“来,手伸过来。”抬起亮晶晶的眸子,自然说道。 少年乖乖的将手背递了过去,深色的液体,没有想象中的冰凉,带着棉花的小棍子,一下一下的像是挠在他身上一样。 他用眼角余光打量着眼前的姑娘,一举一动都很随意,包括穿着打扮,可给人的感觉就是舒服好看。这对于一个,神经一直处在绷紧状态的人来说,有着抗拒不了的吸引力。 星野除了手背上的伤口外,骨节分明的手指上,也多有划伤。苏甜擦药时,额前的碎发掉落,遮住了一只眼睛,她很自然的用领口的小发卡,将头发夹了上去。领口别一个小夹子,是她干活时候的习惯。 少年的眼神不敢继续在她脸上打转,不着痕迹的移到了别处。手指不知什么时候,被她拿在手里。 “不用涂了,这点小伤没事的。”他起身说道。 “好吧,只不过是冬天不爱好罢了,晚上睡觉前,我给你抹一点手油,今天养好了,明日还有大活要干呢。”想到明日要收拾的野猪,苏甜说道。 刚刚还在心神荡漾的人,听到她后面那句,嘴角不自觉的扯了扯。 今天孩子们起的很早,苏甜下楼时开水已经烧了一大盆了。 小水那个瘦弱的男孩,挺直了身子与苏说道:“甜姐,这些都是我烧的。”声音不大,眼神还带着渴望。 “小水真是太棒了,已经是个小男子汉了。”她毫不吝啬的夸奖着,这个长相单薄体格瘦弱的孩子,她不知道自己的认可,会不会给孩子们的内心,带来强大的种子。但她提供了好的情绪价值,孩子们能收获的,也一定是正面的信息。 小水听见夸赞后,果然肉眼可见的开心,这孩子平时太没有存在感,一直跟在安杰的身后当着小跟班。今天在苏甜这里小心的邀功,应该是看着其他人都有活干,他还没找到自己的工作。 几人在外面搭了木板子,将野猪抬到外面,用滚烫的开水与两块大石头,给野猪褪着鬃毛,其实这的砖头才好用的,可没有砖头只能找了大点的石头了。 好在星野力气还挺大的,石头也能发挥的很好,她便一遍一遍的给野猪浇着开水。这些流程都是小时候,在福利院学的,她与橙子的家,是一个十八线城市的私人福利院。就二十多个孩子,院长妈妈是一个小企业家,有一家不大不小的电器门面。 她不忙的时候,都会待在福利院,过年时为了让孩子多吃点肉,都会自己买一只肥猪,找了人来杀。尽管是在没人住的院子里,苏甜与橙子还是会偷偷的去看,杀年猪给这帮孩子带去了,浓烈的新年氛围。那时的苏甜与橙子,就像现在的安心与茉莉一样,期盼着大块大块的猪肉出锅的那一刻,能香整个院子。 野猪冻了一宿,开膛破肚的时候,内脏的味道,并没有想象中的冲鼻子。不过她与星野都戴上了,临时做的口罩与围裙。 “安杰,去屋里拿个盆来,小水继续烧水哦。”苏甜指挥着星野在哪里下刀,看着看着忽然想笑,这少年与劈开的猪肉站在一起,怎么看都像是后期硬拼在一起的画面。 安杰拿来盆子后,苏甜直接拿起刀,割下一条五花,一块前槽,四根排骨,两个猪蹄。用水洗净后,一起放进了锅里,不是特别大的锅里,挤的满满登登。 “小水你就坐在这里烧火好不好,这可是个很重要的一步,姐姐觉得你可以的哦。” “嗯嗯,我能行的。”孩子眼神坚定的答着,苏甜摸了摸他的脑袋出去了,这得煮好久,锅不够大,就只能一直加水了。 星野这屠夫的活,干的还挺利索的,半个小时的功夫,该分的都分开了。