刘江跟厨师双方都同意，他们也没什么不同意的。 拿了合约，韩秀秀的心也踏实不少。 趁着还有时间，韩秀秀干脆回了城里街道办，把自己的户口迁到了小河村。 刘江办事也快，中午饭前就把事给办妥了。 韩秀秀为了表示感谢，自己出钱买了些食材，留他在饭店吃饭，刘江想到那些鸭下货，倒是没犹豫，便同意了。 中午小河村饭店不营业，但韩秀秀提前写好了“告示”。 机械厂的员工下班，被饭店里传出来的卤味香气引来。 大伙儿一眼就看到了“告示”内容。 “明天开始本店重新开张，新品荤菜尝鲜。” “可预约报名，只需两毛钱，就可以参与新品荤菜半价活动，机不可失时不再来！” 站在前排的人给大伙儿读了一遍，随后摇头，道：“我看这小河村的人是想钱想疯了吧。” “动动嘴皮子就要人交钱，是想收了钱就关门大吉呀！” “可不是，一天天没个吃饭的，早黄了。还出新菜呢……” 唱反调的人话没说完，就被另外一道声音打断。 “你们没长鼻子不会闻？人家饭店来了大厨，不然能做出这么好闻的东西？” 说话的人是保卫科的徐军，他从兜里掏出一块钱，冲着屋里喊：“我要报名，徐军，给记上啊。” 刘桂红跟刘桂兰在饭店里出来，两人抬着一张长桌。 韩秀秀跟在她俩身后拿着笔跟本子，笑着给门口的人打招呼。 “各位好，欢迎大家捧场，想报名的，在这边排队，前二十名可领取精美小礼品一份！” 第68章 我们都是并列 有精美礼品？ 这话立即吸引了不少围观群众。 “什么礼品？拿出来看看呗。” “是啊，如果礼品好，我也来两毛钱预约。” “就怕一分钱都不值，有就大大方方拿出来呗。” 起哄的人围站在桌子前边，刘桂红用鞋在桌子前面划了一条线。 “站好都站好，一个一个来！” “挤坏了我家桌子得赔钱，别怪我没提醒！” “赔钱”俩字儿立即起了作用，站在前边的人纷纷往后钻，生怕被人推过去当出头鸟。 徐军带着保卫科的几个人往前凑，很快就都到了第一排。 “我先。”徐军把一块钱放桌上。 刘桂红立即接过去，意识到自己手里没零钱，又有些尴尬。 “你没零的？” 徐军两手一摊，他出门时候就揣了一块，“你先拿着，一会儿找零也没事。” “这多不好意思。”刘桂红边说边把钱放了盒子里，没有半点儿不好意思。 韩秀秀把徐军的名字写在本子第一行，后面跟着个小小的“2”，又打了个对钩。 “桂兰婶子，麻烦你去把咱们小礼品端过来。” 刘桂兰赶忙应声进了饭店，很快又端着一大平盘卤味出来。 白色的盘子，用青萝卜皮垫了底，卤味或切块儿或切段儿，整齐地罗列其中。 才端出来，那卤味特有的麻辣鲜香就瞬间钻进了站在前排那些人的鼻子。 “真好闻！” “一闻就知道好吃！” “这是……鸭脖子还是鸡脖子？那小片的是啥？还有那细细的又是什么？” 徐军也下意识地咽了咽口水，“这是小礼品？” 韩秀秀笑着介绍：“嗯，这就是免费赠送给我们客户的小礼品，可以任选一样试吃。” “自己拿就可以，刚刚做出来的，保证新鲜。” 徐军迫不及待地伸手，这年月里不在意什么卫生不卫生。 不过，为了有更好的观感，也为了让别人不挑理，韩秀秀让刘桂兰提前准备了筷子。 在徐军的手刚伸过来时，刘桂兰立即眼疾手快，将筷子递过去。 “用这个夹到手里，再吃。” “饭店最要讲究卫生，感谢理解。” 这词儿也是韩秀秀提前教给刘桂兰的，她这不爱说话的人，面无表情地说完，倒是让徐军没好意思拒绝。 “队长，快尝尝，看啥味儿的。” “是啊队长，夹那快长一点儿的，吃的时候给我留一条肉丝就成，我看看什么味儿。” “我也是，给我留一点儿骨头也成。” 徐军身边的三个人凑他面前，其余观望的人也都盯着徐军。 他没多耽搁，还真选了一块看上去最长的鸭脖。
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