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“啥工作？是县城还是公社？” 梁好笑眯眯回答：“首都，我们这次回来主要是探望亲人，下次回来不知道猴年马月了。” 闻康吸了一口凉气：“首都？！” 闻岩模棱两可解释道：“梁好在学校表现比较优异被录取到首都读博士，组织上出于人情关怀把我调到她身边工作。” 众人异口同声：“博士？！” 闻多宝和郭瑞大惊失色。 郭瑞瞪大眼睛：“博士都能教大学生了吧，你们真厉害啊。” 闻多宝喃喃自语，“博士是科学家啊，咱们大队竟然出了一位科学家。” 闻康和郭有根不懂啥是博士，闻多宝给他们解释一番后，两位老人嘴唇和双手颤抖说不出一句话。 闻康缓过神老泪纵横：“博士不得上电视？四舍五入咱们大队出了名人啊！” 他们大队这是走了啥大运？不仅集体经济发展的蒸蒸日上，还出了大学生和科学家，一下子就超过了隔壁两个大队。 丰收大队靠砖厂，红星大队有港口，他们大队不仅有羽绒服厂还有博士呢！ 他觉得博士放在古代高低得是连中三元的状元！ 闻岩主动转移话题：“大队长，咱们大队目前的发展怎么样了？” 闻多宝连忙掏出自己的本子汇报情况。 他有意接班父亲的位置，他有初中学历，加上为人忠厚实诚，大队社员都支持他担任下一任队长。 “目前大队有专门的鹅鸭养殖场，两千只鹅和鸭分开养殖，还在池塘湖泊投放了鱼苗用来当饲料。” “鹅鸭卖得很快，我们不仅跟县城的饭店达成了长期合作，还有市里的饭店主动合作，供不应求。今年年底预计扩大规模，分别养殖五千只鹅和鸭，羽绒服这两年成了抢手货，不过我们不敢扩大规模。” 闻岩疑惑提问：“为什么不敢？” “鸭子和鹅很快就能回本，羽绒服价格高，穿的人不是很多，每次卖起来都很慢。” 最主要的是外国羽绒服进入市场，他们生产的羽绒服毫无优势。 闻岩给他们提了几点建议。大概意思是多做不同的款式，短款长款中长款特长款有帽无帽都要有；其次是把质量提高，尤其是走线等一些细节做到完美；最后是颜色要创新，不要总是做红色黑色蓝色的羽绒服，各种颜色都能试试。 闻多宝悉心记录在本子上。 郭瑞负责大队的养殖，他提出了自己的疑问。 “闻岩哥，你让我们把鹅肝喂大是有啥说法吗？” 闻岩想起来这回事：“外国有一道经典昂贵的菜品是鹅肝，鹅肝的价格水涨船高，在华侨饭店点一道鹅肝的价格甚至能买一车鸭子。” 众人张圆了嘴巴。 郭瑞难受得不行：“鹅肝那么值钱，我们之前卖大鹅岂不是亏了？” 闻岩缓缓摇头解释：“他们不是傻子，外国那道菜的鹅肝比普通大鹅的鹅肝要大三到六倍，所以让你们挑几只鹅喂大鹅肝，才好拿到华侨饭店跟人合作。” 闻多宝磕磕巴巴道：“我听说外国人要吃进口的新鲜食物。鱼要吃生鱼片，牛排吃带血的，咱们自家养殖的又脏又臭，他们会喜欢吗？” 闻康和郭有根满脸嫌弃，洋鬼子吃得真恶心。 郭瑞反驳道：“谁家养家禽不臭？咱们的鸭舍和鹅圈每天打扫，喂的是鱼虾和玉米，咋就不如外国？洋人舌头还能吃出来外国鹅吗？” 闻岩对他投去赞赏的目光：“说的不错，外国人没你们想象的聪明。鹅肝不过是鹅身上的部位，鹅肝好不好吃是饭店需要担心的问题。” 几年后国内才会引进朗德鹅鹅苗，正是外国用来做鹅肝的本土肥鹅。当下外国人进来，吃到的鹅肝只能是原生态农村喂出来的肥鹅。 实际上鹅肝的口感味道没那么玄乎。他做生意跟外国合作商吃过西餐，鹅肝味道就那样，根本吃不出来所谓的特级、A级和B级鹅肝。 在他眼里就是颜色浅淡的区别。 侍应生介绍说他们吃的鹅肝是从外国空运。 后来打假爆料本土养殖的朗德鹅出口国外，再从关口运回来，价格就翻了十倍。 外国人自己都吃不出来差别，让外国人相信是哪个国家的鹅肝是饭店的工作。 闻多宝呆愣愣解释：“我没接触过外国人，都是从报纸上了解。” 郭瑞捧腹大笑：“你没看电视上外国人离不开威士忌和香烟，经常抽烟喝酒的人脑子都不好使，外国人看着就不聪明。” 闻多宝信以为真：“你说的没错，我怎么就没想到这一点呢。” 他们照着要求喂了十几只鹅，不知道鹅肝大不大。 闻岩跟着去看，比普通大鹅胖了一大圈。 “应该可以，我个人出钱买一只，检查后如果合格就送到华侨饭店跟人合作。” 闻康说要送给他，被闻岩拒绝。 “这是集体财产，我出钱买。” 他好说歹说付了钱，拎着大肥鹅回家。 闻岩没养过鹅，只是有一个合作伙伴最初是靠着卖鸡鸭鹅发家，后面开了连锁快餐店。