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柱子骑在墙头大喊:“阿宣！阿宣！” 谢宣迷迷糊糊的被叫了起来，他胡乱穿上衣裳出门一看, 也被眼前的雪景震惊住了，他张开步子，故意在雪地里踩来踩去。 “小心靴子湿了，冻脚。”惠娘提醒道。 但小孩子玩起雪来，哪里会想那么多，不仅他自己在院子里跑来跑去，也带着黄豆和柱子疯玩，甚至得他将皑皑白雪都踩过一遍后才让他爹扫起来，谢壑也乐得惯着他，大不了将他踩过的地方拿铁锨锄一锄，然后继续扫。 惠娘摇了摇头道:“郎君真是不嫌活多。” 谢壑微笑道:“孩子嘛，爱玩是好事，我年少的时候哪里见过这么大的雪？” 等谢宣满院子溜达够了，又叫着柱子去门外堆雪人，两个小家伙在门口叽叽喳喳的玩了半天，只将雪堆成了一堆儿，丝毫看不出个人样来，最后还是手巧的谢老汉帮他们将雪人堆好，不仅如此，还堆了个雪狗，仿照黄豆的模样，惟妙惟肖。 惠娘抱薪到灶间开始张罗一家人的早饭，茴香小饼，炒酱瓜，粟粥，咸鸡蛋，风腌肉脯，都是农家再寻常不过的饭菜。 金黄色的粟粥里添了剁碎成米粒大小的栗子和大枣，放在一处熬让粟粥更添浓香，栗子和大枣是山里长的，不费什么本钱，倒让粟粥美味了不止一点点。 咸鸡蛋在滚烫的水气蒸腾下，轻轻敲开壳子，用筷子从破口处一扎，金灿灿的油脂瞬间冒了出来，小心翼翼的吮吸一下，满口留香，若处理的不及时的话，金黄色的油脂会顺着蛋壳往下淌，滴落在地上就可惜了，若拿碗接着滴落在粥里，又是另一番风味。 谢宣被他阿娘唤回家吃饭，他在外面玩了一会儿，额头上出了些薄汗，净了手面之后端坐在桌前。 谢家只有这么一个小的，疼宠的厉害，谁磕了咸鸡蛋都会把蛋黄挑出来给他，他也是个打小就会吃的，一半捣碎了搅在粥里，一半抹在茴香薄饼上夹上些酱瓜和肉脯卷着吃，一口下去，鲜掉眉毛。 饭桌上，惠娘给众人分配这一天的活计，准备过年要吃的东西。 今天惠娘和薛氏主要做炸物，炸豆腐泡、荤素丸子、酥肉条、酥带鱼、馓子、麻花、麻叶。 谢老汉把养了半年多的羊宰了，若功夫充裕的话，还要把李二媳妇赶过来的那两只肥鹅处理干净，家里鸡鸭也要宰几只。 谢壑抬头问惠娘道:“我干什么？” 时人讲求君子远庖厨的，说实话惠娘并没有给谢壑安排什么活计，此刻见谢壑问的自然，她凝眉想了想道:“眼下柴火不多了，郎君可劈些柴火过年的时候用。” 谢宣也来凑热闹，扭头急问:“阿娘，我呢？我呢？” 惠娘摸了摸他的冲天鬏道:“你只要老老实实的不添乱我就阿弥陀佛了，祖宗。” 谢壑看着谢宣道:“你帮我拾劈好的柴火，码在墙根底下摆放整齐。” “好嘞！”谢宣笑了，“这活儿我会！” 早饭过后，谢老汉在瓮沿子上磨刀，嚓嚓嚓一番消磨，刀口重新变得雪白而锋利。 他去羊圈找羊，谢壑也跟了上来，他连忙摆手道:“这里用不到你，我一个人就干了。” 谢壑淡定的回道:“两个人省力些。”他知道惠娘担忧他是个读书人，介怀杀生，是以没有安排他帮伯父宰羊，只是吃能吃的，为什么杀不得？ 