上次打扫完之后,里面空荡荡的。 粮袋抱下去之后,她又爬上来抱了点稻草下去铺着,把粮袋放在了稻草上。 红薯这些是可以直接弄下来堆着,但大米麦子这些东西,没个东西装起来不好存放,幸好杂货铺里的这个麻袋不算贵,要是十文钱一个她也舍不得买。 等后自己那几个做出来,再请赵家秀夫妻俩帮忙给做几个竹桶拿进来,囤个十几石粮的话,应该是差不多够用了。 看了看堆在地窖一角的四袋米,姜璃的心情大好,笑眯眯的爬了上去,取出梯子,盖好地窖盖铺好稻草,将屋顶盖着的苇箔也拉回去摆放成原样。 从背篓里取出那些麻袋拿回了屋里。 出来再从稻草下刨出那两斤肉,薛满和阿宁瞧着姜璃从背篓底刨出来这块肉,颇为惊讶:“娘,家里还有肉你怎么又买了?” “家里那个炸过了,不好剁肉馅儿。” 姜璃说着使唤旁边的薛满:“去把釜拿来用一下。” “娘,釜还装着兔肉。” “那就瓦罐。” “嗳。” 应着就朝灶房跑了去,等他拿了瓦罐出来,姜璃舀了水倒进去,洗了两遍肉,又拎着肉泼水上去冲了一遍,才丢在瓦罐里让他抱回屋里。 姜璃从背篓底下的角落里找出口脂盒子,送回里屋放着才出来。 薛满已经开始烧火了,舀了一瓦盆水在上面烧着。 天还没黑,灶火很大,瓦盆里的水一会儿就温热了,姜璃端了下来回头和薛满说道:“把兔子肉用碗盛出来,我得用釜活和面。” 薛满还没动阿宁就去了,迅速的用俩碗把兔肉给盛了出来,烧水把釜洗干净。 姜璃和好面放着,才去洗澡。 洗完出来后就开始剁肉馅,两斤肉姜璃没一次性全部剁完,她割了一半,另一半拴起来挂着了。 馅剁好后,姜璃才起身拿了一棵白菜去洗。 阿宁还在说:“娘,洗菜我来。” 姜璃连连拒绝:“不用,这个我洗就可以。” 她怕阿宁手没轻重把她的白菜叶子给搞碎了,还是她自己动手,洗完整片叶子依旧完整无损。 白菜杆和叶子她都切细剁碎,将肉馅一起放在了瓦罐里,又洒了点盐和胡椒进去,搅拌均匀放着。 兄妹俩瞧见姜璃把剁碎的菜倒进去和肉搅拌在一起时,心都碎了。 那么多菘菜倒进去,还能吃到肉吗? 但姜璃娴熟的样子,又让他俩陷入了沉默。 馅儿调好,姜璃把釜拎过来看了看,面也放得差不多了,拿了那块木板过来清洗了一遍,擦干水渍,在上面洒了点干面粉,才将釜中的面坨放了上去开始揉。 “这块木板,咱们用着用着,当砧板了。” 兄妹俩闻言也笑了起来。 “就是薄了一点。”姜璃说道。 薛满笑了笑:“娘,四叔他们经常伐木做柜子,有时候会有厚的剩料,你可以问问四婶,要是有帮咱们留一块厚一点的。” 闻言姜璃看了薛满一眼,有些疑惑:“有大块的剩料?” “有的,有时候他们之前就劈了当柴火烧了。” 姜璃:“……” “好,我哪天遇到你四婶问问。” 姜璃揉好了面就开始擀面皮,擀出一摞面皮来才开始包。 她有挺长一段时间没有包过饺子了,有些不顺手了,捏了几个才找到感觉了,速度很快,一会儿的功夫木板上就堆满了元宝形状的饺子,一个接一个整整齐齐的排列着。 兄妹俩眼珠子滴溜地砖。 到吃晚食的点了,肚子也早就饿了,此时瞧着白白胖胖的元宝,看得直吞口水。 “娘,这个会不会很好吃?” 姜璃掀起眼皮看了他俩一眼,这是已经饿了,笑道:“很好吃。” “把釜拿过去烧水吧,水煮开就可以下饺子了。” 饺子熟得很快,三人各盛一碗端着,拿了条凳坐在院子里边纳凉边吃,姜璃等不及它凉透,一口咬下去汤汁溢了出来,肉馅和白菜缠在一起,不柴也不烂,裹着面皮和汤汁,鲜得姜璃直吞口水,顾不上烫,边哈气边吃。 薛满和阿宁本来还心疼那肉,吃掉一口之后满脸喜色。 心中只道,果然,只要姜璃做的吃食,味道总会不难吃的。 三人埋头干饭,吃得格外香。 釜中的饺子全部吃完,姜璃又去掰了两片白菜叶下来,拿着准备冲洗的时候忽然想起两小只回头问道:“我想煮一点菜叶,你们吃不?” 兄妹俩一同摇头,姜璃笑了笑没再去拿,就洗了两片用手拧断拿着,将釜拎到了灶火上直至饺子汤煮开,把菜叶子丢进去煮,不过两分钟就熟了,连菜叶和汤盛了满满一碗出来。 喝完汤吃完菜,姜璃心满意足的放下碗筷。 刚放下碗筷就听到敲门声,小满扬声问道:“谁呀?” “小满,是我。” 薛满回头看着姜璃说道:“是青竹姑姑。” 随后就跑去开门。 赵青竹进来,姜璃拿了个条椅递给她,刚坐下就问道:“你们这是刚吃完吗?怎么吃这么晚?” “做得耽搁了点时辰。” “你又做啥好吃的了?” 姜璃笑了笑,跟赵青竹她也没啥可隐瞒的:“包了点菘菜饺子。” “菘菜,包饺子?好吃吗?煮出来没有死菜叶子味儿?” “啥是死菜叶子味儿?”姜璃问。 