许轻知心领神会,当即又包了一个,换了个模具,压了一个月饼出来。 她用胳膊肘捅了捅她妈的腰,指着『王』字月饼,语气得意道:“妈,快看,这个月饼咋样?” 王燕梅点了点头,仿佛来自厨艺大师般的认可:“这还像个样,不过,还是没有花儿的好看。” 许轻知无奈,只得把各式各样的花儿模具拿上,包一个按一个。 王燕梅擀着皮,看着心痒痒,“让妈也来按一个。” 许轻知耐心的教她怎么操作,王燕梅一学就会,不一会儿,一个花样式的月饼就成型了。 “好看,真好看哩。” 许轻知则去擀皮。 王燕梅是越看越喜欢,又拿着不同样式的花模具,愣是把五个花样式的模具都给弄上了月饼,玩的不亦乐乎,就跟小孩碰着了新玩具一样。 烤箱一锅只能烤十二个,因为不是那种特大的月饼,所以一百八十度,烤个十三分钟左右就刚刚好。 许轻知一边操作,一边教她妈怎么使用。 家里以前的电器也是这样,有说明书的,她爸妈也弄不明白。总是把写着一堆字的说明书丢给她和她弟看,让她来教他们怎么用。 烤箱操作简单,最重要的就是拿出来的时候一定要戴手套。 很快,十二个月饼就烤好了。 王燕梅把许轻知推开,一本正经道:“小孩拿不得烫手的东西,妈来拿。” 273个月的宝宝许轻知拿着隔热手套,“妈,我能行!” “就你那个细皮嫩肉的,烫一下你不得起个大泡,让妈来!”王燕梅霸道的抢走了手套,然后把烤好的月饼给端了出来。 一股香味在空气里弥散开,是那种带着几分油腻,却十足的勾动人的味蕾,缠绵的香气在鼻翼间,让人迫不及待想要赶紧的尝一口。 不过月饼最好吃的时候不是刚烤出来的时候,而是回油几天后会更香。
第255章 劳动力到位 这并不妨碍,许轻知和王燕梅一人拿起一个月饼吃了起来。 这会儿月饼微微放凉了会儿,没有刚出来那会儿的烫了。 王燕梅一口就能咬到馅,皮质稍硬,馅儿吃起来还算软糯,但口感非常好。 王燕梅直叹:“这月饼真是太好吃了。” 可比以前外面买的那种,咬一口愣是咬不到中间馅的月饼好太多了。 许轻知也尝了一口,作为一个喜爱蛋黄月饼党,口味可以说是非常满意了。 咸蛋黄的口感非常好,而且细细品味,还有点之前喷洒的玫瑰酱的玫瑰香气,蛋黄吃起来是沙沙的口感,一点都不硬干,整个月饼口味非常好吃。 不过若是等几天回油,月饼从硬变软后,那时月饼的口感会更好。 剩下十个月饼,她拍了张照片,发给了珊珊还有夏薇薇。 夏薇薇估计还在忙,没有回她的消息。 珊珊那个小丫头回得快,发了个『流口水』的表情包。 “好想吃呀~” 许轻知回她:“明天打包的包装盒就到了,到时候给你们提前寄。” 她想了想,顺手又把刚拍的月饼照片转给了风衍。 她想着他的荷花种子很久了,结果他愣是没给她寄。 嗯,就让他也跟自己得不到莲花种子一样,让他有月饼的念想就是得不到。 也不管对方回什么,许轻知就关了手机,揣回了兜里,又拿起一个月饼美滋滋的尝了起来。 许富强正好从后山忙完了,才走到门口就闻到了香味。 “月饼做好了?”许富强走近来看,看到托盘上烤的金黄的月饼,“这做的就还挺像模象样哩。” 身后的张启擦了擦额头的汗,嗅了嗅,直说:“这月饼烤的还真香啊。” 王燕梅催着他两,“你们快尝尝,看好不好吃,我和轻知还是第一回 子做呢。” 许富强拿起一块月饼,一口就咬下一半,脸上疲惫的神色登时一松:“这月饼好吃的哩,以前从来没吃过这么好吃的。” 张启也咬了一口,眼前一亮,登时几口把月饼吃光,连手上的碎屑都舍不得,“这月饼也太好吃了吧,味道太好了,我老婆肯定也爱吃。” 许轻知笑了笑,“张律,到时候我这做多些,给你家人也寄一点去吧。” “那怎么好意思呢?”张启挠了挠脑袋,“最近也没什么事,不如我跟你们一起做?” “行啊。”许轻知要送月饼的人多,在外面又没办法使唤两小只光明正大的帮她干活,正愁劳动力不够呢,正好解决了。 江战正好也从外面走进来,闻到空气里的香味,“月饼烤好了?” 许轻知眸光一闪,递了个月饼过去,“对啊,战战,你尝尝味道怎么样?” 江战斯文的咬了一小口,满眼惊喜的看向许轻知,又咬了几口把月饼吃掉才道:“这个月饼的口感比京都那些老牌月饼的味道还要好的多,很好吃。” “是吧,自己做的月饼的确是比外面卖的好吃些。战战,你会做月饼吗?”许轻知问。 江战摇了摇头,“不如,你教我?” “好啊,只要你想学。”许轻知嘴角一勾。 江战高兴的点头,态度十分积极:“我愿意学。” “那成,明天我去把包装的快递拿回来,咱们下午开始做。”许轻知定了个时间。 张启和江战纷纷点头,“好。” 两个免费劳动力到位。 这下做月饼可轻松了,四个人要比两个人做月饼快多了。