说实话，他还挺爱喝鲜羊羹的，喝得挺欢，宰羊的时候反而因一些莫名其妙的东西而介怀的话，岂不是很虚伪？！他不愿做个虚伪的人，亦不像有些儒生那样道貌岸然。 虽然他没有宰过羊，但可以学，不是什么难事。 谢老汉见谢壑真的不介怀，心里对他又亲近了几分，爷俩三下五除二将羊绑了，谢老汉往旁边扫了一眼，顿了一下道:“宣哥儿没在吧？” “爷爷，我在呢。”谢宣推门进来说道。 谢老汉:“……”他有些尴尬的看了谢壑一眼，怕宰羊吓到孩子。 谢壑垂首道:“怎么没去找柱子玩？” “柱子家在杀猪，他在帮李二叔接猪血。”谢宣道。 “怕么？”谢壑闻言又问道。 “怕什么？”谢宣一双雪亮的大眼睛里闪过一丝疑惑，“杀猪吗？” “嗯。” “可是养猪养羊不就是为了吃吗？不杀怎么吃？一啃一嘴毛？”谢宣反问道。 这番稚言稚语将谢壑逗笑了。 谢宣眨了眨眼睛继续说道:“你们要杀黄豆的话，我肯定是不准的，黄豆养来是陪我玩的，不是吃的。我先前跟阿娘去县城的时候，吃过羊肉馄饨的，好吃，我爱吃。你们故意把我支走，不会是自己偷摸吃羊肉馄饨吧？” “就你话多。”谢壑伸出手指轻轻弹了他脑袋一下道，“看看你娘她们烧好水没？” “好呀！”谢宣小旋风似的跑出羊圈。 整整一上午，爷仨都在宰羊。 惠娘:“……”好吧，多虑的人是她。 惠娘和薛氏手脚麻利，晌午的时候炸货已经炸完，午饭一家人胡乱对付了一口。 下午的时候，惠娘和薛氏杀鸡宰鹅，谢老汉把羊肉分割好开始处理羊下水，谢壑用鸡毛扎了个漂亮的毽子给谢宣玩。 天还没擦黑，今天的活计就处理完了。 全家人一致决定，晚上炖羊汤。 将新鲜的羊肉和羊骨拿盐水泡去血水后下锅直接煮，煮开之后把沫子撇一撇，放入白芷、白蔻、白胡椒后继续炖煮，汤汁咕咚咕咚翻白花，变成了奶白色，这时羊肉的膻气尽除，只剩鲜美之味。 谢宣馋的毽子也不玩了，和黄豆一起在灶台间打转:“娘，好香啊，我要吃鲜肉馄饨。” “好！” 薛氏看着火，惠娘和面拌馅包馄饨，一个个粉嘟嘟的金鱼馄饨在她手里飞出，就着这锅奶白色的汤汁倾盘而下，沉下汤底不一会儿便又翻滚上来，惠娘给谢宣捞了一碗先吃着。 锅里的肉亦炖好了，惠娘用笊篱将肉捞出，有的切成半寸见方的细丁，有的切成薄薄的肉片。 惠娘切好羊肉之后又用葱、姜、蒜、苹果、芫荽、酱油、果醋、糖、盐、炒花椒粉、香油等物调了蘸水放在一旁腌制着。 天边云霞如练，绚烂多彩，家家户户都在杀猪宰羊，忽然门外传来一阵声响。 “临渊，临渊！” 谢壑出门一看，是裴逸安和蔺冕，二人支使着家中仆从抬着三头猎物正往车下卸。 二人一进门就惊叹道:“好香！果然今天来谢家是来对了。” 谢壑微微诧异道:“都这个时候了，你们没回汴京？” 裴逸安摆了摆手道:“我爹娘还在外任上，回汴京不过是听叔伯们扯皮，无聊的很。” 蔺冕道:“我家过年气氛好不好，全看我爹的心情，算了算了。”他这话说的含蓄，不过大家都听懂了，蔺家哪里是看蔺祈的脸色过年，是看官家的脸色才对，况且蔺家子嗣多，他不在堂前倒也还好。 谢壑把二人让进门来，蔺冕笑道:“昨夜跟楚统领进山打猎了，所获颇丰，我一个人又吃不了那么些，便想着给你送来。” “多谢惦记。”