王迎春将围裙解下来挂到厨房里,笑着摇了摇头:“你那又不能做饭,你不会要请我们去食堂开小灶吧?我和你说那我可不去啊,你想吃啥我在家给你做,不比在那实惠。” 殷玉瑶笑了:“在食堂吃我就不请你了。” “那是吃啥?”王迎春想了一下还是猜不出来:“你屋里虽然有路子,但是炒菜炖菜的也不方便,难不成去你那包饺子?” 殷玉瑶啧啧了两声:“你就光知道炖菜和饺子。我和你说,我今天去市里寄信正好赶上副食商店卖羊肉,我整回来一条羊腿,又找人换了块羊肉和猪肉。羊腿我回来就切了口子腌制上了,还拿树枝子串了些羊肉和猪肉,等你家我薛哥下班,带着孩子一起,咱去河边烧烤呗。” 王迎春眼睛一亮:“你咋这么有主意呢。” 两人正说着就听到有钥匙开门的声音,两人齐刷刷地往外一看,闷头进来的薛志成抬头吓了一跳:“你俩这么瞅我干啥?” 王迎春上前关上门,悄声说道:“玉瑶去市里买了羊腿回来,还串了好多肉串,过来约我们去河边烧烤呢。” 殷玉瑶笑呵呵地说道:“薛哥得负责搭个灶,还得搭个架子烤羊腿,这些我可不会整。” 薛志成琢磨了一下:“这些都简单,只不过这会儿都快五点了,等咱吃上估计就得六点多,到时候天就得黑了。我记得我那有一个充电的探照灯,回头我拿着照个亮。” “行!”殷玉瑶从沙发上站了起来:“我回去拿肉,咱河边集合。” 薛志成看了眼王迎春:“你陪着玉瑶一起去,我看家里还有什么能烤的一并带着。” 王迎春去厨房转了一圈,用网兜装了玉米、地瓜、辣椒,还有一盆柳根鱼。 薛志成见状说道:“这些东西我拿,你和玉瑶接了孩子去拿肉,一会儿河边见。” 殷玉瑶和王迎春出来,溜溜达达到小学门口,把刚放了学的大林接上,一起去了殷玉瑶的宿舍。殷玉瑶临走的时候都把东西用油纸包好放在网兜里了,只是样数太多确实比较沉。 殷玉瑶将网兜都挂在车把上,看了眼时间,离知青下工还有十来分钟。王迎春见状说道:“我先推着车子把东西送到河边去先考上,你等燕秀下工再一起过来。” 殷玉瑶见状说道:“那我也不在宿舍等了,直接到地头找她,省的来回跑。” “行!”王迎春领着儿子推着车子直奔河边找薛志成,殷玉瑶到地头略站了站就见于燕秀干完活去交工具了。殷玉瑶见状摆了摆手,于燕秀立马跑了过来,悄声问道:“姐,咋过来找我了。” 殷玉瑶一拽她:“走,去河边。” 于燕秀和殷玉瑶呆久了,知道她准是又整好吃的了,立马不再言语,跟着殷玉瑶出了农场。 等到两人到河边的时候,薛志成已经把羊腿架在架子上烤了,那架子和裴云圣在山洞里里搭的一模一样,不知道是不是部队统一培训的。为了羊腿烤的均匀,薛大林坐在一边的石头上负责给羊腿转圈,小胖子为了吃那叫一个专心致志。 王迎春在一边烧炭一边忍不住笑道:“你要是做作业的时候有这样认真就好了。” 薛志成知道殷玉瑶串了肉串,过来的时候特意从部队后勤要了一些砖头过来,他已经用砖头搭好了简易的炉子,王迎春用小铁锹将烧好的碳放在里面,等碳烧红了以后再将肉串摆着砖头上。 薛志成搭炉子的时候已经看了肉串的大小,炉子的尺寸就是可着肉串来的,刚好肉串放上去正好将树枝的部分卡在砖头上,肉悬在中间方便炭火的烘烤。 