【秦厨】春城分店得下个月才能营业,苏凝雪知道那附近有一家早餐摊,虽然店不大,但是东西做的很全,都是春城有名的特色。 吃完早饭,苏凝雪让徐北武将张梅等人送去招待所,她自己则留在【秦厨】,给员工们开了个临时的培训会。 江墨沉一开始就坐在门口,他身上穿着一件深黑色的V领羊毛衫,显得干净利落,里面套着一件浅蓝色的棉质衬衣,工整的领口将上半身的层次几乎拉满,下身是一条深灰色的休闲长裤。不容易辨认牌子,但是一看就很贵的黑色运动鞋,随着每一次抬腿的动作,露出一截洁白的袜桩,从头到脚,都那么的精致。 江墨沉自然不知道自己只是随意的坐在那里,搅动了多少少女的芳心。 他的衣服都是苏凝雪给他买的,都在衣柜里,他平日回来的次数少,穿的机会不多,但只要出门都会拿出几件穿上,为了不浪费媳妇儿的一番心意。 但是他不知道的是,他衣柜里的每一件衣服,苏凝雪在挑选的时候,都是搭配好的,洗好晾干后,工整的搭配好放在一起,这样他只要拿起来就可以穿。 “隔壁的服务态度你们能看见,我不需要你们向他们模范,而是要超过,客人的需求,只要合情合理,务必要做到位,现在我给你们演示一下……” 苏凝雪看向门口,叫了一声:“老公,你过来一下。” 江墨沉向她看来,刚才听她开会的内容,心里有一种不太好的预感,但还是配合着起身。 “你现在假装客人过来,吃饭,我为你服务给他们演示一下。” 媳妇儿要拿他当实验的小白鼠? 江墨沉挑了下眉,好像挺有意思的。 他刚要转身照做,苏凝雪又拉住他说:“你可以给我增加一点儿难度,比如说,提一些要求之类的。” “明白。”江墨沉转身走出门外。 高大的身影光是站在那儿就气场强大,吸引人不自觉的将焦点放在他身上。 而后随着他一本正经进门的表情,别说,让那些店员们感觉挺入戏。 “您好先生,请问咱们是几位?” “一位。” “欢迎您的光临,店里现在位置很多,您可以随便挑选自己喜欢的位置。” “靠窗吧。” “那跟我这边请。”苏凝雪也是一本正经的,带领江墨沉走过去:“先生请坐,这是菜谱,我们店里呢,主打菜有红烧狮子头、干锅麻辣鱼,也是今天的打折菜品,没吃过的话建议您尝一尝?” “我不吃辣。”江墨沉淡淡的说,给人一种疏冷感。 苏凝雪露出一脸温柔的笑:“那我可以交代厨房,给您做成不辣的,或者您也可以自己选择心仪的菜品和套餐。” 苏凝雪对他挤了挤眼睛,暗示江墨沉可以找点儿难题。 男人收到眼神提示,清冷着嗓子,高傲的说:“这上面都没有我想吃的。” “那您想吃点儿什么,我们的大厨也可以单独为您做一份?” “那就随便。” 苏凝雪点了点头,突然不理他,看向那些员工:“基本客户最高级的刁难,就是跟你说随便,这时候你又不能替他做决定,他自己也无法决定的前提下,该怎么做,谁知道?” “我知道我知道,给他上最贵的菜,反正他都说随便了!”有一个年轻的小姑娘举起手。 苏凝雪摇了摇头,接下来你可以询问顾客:“先生,请问您平时有什么忌口?” 江墨沉:“我说过了,不吃辣。” “好的,那您在炒菜跟炖菜之间,更喜欢哪种?”苏凝雪耐心的继续演示提问。 “都行。” “那您喜欢吃什么肉类?红肉还是白肉?” “随便。” “好的,我知道了,既然先生一时半会儿做不出决定,那我这边先给您上一碗免费的汤水,您先喝着,我这边通知厨房去给您做。” 苏凝雪说完,又看向员工,分析道:“像这样犹豫难以决定的顾客分两种,一种是来找茬的,另外一种是真的不饿,不知道吃什么,所以你们千万不能着急,上一碗红枣山楂羹,等他喝完,有食欲了再过来问,通常不会为难。如果他一直不做决定,那就按照你们就对照客人说出的要求,让后厨去准备,不过你们要记住,如果客人像我先生演示的这样,什么都说随便,始终没有一个肯定的答案,那么就多半是来找茬的,这时候你们就要配合,轮流过来重复这个程序,直到他点菜,或者离开,总之,我们就是要做到让每一位客人满意,不管他是不是来吃饭,你们明白了吗?”
