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“行，麻烦你了，尽快上菜啊，我饿了。” 白桃一句直白的“我饿了”又给服务员吓一跳，生怕白桃接下来就用上菜慢这个理由说对他们的服务不满意，背上一下冒出一片冷汗。 他出了包厢后几乎是连滚带爬地飞速到了厨房催单：“师傅们快快快！客人都要等急了！” 厨房里忙碌的师傅不明所以：“搞什么啊？这单子不是才刚送过来吗，这就开始催了，饿死鬼投胎啊？而且这一份单子怎么会有那么多东西，你们机器是不是坏了，还是今天一大早就有公司来团建？” 服务员来不及跟他们解释：“哎呀你们就别管那么多了，尽快把东西都做出来让我们上菜就是，赶紧的赶紧的！” 不光是这服务员催得急，接着大堂经理也过来了，同样向他们传达出抓紧时间上菜的意思，闹得师傅们都以为是来了什么大有来头的客人，不敢怠慢，动作比往常都快了不少。 接着坐在大堂的客人就看到，从厨房里出来一辆装有十几个笼屉的小推车直直地往一个包厢去，刚进去一辆，没一会儿又从厨房里出来一辆，同样是装了十几个笼屉，又同样是往同一个包厢过去，最可怕的是，这两辆小推车进去后再出来，上头的笼屉全都没有了！ 给客人们都看迷糊了，那包厢里究竟坐了多少人啊？摆酒席都吃不了这么多吧？ 在点心上桌之前，白桃先拿着长长的单子冲镜头展示了一番。 单子送来的时候是被折起来的，实在长得离了大谱，白桃比了一下，几乎有她整条胳膊那么长，她展示的时候都得慢慢的，展示了三分之一之后又觉得不太行，开始用嘴口述，但念着念着还是因为东西太多了没念下去，干脆就说等东西都上来的时候再说。 巧的是，在她说完这句话以后，第一批点心就被送上来了，两位服务员一位负责上菜报菜名，另一位负责在长长的单子上找到相应的菜名并划掉，以证明这道菜的确上过了。 可因为白桃点的东西太多，打出来的单子又太长，原本平常一个人就能轻松熟练完成的工作如今倒像是成了一个艰巨的挑战任务，负责划掉单子上菜名的服务员从上的第一道餐点开始就卡住了。 白桃就见负责上菜的服务员拿下小推车上一个笼屉，里头是三个黄灿灿又圆滚滚的包子，服务员曝出名字：“流沙包。” 负责划掉菜名的服务员迅速拿起单子寻找“流沙包”三个字，可单子上密密麻麻的字让人看得头晕，他没法第一时间找到。 上菜的服务员可没注意到这一点，他接着又取下一个笼屉：“蟹籽烧卖。” “等一下，我还没找到流沙包呢！”负责划菜名的服务员急了，眼珠子都快要贴到单子上。 于是负责上菜的服务员只能先端着蟹籽烧卖等另一个服务员找菜名。 白桃左看看右看看，从他们工作的效率上看她直觉这菜是上不快的了，但她的嘴巴闲着，无法忍受看得见吃不着的折磨，她便干脆先拿起一个已经被端上桌的流沙包吃了起来。 跟她所吃过表面带褶的包子不一样，这个流沙包表面是光滑的，长得就跟馒头一样，但颜色的黄灿灿的，而且内里有馅儿，馅儿还是甜口的。 到目前为止只吃过咸口包子的白桃很难想象出甜口包子的味道，她也毫无防备，直接对着手上的流沙包就来了一大口——于是她就中招了。 流沙包之所以被称之为流沙包，就是因为它内里的馅儿是呈流心状的，并且还不太粘稠，是稍微不注意就会滴落下来的程度，很多第一次吃流沙包的人不清楚这一点，就会被一咬就爆浆的流沙包给“袭击”。 白桃也险些不幸中招，好在她反应及时，迅速用手接住了滴落的“流沙”。 流沙包是早茶中非常经典的一道点心，深受当地人喜爱，流沙包外皮柔韧，浓郁的奶香味和会流动又能尝出点点颗粒感的内馅是其最迷人的地方，其中的颗粒感是由咸蛋黄所带来的，因此咸蛋黄的香味也特别足。 白桃一点儿也没浪费，落在手心的“流沙”也被她吸进嘴里，而她也吸取了教训，吃第二个流沙包的时候就小心了许多，懂得先咬破一个小口再吃了。 就在白桃吃第一个流沙包失误的时候，两位服务员也有了新的突破，他们终于找到了“流沙包”的位置，“蟹籽烧卖”因此得以上桌。 但鉴于划菜名服务员的速度实在太慢，负责上菜的服务员忍受不了，干脆提出一个新主意，不要上一个菜划一个菜名，而是反过来，对着单子按顺序从菜名开始找菜，尽管这个方法也不会快到哪儿去，但起码要比看单子看得眼花缭乱强上太多。 果不其然，换成这个方法以后，两人的速度明显快了起来，也赶上了白桃吃的速度，要是因为他俩感人的上菜速度而导致白桃把桌上的菜都吃完了他们还没能上下一道的话，那他们罪过可就大了。 两人手忙脚乱地好不容易才把两个小推车的餐点都送上白桃的餐桌，已经是熟手的两人第一次觉得原来上菜也是个技术活，餐点多单子长本来就是一种折磨了，再加上还有白桃一边盯着一边吃，吃的速度又不慢，给了他们十足的压迫感。 他们从来没有这么累过，就连过年过节茶楼最忙的时候也要比服务白桃一个人轻松得多。 