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村里其他人也是求之不得，于是那几口大锅就又烧上水了，剔出来的大骨陆陆续续下锅。 叶青让孟嘉去取卤肉包，家里就有叶青早前用中药材配好的香料，拿来就能用，等卤水熬制出来后，那边村里人七手八脚的已经把下水都清理干净了。 几大锅卤下水煮下去，短短个把小时，一股浓郁的香味就扑鼻而来，看着锅里那翻滚着的浓油赤酱，哪怕还没尝到，围观的众人就已经感觉到这一锅卤下水的滋味儿绝对差不了。 不管是大人还是小孩，都被馋得直咽口水，哪怕这会儿已经是晚上九点多了，往常这个时间点，大家都已经窝在炕上暖和的被窝里睡得天昏地暗了，可今天却没一个愿意回家去睡觉，都在默默等着这些卤制的下水出锅。 这一等就到了晚上十点，叶青让伍永兵和老支书尝过味儿，确定这些下水都卤制到位了，就让各家排队来领。 都不用人来维持秩序，屯子里的社员们早都自发地开始排队站好了，各家都拿着盆在伸长着脖子等着了，卤制的下水被捞出锅切成段，每家分上一份，再将锅里卤制的卤水舀上几瓢，家家户户这才开开心心地端着热气腾腾的卤菜往回走。 知青院那边也很高兴，跟着进山的两个男知青这次虽然没做出什么贡献，但因为参与了围猎，哪怕是拖后腿的，屯子里依然给他们分了六十斤肉。 除此之外，其他知青也跟屯子里的社员一样，每人都领到了两斤多肉，另外还给他们知青院分了两锅卤下水。 这让知青院的那些新老知青们激动地眼眶翻红，好几个下乡之后几年没怎么开过荤的女知青，甚至在拿到肉之后，站在晒谷场就忍不住嚎啕大哭。 就在村民们排队热热闹闹领卤肉的时候，那位大腿受了伤的刘知青，一瘸一拐地带着几个知青悄默默来到了叶青跟前，很郑重地对叶青鞠躬道谢。 拿到了六十斤肉，不管是烟熏还是直接丢在雪里面冻着，这么多肉都够他们知青院吃上很长一段时间了。 他们都是下乡好几年的老知青了，以往每年冬天的时候都得苦哈哈勒紧裤腰带，这还是头一年他们能在过年的时候可以包饺子炖大肉丰盛而放肆地大吃一顿。 当然这些老知青们对叶青的感激也并不仅是因为这次分肉。 原本他们插队的苦日子好像根本看不到头，可自从叶青来了之后，虽然没跟他们住在一块儿，但托叶青的福，老知青们的待遇，无形中也在渐渐发生改变。 屯子里不再那么排斥他们这些城里知青了，开始逐步改变对他们的看法。 即便他们这些人大多数肩不能挑手不能提，可村里却在慢慢接纳他们，甚至在一些些微轻省但需要用到文化知识的工作上，也会考虑他们这些知青。 他们这帮干不了农活的“废柴”，终于开始有了用武之地。 叶青本就对这位刘知青感到抱歉，现在见他带着人这么郑重地跑来道谢，叶青一时间真有些不自在。 当初刚下乡的时候，觉得跟这些知青们住一块儿有太多是非，害怕麻烦的叶青就想办法住进了邹阿婆家里。 但如今，随着她在靠山屯这边站稳脚跟后，知青院那边也经过了几次风波。 在清理掉了简铭和刘梅这两颗老鼠屎后，如今知青院剩下的这些知青可就正常多了。 叶青这段时间也陆陆续续跟这帮老知青们打过几次交道，就发现这些人除了不太会干农活，有各自的一些小心思之外，其实没什么大毛病，至少绝大部分人都不会干出为了私利就耍阴招去害人这样的恶心事儿。 都是被时局政策所裹挟的普通人，所以叶青倒是不介意拉拔这些人一把。 毕竟同为知青，她眼下对这些知青给与善意，没准将来这些人离开靠山屯回城后，在外头广袤的天地就能有更好的发展后。 到那个时候，说不定她叶青也会有求到这些人面前的时候。 这么一想，叶青就在心里做了打算。 早前顾卫东拿出来那个类似红花油的膏药的时候，叶青就动了心思。 她觉得那个膏药的药用功效并不比红花油差，没道理十几二十年后红花油能在国内红遍大江南北卖到脱销，而靠山屯的这个药膏却无人问津根本卖不出去。 与其让一个国外货在国内风靡，还不如早做打算，趁着政策还没完全放开之前就提前铺路，让国货霸占市场，将这些舶来品直接阻拦在国门之外。 叶青对后世商业上的各种宣传手段不说信手捏来，起码也是经历过各种广告和宣传方式荼毒的，所以要怎么推广这个药膏，她随便细想一下，就能罗列出来七八种方案。 卖应该是不愁卖的，所以最关键的，还是这个药膏的生产。 但眼下这个局势，能不能在靠山屯合法合规地成立药厂，把这个药膏量产，这才是问题的关键和重点。 如果药厂真的能成立，那么不止是知青院这些知青的就业问题有了着落，整个靠山屯三百多户村民，估计都能跟着一块儿受益。 若是药膏能卖到脱销，成为家喻户晓甚至家家必备的日常用品，那肯定就会扩大生产。 到那个时候，别说是靠山屯了，就是红旗公社、乃至整个青山镇，说不定都能靠着这个“网红药膏”而发生翻天覆地的变化。 当然，这事儿也不是一时半会儿就能一蹴而就的，该怎么弄，叶青还需要再细细琢磨一番才行。 