顺着肋眼牛肉之筋膜所切下的上盖肉,为肋眼牛排的精华部位,数量稀疏,其大理石油脂斑纹散布均匀,肉质口感滑嫩十分鲜甜且肉汁满溢。 牛只腰内肉部位,每头上千磅的牛只能切出几磅的菲力,是牛肉最嫩的部位,一般也是最贵重的牛排。这个部位的运动量很少,所以肉质如奶油般的细嫩且油脂含量极低,是能够高雅来品味的牛排。 牛只的前胸肋骨部位,能够带骨或去骨的方法,此部位的肉质健壮且油筋及油脂甚多,合适以烧烤的方法来照料,烧烤过程中油汁会跟着高温溢出,牛肉风味绝佳。 牛只的前腰脊肉部位,由于此部位运动量稍多,因而肉质较紧实,其油花散布均匀,油脂含量介于肋眼与菲力之间,具丰富牛肉风味合适豪放地品味,嚼起来赋有肉感十分过瘾。 牛只的前腰脊部位,将丁骨牛排中心的丁骨拆开,分别是一片菲力牛排与一片纽约客牛排,这两块部位的性质区别大,牛只腰内肉归于精瘦新鲜,而前腰脊肉则具嚼劲及油花,丁骨牛排刚好同时满意两种需要,其份量一般较大份。 牛只后腰脊柱两边的后腰脊肉,肉质嫩度适中、油花较少但散布均匀,牛肉风味佳,此部位接近腿部之运动肌肉,所以略有嚼劲。此分切部位之上后腰脊肉的肉质最好,可切出特上等臀肉牛排。 刚刚迟素已经看过了这几个部位的肉,除了后腰脊柱两边的后腰脊肉看起来运动肌肉不算太多之外,其他部位和牛的相同部位也差不多。 只是统一的比牛肉油花和脂肪要多些,大概是翅膀的存在让它四肢运动更少了点。 “卿老师,麻烦你在前胸肋骨部位切下一块更小的适合料理的肉来。” 迟素用手比了下她要的大小,然后就把便携火具拿了出来。 卿老师三下五除二就把汼肉切好了,然后就从机甲中登出。 迟素看了一眼卿老师的刀工不太行,大小是没问题,但是有的地方厚有的地方薄,一会烤起来也只有她多费心了,不然这样的肋排很容易烤得半生不熟或者过老。
第82章 迟素打开便携火具的开关,然后把肋排架起开始烤。 两分钟后,迟素看着毫无变化的肉块脑壳有点疼。 她不太好的预感成真了,也是用合金刀切不了的肉真的能吃吗? 迟素把火具温度调高,感谢未来世界的科技,火具基本都能达到两千多度,而且是根据需要调解,一般都精准到每一度。 迟素把温度调节到500度,肋排依然毫无变化。 一百度一百度的增加,最后终于在温度达到1500度的时候,肋排开始慢慢变色。 这个现象让迟素心里咯噔一下,看了下肋排表面温度,已经达到了800度, 800度才变色。 不过变色的肋排传出了一股油脂满溢的肉香,旁边几人闻到这味道眼睛都红了。 常规炒菜也就一两百度就可以了,八百度才变色的肉不是和铁差不多? 再加上比菜刀锋利得多的合金刀都弄不破的肉。 她到底是在烤肉还是在烤'铁'? 这东西真的有的能吃的动吗? 或者这就是为什么这个未来的人一直以来都是吃营养液的原因,因为肉咬不动也吃不了。 火焰温度到了后肋排终于有了变熟的迹象,温度变高对迟素烤肉的技巧也有了挑战,她只能凭借经验判断肉熟了没。 本来迟素还想着做点其他做法,但是现在看来其他做法基本没用。 她的锅具八百度也变红了,多加热一会说不定就融化了,根本没法做。 而且说句实话,她现在是真的不知道这肉能不能吃了。 人类需要大部分营养物质都是从肉类来的,吃素也不是不行,但是会营养不良。 肋排烤好了,为了让肋排快速降温,迟素将肋排放进水里面。 滋的一声,肋排放入水中以后水面升起大量白烟,最先接触肋排的水都化成了水蒸气。 “这不就是淬火?”迟素低声念叨着,越想越头疼。 现在她只能希望肋排经过高温烧制能变个性质,比如变软。 虽然可能性不高,但是迟素还是希望能这样,不然没法吃啊。 冷却了半个小时,肋排的温度终于降到了室温。 “是可以吃了吗?” 卿博文和其他人都一脸期待的看向迟素。 迟素满脸严肃,没有讲话,而是拿起自己的合金刀试了试能不能切开。 之前还能在皮肉上留下白痕的合金刀,这下拿肋排更没办法了,一点痕迹都没留下。 “吃啥,吃不了,刀都没法切,难道你的牙能比合金更硬?” 迟素沮丧地放下合金菜刀,这个结果她也不算完全没料到,太硬了也没法消化来着。 吞'铁'那不是想死吗? “闻着那么香,不能吃啊?”孔阳一脸遗憾。 卿博文脸上也写满了可惜,“要不试下其他肉。” 迟素虽然不报希望,但是还是让迟不凡拿出其他肉试了试,这一次也没让卿老师处理,她直接用手里的合金刀试了下。 果然! 就像她想的一样,不管是巨蟒还是三头鸟都不是她手里的合金刀能伤害的。 “不行,不要想了,连刀都没法刺入,你能咬得动吗?我早该想到的,这些动物都需要机甲才能杀死,哪里是那么容易能吃的。”
