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等着豆浆凝固成嫩豆腐，姜璃才拿来簸箕铺上纱布，将嫩豆腐舀到纱布里，盖上木盖子，抱了个石头压上去。 一切准备就绪，姜璃把铁锅洗了，让薛满拿了六十个鸡蛋过来煮上。 她回头去切萝卜叶子，切完后拿了做酸菜的那个坛子过来，里面还有两三碗的酸菜酸汤，全部盛到了碗里。 趁着鸡蛋煮熟捞出来敲的时候，把萝卜丝和叶子都煮了。 阿宁敲着鸡蛋在心里算账，以后如果把鸡子给别人拿去卖，那一个鸡子就一文钱了，数量越多，少的就越多。 琢磨许久之后她抬眸问姜璃：“娘，你中午说的鸡子两文钱让谁四婶和青竹姑她们拿去卖，那咱们是不是亏了？” 姜璃微微挑眉：“没有亏。” “怎么会，我们平时卖三文钱一个，现在两文，那不就是她们拿走的越多，咱们越少赚吗？” 姜璃笑了笑：“傻了吧，要她们拿得越多，咱们赚的才越多啊。” “你别光想着咱们三文钱一个，你就想咱们去镇上卖早食，去半天卖掉四十个回来，那是一百二十文。” “如果他们四个市集，每一个都能卖掉四十个，那就是一百六十个，那咱们入账多少文？” “三百二十文。” “对啊，咱们在家里做鸡子给她们拿去卖，就能入账三百二十文，单个的赚头是少了一点，但这个量多，而且咱们不用每天去，咱*们没人手，如果不给她们去做，其他市集咱们也做不了，既然让她们去做，她们一点辛苦钱都赚不到，那她们也不愿意做。” 阿宁若有所思的点了点头，心里头还是有些肉痛，总觉得少的那一文就是亏了。 姜璃摸了摸她头，笑道：“你觉得，我为什么要喊她们来做？” “因为她们跟咱们好。” 姜璃笑了笑说道：“不是，因为我想轻松点赚钱，不想每天都得跑镇上去，回来又得继续忙，等农忙时地里的活根本没空做，山里也没空去，最重要的是，如果她们做得好，那你们俩就可以把五香鸡子的生意做下来。” “我们？” “对啊，你们俩不是已经会做五香鸡子了吗？” 兄妹俩都一起停顿了下来，怔住了。 “就算我不管，你们俩也可以把五香鸡子做出来，卖给她们拿去市集上卖。” 薛满闻言眼珠子转了半天，随后缓缓地笑了起来。 “对哦，这样娘你去忙其他事情，我们也可以在家里赚钱了。” 看着他这样，姜璃欣慰的笑了起来。 “以后这边镇子上的生意我给你们四婶做，大户人家送的那个暂时咱们继续送。” 话落，姜璃直接和薛满说道：“小满，这个以后你去送啊，跟你四婶一起去。” “我去可以吗？” “有什么不可以的，等后面我再带着你走一趟，和管家门房说一声就好了。” 姜璃话落，阿宁问：“娘，我去吗？” “你要想和哥哥去也可以，随你们。” 说话间，铁锅中水已经再次煮开了，姜璃迅速起身过去，把上面没煮到的地萝卜丝给翻了下去。 这个不能煮太久，算是烫一下就行，煮久了反而做不好酸菜。 姜璃站在灶火旁边等着下面的萝卜叶子变色后是捞入坛子里。 因为之前剩下的酸菜水，直接倒一些进去，做出来的酸菜可能会比之前的还酸。 弄完酸菜后烤着后，姜璃就带着他们去睡了。 在镇上等着的人要得早，寅时三刻姜璃就起来了，瞧了瞧豆腐已经好了，簸箕下面也没再滴水，姜璃连着簸箕称了一下重量，和她预估的差不多，总的有五十四斤。 她带着个干净的竹篮，带上油纸和刀，没切块，整个豆腐都背了去。 她到镇上时，天刚微微亮。 远远的，姜璃就已经看到了亭子旁边的人影。 姜璃心想着应该就是昨日那俩妇人，也不知道她们是在何处歇的。 她加快了脚步过去，发现并不止那俩人，还有一个面生的中年男子，穿着灰色长衫，还有一个看着五十来岁的老太太，旁边还有四辆马车。 瞧见姜璃来，昨日那俩妇人急忙跑了过来。 “掌柜的早，可有多做？昨日你走后又来了俩人，也是要买福黎，我们好心说卖没了，你回去了，他们反倒是缠上我们了，要我们的量分他们点，这主家安排买的东西，我们不好做主分的。” “这不，他们也不走，就等着。” 姜璃无奈的笑了笑：“有多做的。” 她话刚落，这妇人就扯着嗓子喊道：“你俩好运气哦，福黎娘子有多做。” 听到话，那男子和老太太连忙到姜璃跟前问道：“掌柜的早，您有多做多少斤？” 姜璃走过去把背篓放下，将簸箕端到石桌上来。 “二位贵人稍等，我先给两位婶子的称了，您二位是各要多少斤？” 姜璃一边说着一边拿出刀和油纸来。 那中年男子说道：“掌柜你称完他们的看剩下多少，我俩平分可好？” 姜璃笑笑：“行。” 话落姜璃让昨日俩妇人把食盒拿来，她称了一下食盒的重量，再切豆腐放进去，然后再称一下除去食盒重量即可。 她估重还算准，一个十斤一个十五斤，很快就弄完。 