“嗯!” 很快,院子里燃起了青烟,柴火燃着,慢悠悠的熏着腊肉。 腊肉有的地方火力太猛,肉受热,表面时不时冒出小小的油泡泡,被烤得嗞嗞作响。 沈枳连忙灭了灭。 “年年,舟舟,你们俩看着火,不能让火变大,烤着肉就不好了。” “好~” 兄弟俩拿着小板凳齐刷刷坐在熏肉架旁,小肩膀靠着小肩膀。 楚长风看着他们,脸上泛着微笑。 趁着熏肉的功夫,沈枳将那天采的已经蔫巴巴的牛肝菌晒着,将野猪头丢进柴火堆里烧着猪皮。 不一会儿,猪皮被烧得焦黑,她便蹲在院子里刷洗了起来。 刷洗一会儿,便去将熏肉翻一翻,要熏得均匀才好。 “嗯~~娘亲,熏肉肉好香呀!!” 楚锦年闻着肉香味,便忍不住吸溜口水。 沈枳冲他笑了一下,“看好哦。” “知道。” 费了好半天功夫,终于把猪头清洗干净了。 “娘亲,这个大猪头要怎么做呀?”楚锦年问。 楚长风和楚锦舟也看向了她。 沈枳擦了擦汗,“做卤猪头肉。” “卤猪头肉是什么?有腊肉香吗?”楚锦年简直就像个好奇宝宝,问题多的很。 “香!”楚锦舟说,“听说卤肉可香可香了!要加好多东西呢!” 楚锦舟虽然没有吃过,也没有见过,可是他听说过呀! “哇!哥哥,你好厉害呀!你怎么什么都知道呀?!” 楚锦年直冒星星眼,不愧是他的哥哥! 楚锦舟被他夸的飘飘然,很快也觉得自己见多识广。 “还好吧,我以后会知道更多东西的。”楚锦舟谦虚道。 沈枳忍不住笑了一声,这小崽子到底哪里来的呢?
第40章 邀请小幼崽们吃烤肉 沈枳将猪头剁成好几块,加了各种香料,葱姜,辣椒和冰糖放在大铁锅里卤炖。 添好了柴火,她朝窗外看去,两张稚嫩的小脸儿正望着野猪肉垂涎欲滴。 想了想,她削了几根尖木条,切了些新鲜肉块,用辣椒粉和调味料搅拌搓揉,腌制,而后一块一块插在木条上。 一块瘦肉一块肥肉,很快就穿了十来串。 才吃过饭没多久,现在都还是饱的,穿点肉串,也当做个小零食吧。 “舟舟,年年,看,娘亲给你们带什么来了。” 沈枳将一把肉串拿在他们眼前晃了晃。 两小只一看,双眼亮了亮。 “是肉肉!” “娘亲,肉肉为什么要穿在木条上呀?” “娘亲,这个肉肉要用来干什么?” 沈枳蹲在他们身边,拿着纤长的木条柄,将木条上的肉串置于炭火上烘烤。 肉串不停的翻转,滚烫的温度和火焰均匀的分散在肉的每一寸。 腌制过的肉串被烤得滋滋冒油,肉串上的调料味也散发出来,勾的楚锦舟和楚锦年像两只小奶狗似的,看的直愣愣的。 小鼻子不停耸动着。 楚长风坐在屋檐下,虽然动不了,可满院子的肉香味令他没办法忽略。 明明吃了饭才过了一个时辰,可嘴里还是有些馋。 “娘亲……这个肉肉好香呀……”楚锦年靠在沈枳身上,指着肉串感叹。 沈枳专心的烤着肉。 终于不知过了多久,肉串熟了,带着焦黄的色泽,让人口水直流。 “哇!真的好香!”楚锦舟眯着眼,这样烤肉,让他想起了大家在林子里烤土豆烤红薯的日子了。 虽然没有肉,可土豆和红薯烤好之后也是非常香的。 打完仗,吃个土豆和红薯,这便是所有人最期盼的了。 楚锦舟突然有些怀念那些苦难里藏着的幸福。 “年年!你们在干什么呀?” “年年,我怎么闻到了肉肉的味道?!你家做肉肉啦?” 忽然,院子外,几个小脑袋一探一探的。 “牛牛哥哥,石头哥哥!三丫姐姐!二丫姐姐!木木!你们怎么来了呀?你们是来找我的吗?” 看见自己的小伙伴们全部出现,楚锦年瞬间就忘记什么烤肉了,立刻奔到了院门口。 牛牛:“年年,我们要去割猪草,问你去不去?” 木木:“年年,我有好东西要给你。” “什么呀?”楚锦年探出小脑袋,好奇地盯着木木打量。 木木穿着补了好几个补丁的破旧麻衣,穿着的小裤子破得不行,小脚是光着的,因为在泥路上跑来跑去,此刻已经变得脏兮兮。 楚锦舟却已经习惯了,因为以前他也是这样的,或者说许多许多小孩子都是这样的。 他打量了一圈,没有看到木木手里拿着东西,困惑道:“到底是什么呀?你是不是逗我玩的呀?” 木木捂着小嘴巴笑了笑,这才从他的破麻衣里掏啊掏。 很快掏出了三颗紫红色的李子。 “给!”他双手摊开,三颗李子躺在他掌心,“这可是我爬到树上摇下来的!这是最大的三颗!你和你爹爹吃,悄悄的,不要被你娘亲和哥哥发现哦。” 楚锦舟双眼泛光,“木木,谢谢你!” “嘿嘿嘿……不用谢!” 木木笑起来很可爱,笑起来的时候还有两颗小虎牙,眼睛都是亮闪闪的。 看着他的笑,楚锦年更感动了。 他们村子里只有一棵野李子树,那可是村里所有小孩子的口粮。 