孟萌回抱住她安慰道:“你不要想这么想,要知道你可是我们这里的甜点第一人,在点心上是绝对的第一。” “就是,要说亏也是我们比较亏,你起码有一道菜是稳的。”原名黄晖的A级星球不宜居说,他目前和叶恬一样,都是偏科严重的类型,不过他偏的是海鲜。 叶恬对黄晖做个鬼脸,刚想说什么就被年软打断。 “现在开始随机,肉类主食材是金羽鸡,菜类主食材是荧光蘑菇,其它配菜随意。” “哇啊,软老师,你是不是给我们开后门了?”叶恬。 年软笑着摇头,“没那回事,这次是你们运气好。快去设计菜,你们一共只有3个小时的制作时间。” “好,萌萌我们走。”叶恬拉上孟萌向属于自己的位置走去,其他人也纷纷和年软打招呼离开。 年软等所有人都去拿食材后,就离开去找白兰。 她一走,室内气氛变得轻松不少。 叶恬作为所有人中年龄最小、性格也最活泼的一位,立刻嘲笑其他人说:“软老师可是社恐,一开始连看我们都不敢,你们这么怕她干什么。” 36岁的古夏美食永在宋飞说,“第一天你见软老师的时候,都害怕的躲到孟萌背后了。” 叶恬朝他做个鬼脸,伸手从他的提篮里拿走最大的那颗荧光蘑菇,转身就跑。 宋飞勾住她的后衣领,“拿回来。” 叶恬苦着脸将蘑菇还给他,“小气鬼。” “比赛呢,大家都是对手,闹也不分时候。”黄晖伸手弹叶恬脑门一下,脚步不停的拿着自己的提篮回自己的灶台。 叶恬撅起嘴,“我是要做甜品的,宋哥拿着那么好看的蘑菇,浪费了。” “下次记得早点拿。”宋飞拍拍她的头,也走了。 叶恬看向同样已经拿好食材的孟萌。 孟萌在心里叹气,她觉得这家伙跟自己当初挺像的,对她招招手说:“快来,我们一起挑一下,说不定有更好看的荧光蘑菇。” 荧光蘑菇说是蘑菇,但其实是口感类似木耳、长相和银耳差不多的、叶片外围勾勒着一圈蓝边的食材。 年软早在几天前就详细介绍过它的特性,属于煎炒烹炸凉拌都可以的类型。 11点年软准时回到厨艺教学室内,根据比赛排名她第一个走到黄晖面前,“你打算做的是什么?” 黄晖将手上擀到一半的皮擀完,从一旁的小型储物柜里端出做好的凉菜介绍道:“这是我做的凉拌四色丝,里面是荧光菇丝、金羽鸡丝、红萝卜丝和绿萝卜丝,调味是酸辣口味,上面还撒了些大粒芝麻碎和花生碎。” 年软看着宽沿的白瓷盘内,围成圆形的红、绿、白和半透明微卷的四色细丝上的黑色芝麻碎和红色花生碎,还有盘底的流出的棕色酱汁,点点头说:“摆盘合格,菜的搭配也不错,加油。” 黄晖暗暗松口气。 年软接着说:“别的菜,你有什么想法吗?” 他的神经立刻紧绷起来,指着旁边砂锅里煲的鸡汤说:“我用小的鬼面蘑菇和鸡架炖的鸡汤,额外在里面加了花生和荧光菇提升口感。” 又指着刚包两个的烧麦说:“点心是烧麦,用软鱼肉和鸡胸肉加胡椒、五香粉调的馅。热菜的话是打算用鸡腿肉炒荧光菇,蒜香味的。” “搭配的很好,调味记得加油。”年软说完,转身走去他对面孟萌那里。 黄晖长出一口气,低头继续包烧麦。 孟萌看到年软,反射性的绷紧神经。 “说说你做的。”年软对她又何尝不是绷着神经呢。 “凉菜是凉拌荧光菇、热菜是炒鸡块,汤菜荧光菇和绿脸菇炖鸡腿,点心鸡肉荧光菇馅儿的包子。”孟萌面无表情的说完。 年软点点头,“很正常的搭配,但如果你一直这样下去的话,真的没必要来参加比赛和训练。” 孟萌感到脸部发烫,她知道年软在说她吃老本,拿着上辈子见过的菜糊弄事。 “加油。”年软说完,转身走向下一位排名第三的宋飞。 宋飞不等她开口,就滔滔不绝的介绍起自己的菜,汤是他介绍里的重头戏。 “我这道汤是用整只鸡煲的,鸡肚子里塞满了鬼面蘑菇和其他十来种食材,都是我试过和金羽鸡组合起来味道很棒的……” 年软全程只要嗯嗯的点头,最后送上加油。 第四位是名叫杨树,星网ID星辰卫士的26岁身材高大壮硕的男人。他擅长的是蔬菜类的菜,自己本身也只吃素。 他只选用极少量的鸡腿肉丁炸得香酥后,配上三四种蔬菜丁一起当馅包成包子。 其他的全部是以荧光蘑菇为主菜,进行凉拌、炒和煨上十七八种蘑菇的鲜汤。 最后一位是叶恬,年软还没走近她,她就笑容满面的招手耍宝说:“亲爱的软老师,可算轮到我了。” 年软笑了笑,“那你这里有什么好吃的?” “酸甜的果香凉拌荧光菇,糖醋的炒鸡肉丝,加了六种水果的水果整鸡汤,还有最最重要的拔丝荧光菇。怎么样,我是不是很厉害?”叶恬对她抛个媚眼。 年软点头,“你是所有人里想象力最丰富的,至于厉不厉害要吃过才知道。” “那软老师,你要不要先吃下我的?反正还有5分钟就到比赛时间了。” 年软摇摇头说,“要先扫描,这次的排名将由科研院美食小组的六千多人选出。”
