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府学提供的食材价廉物美，冰库宽敞庞大，杂役更是熟练麻利，拥有三种有利条件下，每份餐食的价格略低也在简雨晴的接受范围内——更何况对于那时候的简家来说，这是最划算的选择。 而现在已经不是了，尤其没了这三种条件，承包府学食堂对于现在的简家来说就像是场赔本生意。 简雨晴冷静道：“这样的话，我们也太吃亏了。”，她瞅了眼尹博士，又补充道：“就算是按书契上所说的一样，价格往上涨三成都一样吃亏。” 尹博士笑了笑：“所以这个方案也被大家否决了。” 他说得平静而笃定，就好像这件事真的存在一样。 不得不说，尹博士的态度迷惑了简雨晴，教她也生出好奇来。简雨晴看了眼尹博士，好奇道：“那第二个方案又是什么？” “晴姐儿，可曾考虑过……”尹博士缓缓道，“由您的徒弟来接手府学食堂？像是芳娘子——” “芳豆时下正掌着天下第一臭。” “那或是春姐儿、杏姐儿，又或是琳琅酒楼里的那几位帮厨？”尹博士吐出的话语，教简雨晴愣了愣。琳琅酒楼等铺子里的帮厨杂役数量不少，多是简家的后备军，准备往后派遣到新铺子里做事的。 “他们的手艺，怕是——” “简娘子不如教人来试一试？若是不够出色，府学那再寻人也来得及，要是出色的话，这不刚刚好？”尹博士脸上带笑，心里的算盘打得啪啪作响。 时间长了，他也渐渐了解简雨晴的脾气：简雨晴这人，甚是要求严格，对旁人是，对自己更是。要是府学选择了她的徒弟当厨子，晴姐儿定然会严格要求对方，教对方手上的菜品都能达到‘合格’程度。 简雨晴的合格，摆外面就是出色了。 尹博士瞧着简雨晴的神色，笑眯眯道：“一位不够的话，两位三位都是可以的。” 简雨晴闻言，咋舌一瞬，尹博士的意思竟是要简雨晴做那挂牌的主厨，把府学食堂当做培训徒弟的试验地。 喂喂喂，这是真的可以的嘛？ 尹博士仿佛看见了简雨晴的疑问，给出肯定的答案：“没错，当然可以。” 他注意到简雨晴的沉默，给予她考虑时间后先行回府学去了——别看尹博士在简雨晴面前那是一副胜券在握的架势，回去却是狼狈得很，赶紧与同僚们准备出一份流程，教府学官吏们尽快批复下来。 简雨晴蹙着眉，说不出心下想法。 今日发生的事情实在是太多太多了，以至于她到琳琅酒楼里还是垂着头，完全沉浸于自己的思绪之中，压根没有注意到徐厨子的到来，更没有注意到徐厨子与自己说的话。 有意约简雨晴出门的徐厨子，很是挫败。 他默默停住话语，转身去了范厨子边上，按着范厨子的指导准备试试看道新菜。 范厨子瞅了眼徐厨子，拍了拍他的肩膀，冲着他就是一番挤眉弄眼：“这么点小打击，别放心上哈！来——你来试试，我在旁边瞧着。” “好。”徐厨子卷起袖子，准备起食材来。他今日做的这道菜内含八种食材，从鱿鱼猪肚，再到虾仁干贝，都有不同的处理方式，用上不同的花刀，最后搁在碗里如同形形色色的花朵般。 范厨瞧着，频频颔首，徐厨子的天赋绝佳，也难怪能入得了那位隋厨的眼。不过范大娘对徐厨子不甚满意，左看徐厨子不满，右看徐厨子还是不满，拍了拍丈夫肩膀抱怨道：“你与他说那些做什么？这小子可是隔壁百味居的，指不定存了什么心思。” “不一样，不一样。” “什么不一样！就你那眼光，我才不信呢。”范大娘撇撇嘴，瞧着徐厨子是咋看咋不满意。教她说晴姐儿本是个沉稳性子，得寻个性子活跃点的，外向点的才是，像徐厨子这般心机深沉的家伙——肯定不行！ 徐厨子浑身一激灵，总觉得身上冒出片鸡皮疙瘩。他定了定心神，把这种感觉归咎于自己的紧张上，屏住呼吸专注处理食材：这道菜品食材繁多，做法更是复杂，或是上浆，或是焯水，或是油炸，每一种食材的处理方法都并不完全相同，繁杂细致，只要一步错就可能导致味道发生变化。 他耐着性子，一道接着一道处理，最后盛出来的每一样食材无论是香味，又或是色泽形状都是极佳，教人看着都食欲大开。 不过这还只是准备工作，紧接着徐厨子把所有食材再次倒入油锅内，往里倒入准备好的奶汁，快速翻炒起来。随着食材在锅内不断翻滚，奶汁渐渐变得粘稠，散发着惊人的浓郁香气。 连简雨晴都从思绪里回过神来，抬眸往徐厨子那看去。 待奶汁重新裹在食材之上，徐厨子才往里再撒入蒜末，最后来上一勺子花椒油，翻拌均匀后盛入盘里。 范厨子瞧了眼，频频颔首：“不错不错。” 从外观来看这道菜做得堪称完美，就差味道不知道如何了？范厨子唤了声简雨晴，又擦了擦手，接过帮厨送上前的筷子和瓷碗，打算尝一尝。 从锅子里现盛出的菜还冒着热乎气，浓稠的白色酱汁挂在食材上欲掉不掉，瞧着教人升起一口吞下的冲动来。 