楚长风又轻轻摸摸他的头,小声道:“舟舟,对不起,都是爹爹的错,都怪爹爹。” 楚锦舟沉沉睡着,不知是梦到了什么,眉头皱着,时不时还咬一咬嘴巴。 楚长风轻轻抚平他的眉头。 另一边,沈枳带着楚锦年找到了张大娘和李大伯一家。 这两家人都对他们家有恩,年年和他们两家的孩子玩的好,可没有少受他们家的恩惠。 这个缺衣少食的时代,能够得到别人家的恩惠,那便说明人家足够善良。 何况上回张大娘还给他们送了猪肝。 沈枳一直琢磨着要怎么报答人家,本来想着什么时候做一桌饭菜请他们来吃,还没来得及。 今天正好。 还可以给他们送一点野猪肉。 “伯娘!伯娘!在家吗?” 走到张大娘家门口,楚锦年就开始喊。 “伯娘!牛牛哥哥!在家吗?!年年来啦!” 小家伙喊了几声,门“吱呀”一声开了。 开门的是牛牛。 牛牛长的虎头虎脑的,面相很可爱,一看就不是调皮的。 “牛牛哥哥!” 楚锦年亲亲热热地迎上去。 牛牛搂着他的小肩膀,而后满脸警惕地盯着沈枳,“年年,你和你娘亲来干什么呀?” 沈枳还没来得及开口,楚锦年就迫不及待道:“牛牛哥哥, 娘亲今天猎到了大野猪!超大超大的野猪哦!” “野猪?!” 牛牛呆了。 努力紧绷严肃的小脸儿瞬间变了个模样。 沈枳笑了笑:“牛牛,你娘亲呢?快叫上她和你爹,你们一起去我家帮忙处理野猪,晚上给你们做肉吃。” 牛牛没出息的吞了吞口水,连忙跑进了屋。 “娘!” “爹!” “你们快出来呀!年年的坏蛋娘亲猎到大野猪了!想请我们去帮忙!” “爹娘!” 他叫了好几声,张大娘和张大爷才从屋里出来。 “牛牛,你鬼叫什么呢?什么野猪?” 牛牛跺了跺脚,“哎呀!是年年!年年家有野猪。” 这时,沈枳带着楚锦年走进了院子,“张大娘,我今天运气好,去割茅草,做了个陷阱,结果掉了头野猪,我想请你们去帮我处理一下野猪肉,我一个人,有点忙不过来。” 张大娘忍不住咋舌,这什么运气啊?! 就沈枳这小身板儿,竟然弄到了野猪?!
第25章 辣椒是什么? 张大娘和张大爷没来得及过问很多,便跟着沈枳出了门。 又叫上石头他爹娘,一行人回了楚家。 楚锦年和石头还有牛牛小手牵着小手,一蹦一跳地走进院子。 一进门, 楚锦年就松开两个哥哥的手,兴奋的带着他们来到野猪旁,“石头哥哥,牛牛哥哥!看!!野猪!大野猪!” 小家伙努力张开小手臂,夸张的比划着野猪有多大。 而牛牛和石头看着地上的大野猪,眼睛瞪的圆溜溜。 两小只艰难的吞了下口水,连忙蹲下来,小心翼翼地摸野猪。 楚锦年蹲在他们身边,双手捧着小脸儿傻笑着,“嘿嘿嘿……年年没有骗你们吧?我家真的有大野猪的。” “年年,你家发财了!这个野猪好大!肯定值很多钱!”石头羡慕地说。 牛牛:“以后你家就有吃不完的肉肉了,太好了!” 三个小家伙嘀嘀咕咕地说着,大人们看着野猪也是愣神。 “这野猪得有个200多斤吧,真是肥。” 野猪过了一个冬,从春天吃到夏天,长得膘肥体壮的。 牛牛爹和石头爹看着,眼馋又羡慕。 这么一大个野猪,估计能值个五两银子。 野猪是野味,本就比家里养的猪贵。 几人眼馋完,连忙帮忙烧水烫猪毛。 院子里忙得热火朝天。 楚家住的位置偏僻,附近也就张家和李家。 村里人都不知道沈枳竟然还弄到了野猪。 不过历来都是闷声发大财,别人不知道才好呢。 “沈枳,这肉可真是肥,这大夏天的,明天可能就放坏了,你要不通知村里人一声,让大家来买?或是你不想让他们知道,便带去县城吧。”张大娘建议道。 沈枳笑着摇头,“不用了,这些肉吃不掉,我打算都做成腊肉。” 众人动作陡然一顿。 “腊肉是什么?” “这么多的肉,你都要留下来自家吃?” “这个是200斤的肉,谁家吃的完啊?” 大家关心的重点都不一样。 楚锦年他们三个小家伙帮忙刮着猪毛,听着这话,小耳朵恨不得竖起来。 沈枳:“猪肉做成了腊肉,可以存放一年都不会坏,等我做好了,分给你们尝尝。” 这话,大家可不敢应,也没敢放在心上。 这可是肉啊!无缘无故,谁家舍得给别人家肉? “再者,我家长风身子骨不太好,年年又瘦巴巴的,这些肉我打算都留给他们补补身体。” 这话一出,大家面面相觑。 这沈枳虐待小儿子是出了名的,谁不知道她最讨厌这个小儿子,谁不知道她连饭都不给他吃,更别提这么好的野猪肉了。 一个个都没吱声。 楚锦年却是笑开了花。 “娘亲! 年年吃很少很少的肉肉,娘亲多吃。” 小家伙乐滋滋地凑到沈枳身边,用小脑袋蹭沈枳的腿。 