方案尚未成型，叶青也就暂时没跟任何人提，但回去后，她开始提笔给顾卫东写信，将她对那个膏药的想法都逐一写在了信里面。 一方面她是咨询顾卫东，关于他家的那个药膏方子能否拿出来量产的问题，毕竟归根结底，药方是顾家奶奶传下来的私产，这期中牵涉到的，是知识产权和专利保护的问题，必须要征得当事人的同意才行。 另一方面，顾卫东是九十年代重生回来的，应该更懂得市场经济开放后，国内各行各业百花齐放的场面，真要是运作得当，顾家光靠着这个药膏的秘方就能一飞冲天，往下数三代可能都再也不用为钱而发愁，到时候他家吃肉，与他们毗邻的周边这些村落，都能跟着一块儿喝汤，全乡镇一块儿受益，何乐而不为？ 叶青把她的想法里里外外毫无保留地写在了心里面，但认不认同她的这个建议，得看顾卫东自己的选择，叶青没法强求。 不过叶青觉得顾卫东应该不会拒绝。 毕竟这家伙一门心思想在部队发光发热大展宏图，可他又想要对他曾经的那些退役后事业受挫生活困苦的战友们提供帮助，眼下叶青给他提供的这个思路，未尝不是一个解决他心中困扰多年的难题的好点子。
第101章 分了这么多肉, 当然要好好吃一顿烧烤了。 叶青之前专门去镇上找铁匠帮忙给打了个烧烤架，如今架子总算是能派上用场了。 上好的卤肉，山羊里脊和猪五花, 再加上野鸡翅和大鸡腿, 绝对是烧烤食材的不二选择。 叶青还自己灌了一些肉肠，再加上她在后面搭建的保温棚里面种的新鲜生菜, 满满当当堆了一整桌。 靠山屯还真没谁家是这么吃的，不管是邹阿婆还是孟嘉郑欣都没见过这样的吃饭方式, 王春华作为地地道道的本地人，就更不用说了。 所以大家都在等着叶青做示范。 叶青将串号的肉串放在架子上，底下炭火烧得正旺，肉一放上去就滋滋作响, 很快就炙烤熟了，往上撒一层特制的辣椒孜然香料粉，用生菜一包, 油乎乎热腾腾塞进嘴里, 再搭配上一杯猴儿酒, 那滋味儿绝了, 简直神仙都不换。 叶青这边示范了一遍怎么吃后, 几个人马上就学会了，也立马跟上了叶青的节奏。 不得不说, 叶青这个吃法是有些稀奇古怪，但等到将烤好的肉吃进嘴里后，几个人就立马明白为啥要这么吃了, 手上烤肉的动作根本停不下来。 看到几个人吃得上头, 差点都快要打起来了，叶青也顾不上谦让了, 立马加入到了抢肉的行列。 边吃肉边听着顾卫南说起他们这次进山的经历，孟嘉越听就越后悔，嚷嚷着等明年她无论如何也要跟着大部队进山体验一次。 叶青却没打算明年再让土狼们加入狩猎队的行列了。 这样的屠戮，有一次就够了，到明年开春，屯子里只要多养上一批生猪，按照她的科学养殖办法，到年底根本就不愁肉。 生猪肉口感比野生动物的肉更好，而且没那么多寄生虫和病毒，食用相对也要更安全。 在不缺肉的情况下，屯子里的人完全没必要再进山去冒险打猎了。 至于生猪仔从哪里来，这个叶青也一早就考虑好了。 供应站那边肯定是不会给靠山屯提供计划外的猪仔的，但隔壁部队农场那边有母猪，按照叶青的计划来饲养□□，起码能多生产一两千头生猪仔，到时候叶青给赵玉良提提要求，匀给靠山屯二十头生猪幼崽应该是没啥问题的。 母猪的生产问题，叶青这段时间也一直在和赵玉良那边跟进，目前计划实施一切都正常，能不能有成效，等过上俩月应该就能见分晓了。 这次进山打猎遇到东北虎的事儿，也给叶青提了一个醒。 之前她在山里面数次碰到珍稀物种，不管是金钱豹还是东北虎，这个时期在长白山其实都还没到绝迹的程度，但偷猎这个事儿不杜绝，这类动物的生存空间只会一再被压缩。 眼下大家的日子不好过，为了生存只能靠山吃山靠水吃水，老百姓受教育程度低，也没有要保护物种多样性的意识，国内相关的法律条文制度跟不上，猎捕过度滥杀乱猎的情况只会愈演愈烈，等到再过十年，大家回过神来再亡羊补牢的时候，怕是就已经来不及了。 叶青也在不停反思，她觉得在这个事情上，自己其实也是犯了很大的错误的。 这个时期的人经受了苦难，大家都看不到那么长远，可她作为一个后世甚至是经历过末世的人，更能明白环境和生态平衡对人的重要性。 保护这些珍稀动物刻不容缓，既然大家身在局中看不到未来，那她就来充当这个紧急吹哨人好了。 所以在从山上回来以后，叶青反复思考斟酌，还是决定给杨老写一封信。 她也没在这个事情上有任何夸大，就简单地将她这几个月下乡插队，在长白山里面和哪些动物互动，以及跟靠山屯的猎户进山打猎，偶遇猛虎下山伤人的事儿说了。 信的末尾，她提及了猎户们说的，以前长白山物种有多丰富，但这十年，虎患已经解除，但各类大中小型动物，尤其是老虎豹子这类野兽在山中出没的次数却越来越少，说明山里面这些动物的数量已经在急剧减少。
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