殷玉瑶前世的时候没少露营,她对烧烤还是有些经验的,自告奋勇将烤串这活接下来了。一把羊肉串在炉子上烤到六七分熟的时候,打开油纸包抓一把调料往上一洒,两手各拿着一把羊肉串互相将调料沾匀,羊肉的香味就出来了。 几个人都围了过来,就连专心致志翻烤羊腿的大林也不住地伸着脖子往这边瞅,已经有些心不在焉了。 很快,羊肉烤的滋滋冒油,殷玉瑶将羊肉串拿起一把来,先分给大林和于燕秀,又给薛志成和王迎春一人十根,剩下的则是自己的。 殷玉瑶都迫不及待地撸下来一块羊肉,油汪汪滚烫烫的羊肉在嘴里带着让人沉醉的香味,于燕秀一边哈着热气一边迫不及待地嚼着嘴里的肉:“这也太好吃了。” 殷玉瑶也是有一年多没吃过羊肉串了,也是这羊肉新鲜的缘故,虽然只洒了一些调料,但吃着比前世在烧烤店吃的还香。 薛志成吃的快,连吃了两根以后有些后悔:“这东西不喝酒可惜了,早知道我应该带两瓶啤酒来的。” 虽然这样说,但是薛志成也舍不得放下肉回家去拿啤酒,他一边大口吃着一边还不忘翻一翻羊腿,免得烤糊了。 十串大串羊肉串的分量可不少,殷玉瑶吃完手里的十串都感觉有七分饱了,不过看着还没烤的蒜瓣五花肉,她觉得自己完全可以再干十串。 烤串毕竟有些烟熏火燎的,刚才殷玉瑶烤的时候薛志成在旁边也看会了,这次烤蒜瓣五花肉,他不让殷玉瑶动手了,自己蹲在了炉子前。 王迎春见状把吃完的柳条枝收起来用河水清洗的干干净净,将上面的水甩干净后,用来串自家带来的那盆柳根鱼。 柳根鱼最大的也就一捺多长,小的也就掌心大小,串起来更费劲。但是王迎春很有耐心,带着于燕秀一根根的串。 殷玉瑶把王迎春家的玉米拿出来一根,剥皮洗干净也以后一分为二,串了六串玉米也搭在了炉子上。 这边柳根鱼刚串了一半,那边蒜瓣五花肉就烤好了,于燕秀和王迎春连忙在河里洗干净手,又过去开吃。 五花肉肥瘦均匀,将肥肉中的油烤出去,剩下的肉既软嫩又不油腻,在加上调料的提香,味道更绝了。蒜瓣烤熟了滋味不像生蒜那么辣,蒜香和肉汁混在一起,既解腻又好吃。 有十个羊肉串打底,这五花肉蒜瓣大家终于有兴致坐在石头上慢慢吃了。薛志成刚吃了一串忽然想起来件事,他把自己的肉串放在炉子边上,到自己带来的包里翻了一下,拿出一张中午剩的油饼。 五花肉全被撸到了油饼里,薛志成艰难的将油饼裹住,两只手一只捏着油饼的下端免的肉露出去,一边捏着油饼的中间,好让油饼能裹住肉。 几个人都看着薛志成,只见他张大了嘴,连饼带肉咬了一大口,满足地直晃头:“这也太香了。” 于燕秀见状扑哧一声笑出来,转头和殷玉瑶说道:“回头我要给晏明熙写信,就将今晚咱吃烤肉串的事告诉他,他一准儿得馋!” 殷玉瑶见状好奇地问道:“你们俩还有联系呢?” 于燕秀一边吃着肉串一边说道:“上回他从北京给我寄了好多书来,我给他写了回信和他道谢来着,后来他又回了一封,还在信里给我讲题,也不怕浪费邮票。” 殷玉瑶想起裴云圣说晏明熙相亲无果的事,脑子里升起一个念头,说不定以后于燕秀和晏明熙还有点缘分呢。