二人付钱之际瞧见了坛子里的茶叶蛋，吸了吸鼻子，好奇问道：“这是什么吃食？” “五香鸡子，也是我做的，独一份儿，婶子要不要尝一个？” “多少钱？” “三文一个。” 说着就多数了三文钱给姜璃：“那我来一个尝尝，左右是来不及吃早食了。” 姜璃笑着接过钱，旁边的妇人也说来一个。 姜璃给二人舀了用柊叶包着递过去。 她们就站在旁边的剥了吃。 还剩下一半豆腐，那老太太说道：“掌柜的，这剩下的你给我们切一下，我俩一人一半。” “成！” 姜璃迅速切了给称了重量，二人拿了食盒来装。 豆腐还没装好，那个刚才扯着嗓子喊话的妇人就咋呼道：“哎哟，掌柜的你这鸡子怎么做的？咋这么香？你再给我舀十个。” 另外一妇人也道：“也再给我装十个。” 面前还没装豆腐的这俩人，都探头朝坛子里看去。 姜璃笑问：“几位可是从县城来的？” “是。” “那过几日这五香鸡子你们也能在县城吃到了，孟氏酒楼的掌柜，找我买了方子。” 这中年男子和老太太一听，都惊讶了。 孟氏傲气他们都知道，这小小的鸡子竟然入得了她的眼睛？ 他们倒是要尝一尝，什么样的鸡子啊？ “给我也来俩。” 中年男子说完，姜璃直接舀了俩给他，他迅速剥了个吃了一口，还没吃完就让姜璃给他包十五个。 老太太瞧着这坛子即将见底，尝都来不及尝，就说道：“给我也包十五个。” 姜璃笑道：“大娘，您不先尝一个？” 她笑了笑：“等我尝完，都被她们买完了。” 都包好之后坛子里面还剩几个，老太太才慢悠悠的又要了俩，坐在旁边吃。 最后还剩四个，先买那俩妇人又一人要了一个，那男子要了俩，直接就清空了。 结清所有的钱，几人吃完鸡蛋，拎着食盒开开心心的上了马车，驾着车走了。 姜璃抬头看了看微微泛白的天际，六十个茶叶蛋就这样卖完了，镇上的人都还在睡梦中没有醒来，姜璃收拾了一下东西背着直接回家了。 姜璃到家薛满和阿宁刚把豆饼蒸热，准备吃早食。 “娘，你这么快就回来了？” 姜璃笑笑：“背去的五香鸡子被四个人直接买光了，所以我就只能回来了。” “不去了吧？” “嗯，今天不去了。” 薛满笑嘻嘻的说道：“我们刚蒸好豆饼，准备吃早食。” 姜璃已经有些不太想吃豆渣饼了，她看着阿宁问道：“你有看酸菜吗？成了没？” 阿宁回道：“看了，闻着酸得我直流口水，不敢尝。” 姜璃闻言心下一喜：“真的？” 说着放下背篓，东西都还没来得及收就冲进灶屋里了，拿了筷子和碗，去揭开坛子盖夹了一筷出来，尝一口心满意足。 阿宁看着姜璃吃都直泛口水。 “娘，是不是特别酸？” 姜璃笑笑：“酸度正好。” 姜璃炒了点酸菜给豆饼做配菜，搭着一起吃，别有一番风味。 因为这碗酸菜，吃了三个豆饼。 吃过早食，姜璃就准备磨卤料了，虽说买的时候都是买的一样的重量，但用起来的时候，并不是每一样都放一样的量，有的多有的少，得配比着称出来。 堂屋的桌子上，料包摆得满满当当，兄妹俩围在桌子旁边看着姜璃称重。 姜璃不确定十二斤的料磨出粉来有多少耗损，她直接配了十三斤。 配出来之后把剩下的都继续包好放着，这些拌在了一起。 磨粉不脆的话会比较难磨，姜璃把锅烧热，小火干炒了好一会儿才拿去研磨。 为了避免粉末洒，姜璃在木盆里垫了一张大块油纸。 炒脆的料磨起来还算容易，比较是大石磨盘，比石臼容易多了。 十三斤的料磨完已经到了午食时辰，阿宁去蒸米饭，姜璃拿秤来称重量，除去油纸，料粉的重量是十二斤八两多一点点，算起来耗损在百分之一左右，这个量在她的预估范围内，还算好。 她把多余的舀了出来，正好的十二斤包好放着。 有新鲜做好的酸菜，姜璃拿了肉出来做了个酸菜肉片，又做了个豆腐炖蛋。 吃过午食，姜璃把之前那些弓都拿了出来。 训弓这个事情没法交给别人，得姜璃亲自做，她做的时候，薛满和阿宁就围在身边打转，东看看细看看，一脸的兴奋。 现在还没练射箭，各个都很想练，等开始练射箭的时候，姜璃等着看他们哭。 还有这几日两两对打变成两两对演的，姜璃今晚就让她们知道对演的好处。 由于早食吃得早，这一整天下来，姜璃搞出了五把，加上上次的三把，只剩下十六把了，不用多少天她就能全部磨好。 姜璃让阿宁早些做晚食，吃完多留点时间消食。 要训练的孩子们在夕阳下奔跑而来，姜璃照例带着他们活动关节热身，回来练拳。 大家很自觉地就两两对站，准备等姜璃喊话。 姜璃微微勾唇，照例喊口号两两对练。 她没记错的话，昨天才有六组两两点到为止的，但今晚就有十组了。 姜璃停下口号，看着他们问道：“你们在干什么？这是怕对方痛？还是怕自己痛？你们是商量好了碰一下？这是在学习点到为止？”
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