沈枳则微笑着揉他的头,“乖,娘亲,爹爹,年年,哥哥都要多吃,好不好?” “嗯……好叭……” 小家伙嘴上虽然不情不愿,可那软乎乎的小脸儿绽开,像是一朵黑黢黢的小花。 众人你看看我,我看看你,跟见鬼了似的。 可这情景就发生在他们面前,楚锦年也一副孺慕的模样,由不得他们不信。 不过大家震惊过后,心里也宽慰。 沈枳变好了,知道对她男人和孩子好,这便是最好的了。 不然他们这群人都看不过去。 虽然偶尔他们也会给楚锦年一口吃的,可是家家户户都是勒紧了裤腰带过活,哪里又真的能给出多少呢? 也就偶尔一个糙米饼罢了。 忙活到了下午,野猪被处理得干干净净,切成约摸七八斤一块。 帮忙弄完了猪肉,两家人预备带着牛牛和石头回去了。 两小只依依不舍的看着木板上放着的那一块一块的猪肉,嘴里不停的吞着口水。 可爹娘要把他们带走,两小只也是乖乖听话,没有说一个不字。 楚锦年眼巴巴地望着娘亲。 娘亲不是说了要做肉肉给哥哥们吃的嘛? 小家伙也希望哥哥们知道他家的肉肉。 可是他只是一个小崽崽,是没有什么话语权的,娘亲说要分给别人吃,才能给别人吃。 小眉头皱了一会儿,他想,要是娘亲真的不愿意分给他们吃的话,那他就在吃饭的时候多藏一些。 这一次要藏得更隐秘一点,不能再被哥哥偷吃了。 决定好了,他瞬间不担心了。还冲牛牛和石头眨眼睛。 沈枳却是笑了,“张大娘,李哥,你们辛辛苦苦帮我弄猪肉,这就要走了?” 她无奈地“哼”了一声,“我不是说了要请你们吃肉的吗?今天你们谁都别走,我露一手,你们留下来吃顿饭。” 大家心里一喜,嘴上推拒了两下,便答应了。 安排他们坐下。 沈枳去后院摘了些菜,葱姜蒜之类的东西,便匆匆回来了。 张大娘和李氏坐不住,便去厨房帮她。 楚锦年带着两个哥哥帮忙剥蒜,洗菜。 三丫去了她外祖家,今儿倒是没来。 别看只有这年纪小的三小只,但洗的菜可是干干净净。 沈枳选了一块五花肉下锅煮着,又取了一块猪肝,一小半肥肠。 张大娘和李氏看着她拿的许多内脏,没说什么。 内脏不值钱,他们吃人家的,能有的吃就不错了。 何况不是还有一块五花肉吗,那可是纯肉。 他们也满足了。 肥肠和猪肝被沈枳用草木灰使劲揉搓洗净,猪肝切片,肥肠切块。 接着又切了葱姜蒜。 趁着张大娘和李氏没注意,沈枳在空间里拿了些干辣椒出来。 看她拿了干辣椒切着,张大娘和李氏看得一脸懵。 “沈枳,你切的这是什么……阿嚏!” 李氏凑过来,冷不丁地闻了一鼻子辣椒,可把她辣得够呛,接连打了好几个喷嚏。 “哎呀,这是啥呀?阿嚏!!切这个做什么?” “这东西我怎么没见过?这可真辣眼睛!” 两人困惑至极。 沈枳:“这是我买到的调味料,叫辣椒,肥肠和猪肝用这个炒,可好吃了!” 两人不信,这东西光闻着都不行了,哪里还能吃?
第26章 红烧肉,火爆肥肠 锅里 煮着的五花肉熟了,捞出来切成片状,而煮过五花肉的汤则用来继续煮肥肠,并在汤里又加了些冰糖和香料,也算是卤了。 五花肉下锅煮的时候加了八角和香叶,所以切着还有一股浓浓的香味。 五花肉切完,下入铁锅里煎。 肥瘦相间的五花肉在滚烫的铁锅里被煎得嗞嗞作响,浓烈的肉香味顷刻之间飘散出来。 张氏李氏二人在一旁闻着,香得不住地吞咽口水。 肉片煎至微微焦黄,加入姜蒜,辣椒和花椒以及一勺豆豉翻炒。 一瞬间,辣椒和姜蒜,花椒独特而霸道的香味瞬间激发出来。 “咳咳咳……” 李氏 忍不住后退了两步,辣椒和花椒的味道冲入鼻腔,谁都遭不住。 何况还是从来不吃辣的人。 张大娘也跟着后退,可目光却止不住地望向铁锅里。 锅里的肉片和各种香料混合,原本就香的吓人的肉香混着麻辣味,让人更加口齿生津。 肉炒了片刻,调了调味,沈枳将一大碗清翠喜人的蒜苗倒进锅里。 颠了两下锅,蒜苗被炒至七八成熟,香味和肉融合,这道香喷喷的回锅肉就炒好了。 一大碗回锅肉放在灶台边, 肉里蒸腾起的热气往上飘着,扬着。 厨房外,石头爹和牛牛爹直勾勾的往厨房看,脑袋都快扭断了。 而三个小家伙张着小嘴巴,瞪着大眼睛,一副傻呆呆的模样。 仔细看,他们纷纷耸动着小鼻子,使劲嗅闻着空气中那独特霸道的饭菜香。 “吧嗒——” “牛牛哥哥,你流口水了!” “哎呀!石头哥哥,你也流口水了!” 楚锦年已经吃了娘亲做了好几顿饭菜,已经不是没见过世面的模样了。 很快回过神,就见自己的两个小伙伴口水流了一地。
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