第256章 汽水肉 做蛋黄月饼剩下的咸蛋白,自然也是不能浪费的。 王燕梅神秘兮兮道:“今晚给你们做一道好吃的菜。” 继温珊珊走了以后,作为许家编外人员的张启已经完全混熟了,成了最捧场的那个。 “哇,期待期待!” 王燕梅高兴的去厨房准备晚饭了。 许轻知溜达着走出去,习惯性的往柿子树下的躺椅上一躺,躺下的一瞬间,整个身体都仿佛得到放松,特别舒服。 “对了,轻知,起诉结果已经出来了。法院那边强制执行,只是对方账户现在没有钱,后面一旦有钱了,就会立马转过来。”张启告知了一声目前案子的进度。 许轻知点了点头,“辛苦你了,张律。” 这件事情全程都是张启在负责,那欠条是舅妈王金兰签的,之前她妈转账也是转到王金兰的账户上,但是如果王金兰提前把钱转给其他人,账户上没钱,那这钱就没办法强制执行了。 不过,能有法院判决的结果,许轻知也很满意了。 至于钱的事,许轻知不急。 欠钱不还就是老赖,不仅限制消费,王金兰就是为了自家小儿子的前途,这钱她早晚也得还。 自从起诉之后没多久,那边就闹着告王燕梅要赡养费,王燕梅连着好几天接到电话,这事最终也是交给了张启。 张启倒不觉得辛苦,他在这吃得好睡得香,跟度假一样,霍总还说工资照发,这日子简直过的不要太好。只是可惜,他老婆不在。 张启有点想他老婆了。 不过,一想到这案子也快结束了,过不久就要走了,他又有点舍不得。 “轻知,赡养费的事也快了,过几天需要阿姨出席一下,法院那边更倾向私下调解。” 许轻知点了点头,“好,到时候我陪我妈一起去。” 她进屋把这些事跟她妈也说了一声。 王燕梅脸色有点不自在,最终只是长长叹了口气。 大抵是体会到了什么才是真正的寒心。 她被亲姐骗了钱,父母不仅不帮她,还狮子大开口要一万的赡养费。 明明都是父母亲生的,想她打小就懂事,父母总夸她比姐姐乖巧。读书的时候,爸妈说家里没钱,初中没读完她十六七岁的人跑去州城打工。 其实她爸给国家发药的工作,哪儿可能真的供不起孩子读书。 只是父母觉得她反正是要嫁出去的,读那么多书也没用,不如趁着年纪小,还不到出嫁的年纪,赚些钱补贴家里。 那会儿的工作是可以继承的,她原本可以继承她爸发药的活儿,为此和富强凑齐了三百的巨款。 那时候的钱很值钱,三百已经很多了。 只是她爸不愿意,把这个活儿给了她姐王金兰。 王金兰没读过什么书,连算账都算不清楚,没干多久,这活儿最终就落到了别人手里。 王燕梅想起来这一桩桩,一件件的事,心口堵得慌。 她手里拿刀在剁肉泥,咔哒咔哒剁的飞快,似是用这种方式将心中的委屈发泄出去。 “妈,你这是要做什么菜?”许轻知问。 王燕梅做菜干净利落,手里拿起之前做蛋黄月饼分离出来的蛋白搅了搅,“用咸鸭蛋白做的汽水肉,你没吃过吧?妈很少做,往年中秋咱家也不做月饼,端午的时候,家里咸鸭蛋直接用来配粥吃了,这么多年妈也就做过那么两回。” 许轻知还真没吃过咸鸭蛋白做的汽水肉,单纯的汽水肉倒是吃过。 小时候她咳嗽或者生病老不好,她妈就会炖汽水肉给她吃,剁碎的肉肉在碗里变成了一个肉饼一样,中间会挖一个洞,煮出来的肉特别嫩,一碗肉汤格外的鲜,还带着点甜,很好吃。 这种味道很难具体用言语去形容,若是真要说起,那么形容的最贴切的便是:是小时候的味道呀。 长大后她很少生病,除了假期,都在学校读书,也很少吃到汽水肉了。 王燕梅将蛋白和肉馅混合在一起,蛋白已经够咸了就不用放盐,放入葱姜水,然后既能去腥,也不用担心吃肉的时候咬到一口姜。 若是爱吃姜末的,就可以直接下进去。 但许轻知的胃口挑的很,这种肉馅里面就不爱吃颗粒状的姜。 女儿的口味,当妈的永远最了解,王燕梅每回做,都提前将葱姜水做好,用水代替。 放入调料和汁水,将肉馅中间按个洞出来,放入蒸锅里,上汽后蒸12分钟就正正好。 许轻知眼巴巴的守着,嘴里回味道:“好久没吃过汽水肉了,妈,你不说,我都差点忘了这道菜了,小时候可经常吃。” “你要爱吃,妈这几天都给你做,反正这做月饼剩下的蛋白可不能浪费了。还可以创新一下,到时候留个蛋黄放在肉馅中间,肯定也好吃的哩。” 王燕梅对做吃这方面有十足的天分,她也不拘于自己会的菜,以前电视上教怎么做猪肠花生汤,她脑子记下来了,等赶集买来猪肠,做了一顿,让一向不爱吃猪肠的孩子们一改常态,爱吃的很。 所以一道菜做得好,她脑子里会自动想着再加点啥,稍微变换下样式,那味道肯定也好。 这么一想着,王燕梅又觉得这月饼只有一个口味是不是少了,“轻知,这月饼咱是不是还能做点其它口味,你上网搜一搜。”
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