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殷玉瑶把这里完全交给了两个人，让他们把所有的面皮馅料都搓好以后再叫自己。她则进了厨房，把准备好的食材一一摆在台上，大部分东西都是从博物馆的食堂拿出来的。 两个肥肥的带着筋的大猪蹄剁成小块，焯了水去了腥做红烧猪蹄；整齐漂亮的肋排切成麻将块大小，准备做两个孩子最爱的糖醋口——糖醋小排；三斤沉的大黄花鱼可以做酱焖大黄花，刺少味鲜，适合每个人的口味；还有上回蔡爱国送来的大闸蟹蒸八个，即使吃不完也可以第二天炒一下或者做蟹肉面吃。 光是大鱼大肉也不行，还得做两个素菜，黄瓜炒鸡蛋、凉拌老虎菜。虽然大家吃了菜可能吃不下主食，但是殷玉瑶还是蒸了些米饭，等赏月时间久若是饿了，也有个饭就菜吃。 殷玉瑶这边猪蹄已经炒好糖色正在小火慢炖，糖醋小排也下锅了，那边两个孩子终于用了一个多小时完成了所有面皮、馅料的“团圆”工作，甚至殷玉磊还领着王晓慧把所有的馅都包在了饼皮里，就等着最后的按压了。 晓慧迫不及待地过来汇报工作，顺便问她下一步该怎么才能把这些大圆球变成月饼。 殷玉瑶从橱柜里拿出早已准备好的冰皮月饼模具，出来检查了一下两个孩子的劳动成果。不得不说这个年代孩子的动手能力就是强一些，每个“圆球”都包的非常完美，一点馅都没露出来。 殷玉瑶正要夸两个孩子，就见王晓慧脸红红的，小声说道：“我只会搓小球，大球是小磊儿包的，我包不上。” 殷玉瑶笑了，亲昵地夸道：“你们两个都很棒，姐姐像你们这么大的时候可没有这么厉害呢。” 殷玉磊的眼睛盯着殷玉瑶手里的白色模具，有些好奇，这和昨天用的木头模具不太一样：“姐姐，这个怎么用？” 殷玉瑶取了一个包好的圆球，稍微洒了一点点熟糯米粉，把模具往下一压，手抬起来，一个带着漂亮花纹又晶莹剔透的月饼出现在面板上。 两个孩子情不自禁地睁圆了眼睛，齐刷刷“地哇了一声，声音里带着崇拜和惊喜。 殷玉瑶拿出切熟食的餐刀，将月饼一分为二，里面正是孩子们第一次见的奶香凤梨馅。 “这就是牛奶菠萝馅的，你们尝尝吧，吃完了这块就把剩下的都包出来。” 殷玉瑶吩咐完准备去厨房继续做自己的菜，谁知两个小家伙一人拿起半块月饼非要姐姐先尝一尝。 看着两个小家伙明明自己馋的够呛但仍然记得将第一口给自己吃，殷玉瑶觉得自己的心都化了，一人脸上亲了一口，又各咬了一口月饼，两个孩子这才心满意足地从她身上爬下来，仔仔细细的品尝自己亲手包出来的美食。 奶香凤梨馅甜甜蜜蜜的味道里又带着一丝水果特有的微酸，细细回味还有淡淡的奶香萦绕在舌尖，多重的口感和新奇的口味让两个孩子惊喜不已。两 人几乎是怀着崇尚的心情吃完手里的半块月饼的，然后就迫不及待地开始用模具一个个把冰皮月饼“制作”出来，最先完成的当然是刚刚荣升为两人最爱口味的菠萝月饼。 ** 王国庆五点半准备下班，他先骑着自行车去医院接着陈淑华，然后一起到了殷玉瑶的家里。 殷玉瑶估摸着两人下班的时间，刚把做好的菜摆在桌上，王国庆和陈淑华就推开院门进来了。殷玉瑶从窗口探出头来，笑眯眯地说道：“干爸、干妈你们来的正好，快洗洗手我们开饭了。” 等两人去洗干净过来，殷玉瑶已经摆好了玻璃杯，手里拿着一瓶带软木塞的红酒。 