薛满就在旁边接话说道:“娘,就是猪食煮出来的那个味道。” 姜璃:“……” 赵青竹看着她连连点头。 姜璃不解,白菜煮出来怎么可能是那个味道,肯定是她们没做好。 姜璃正准备说好就被薛满给打断了,他笑呵呵的问赵青竹:“姑,你是不是来约我娘跟你去镇上?” “小崽子,你怎么知道的?” 第51章 囤粮,虎下山 薛满嘿嘿一笑。 随后就和姜璃说道:“娘,我要跟你去。” 姜璃无奈,叹了口气:“去,想去就去。” 得了话之后,俩小崽子欢呼雀跃,走路脚都是一蹦一跳。 到镇上要走那么久,要不是因为需要买卖东西,姜璃可能一个月都不想去一趟。 小孩子就不一样了,好像什么都不买,光去逛逛也开心。 说好了事情,赵青竹和姜璃坐着聊天,赵青竹说成亲传的绣鞋还没弄好,姜璃才忽然想起编草鞋的事情。 柔声问道:“小满说你会编草鞋,哪天不忙你教我一下,我不会。” 赵青竹笑了笑,“编草鞋简单,明天回来我就可以教你弄。” “要用什么草?” “稻草,茅草都可以,做鞋底的时候用稻草比较好。” 姜璃点了点头,幽幽道:“不知道啥时候,我们可以脱掉草鞋,直接穿布鞋。” 赵青竹瞧着她,半晌才问:“草鞋你以前没穿过吧?” 姜璃嗯了一声,赵青竹说道:“其实就算是以后日子变好了,大家下地干活的时候,还是会继续穿草鞋的,穿坏了丢掉也不用心疼,布鞋下地很快就脏了,得洗了晾吧,农忙的时候,天天穿布鞋去下地,太糟蹋东西了。” 姜璃想了想也有道,这草鞋春夏穿好像也还行,舒适度比不上布鞋是真的,但权当凉鞋穿的话就还好。 主要是现在一双布鞋做出来也需要颇长的工夫,不似现代社会那么方便容易。 由于第二天得早起,赵青竹没玩多大会儿就回去了。 翌日天不亮就跑过来喊姜璃。 姜璃刚带着薛满和阿宁洗漱完,早食都没煮。 但想着到镇上的时候应该也还早,索性就不吃了,去镇上看看有什么早食。 昨日买粮剩下了六百多个铜板,姜璃想了想都装进钱袋里,和那两块碎银一起都带上。 虽然带着薛满和姜璃,但是她们俩一路上都很兴奋,赶路并没有拖后腿。 他们四人到了镇上时,早集刚开,卖菜的,卖早食的,各种叫卖声不断,姜璃瞧着摆摊的人有人卖野菜野果,有人卖野鸡,有人卖鸡蛋。 镇上的大人小孩买早食的买菜的,还很多。 她先前还以为,这镇上没什么生意。 但现在一看,穷的好像只是村里那些没有进项的农民。 姜璃看着人多,喊住四处东张西望的薛满:“小满,牵着妹妹,别离我太远。” 薛满瞬间反应过来,拉过阿宁,紧跟在姜璃旁边。 四人逛了逛早食摊子,大多都是卖饼的,有煎的肉饼,烤的面饼,还有汤饼,还有卖羊肉馄饨的,猪肉包子的。 但生意最好的还是那个羊肉汤饼和羊肉煎饼。 羊肉煎饼她吃过了,味道很好,她很喜欢。 汤饼看着好像也不错。 包子的生意一般,她问了赵青竹,赵青竹说道:“包子里的肉味道太臊了,大家不爱吃。” “有吗?” 赵青竹笑道:“怎么会没有,前些天我嫂子还在说,你煮的那个肉虽然是白肉,但竟然臊味儿不重,还在说哪天问问你,等我成亲办酒的时候请你帮忙一起做饭。” 姜璃笑了笑问道:“那个白肉我确实没有放什么料。” “不可能。” 赵青竹反驳,姜璃微微皱眉,走在跟前的薛满笑道:“娘,你往锅里倒酒了。” 赵青竹:“……” 姜璃尴尬一笑,“我忘了这回事了。” 她是做习惯了,她没来这儿之前吃的很多肉的味道就不好了,要想吃没味道的,多放料酒,多放葱姜蒜,调料的味道盖过去就吃不出来了。 “我娘做的时候会放点胡椒,但是放少了盖不住味,放多了又不好吃。” 四人边说边逛,逛到最后征询了俩小崽子的意见还是去买了羊肉饼做早食。 饼煎得很脆,一口咬下去面屑直掉,几人不约而同地伸手接住,接到多点后又丢入嘴中。 吃过羊肉饼,赵青竹拎着她们朝布铺子走去,姜璃看了看那些布匹,颜色料子都和现成的差不多,估摸着也是从县城进来的货。 “两位娘子要买什么布?” 赵青竹在挑颜色,除了那个红布,其他的姜璃都觉得颜色太老气了,不够鲜亮,不是那么适合年轻女孩做衣裳。 赵青竹挑了许久挑中了一匹秋香色的,掌柜的笑呵呵说道:“这个色好,做出衣裳来娘子穿着一定好看。” “姑娘是要带布回去自己做,还是我这边的给你做?” “裁布带回去。” 赵青竹说完姜璃就开口问价格:“掌柜的,多少钱一尺?” “十五文。” 姜璃对于多少布料能做一身衣裳心里没谱,赵青竹闻言笑道:“掌柜的,你别看我们年轻就高高喊价呀,之前我陪我娘来您这里买过布,不是这个价。”
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