利益不相关，告诉了他不少养殖行业内幕。 家里的小孩子见到大鹅很好奇，闻懿带着弟弟躲进堂屋。 闻聪好奇问姐姐：“我们不跟大鹅玩吗？” 闻懿脸色凝重摇头：“大鹅会咬人，很危险。” 闻聪打了个哆嗦，说什么都不出去。 大肥鹅没活过半小时就被闻二山手起刀落宰了。 梁好站在一楼的楼梯台阶口，她从身后偷袭压在闻岩后背，闻岩主动给她当垫肩。 “你是不是想吃大鹅才跟着去养殖场？” 闻岩嘴角微翘，流露出一丝无奈：“我想吃。” 梁好笑嘻嘻帮他捏肩膀：“跟你开玩笑呢，我好像没吃过大鹅。” 她吃过鸭子，感觉和鸡肉差不多，在她看来需要啃骨头的家禽味道差不多。没骨头的像是猪里脊和五花肉她吃着就分不出来，反正都挺好吃就是了。 肥鹅之大，一锅炖不下。 闻二山把鹅肝放着，闻岩看了眼，鹅肝的大小已经符合饭店的标准。 他做了一道拿手的香煎鹅肝，闻二山和闻三河好奇地尝了味道，说是和鸡肝没差别。 全家每个人尝了一小块鹅肝，只有夏晴和梁好觉得口感绵密，能接受鹅肝。其余人一致认为外国人没吃过好东西才把鹅肝当成宝贝，有股鹅腥味。 闻岩尴尬地想，或许是他厨艺不精。 鹅肝尺寸不错，闻岩喊郭瑞带上肥鹅去谈生意。 闻三河闲来无事免费帮忙送鹅，郭瑞搭上了他的顺风三轮车。 闻瑞、闻欣、夏梦没坐过小轿车，不去学校闹着要坐一回小轿车。 梁好只能跟着上车，路上照顾小孩。 春妮在羽绒服厂上班，夏晴在学校带课，平时孩子们在学前班上课，父亲不忙的时候会带他们玩。 乡下的小孩七岁念一年级，七岁以前就在学前班上大小班，学习拼字、汉字和算数，请假方便。 市区有一家规模很大的国营饭店。 郭瑞心里没底上前询问，吃了闭门羹。 闻岩转变了策略：“我们直接去S市的和平饭店和华侨饭店，这两家都接待外宾。” 国营饭店主要服务职工，一般职工不会点家常菜以外的菜品。 郭瑞进了大城市逐渐沉默，自己一身老土的打扮和大街上时髦年轻人不像一个时代。 他下意识低着头，把脚往后缩了缩。大城市的年轻人脚上穿着皮鞋或白色运动鞋、头发抹着发胶、手上拎着收音机，穿着花衬衫和喇叭裤别提有多拉风。 他留着老土难看的发型，脚上穿着妻子给他缝的黑色布鞋，早知道出门就把结婚的绿胶鞋穿上了。 郭瑞越想越自卑，恨不得把脑袋埋进肚子里。 三轮车停在和平饭店门口，郭瑞胆怯了。 他支支吾吾不肯下车。 闻三河不明白他是啥情况：“是不是因为刚才国营饭店把你拒绝了？” 郭瑞手脚无处安放：“不是，我临时紧张，脑子一片空白，怕嘴笨得罪人。” 他觉得肯定不会成功。他们一看就是从乡下进城的土包子，面前皇宫似的饭店他不敢进。 闻三河叮嘱他：“你把车看好，我进去。” 不出所料，闻三河被人拦在门口。 郭瑞难堪地低着头，他脸色通红，巴不得当场找个缝隙钻进去。 闻三河和门童交谈了几句。 他站在门口，门童抬手招来一位服务员，低声说了几句。 不一会儿，一位穿着西装的中年男人匆忙出来。 “小兄弟，你卖鹅肝？” 闻三河指了指自己的三轮车：“喏，收么？” 男人擦了擦额头的汗：“你这是鹅呀，普通大鹅我们能收到，我们要的是鹅肝。” 闻三河冲着郭瑞大声吆喝：“你来介绍一下你们喂的大肥鹅。” 他对男人解释道：“我们拉来的是肥鹅，比普通家养大鹅要肥四五斤呢。我们想卖鹅肝，这是我们特地培育出来的外国鹅肝。” 闻三河对肥鹅一知半解，他不知道外国鹅肝需要外国鹅才能培育。 不过即便知道他也无所谓，他觉得外国鹅肝和本土鹅肝没差。不都是鹅么，还能多个脑袋不成？ 郭瑞紧绷着一根弦，断断续续介绍完肥鹅。 他对合作不抱任何期待，人家怎么会瞧得起他们。 和平饭店从外面看辉煌大气，内部装饰金碧辉煌仿佛宫殿，仅仅站在门口他就抬不起头。 来到大城市后，他的自卑油然而生。 不料男人大喜：“能先卖我一只么，我立马让厨房看看鹅肝的尺寸符不符合。” 郭瑞呆呆傻傻站着，他听愣住了。 闻三河连忙回答：“可以可以！” 中年男人直接拎着大鹅进去，郭瑞后知后觉回神。 “咱们卖掉了？” 闻三河激动握拳：“是啊，卖掉了。” 他搭着郭瑞的肩膀：“你到底咋了？怎么看上去心不在焉，说话也没底气，你不是咱大队最会跟人打交道的小伙子吗？” 郭瑞垂下视线低声道：“我不适应大城市，感觉自己就是人家嘴里的土包子。”
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