因为上菜受到了精神折磨的两人走出包厢后第一件事就是去给大堂经理做汇报，并且要求下一轮的餐点换另外两个人上，他们可以给另外两人传授上菜的秘诀，但真的不想再给白桃上菜了。 大堂经理也没想到就连上菜也会面临着白桃的考验，神色更是严峻起来，郑重其事地找上另外两位服务员交代这件事去了，前面两位上菜的兄弟送他们前往包厢的时候颇有几分“兄弟保重”的意味。 享受着美食的白桃可没想过自己明明轻松惬意的状态会导致这群人如临大敌的态度，她安心地按着上菜顺序吃点心，一笼三个流沙包被她五口就解决掉了，接着是蟹籽烧卖。 蟹籽烧卖一笼有四个，此烧卖非彼烧麦。 烧麦白桃有在杨记早餐店吃过，她还记得是用糯米做成的，而这份蟹籽烧卖也看就不一样，不仅外面的皮是黄色的，内里也成了肉而不是糯米，肉上还点缀着颗颗晶莹饱满的蟹籽。 比婴儿拳头还小一圈的蟹籽烧卖白桃甚至可以一口两个，咬开就是满满的肉香，而这个肉馅跟肉包子或者饺子的肉馅又不相同，口感会更紧实弹韧，更像是肉丸的感觉，而一咬就爆开的蟹籽也丰富了口感。 连吃了两笼点心开了胃，白桃正式开始进入大快朵颐状态。 虾饺皮韧有弹性，里头虾肉大颗又鲜甜，一口一个相当过瘾；豉汁凤爪特别入味，嘴巴一抿就脱骨，吃起来毫不费力；金钱肚挂满汤汁，咸香弹韧，越嚼越香；椰汁千层糕□□弹弹，椰香四溢，吃完一个便唇齿留香…… 白桃没让服务员把吃干净的笼屉给收掉，她按十个一摞给垒了起来，吃完一笼就垒一个，这又给了后来送餐的服务员们极大的压迫感，叫他们动作更加不敢慢下来，就怕上菜的速度赶不上白桃吃的速度。 而在大堂就餐的客人们很快就发现又有两辆小推车进了同一个包厢，进去之前小推车上还有十几个笼屉，等服务员推着小推车出来时，小推车已经变得干干净净，什么也没有了。 ——第一轮送进去的笼屉呢？怎么不顺手收出来？那包厢里的客人该不会连笼屉也给吃掉了吧？！ 等送完最后一批餐点，这个上午所有值班的服务员加上大堂经理都不由自主地长舒一口气，他们总算熬过第一波了！ 服务员们趁着空闲时间偷偷交流了一波送餐的感受。 “你们可不知道，我进去送餐的时候手都是抖的！” “你个没用的东西，就不能控制一下吗？万一因为你手抖把东西洒了怎么办？万一你把东西洒到客人身上怎么办！你是想害死我们啊！” “我也不想的啊！可是我一进去就看到那位客人面前摆了一大桌子的点心，身边还有一摞又一摞的笼屉，还有她本人，明明已经吃了那么多东西却还像好多天没有吃过饭一样一直在往嘴巴里塞东西，我看着就觉得害怕啊！” “你还真别说，我看着也觉得害怕，明明那个女生长得那么好看，感觉一点都不输给娱乐圈的女明星，而且吃相也很好，怎么就有那么大的压迫感呢？我觉得我今晚睡觉都会梦到给这个女生送餐。” “麻了，我一开始也跟你们是一样的感受，可是我越看那女生吃东西就越觉得饿，她吃东西的样子太香了你们没发现吗？” “她真的好能吃啊，我从来没有见过这么能吃的人，我估计网上那些大胃王都没有她能吃吧？” “但她是真的能吃，我有留意过，她从进了包厢之后就没有出来，也就是说她没有去过厕所，连催吐假吃都没有，我感觉她能吃下一个我！” “你把她说得更可怕了，我今晚做的梦一定会是个噩梦。” “她不是录了视频吗，等她把视频上传到网上去我一定要去看！” …… 虽然说白桃自从来到人间以后每一顿饭都吃得非常开心，但她感觉这一顿早茶才是她吃得最为酣畅淋漓的一顿，不仅吃下了上百笼点心，而且这些点心没有一样是重复的，也就是说她一次性品尝到了上百种美食！ 这顿早茶白桃直接从早市吃到了午市，尽管在花城这并不算特殊，很多人就爱约上三五好友或是叫上亲戚朋友从早上一直吃到中午，一边吃一边聊，一壶茶喝完了就续，续上之后继续喝继续聊，这也是如今很多花城年轻人梦寐以求的退休生活。 但白桃一吃就是几个小时就给一众服务员造成了很大的压力，这几个小时对于这家茶楼的服务员而言都是莫大的煎熬，但好在他们成功熬过去了，白桃没有为难他们，甚至没有想起来她还有三份点心可以免单的事，非常爽快地就打算结账走人，还是大堂经理把人叫住才拦了下来。 “怎么了？还有什么问题吗？” 明明白桃用的只是很平淡的语气反问，大堂经理面对她却像是一朝被蛇咬十年怕井绳一般，呼吸都下意识放轻了，小心得不能再小心跟白桃开口：“女士，那个，我们今天的服务请问您还满意吗？” 白桃点头：“挺满意的啊。” 大堂经理的嘴角不自觉上扬了些：“那能麻烦您之后把我们那段视频剪掉吗？” “哦，你说这个啊，看在我今天吃得开心的份上，我就不跟你们计较了。” 终于得到白桃这一句话，大堂经理心里都乐开花了，她连忙为白桃送上两份精心准备好的小点心：“这是我们的一点小心意，希望您不会介意，欢迎您下次再来，我们随时恭候您的光临。”
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