第27章 11月28日12:00~19:00,通过和初选一样的赛制,选出了另外三女一男,一共4名进入最终决赛的选手。 其中一位选手参赛用的菜令年软惊喜万分,那是一碗用碧绿色大米熬制的海鲜粥。 吃进嘴里的那一刻,年软几乎要哭了。穿越近半年,终于再次喝上大米粥。 她迫不及待的查看星际时代的大米到底长成什么样,才会让她找那么久。 这一看她对发现大米的选手更加感激,决定一会儿比赛完,一定要加她好友,以后她厨艺上有任何问题,她年软都全包啦。 大米是长在一种植物根系上的,而那棵植物的名字叫做甘甜草,一直被当做牧草喂给食草类饲养动物吃。 它根系上的大米也并不多,每株草上只有七八粒,在植物图鉴上被描述成牧草根系的良性变异产物,几个细小的、无害的瘤子。 这要是按照她之前的寻找办法,恐怕找到天荒地老也找不到。 19:30分最终决赛正式开始,15位选手制作菜品的时间都是90分钟。 年软经过10位选手将近4个月的相处,看着他们进步神速,这次也不敢掉以轻心。 她做一道赤橙黄绿青蓝紫的七色彩虹鱼丸汤,丸子的颜色不是染的,而是由七种肉色本就特别的鱼类组成。 它们的内部被填上各种馅料,制成后用清水煮沸,加入少量的胡椒粉和盐就出锅。 鱼丸入口,有的质地细嫩、有的Q弹劲道,内里的馅料更是像开盲盒一样,令人惊喜不已。 【本来还有点担心软妈的,但现在只想说软妈还是妈。 】 【为什么只有七个丸子,几口就吃完了, QAQ 。 】 【不够吃啊,这怎么够吃?我一个人能吃十碗。 】 【软妈明天直播间能再做一次吗?求求了,没吃过瘾。 】 【软妈授权食品专卖店:卖七彩丸子吗?卖丸子吗?卖丸子啦! ?求求了,上架吧。 】 【同求上架卖,钱包已经饥渴难耐。 】 年软做完七彩丸子提交作品后,制作时间剩半小时,她像其他观众一样,去其他人的比赛场地查看、试吃。 第一站是发现大米的参赛选手、ID能吃的幸运草的比赛空间,这次她依然用的是大米。 但和之前歪打正着的海鲜粥不一样的是,她这次更像是将大米作为原料拿来硬炒成一盘菜。 年软进直播间时,她也刚好提交自己的菜。 碧绿色的大米明显胀大一圈,配着肉末和两三种颜色各异的蔬菜,如果忽略掉表面有些多的油光,其实还挺好看的。 她尝了一下,米粒的口感是小时候过年吃的爆米花,搭配着肉末和蔬菜组成复合的口感,满嘴咸鲜味后还有一丝清爽。 年软收回刚才觉得油过多的话,这个主播用的油明显另有乾坤。 评论区内的反应和她的反应差不多,几乎都在说很意外。 【万万没想到,不喜欢油太多的我,想把盘子里剩的油舔了。 】 【这个是什么油?想要买。 】 【从来没想到,植物的根茎会这么好吃。 】 【上面的,植物根茎有很多都好吃,例如又名的薯条就是用薯豆做的。你应该说,没想到,植物根茎上的瘤子会这么好吃。 】 【不要抬杠,杠精退散。 】 【我好喜欢这个比赛,每道菜都好好吃。我好恨这个比赛,每道菜只让吃一次,嚎啕大哭。 】 【同哭。 】 【我有点害怕,软妈输了怎么办? 】 【这才第二道菜,我已经想要叛变了。 】 【是的,软妈好像做出再好吃的东西,都不会让我们太惊讶。 】 【滚啊,抱走我家软妈。 】 【又来了、又来了,日常拉踩,你们不嫌烦,我都嫌烦。 】 第二站是叶恬的直播间,她做的是自己最擅长的甜品,一座包含十八种水果的水果塔。 她把圆形的水果果肉放进旁边的灶台上煮着的,一锅秘制琼脂里滚一圈,然后夹起放到水果塔上,塔的内部是绵密的冰沙。 琼脂瞬间凝固,结结实实的黏在塔上面。 叶恬的这道菜准备时间超过一个月,期间包括年软都提过不少意见,最终的成品被一致认为已经改无可改。 但所有人都不觉得她能赢,就像孟萌私下劝她的话,她的这道甜品突出了许多水果原本的味道。这是优势也是劣势,水果谁都吃过,这代表着不能让人惊艳。 但叶恬不在乎,她想要做的是星际第一的甜品师,而不是比赛的胜者。 水果塔终于垒到最后一层,这一次的她并没有用任何水果,而是取出一个巴掌大的钻石模具。 将18种水果的细丁放进去,再把锅内剩余的糖浆全部倒进去,盖好模具盖子用力摇晃30秒。 放进急冻柜,一分钟后取出。 之间一颗巨大的、晶莹剔透的钻石内布满着五光十色的细小颗粒,叶恬满意的笑着,将它放上水果塔的顶端。 至此一座高一米的水果塔完成,最底端是网球大小的绛紫色葡萄肉、倒数第二层是亮紫色乒乓球大小的苹果肉、第三层又是网球大小的蓝色草莓肉…… 等叶恬的水果塔扫描完毕后,年软和所有观众一样,踮起脚拿下最顶端的钻石,一口咬下去。 清爽微甜的类似果冻的口感内是无数味道各异的水果,让人迫不及待的咀嚼吞咽,品尝下一种不一样味道。
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