这猪肉的储存也很方便,门外就是天然的大冰箱,只是没有多余的大水缸了,这要用瓦缸存放才是最合适的。 其实放外面也是个幌子,她还是会把一大半收到空间的,毕竟那里最保险,明年的情况谁也不知道。 经过两个小时的炖煮,苏甜用筷子扎在肉上,试了试煮烂的程度,非常的软烂,屋子里全都都是烀肉的香味。怕孩子们等不及,她用刀子将前槽的一半,切成几块,又倒了小半碗的酱油,让孩子们拿着碗,她将半个手掌大小的手抓肉,沾了酱油,分到了孩子们的碗里。 “先吃着,姐姐还要炒几个菜的。” 孩子们流着口水,端着碗跑了。 她扭头看到还在添火的星野,随后又切了一块肥瘦相间的,沾了酱油递给他。 星野一抬头,就看见苏甜伸过来的手。 “你也尝尝,你也是个大孩子呢,呵呵。”苏甜虽然穿越年轻了五六岁,但她看星野,心里上总觉得自己比他大了七八岁,有时候看他对常识懵懵懂懂,一脸无辜的眼神,会觉得他也是个小朋友。 听她说自己跟那几个流着鼻涕的小孩一样,星野温润的眸子半眯着,长长的睫毛挡住了眼里的幽深的艳光。 他微微探过身子,一个低头直接咬在了她递过来的肉上,苏甜觉得自己的手指,都碰到他柔软的下唇了,那一瞬间她的手指好像通了电一般酥麻,她挑眉看着他,用严肃的表情,掩饰着自己内心的波动。 “我手上脏。”他摊开双手解释着。 苏甜觉得自己可能是多想了。 忙了一上午,这会要快些做饭了,为了配合今天的大餐,她特意拿出了三斤大米,在外面搭了简单的灶台,米饭直接在外面煮,安杰烧着火,这会也快好了。 软烂的排骨用刀剁成五段,下油锅炒至金光出油,撤掉大火加盐加糖,少量的老抽。继续翻炒,随后加了两粒八角,拿起茶壶又加了一大碗的热水,小火焖上十五分钟,最后加根木头,大火收汁。 这野猪肉煮了两个小时,已经很软烂了,在闷一遍,只是为了让它更好的入味。调味料都是她事先装进小瓶子里的,用的也很节省。新鲜的食材,也不需要太多的佐料,来盖住它原本的味道。 五花肉切成不薄不厚的大片,转圈码在盘子里,一层压一层,葱花蒜沫撒在上头,用小碗调了酱油,食盐,味精,一起浇在了肉片上。 将这盘五花肉,放在蒸帘上,直接端去了外面,掀开米饭的盖子,将蒸帘架在了饭锅上。 “安杰,在添把火,就差不多了啊。” “知道了,甜姐。”孩子话说的声音里,都带着高兴。 回到屋里时,锅里的排骨正好发出了“滋啦滋啦………”大火收汁的声音,炉子下面的火星子,偶尔还会蹦到外面,燃烧的木头更是“噼里啪啦……”作响。掀开锅盖,撒了一勺陈醋,来回翻炒两下,便出锅了。 盛出排骨后,让茉莉端到桌子上,用大碗扣起来,免得一会会凉掉。快速的刷了锅,猪蹄用手掰开,连着骨头的地方,就会用刀直接剁开,做法与糖醋排骨的方法,大同小异。 只是调味料上,稍有区别,多了黄豆酱与干辣椒,最后还是大火收汁。可闻着的味道,却与排骨截然不同,是一种黄豆酱与猪蹄混在一起,特有的浓郁鲜香。 忙了快一个小时了,最后一道菜也出锅了,手撕肉炒大白菜,这白菜与土豆,不愧是冬储菜的魁首,一屋子的肉香,依然能分辨出白菜的味道。明年她一定要去弄来菜籽,种出好多颗白菜,没有青菜的日子,真难熬。 