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老大夫笑了笑：“你这是做大生意了？” “就是赚几个铜板糊口。” “我看你常买的就是那几种，往后你每月需要多少？”老大夫问。 姜璃回道：“我现在先预估一个月的数，一种二十斤左右。” 老大夫笑了笑：“那我过两日去趟县城拉点来，还是就那五种吧？” 姜璃点了点头，“买多可以便宜些吗？” 老大夫闻言抬眸看了她一眼：“我这小药铺没赚大家伙什么钱，等我拉货多了大掌柜给的便宜了，那我也给你便宜。” 姜璃笑着点了点头。 老大夫问道：“你确定要啊，我明后天就去拉货。” “确定，我可以先放点定钱。” 老大夫挥了挥手：“那倒不必。” “老夫相信你的为人。” 姜璃：“……” 她比较好奇，凭什么相信她的为人。 “成！不过老大夫，可以请你帮个忙吗？”姜璃问道。 “什么忙？” “如果有人找你打听我买的什么药材，你保密。” 老大夫笑了笑：“老夫从不会同外人说客人买了什么，你就放心吧。” 姜璃笑了笑：“那我初七或者初八来。” 知道药铺掌柜会补货，她也不会缺料，放心去买石磨。 石磨的价格是三百文了，上次买那个二手的时候，老太太说她之前买是二百八十文。 现在想来更划算了。 不过新石磨虽然贵点也有好处，掌柜的说磨面粉更细。 姜璃付了钱，背了一台回来。 回到家时辰还早，阳光不错，被套已经晒得半干了。 灶屋里只放得下一个磨盘了，姜璃直接背到了东屋里。 “娘，你又买了一个石磨？” “嗯，这个磨料用。” 她以后可能要经常磨豆腐，石磨都是湿的，磨料又得干，所以索性就给分开。 兄妹俩跟进来看了看石磨，因为家里已经有一盘了，所以现在看着新的也没有太大的感觉。 “娘，刚才青竹姑姑来了，问你回来了没，回来的话把豆子弄过去。” 姜璃把石磨放置好，拿着背篓去西屋里背打下来的豆子。 那豆子连着灰和豆苗碎屑，才装了三麻袋，一个麻袋最多是装一石。 姜璃想着弄出来干净的豆子能有两石就不错了。 三麻袋姜璃用大背篓一次就背过去了。 顺带拿了一些豆饼过去，之前做豆腐留下的豆渣有点多，她都做了饼， 赵青竹也在，见姜璃背进来赶紧起来帮忙。 “只有三袋？”她问。 “嗯，去一去灰，不知道有没有两袋。” 姜璃说完放下了背篓，赵青帮忙扶住，放稳之后拿了个簸箕出来。 院子里，有个超大簸箕，里面堆满了麦子，这个工具应该就是拿来晒东西，或者这种时候装东西的。 “大嫂，你们豆子都弄完了？” 赵大嫂笑道：“都弄完了，准备弄麦子啦。” 赵阿婆去后院拿东西去了，回来见姜璃过来，又去拿了个大号的簸箕过来，姜璃把所有的豆子都倒了进去。 赵大嫂过来抓了一把看了看说道：“虽然不多，但是颗粒还挺大的，看着不错。” 姜璃说道：“就是量少了些，不知道是天干挂的豆角少，还是品种的问题。” 赵阿婆说道：“是天干，这个豆子我们种好几年了，收成一直还可以。” “那就是天气缘故。” 姜璃把竹篮递给赵青竹：“你拿去蒸一下，一会儿晌午吃这个饼。” 赵青竹掀开纱布看了一眼，“你这是又做了什么饼？” “豆饼。” “怎么突然想起来做豆饼？” 姜璃笑道：“不是特意做的，等会儿你吃了就知道了。” “对了，你是刚回来？吃午食了吗？” “没吃，但也不怎么饿。” 赵青竹闻言，迅速的洗了手，把甑子和锅拿了过来，将豆饼夹在甑子里，放入灶上。 不过一会儿的功夫，豆饼蒸好了，赵青竹喊大家洗手吃晌午。 大家吃了一口就感觉出了不同，都笑着问姜璃怎么做了。 她说了一下程序之后，赵大嫂就笑道：“姜娘子你真是有耐心，咱们要是做豆饼，都是煮一煮，碾成泥，蒸一下就是豆饼了。” 姜璃也没有细说这是做豆腐的豆渣做的。 豆渣本身也是挺有营养的，只是做不好的话口感不那么好。 但姜璃想到她们做的豆饼，那这个豆渣饼其实应该也算是好吃的。 以前她吃过那种红豆馅的包子，就是红豆煮熟碾成泥拌了糖包的。 那会儿她还小，以为红豆都是那个味道，后来在家用红豆碾了泥，就没啥味道，也不觉得好吃了。 吃了晌午，姜璃拿一点豆子，赵家人多，不一会儿就是弄完了。 最后干净的豆子就装了两麻袋多一点点，姜璃感觉可能多个十几二十斤，总的豆子估摸着就是二百六十斤左右。 那可是一亩多地啊。 就收到了这点豆子。 这就是一年的收成了，按五文钱一斤算，也就一贯钱多一点点。 她瞧了瞧村子里的这些人家，就比如赵阿婆家，粮食看着收到挺多的了，但她们家人也多，二十几个人，半大孩子的饭量和大人也没差太多了。 所以就这些粮，够吃就不错了。 