这酒是博物馆年中员工聚会时候剩下的，红酒、白酒还有几瓶甜红、香槟杂七杂八的有小二十瓶堆在员工仓库里，这两天殷玉瑶工作累了就到处是翻腾，正好被她翻出来的。 红酒被殷玉瑶去了标签，软木塞子也拔开只半塞进去，轻轻一拽就开了。 殷玉瑶倒了三杯红酒，两个孩子她也给手工制作了好多肉葡萄，里面除了葡萄果肉、葡萄沙冰以外还加了一些牛奶和奶油增加口味。 孩子喝不出来里面都放了什么，唯一的念头就是姐姐做的饮品可比汽水好喝多了。 陈淑华和王国庆入座，看着桌上这丰盛又色香味俱全的菜品都忍不住赞叹：“这也太隆重了，过年都吃不了这么多好菜。” “这是我开始新生活的第一个节日，也是我们一家人在一起过的第一个节日，必须比过年还隆重。”殷玉瑶顿了顿又说道：“也不一定，等今年过年的时候，我们的年夜菜会更丰盛的。” 王国庆神色一顿，眼里闪过一丝愧疚，连忙低下头调整了下心绪。 陈淑华倒是笑的眼睛都弯了，连连点头说是，举起杯子和王国庆、殷玉瑶碰了一下，然后小心翼翼地抿了口红酒。 入口的第一感觉就是酸，酸的有些奇怪，似乎又带着点涩。 陈淑华和王国庆同时皱了下眉头，然后不约而同的夹了一块猪蹄咬了一口想压住嘴里的酸涩味道。炖的快要脱骨的猪蹄又软又烂，可神奇是浓郁肉香和口腔里残留的红酒的酸融合在一起，味道又变的十分顺口。 王国庆挑了下眉毛，多吃了两口肉又喝了口红酒，细细地品了品似乎有些接受了：“感觉不难喝。” 殷玉瑶前世独居多年，又因为口味挑剔练就了一手好厨艺，今天只是略微露一小手，就吃的一家人都惊叹不已。 两个小朋友压根就不看素菜，眼睛就盯在猪蹄、排骨和酱焖鱼上，连前两天啃的稀奇的大闸蟹都不吃了。小孩子正是长身体的时候又爱吃肉，也不嫌油腻，猪蹄排骨和酱焖鱼三个菜轮着吃，十来分钟小肚子就鼓了。 王晓慧惦记着美味的菠萝月饼，不肯再吃了，可殷玉磊实在受不住诱惑，自己去盛了小半碗米饭，又往碗里盛了一大勺带汤的鱼肉，拿着勺子连饭带菜的往嘴里送。 虽然大黄花鱼刺不多，但是殷玉瑶还是担心万一有一两个小刺混在米饭里，提醒殷玉磊吃的时候多抿一抿，不要狼吞虎咽。等殷玉磊吃完了，王晓慧迫不及待地拽着他到外面玩，这时候天不热又有光亮，正是玩游戏的好时间。 听着敞开的窗子外面传来的两个孩子的笑声，饭厅的三个人一边聊天一边吃喝，等酒足饭饱了陈淑华已经是微醺的状态。 * 夜幕降临，只有一盏状似圆盘的明月挂在天边照耀着大地。 殷玉瑶去把廊下的电灯打开，指挥着两个小家伙把椅子搬出去，自己则把饭厅备用的折叠圆桌拿出去支在了院子中间。 王国庆和陈淑华靠着椅背歪着，殷玉瑶往厨房里转了一圈，等出来的时候一手端着一盘切好的西瓜，一手端着一盘葡萄，又进去一趟，又拿了三四个红红的大圆石榴出来。 陈淑华拿过来一个掰开，里面红色的汤汁流了出来，她捏了个石榴耔往嘴里一抿，甜甜的不见也一点酸头。 “这石榴真好。”陈淑华一边剥一边说道：“我小时候我奶奶家院子里有颗石榴树，也结的好大的石榴，只是那石榴不知道怎么回事，外皮那么好看，可是里面酸的掉牙。” 王国庆含笑说道：“酸石榴也是另有一番风味的，起码很开胃。” 陈淑华苦笑着摇了摇头：“那个时候饭都吃不饱，要开胃干什么？越开胃越饿。” 