菜齐了,大伙一起上了桌子,酸甜的糖醋排骨,咸香的酱猪蹄,软烂的蒸五花,白菜片抄肉,菜的样式不多,但份量都很足,让一屋子没见过这种场面的大小朋友都开了眼。 当色香味俱全的四道菜,端上桌子,孩子们的眼睛,都不知道该看那个好。 “都别看着了,开吃吧!”她先给每个人碗里,都夹了一块排骨。 孩子们哪里吃过排骨,一年能吃上几次荤腥,都数的过来。 “哎呦!”安杰一口咬在了骨头上,可满嘴的肉香,让他忽略了细节。 “对了,这排骨中间是有骨头的,不要硌到牙。”看安杰揉了揉大门牙,苏甜提醒道。 “这两天也算是收获颇丰了,我们应该能过一个还不错的新年了。”她又接着道。 “我们过年也没有这么多菜的,能与姐姐一起生活,真是太幸福了,像做梦一样。”安心小人精又上线,不但说的夸张,表情也很到位。 “哈哈哈,好吃,你就多吃点!”苏甜回了她一句经典台词。 星野闻着一桌子的美食,一开始也不会下筷子,那个什么排骨,猪蹄,这些他也没吃过。虽然他们偶尔过节的时候,也能跟着一起参加聚会,可那饭菜的味道都清淡的很,远没有这一桌子的菜色香味俱全。 “你想尝尝猪蹄?”苏甜看他一直观察着猪蹄,有点好笑。 “这个炖的很烂,还美容呢,你尝一块。”用眼神示意他夹一块。 他伸出筷子,夹了一块,咬在嘴里,细腻的口感,浓郁的肉香,咸咸辣辣的滋味,让味蕾瞬间活了起来。 “好吃吧?不过很可惜,一头猪只有四只猪蹄。”苏甜看他明显喜欢吃的样子。 “我过两天再去林子里看看……!”星野嘴唇上沾了一点酱汁,好像发现了新大陆一般。眼神亮亮的。 “可别,哪来这么多猪,让你捡啊!安心在家待着吧!”这林子里,大型野生动物不多的样子,很适合她这种胆子小的人居住,这种野猪,估计也是凤毛麟角的存在。 “没有野猪,或许还会有其他的。”他在雪地上,发现了小动物的脚印。 “以后再说……!”若是有她们要拿手抓吗?苏甜也幻想着,这片林子能让她有意外的惊喜。
第22章 第二十二章 寒风一如既往的在嚎叫,可木屋里的气氛温暖和谐。几人蜷在桌子周围,空气中弥漫着松油燃烧的味道,清香中略带苦味。充足的食物,温暖的住处,给孩子们的内心带来安全感,一个个的干劲十足,对明天有着无限的期待。 天气好的日子,全部出去拾柴,苏甜带着星野与安杰,想将小屋附近的树木,全部砍掉,当然这是一个大工程,相当于开荒。只是目前的土地,像冰块一样冷硬。但他们来日方长,可以慢慢来,积少成多。她觉得房子周围的树木太多不安全,要是有人藏在里面,他们都看不到。 而且开出一片菜园,也方便日后生活,砍下来的树木,正好用于取暖,挖树根是个难题,不过好在她房子周围的树木稀松,慢慢来是没问题的。 她还要找到原主家的田地开在哪里,有种子有地瓜,那么一定有一片赖以生存的土地。房子附近靠着河流,即使雨水不充足,也一定能有不错的收成。 这么多天下来,她发现星野的手很巧,这会正在做灯笼呢。苏甜剪了大小合适的粗麻布,找来一小块的彩色的布,剪出小花朵的形状,与茉莉一起缝在麻布上。星野用木头做的框架已经完成,没有钉子都是做了卡扣,互相牵制借力组成的,看着结实耐用的感觉。
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