第328章 八字相合 听见众人统一回答明白了,苏凝雪点点头,将分店的经理叫到一旁去单独说话。 店里的服务员们望着二人的背影,站在原地小声的讨论起来。 “我们大老板也太厉害了吧?怪不得能找到这么帅的老公。” “是啊,真让人羡慕,关键是她老公在外面好给她留面子,要是我男朋友,焊在那儿都不会动!” 年轻的小姑娘们对江墨沉欣赏归欣赏,却没有一个会不自量力的上前套近乎。 因为每个人心里都知道,像这样的男人,只有苏凝雪那样厉害的女人才能将他降服。 也是在苏凝雪给她们演示服务的时候,员工们会把她当作一杆标尺,虚心的向她去学习。 苏凝雪给每一个员工的福利都是很丰厚的,从她招聘广告的广告在各地打出去,超高的待遇就吸引很多人来面试,又经过重重筛选,留下了这一批人,都是很精神、素质很好的年轻小姑娘。 其中也包括春城分店的这位经理、兼店长,是沈丽在百花城找到,外派过来的。 她在跟苏凝雪沟通后,也是信心十足,满身干劲儿的继续给员工们进行培训。 苏凝雪见这边弄得差不多,就让江墨沉陪她去了菜市场。 张梅头一次来春城,自己怎么说也要准备些礼品,在她走的时候带回去。 等从大市场里头出来,时间就到了中午,苏凝雪让赵靓开车去招待所,跟王福凯他们会合,至于中午吃饭的地方, 就【重庆老火锅】吧。 别看苏凝雪将它视作‘对手’,但是饭该吃就吃,抛开程昱廷不谈,她对火锅的味道还是认可的。 …… 苏凝雪要了一个包间,进去点了菜后,又要了一瓶【藏酒】给众人助兴。 彼时,火锅店二楼的办公室。 程昱廷的秘书进来汇报:“我刚才在楼下看见【秦厨】的苏老板了,她在楼下包厢里,请客吃饭呢!” “啥?她怎么来了?”程昱廷嗖的冲出了门。 新聘请的几个保安都以为他这架势是要去找人算账,哪知道陈老板刚下了楼梯,就站在原地,又是整理衣服,又是摆弄头发的,然后叫来服务员问了苏凝雪所在的包间号码。 “您说刚来的……他们在2号。” 程昱廷点了点头,交代服务员上楼,把他柜子里的红酒拿下来一瓶。 服务员赶忙去了,不到两分钟跑下楼:“老板,来了,是不是这个?” 程昱廷接过红酒,妆模作样的敲了两下门。 在听到里头传来一声“进”后,刚要开门,又马上停手,想了想。 算命的瞎子说苏凝雪是福星,跟他八字相合,尤其旺财运! 程昱廷就算是为了这个‘财’,今天也要舍了这个脸! “嘿嘿,苏老板,今天这阵东风吹得可真好,怎么把您给吹来了?”程昱廷笑的不要太谄媚。 由于他出现的突然,满屋子人都向他看了过去,并且停下了说话的声音。 “苏老板,欢迎您大驾光临啊,这是我的一点儿心意,还望您笑纳!”程昱廷在一众目光下,走到了苏凝雪面前,将红酒递了过去。 苏凝雪:“……” 怀疑这家伙在里头下毒。 “不用,我们点了藏酒。”苏凝雪直接拒绝。 程昱廷不顾她的冷脸,直接就将红酒放在桌子上,随即看见她身旁正襟危坐的男人,“哎呦”了一声。 自顾唱起了独角戏:“这是您爱人吧?可真是一表人才啊!苏老板眼光当真不是盖的!哈哈哈!没事儿,这酒您不喝也拿着吧,上回我想请您吃顿饭没成,全当今天请了,今儿大家这顿饭,我买单!呵呵,诸位今天一定要吃好喝好,我就不留下来打扰了,苏老板,您随意,随意。” 程昱廷说完就笑眯眯的走了。 一旁,王福凯问苏凝雪:“刚刚那位是你的朋友?要不请他也坐下来,咱们一起热闹热闹?” “他是这儿的老板,不用管。”苏凝雪不知道程昱廷搞什么幺蛾子,看他那张脸就觉得没好事儿。 至于拿瓶红酒,她让徐北武收起来:“走的时候,送回到吧台。” “好。” 江墨沉自然早就知道程昱廷,给赵靓使了个眼色,后者立马站起来说:“你们先吃,我去个洗手间。” …… 程昱廷刚进办公室,就感觉后头一阵凉风扫过来。 紧跟着就是他的保安被打翻,他自己被比跟他身高差不多的女人给按着脖子,压在了墙上。 “想搞什么?”女人的声音似乎透着某种杀意。 程昱廷举起双手投降:“大、大姐,我,没没别的意思,你千万别下手啊,别……” “量你也没这个胆子,今天的饭我们自己出,你要是敢耍花样儿,小心我揍你!”赵靓挥舞拳头威胁。 程昱廷吓得抱头蹲在地上:“大姐,我不敢啊,我就是想请苏老板吃顿饭,跟她交个朋友。” 赵靓这才收回了拳头,蹭了蹭笔直说道:“今天我们老板没空,你想交朋友,等下回的吧。” “好好好,女侠慢走。”程昱廷对赵靓的拳头是真怕,他从小到大,就没见过拳头这么猛的,简直比爷们儿还爷们儿! 赵靓回到包间,向江墨沉颔首,告诉她自己已经搞定了麻烦。 江墨沉若无其事的收回眼睛,给苏凝雪夹菜。 等走的时候,他直接走向吧台结账,服务员应该是被交代过,没有说不收钱,而是给他们打了八折,又另外赠送了一份小吃。 至于那瓶酒,也被徐北武还了回去,一行人离开火锅店,便朝着广场出发。 春城的广场是建国以后才建的,随着逐步的扩大,现如今已经完善了很多景点儿,还有游玩儿区。 北方的天气现在虽然冷,但天上只要有阳光,照在人身上还是很舒服的,徐北武跟赵靓在草地上铺了一块毯子,找了两幅扑克牌出来,让大家坐在一起玩儿。 张梅说她想去喂鸽子,苏凝雪给江墨沉使了个眼色,站起来说:“老公,你去帮我们多买些鸽子食儿呗,我想跟张姐一起去喂。”
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