临近傍晚，姜璃背着豆子回了家里，筛下来的那些糠，姜璃也背回来了。 她放在了西屋里面，和阿宁说道：“阿宁，这个袋子里的糠，后续喂鸡从这里拿。” 收拾好东西，姜璃挑着桶去挑水，薛满和阿宁烧水做晚食。 把水缸挑满，姜璃去看了看被套，中午被兄妹俩翻过面晒，现在两面都已经晒干了。 薛满看着火，姜璃喊了阿宁一起装被子。 趁着天没黑，把三人的被子都套好，晚上洗澡完直接来睡觉。 而此时，李府中的人才陆陆续续的开饭。 李老爷今日和李大爷夫妻还有孙子孙女一起用晚食。 孙蕙娘上午拿到了老管家送来的腐竹，闻着是豆子香味，一看就是豆子做的。 但又偏偏是干的，按照老管家转达的法子，她午后用水泡着，傍晚才开始炖肉，把这腐竹放了进去一起炖。 炖了好一会儿她瞧着这东西在汤汁里面浮动，掐起来两头已经耷拉下去了。 她尝了一口，满嘴的豆香味和汤汁味融合在一起。 很软，但是又有嚼劲。 她感觉这个东西和福黎不分伯仲，主子肯定会喜欢的。 原本菜做好之后，会有专门送菜的丫鬟奴仆往各房里送。 但这个也算是新菜品了，新菜品出来时，孙蕙娘往往会自己送过去。 李老爷瞧见她时才恍然想起今日姜璃送东西来。 “做出新菜品了？” 孙蕙娘微微福身，笑着回道：“老爷，姜娘子送来的腐竹，我炖了肉。” “味道如何？” 孙蕙娘把菜放好，亲自给李老爷夹了一些出来放在碗里：“老爷您亲自尝吧。” 见孙蕙娘这个神色，还卖关子，李老爷微微心下好奇。 “难不成还比福黎好吃？” 他看着老管家说道：“你先尝一口。” 主子说话，侍女递来碗筷，老管家夹了一块喂入嘴中。 整个神色似乎都瞬间变得愉悦了起来。 李老爷回头问他：“怎么样？” 老管家回味着嘴里的味道，和李老爷说道：“主子您还是自己尝吧，不可言。” 李老爷微微挑眉坐下，夹起了一块淋着浓郁汤汁的腐竹喂入嘴中。 老管家和李家大爷及羊氏，都静静的瞧着老爷子的反应。 只见老爷子嚼吧嚼吧咽下去，又自己去夹了一块起来，还冒着热气一看就还有些烫，老管家刚想出口阻止，就见李老爷已经吃了，他慢了一步。 李老爷一边哈气一边吃。 真好吃啊，竟然和福黎不分伯仲。 “不错不错！”说完他又看向大儿子和儿媳妇孙子孙女们，“今晚你们有口福了。” 李老爷贪吃，他觉得好吃的东西，大多都是很不错的。 见他这么说，羊氏她们都好奇了。 李老爷回头问孙蕙娘：“全做完了吗？” 孙蕙娘回道：“没有，我怕没做好浪费了，只做了一半。” “那明日午食继续做这道菜。” 孙蕙娘应下后就退下了。 老管家也跟着出来，俩人到了门口，孙蕙娘才说道：“姜娘子真是厉害，都不知道她是怎么把这东西做出来的。” 老管家深吸一口气，在心里庆幸。 庆幸姜明辅没把姜璃接回去，不然她哪有机会琢磨出这些东西来。 就算是琢磨出来了，那也是姜家的了。 他们那里会吃得到？ 孙蕙娘说：“你找姜娘子定点吧，我觉得老爷喜欢吃。” 老管家笑笑：“等下次遇到姜娘子我说一声，请她帮忙做，今儿个老爷还问她是不是琢磨出来做买卖的，她说这个做的麻烦，就做点自己吃，不卖。” 孙蕙娘笑道：“自己吃好啊，不卖别人，就卖点给我们府里。” 老管家噗嗤地笑了一声。 “等后面问问看。” 此时的姜璃吃完晚食准备去训练，还不知道李府的人正琢磨着让她以后也供应点腐竹。 等训练回来已经黄昏了，姜璃看了一下早上泡的豆子已经可以磨。 她换了水，把已经泡下来的豆壳洗了出来。 阿宁和薛满去弄了点落叶来，已经弄进鸡圈里了，那个竹子编好的下蛋窝，也放了进去。 她把鸡都捉进去关上门，才过来和姜璃一起磨豆子，薛满烧火煮鸡蛋。 现在鸡蛋煮多久，薛满和阿宁已经心中有数了，等鸡蛋煮熟，他都捞出来，拿了条凳过来坐着挨个儿敲碎。 姜璃现在煮也是用料包，大概多少料能煮多少水，放进去多少鸡蛋。 她也和兄妹俩都说过了。 姜璃忙着做豆腐，茶叶蛋那边都是薛满在做。 两边一起忙，节省了不少时间。 天黑后没多久就忙完了。 鸡蛋装在坛子里泡着，压着的豆腐也在哗啦啦的流水。 兄妹俩今晚洗漱特别积极，瞧着事情忙完就赶紧烧水去洗澡了。 姜璃没由来的想笑。 “今晚盖着新被子一定要早点睡，明天我带你俩去镇上。” 俩人怔了一下，姜璃说道：“怎么了？前几日不是说了，带你们去卖东西？” 俩人忽然反应过来，异口同声的应道：“娘，我们一定早起。” “嗯，确实要早点起，平时我自己一个人走路很快，带着你们俩得早点出发，咱们要去给个大户人家送鸡子，得在人家早食前送到。”
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