第83章 肉和铁一样硬,迟素的脑壳也是哇凉哇凉的。 迟不凡他们野外实习采集到的肉现在是通通没用了。至于可以吃的植物,在雨林里面也是一个没遇到,所以此次野外实习对于迟素来说收获为零。 “全都吃不成啊,太可惜了,明明闻着很香,结果,哎。”虽然没有明说,但是乐成对于吃肉这件事也是期待了很久的。 五个人里面也就谢英和周礼不咋知道这趟的主要目的,所以期待感落空的感受也低一些。 卿博文还是有点不死心,张口就咬了肋排,可惜咬了半天啥也没吃着。 要是肋排不放水里面还能有点油脂可以舔,现在又冷又硬,完全可以拿去打人了。 “卿老师,别试了,咬不动啊,我这还有点烤香蕉片,要不你吃这个吧。” “行吧,有点烤香蕉片也能解下嘴馋。” 卿博文话是这么说,但是眼睛一直好好盯着肋排,心里依然想着有没有办法能吃上肋排。 迟素看了下各种肉的数据,发现肉的营养物质是真的很多,如果能解决肉不能吃的问题,那么食物会让人营养不良这个问题也就解决了。 而且迟素想了想营养液那种无法言说的味道,说不定就是因为肉太硬了。 如果性质都和铁一样了,那味道说不定也变了。 但是想吃肉啊! 都快半年了,迟素一直没吃过肉,这种馋肉的心态让她思维都 “你们说现实吃不了,星网可以吃吗?把硬度熔点啥的改一改,可以改吗?”迟素对星网的了解不多,她想既然是虚拟的,那么也不一定要什么都和现实一模一样吧。 孔阳他们都不了解,一致耸肩表示不知道。 卿博文的眼睛却亮了起来,“好像是可以的,不过这种更改底层物品数据的事情是需要专业人士来做的。” 迟素听到可以,整个人都兴奋了,肉的实体没法吃,在星网吃也算解馋了。 “专业人士?要哪种专业人士?我去哪能找到?” 卿博文只是知道有人能做到,但是他还真不认识这样的人。想了想,他说道,“你可以拿着数据去星网上找店铺下单,我印象中这样的专业人士很多都在星网上开有店。” “那就行,到时候请你们吃肉。” 星网上吃肉肯定是没有现实大口吃肉来得爽,但是没条件的情况下能吃就不错了。 而且把肉做出来也能卖出去,增加的收入就能让迟素早一点给迟不凡买机甲了。 而且不止是迟不凡需要机甲,她再过一年也可以参加精神天赋觉醒仪式,到时候同样面临购买机甲的问题。 所以钱是不嫌多的,星网美食店还真是一个成本低回报高的项目。 就是现在御膳人家的知名度实在太低了,到现在为止一个奥卡星球以外的购买人都没有。 明明星网店开店都是面向全宇宙,迟素在想是不是要拿一点收入出来打个广告啥的。 酒香不怕巷子深那是在味道能传播的情况下,星网店中美食的味道都被限制在门店里面,根本没法飘往外界。
第84章 迟素等人在向日星球停留不了多久,确认了肉没法做成美食之后,剩下的时间大家就分散开来。 好不容易免费来到中央星球,大家都想带一些中央星球的特产回去。 市区也很安全,卿博文也不担心他们会出什么事,迟素没有和迟不凡、孔阳他们一起去买特产,而是自己去了向日最大的植物市场。 她准备找下还有没有其他食材,总不能白来一趟。 没有喊上迟不凡是因为看食材这件事迟不凡也帮不上忙,还不如让哥哥和同学一起去玩下。 迟不凡是念念不舍地走的,他当然不放心妹妹一个人去逛街,但是迟素坚持自己一个人可以,他也没办法。 在他们在向日星球逛街的同时,奥卡星球正迎来一场大劫。 虫族来袭! 奥卡星球作为边远星球,整体防御力都不高,星球防御大阵一般都是低功耗开启。 这种程度的防御大阵对虫族来说根本不算什么,破防虫一出,不仅防御阵破损了,就连布置在星球各地的防御阵脚都被吞噬。 失去防御阵的奥卡星球暴露在虫族面前,虫族出征从来都是遮天蔽日,一旦攻破星球防御阵,接下来就是疯狂攻击,直到整个星球都变成寸草不生之地。 奥卡星球防御阵彻底毁掉之前已经做好了与星球共存亡的准备,只是给周边星球发送了一级警报。 至于逃跑? 不可能的,虫族出现在奥卡星球太空上方就已经封锁了这一片太空。 没有任何一艘飞船能离开奥卡星球。 唯一能赌的就是周边星球的援助。 但是奥卡星球的防御阵只撑了短短半个小时,失去防御阵法的奥卡星球在数量庞大的虫族面前根本没有太大的还手之力。 星舰还来不及升空在半路就被虫族击破。 各地城市基地也是上方虫族舰虫的目标,不止基地,所有的武装力量也都是,这里面不止有军队还有学校。 舰虫几轮轰击下来,奥卡星球大部分武装力量就瘫痪了,所有人都知道奥卡已经迎来了最后的末日。 接下来就是虫族大军登陆奥卡星球。 虫族大军出征向来寸草不留,不仅如此,奥卡一旦被灭,虫族就会以奥卡星球为跳板向周围星球发起进攻。
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