范厨夹起一筷子放在碗里，认认真真地品尝起徐厨子的成果来。 刚放入口中，范厨便忍不住叫好，只见里头的鱿鱼是鲜活的，经过上酱，炸制和翻炒几步依然保持着爽脆鲜香的口感，淡淡的咸味与奶汁的香甜极为契合，真真是香得厉害。 至于猪肚当然是要配上虾油吃，细腻弹软，鲜甜无比，配上虾油以后更是鲜上加鲜，每一次咀嚼都能感受到鲜味在舌尖迸发开来的绝妙滋味。 简雨晴听着范厨的赞许声，登时也来了好奇，她取来木筷，想了想落在鸡胗上。 娇嫩细腻的鸡胗最是考验火候，多一分太老，少一分太嫩，光是从这就能晓得徐厨子这道菜有没有做好。 简雨晴尝了口，挑了挑眉，那鸡胗鲜嫩到教人震惊，一点都没有腥味，口感也完全没有艮啾啾，这意味着徐厨子选择的时间恰到好处——焯水不过三息，热油不过三息，唯有完美的处理时间，才能教鸡胗保持最美妙的口感。 简雨晴惊奇之余，又忍不住尝了尝其他食材，就和鸡胗一样所有食材都保持了最完美的味道，即便是简雨晴都无法从火候上寻出问题来，忍不住冲徐厨子竖起个大拇指。 这，无疑是对徐厨子最好的肯定。 徐厨子本就关心着简雨晴的动作，瞧到这一幕更是乐得险些合不拢嘴。他心中欢喜，同时刚刚没能完成的念头又一次浮出水面，徐厨子清了清嗓子，道：“简娘子，那个，你，嗯，五月五日有空吗？到时城外有一场龙舟比赛，我想，我想”邀请您去看。 话还没说完呢，门外传来阵阵骚动。 很快，毅哥儿匆匆而入：“简师傅，那位李娘子来了。”
第二百二十九章 李娘子说的自然是汾乐公主，自打汾乐公主吃过蛋糕奶茶以后，那是三天两头要到琳琅酒楼来走上一遭。 没两日，方长史便得知此事。 起初他还担心汾乐公主欺负人，特意过去瞧瞧情况，待瞧见捧着蛋糕吃了个欢，挽着简雨晴叽叽喳喳说话的汾乐公主后，方长史登时觉得他的担忧都是多余的。 有简雨晴的这番手艺在，只要有心都能把人拿捏住，而有了方长史的默认，平日闲得无聊的汾乐公主来得越发勤快，每每都要简雨晴作陪与她说说话。 简雨晴听罢毅哥儿的话语，转身捡一碟子乳饼、一碟子玫瑰豆蓉酥，另外还有一碟子芸豆卷教人送上前去，再与徐厨子道：“你说的是五月五日的龙舟赛？那敢情好。” 等等？晴姐儿的意思是答应了我的邀请！？ 徐厨子闻言，瞬间精神一振，而一旁的范厨也顾不得继续尝跟前的菜品，屏住呼吸偷听着两者的对话。 “那个晴，晴，简女厨。”徐厨子鼓起勇气，也没能喊出更亲密的三个字来。他懊恼一瞬，又赶紧说起正事来，巴巴地瞅着简雨晴：“您那日有空？” “嗯，有空。”简雨晴给出肯定的答案，不过没等徐厨子兴奋，她又接着道：“丰姐儿约了我的，到时候咱们一起去吧。” 范厨子扯了扯嘴角，耳边仿佛响起某人心碎的声音。他瞥了眼面色灰败，垂头丧气的徐厨子，笑眯眯道：“哎？丰姐儿约了晴姐儿？” “是啊，范厨子也一道去吧。” “可以，大家一起去吧。”范厨想也不想，一口应了下来。待简雨晴往外走去，他才瞥了眼还在发呆的徐厨子，恨铁不成钢：“有什么好垂头丧气的？晴姐儿这回邀请的都是亲朋好友，你能进来就说明你是不同于旁人的——” “真，真的？” “那是自然的。”范厨摆出高深莫测的架势，教徐厨子再次升起些许希望来。他看了眼重新燃起斗志来的徐厨子，抚了抚胡须，暗暗道：就怕晴姐儿压根没把他当有可能发展的对象，而是当做同行来对待。 ………… 范厨沉默一瞬，摁了摁太阳穴，他把这事抛到脑后，又去盯着一群帮厨杂役做事了：“毅哥儿，你又跑去摸鱼了？要是再偷懒，你就滚回去切菜！” “勤哥儿做得不错……就是你这手法！” “茜姐儿——瞧瞧你翻炒出来的菜，不像话！给我重新做！” 简雨晴走到外头，又想起尹博士说的事还未与范厨说，她转身走到灶房前，素手还未触碰到门帘便听见范厨的大嗓门。 简雨晴的动作一顿，忍不住笑了。她偷偷掀起一角，瞧着几名学徒绷紧了脸皮，在范厨的呵斥中瞬间加快动作，忙忙碌碌起来。 尹博士说的，不失为个好主意。 简雨晴瞅着里头景象，心里有了个答案，她垂眸琢磨着人选，没注意徐厨子的靠近。徐厨子掀起帘子，低低呼了一声：“简女厨……” “啊，抱歉抱歉。”简雨晴让开身子，两人一前一后往后院的方向走去。 汾乐公主远远便瞅见这一幕，眼睛睁得溜圆溜圆的。她看看简雨晴，又看看徐厨子，摆出个恍然大悟的表情来。 徐厨子忙告了别，往百味居走去。 汾乐公主瞅了眼徐厨子的背影，伸手挽着简雨晴，挤眉弄眼道：“怪不得你对叙言兄没兴趣，原来你喜欢这个样子的？”
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