每年夏天,大家都会去摘李子。 夏天已经来了很久,那棵李子树都已经被摘的差不多了。 可想而知,这三颗来得有多珍贵。 “年年,我们也帮着木木一起捡的哟!他负责爬树摇,我们负责捡!” “只有三颗,我们捡了好久才捡到的!” 几个小家伙都努力的说着自己的功劳。 楚锦年:“那你们有没有吃了呀?只有这三颗吗?你们都给我了吗?” “嗯!我们不吃,都给你,和你爹爹都没饭吃,你放心好了,我们会努力给你们找吃的,一定不会让你们饿死的!”木木使劲拍着自己的小胸膛,“我很厉害的!” 楚锦年很认同地点点头。 木木和他一样都是三岁的小崽崽,他就觉得自己很厉害,可以养活爹爹。 所以木木自然也很厉害。 “年年, 你家真的好香呀,我昨日路过你家门口的时候就闻到了肉香味,馋死啦。”三丫实在忍不住了。 肉香味直往她鼻子里灌,她想忽视都不行。 楚锦年正想开口,沈枳却走了出来,“哎哟,这么一大群小家伙呢?” 除了石头和牛牛,其他几人都有些畏缩的往后退。 他们可没吃过沈枳做的饭,对沈枳的印象只有坏。 沈枳:“小家伙们,进来吧,我给你们烤肉吃。” 石头和牛牛双眼放光,而其他几小只依旧没敢说话。 楚锦年将三颗李子塞进口袋里,拽着他们往院子里走。 “哎呀,你们就不要推辞了,我娘亲真的烤肉肉了!好吃死了!” 很快院子里就多了一群小不点儿。 他们齐刷刷站成一排,和拿着一大把肉串的楚锦舟面面相觑。 他们知道楚锦舟是个不敢惹的小霸王,可他手里的肉串实在太诱人。 一个个喉咙滚啊滚,口水的吸溜声此起彼伏。 沈枳:“舟舟,给弟弟的小伙伴们分烤肉吧,烤的不算多,先一人一串,一会儿娘亲再给你们继续烤。” “嗯!”楚锦舟点点头。 他拿着肉串走近,小不点儿们纷纷拉起了小手,给彼此勇气。 “给!一人一串,一会儿还有的。” 小不点儿们愣了。 这还是那个讨人厌的小胖子吗? 迟疑片刻,大家纷纷伸出小手接了。 直到香喷喷的烤肉吃进嘴里,他们才终于相信,楚锦舟是真的给他们分了肉。 不过这都不重要了。 “肉肉好香呀!”木木使劲蹦了一下,“太香了!” 小家伙无父无母,是村里一个五十岁的老爷爷捡回来的孤儿。 老爷爷一个人,地薄,一年到头也赚不了几文钱。 所以木木很少有机会能吃到肉,更何况是这样香的烤肉。
第41章 卤猪头肉 小不点儿们太多,沈枳又去厨房串了许多肉串。 一人五串都是够的。 沈枳想帮他们烤,可小家伙似乎格外喜欢自己动手。 于是沈枳给他们一人分了五串,他们就齐刷刷蹲在炭火边烤起了肉。 一堆小身体,小脑袋,看得沈枳忍不住笑。 这院子里很少这么热闹过。 楚长风坐在屋檐下,温柔地看着这群孩子。 忽然,楚锦舟和楚锦年拿着一串烤得滋滋冒油的肉串来到沈枳和楚长风身边。 “爹爹,娘亲,烤好了!你们快吃!” “已经熟了,可好吃了!呼哎……” 两小只舔着小嘴巴,双眼亮晶晶的望着他们。 肉串努力地递到他们嘴边。 沈枳没拒绝,不过就接了楚锦舟的,“爹爹娘亲分着吃这一串,我们还很饱,你们两个吃另一串吧。” 两小只乖乖点头。 楚锦舟把肉串递了出去,便搂着弟弟的小肩膀,慢吞吞地往炭火边走。 两个小脑袋抵在一起,你一口我一口地吃着。 沈枳嘴角勾了勾了,吃了一块烤肉。 肉腌制得入味,味道格外香,焦香麻辣,肉汁四溢。 香! “楚长风,给!吃一块。” 楚长风扭开脑袋,“你自己吃吧,我不吃了。” 沈枳又吃了一块烤肉,直接将剩下的肉串塞进他手里,“你儿子的心意,不吃可不行啊。” 她擦了擦嘴,“你看着点小家伙们,我去厨房看看。” 楚长风紧紧捏着手串,轻轻点头。 沈枳进屋了,他才小心翼翼地咬了一口烤肉。 本就香喷喷的烤肉被自己的儿子烤了又给他,好像又多加了一味调味料似的,香到了骨子里。 楚长风小口小口,吃得格外珍惜。 目光落在挤在小崽崽中间的那一胖一瘦的小身影上,便挪不开了。 沈枳进了厨房,将带回来的一桶鸡杂和鸡爪收拾出来。 收拾完,看着一小盆的鸡爪,沈枳忍不住笑了起来,这么多鸡爪,还长得肥肥嫩嫩的。 看着就喜人。 至于鸡杂也有一小盆。 鸡肠,鸡心,鸡胗,鸡肝什么的混在一起,洗起来很麻烦,可为了这口吃的,沈枳倒是不觉得累。 买回来的那只鸡宰了,莲藕也清洗干净。 明天要给人家少爷送饭,她预备今天晚上准备好放进空间里,不然明儿还得早起。
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