第101章 玉米还在烤着,羊腿还差点火候,几个女的没那么大的肚子,不想光吃肉串吃饱了,一人只吃了五串,剩下的都放回到了架子上。 薛志成还不到三十岁,饭量正大的 时候,再加上平时训练任务挺重的,这点肉串在他眼里压根不是事,他甚至刚才卷饼吃上了隐,又掏出一张饼拿,把剩的十来串肉串又都撸在了饼里,甚至还从自己的袋子里扒拉出洗好的葱和装罐头瓶子里的炸酱,也夹进去了。 王迎春看的目瞪口呆:“你到底装了多少东西来?” 薛志成嘿嘿一笑:“我骑着自行车快,跑了两趟,刚才我没好意思把葱酱拿出来,现在吃上劲儿了,必须得来一口。” 把饼裹好以后,薛志成递到王迎春面前:“你咬一口尝尝。” 虽然是老夫老妻了,但是当着殷玉瑶和于燕秀的面,王迎春的耳朵依然有些发热,不过她还是张嘴咬了一口。 五花肉热腾腾的油脂浸到了饼里,葱的一丝丝辛辣和酱的咸香又解了一些油腻,搭配起来确实更有滋味。 王迎春给薛志成竖了个大拇指:“确实好吃!” 薛志成得意的一笑,又大口小口的吃起来。 殷玉瑶烤着带来的甘蓝串和辣椒串,辣椒熟的快,薛志成拿了一个又夹进吃了一半的卷饼里,险些都快合不拢了。 王迎春和于燕秀已经把串好的小鱼拿过来,在火上翻几分钟就熟了,殷玉瑶迫不及待地咬了一口,外酥里嫩,连刺都能一起嚼了吃了。 天渐渐地黑了下来,不过烤羊腿火堆的光亮还是将周围一米照亮了。薛志成去河里洗了手,将自己带来的探照灯打开,就挂在旁边的树上,刚好将这一片照亮。 烤羊腿已经差不多了,王迎春拿出盘子,薛志成将烤的金金黄黄的羊肉一片片的割到了盘子里。 这羊腿是殷玉瑶提前腌了一下午的,已经入味了,不过殷玉瑶还是在旁边倒上一些孜然粉和辣椒面,喜欢更重口味的可以沾着吃。 薛大林一晚上就守着这个羊腿了,在野外也没带筷子,几个人洗了手直接一人手捏起一片往嘴里放。虽然此时肚子已经很饱了,但香喷喷的羊腿还是让大家忍不住多吃两块。 篝火静静地燃烧,炉子里的炭火也还没灭,三个女人坐在火边聊着天,薛大成父子两个你一口我一口的把剩下的烤甘蓝烤辣椒和半个羊腿都塞进了肚子里。 这回连胖乎乎的大林也扛不住了,摸着圆滚滚的小肚皮围着火堆转圈消食。几个人也不急着回去,吃这么多现在睡觉肯定消化不良,还不如多玩一会儿,等消化的差不多了再走。 一直到晚上九点,薛大林有些困了,于燕秀也觉得不那么撑的慌了,大家决定打道回府。薛志成把火堆熄灭了,还用盆装了水往上面浇了两盆,免得有残余的火星被风吹走引起火灾。搭炉子用的砖头一块块摊在河边,等明天晾凉了拿回去还能再用。 来的时候拿着东西多,自行车前面后面都挂满了,回去的时候基本上都是空的。殷玉瑶骑着自行车带着于燕秀,薛志成的二八大杠上前面坐着儿子,后面坐着王迎春,稳稳当当的骑着。 薛志成一家把殷玉瑶两人送到农场门口才往部队家属区拐。路上,薛志成叮嘱王迎春:“小殷这回买的肉大部分进咱家肚子里了,回头你看有卖牛羊肉的,也买一些,包肉包子,包肉饺子请她们吃。她们在农场里没法自己做饭,就是部队食堂也不如家里的滋味好。” 王迎春乐滋滋地答应了:“那肯定的,你放心,咱刚吃了肉消化上几天。过上半个月,我再抓只大鹅回来,炖上土豆,请妹子过来吃。”
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