她高高的举起手,当仁不让的最先发言,“这些日子我观察过了,光是中午吃盒饭的客人就得有一百多人,多数是离得近的工人,不过也有一些慕名而来的食客和上班的人,虽然接待的数量多,不过流动性却也很快,大部分人吃的都很快。” “包间的客人虽然比不上外面的人数,不过胜在是精品菜,每一道菜都更加的精致,多半是一些亲戚朋友之间聚餐请客,点的菜也多,所以每一桌收的钱也不少,若是粗粗的算下来,里外的营业额应该相差的不多。” 陈月白一直招待客人,对这些事情心里都有数,虽然数值不精确,但也能对上个大概来。 在她说完之后,苏禾柠点点头,继续补充道:“的确,这两天我也算过账,和小姨说的差不多。” 她的话似乎是一种鼓励,让陈月白更加的兴奋,说的也更加起劲了。 “我发现了,今天的甜汤虽然是新产品,可是大家一点都不抵触,而且还受到了广泛的喜欢,不仅能够败火,还甜滋滋的,里面的芋圆丸子味道也很特别,尤其是年轻的女孩和小孩子,只要是从咱们这里过去,必定是人手一碗。” 想到自己今天盛甜汤盛到手都酸了,陈月白的眼睛就忍不住发起亮光来。 这绝对是一个新的商机,只要抓住机会,她们的营业额至少还能往上涨一成。 “我说的可一点都不夸张,今天我姐也看到了,就连一向看咱们不顺眼的柯雅云都喜欢得不得了,还买了一碗,就足可以证明这东西多有吸引力,我觉得咱们可以多备一些。” “回来的路上我也琢磨过了,这东西也能做成半成品的,像是红豆甜汤可以放在咱们后厨,一会儿就凉了!更加的消暑解渴,芋圆丸子和小汤圆做好之后不要煮,什么时候用的话就再加工一下,用不了几分钟就可以搞定一碗,又快又方便。” 她一边说一边望向苏禾柠,满脸都是期待。 望着她亮晶晶的眼睛,苏禾柠失笑。 这人都这么大了,怎么还和个小孩子一样? 不过心里虽然吐槽,她却依旧没有吝啬自己的夸奖。 苏禾柠朝着陈月白竖起大拇指来,彩虹屁更是手到擒来,几乎没有停顿没有犹豫的说了一大串。 “小姨,你真是太棒了,真是又聪明有细心……” 她边说着,心中不住的庆幸起来。 多亏了小玉的‘夸夸值’,就是因为它,自己才能练就如此的本领。 陈月白还不知道她心底的想法,听到她的夸奖,瞳孔放出亮光来,笑容越发的灿烂,甚至还有些得意。 这段日子,她一直兢兢业业,就是为了能够更快的适应,让自己也成为一个有用的人。 看着她纯真的双眼,好似村里的大狗狗一样,受了夸奖恨不得拼命的摇动尾巴。 苏禾柠瞧着她越发起劲的模样,也乐得鼓励她,下一秒夸奖的更加起劲了。 “这些日子也辛苦小姨了,看得出小姨的用心,不仅动作越来越利索,动线也比之前明确了,翻台的速度也快,有这一个能比得上三个人,实在是太厉害了。” 她边说着,还提出要给陈月白涨工资。 陈月白被她夸得一阵害羞,伸手揉了揉后脑勺,心里还不太敢相信:自己真的有那么好吗? 不过她刚一要否定自己,就被苏禾柠以更加坚定的话打断。 甚至紧接着又是一番吹捧,直到将自己都说服了,才算作罢。 许清如看着自己小女儿被外甥女忽悠的一愣一愣,却什么都没有说,反而笑的一脸慈爱。 她看得出来,苏禾柠是故意这样说,以此来提升陈月白的自信。 让她相信自己也很有魅力,值得他人的喜爱。 如此用心良苦,许清如招了招手,将苏禾柠搂在怀里,粗糙的手指摩挲着她的后背,低下头的眸子里满是温柔。 “说起来,有个事我倒是很好奇,你那甜汤里面的芋圆丸子究竟是怎么做的?” 陈月白见状也撒娇的凑过来,和苏禾柠一起争起宠来。 两人就好像是两只小狗,使进了浑身解数,只为了能得到许清如的宠爱。 许清如被她们俩个弄得哭笑不得,只能象征性的用手拍了拍陈月白,岔开话题道:“那芋圆的做法,我倒是也蛮好奇的,以前从未吃过这样的东西,又爽滑又Q弹,口感也是好得不得了,最主要的是还五颜六色的,让人看了就喜欢。” 卖相好虽然不是商品受欢迎的关键,可是却是不可或缺的,要不然今天也不会吸引那么多的小孩和女人。 “是呀,我虽然听你说过一点,可是到现在也没搞懂是怎么做成的。” 许清如的话说完,陈月白立刻被她带偏了。 苏禾柠瞧着两人都求知若渴,思索了片刻。 正是按照她所说,客人对甜汤的喜爱,会导致后期甜汤的需求很大。 若是单靠妈妈一个人,恐怕不足以应对。 可若是趁着这个机会将方法教给姥姥和小姨,那就会变得轻松多了。 想通了这一点,苏禾柠也不再纠结。 “等我一下。” 她撂下这句话,转头跑到角落里,在隐秘的一角,众人都看不到的地方,隔空取出了木薯粉、糯米粉等材料。 又从外面翻出了昨天剩下的红薯、南瓜之类的东西,东西之多,累的她几乎要拿不动了。 “快,快给我帮帮忙。” 她费力的将所有东西都抱在怀里,不远处的陶文英率先反应过来,小跑着为她分担,将红薯、南瓜之类的东西都接到了自己的手上。 终于轻松了! 苏禾柠松了一口气,被压弯的腰板也挺直起来。 两个人一个前面走,一个后面跟,将所有的东西都放在了后厨的橱柜上面。 “其实也挺简单的,我来教你们。” 苏禾柠接过陈相宜递来的剪子,将木薯粉和糯米粉剪了一个豁口,放在一旁备用。 “这东西是什么?” 看起来像是面粉,不过仔细的看还有些区别。 不愧是活了大半辈子的人,一眼就看到差别,苏禾柠支吾着含糊过去。 她手攥着红薯,将它削干净皮,切成薄薄一片。 随后芋头、南瓜、紫薯也都依样画葫芦,全部弄好之后放入锅里面蒸。 “这一步要将这些东西完全的蒸透,所以时间可以尽量的长一些,不要紧的。” 看出两人的紧张,苏禾柠笑着宽慰道:“放心吧!姥姥,像您这么聪明的人,肯定是看一遍就会了。” 说着,她又是一长串的彩虹屁,将许清如哄得合不拢嘴。 “你这孩子,怎么这么皮,究竟是像谁呢!” 看着能言善辩的苏禾柠,许清如一边笑,一边又觉得困惑。 自己的女儿女婿都是老实不会说话的人,谁想到生下来的孩子却这样乖巧会说话,真是奇了怪了。 “我当然是像您了!” 苏禾柠贴在许清如的身上,“您看,别人都夸我聪明,我觉得全家就您最聪明,我不像您像谁呀?” “马屁精!” 听着她的话,陈月白抿了抿嘴,忍不住的吐槽。 苏禾柠朝她做了一个鬼脸,告状道:“姥姥,你看我小姨,她居然觉得你不聪明!” 陈月白失笑:“我才没有,你少在这里胡说八道。” 眼看着两个人就要打起来,许清如忙着从中劝和。 陈相宜也拦住两人,指了指不断往外徐徐冒气的锅,“我看应该是差不多了,咱们快进行下一步吧!” 她说着,便将里面蒸透了的东西都拿出来,分别放在碗中。 找了个趁手的东西,将软烂的芋头碾碎,捣成泥之后再加入木薯粉。 “大家就像我这样,也可以加一点点的白糖进行调味,最开始往里面倒木薯粉的时候不要着急,可以一点点的来,慢慢的揉成团,直到不沾手为止,中途的时候也可以放一些热水,以免粉团会散开。” 陈相宜一边教大家,一面用力的揉着面团。 不一会的功夫,一个光滑圆润的面剂子就揉好了。 因为是芋头的,所以通体都是淡淡的粉紫色,十分好看。 第271章 解暑神器,清利湿热 “妈,你要不要试一试。” 说着,苏禾柠将装有紫薯的小碗递给许清如,指导她的动作。 而另一边,陈月白和陶文英也早就心痒难耐,一人拿起一盆,勺子用力的碾压,直到完全的变成泥状。 随后在苏禾柠的指导下加入木薯粉,途中因为陈月白太心急,一次加得太多,导致有些干。 "这可怎么办呀?" 陈月白眼看着人家都做的有模有样,只有自己越做越烂,忍不住唉声叹气,可怜巴巴的小眼睛投向苏禾柠,向她求助。 苏禾柠无奈,为自家小姨出谋划策道:“小姨,你可以多加点水试一试。” 听从了她的建议,陈月白小心翼翼的往里倒水,又一点点地揉,终于慢慢有了雏形。 “诶,这主意还真行啊!” 看着光洁的小面团,她又觉得神奇,朝着苏禾柠嘿嘿嘿的傻笑着。 陈月白目光向下,只瞧着苏禾柠手腕纷飞,在摆弄着一团黑乎乎的东西。 她心生好奇,忍不住询问道:“你这弄得又是什么东西,黑不溜秋的……” 边说,她脸上还露出了嫌弃的表情。 对此苏禾柠却全然不在意,卖关子道:“一会等做出来你就知道了。” 那边,陈相宜眼瞧着大家都揉好了面剂子,紧接着便开始了下一步。 从大面团上分出一部分来,揉搓成一个一长条,粗细大约是小拇指般,随后拿出刀来,切成小块。 “大家这形状不必按照我的来,可以随意的发挥,大一点可能煮的时间要长一点,吃起来会更爽一些,而小一点就更方便,看着也会更加的精致。” 这一步实在是太简单了,即便是一向粗枝大叶,笨手笨脚的陈月白都很快的完成了。 “姐,这就算是做好了吗?” 她捏起一粒来,放在手心中,仔细的观察着,“我看这步骤也不难呀!就连我这么笨的人都能完成。” 说着,陈月白摆弄的力气大了些,一个精致的小圆硬生生的被她戳扁了。 陈月白撇起嘴来,一脸不开心的模样。 大家见状,纷纷大笑,尤其是陶文英。 她指着陈月白鼻尖上无意蹭到的白面面,笑得捧着肚子,眼泪都顺着流下来了。 “你这也太好笑了……” 陈月白被笑的有些不好意思,抹不开脸面的低下头,表情有些愠怒。 不过在转念一想,又觉得没什么,很快憨憨一笑,也和大家笑成一团。
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