谢壑亦笑道。 裴逸安道:“他分明就是馋弟妹手艺了，说的这样清新脱俗。” 谢老汉协助仆人们将猎物抬进院里，谢家的羊肉汤刚好出锅。 惠娘见蔺冕他们来了，又多添了几副碗筷。 蔺冕也不客气，坐在谢宣身边，往手里哈了哈热气，便端起碗来喝汤，雪天喝羊汤真乃人生一大快事！ 薛氏将家里自酿的梨花酿取了来，分杯与他们倒酒。 裴逸安笑道:“伯母莫要忙活了，不是外人，我们自己来便可。” 薛氏笑着应下，去灶房再添两个下酒菜，惠娘将切好的羊肉片和蘸碟端了上来，在众人面前一一摆好。 蔺冕一口羊肉一口汤吃得不亦乐乎，嘴巴忙的都没空说话。 倒是裴逸安新奇的叹道:“头一次吃不蘸韭酱的蘸水羊肉，倒是别有一番风味。” 惠娘笑道:“郎君不爱韭酱，我便想了些别的办法，万幸还不赖。” 蔺冕腹中没那么饥饿了，他终于腾出空抬起头来说道:“何止是不赖？简直是人间至味，我就没吃过这么好吃的羊肉。” 谢宣好奇的问道:“比皇宫里的还好吃呀？” “那是自然。”蔺冕吸溜了一口羊汤继续说道，“御膳房离宫宴大殿老远呢，等菜端上来时哪里还有热乎气？荤腥冷炙要多难以下咽就有多难以下咽？不酒喝压根就压不下去，便是除夕和大年初一赏赐下来的年饭，嗯……也得热热再吃。”他刚想说也就那样，难吃的很，一想到底不妥当，话到嘴边又改了口。 蔺家不好奢靡，不重口腹之欲，食物素淡能果腹即可，可怜蔺冕从小到大吃到的美味佳肴着实有限，这会儿坐在谢家吃饭就像一只田鼠掉进了米缸里，幸福的连他爹是谁都记不起来了。 裴家倒是讲究，可太讲究了，难免繁琐，不知其本味，裴逸安也更喜欢谢家的饭，热乎乎的，香喷喷的，烟火气十足。 刚刚裴逸安听惠娘说谢壑不喜欢韭酱才特意调制了别的蘸水，他们裴家倒是钟鸣鼎食，可也没有哪个人会因为他不爱吃某样食物，而特意做旁的食物来给他吃。蔺冕是羡慕谢家的饭，他反而更羡慕谢临渊。 他活到这么大，喜好都是跟着家主走的，家主爱吃什么他便吃什么，爱不爱的仿佛不重要。 思及此处，裴逸安自斟一杯梨花酿，饮了。 薛氏又端来两个下酒菜，惠娘见光喝汤也单调，挽起袖子又包了一帘羊肉馄饨就着奶白色的汤汁煮熟。 蔺冕是一口酒都没喝，又来了一碗羊肉馄饨。 饭饱之后，蔺冕摸了摸肚子，意犹未尽，可是实在吃不下了，将家里素来教导的君子风仪晾到了一边，又偷偷去茅房松了松裤腰带。 谢壑纳闷道:“怎么想起进山打猎了？” 蔺冕摆了摆手道:“也不是特意去打猎的，那边来了人，说是西秦人有两三个防点有异动，怕西秦人冬日缺衣少粮的来扰边，楚统领以防万一便带着我们巡视了一下边所，顺手猎了些野味打打牙祭。” 他所说的那边的人便指兴庆府的人。 裴逸安听罢叹了一口气。 蔺冕扭头问道:“逸安，你有心事？” 裴逸安摇了摇头道:“我没心事，恐怕上面的人有心事了。自打西陲新开边六个州之后，大齐西北边将貌似与那边走动的亲密了许多，官家这个年怕是过不好咯。”
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