殷玉瑶让两个小孩把月饼端上去，有市里面粮店卖的四样馅的月饼，也有今天两个孩子现做的冰皮月饼。殷玉瑶每个月饼都切成四块，这样每种口味都能略尝一尝，又不至于吃撑了。 两个孩子晚饭时候喝了不少果汁，现在天晚了，殷玉瑶不许他们喝了，一人给他们一杯白开水打发了。不过成人们自然不能喝白开水这么无趣的东西，殷玉瑶又把玻璃杯拿上来了，这回又拿了瓶撕去了标签的甜红。 陈淑华一见又是红酒连忙摆手：“刚才吃肉的时候喝那个红葡萄酒还挺顺口的，不过这会儿都吃饱了可不喝了，配着水果越发酸了。” “这瓶是甜的。”殷玉瑶给每人倒了一杯，示意陈淑华尝尝。 陈淑华抿了一口，有些惊喜地挑了挑眉：“还真是，像加了蜜一样。” “说是两种工艺不一样，那种配肉吃解腻，这种甜的配水果，味道刚刚好。” 两个孩子把自己亲手做的月饼分给王国庆和陈淑华吃，依然是他们最爱的牛奶菠萝馅。陈淑华吃了一块，有些诧异地看着殷玉瑶：“你这手艺都可以去国营饭店当大厨了吧，这菜做的好不说，连糕点也做的这么好。” “可能我做饭也是挺有天赋的吧，我有些菜是以前看着我娘做的，有些饭菜是国营饭店吃过的，回来也能摸索个七八成。这糕点是上回在省城书店一本将做菜的书里面看到的，其实这面皮就是糯米粉、粘米粉、淀粉混合蒸熟的，这馅更简单了，菠萝罐头加牛奶捣成泥再炒干，他们没吃过菠萝，所以吃着新鲜。” “确实好吃。”王国庆吃了一块又忍不住拿了一块，一边细品一边说道：“有一年我代表厂里出去学习，同屋住的是一个南方人，他就带了菠萝来。当时我看着那菠萝的皮一块块那么硬还带着刺都有些害怕，谁知道他把皮削了以后那里面的果肉又那么好吃。不过他带的比这个馅要更酸一点，但是越吃口水越多，越忍不住想吃，等吃完了睡觉，我第二天早上起来嘴唇都是血。” 王国庆故意顿了顿才继续说道：“这时候那个南方人才说，忘了告诉你们了，吃完了要拿盐水多漱口的，要不然嘴唇的皮会破掉的。” 殷玉瑶和陈淑华都忍不住哈哈大笑起来，倒是两个孩子有些紧张的摸自己的小嘴巴，生怕会出血。 殷玉瑶不方便说自己用的是凤梨，只能安慰两个孩子道：“姐姐用的是菠萝罐头，罐头已经把会伤害嘴唇的物质去掉了，嘴唇不会出血的。” 两个孩子这才放心，一人捏着一块月饼也学大人的样子抬头看天空皎洁的月亮。 殷玉瑶和干爸干妈一边吃着水果喝着甜酒一边聊着天，两个孩子呆腻了就去书房拿着小人书趴在榻上看。 等到一瓶酒快喝光的时候，王国庆借着有些上头的酒劲，从口袋里拿出了自己装了好几天的号召信。 陈淑华酒量一般，红酒后劲又强，秋风一吹她已经有八分醉了。看着丈夫拿出来的纸，她努力睁大眼睛，可是廊下的电灯仅够看清桌上的水果的，要是看这小小的汉字可是太为难她了。 “这是什么？”陈淑华胳膊拄着桌子托着脸颊问他。 “是号召信。”王国庆打起精神，缓缓地说道：“黑省林城有一个厂刚刚新建，技术工人不够，可是他们生产的产品是国家现在急需的。现在紧急向各个工厂征集技术工人支援，可以选五年、十年也可以选终生。选五年、十年的，原厂分配的住房不必上交，等支援回来依然可以回原住宅住，到那边也给安排住处。”
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