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说到这儿，他有点奇怪地问：“你怎么知道这件事的？怎么想起来问这个？” 最近市局确实准备在市里面的主干道增设一批交通警亭，除了警亭，另外还准备在各个片区内增加一些治安点。 这不是什么需要保密的事情，很多人都知道。 但那仅限于公安内部人员，普通老百姓也没谁会关注这个。 所以时小艾忽然提起，陈民有点奇怪。 “我听来喝茶的公安同志说的。”时小艾解释道。 她没有卖关子，直接说了自己的目的。 她对陈民说：“陈哥，我有个事想请你帮忙。我们小吃铺建成之后，愿意无偿提供一间屋子，你看看能不能帮我们申请一下将这里设定为一个治安点？” 陈民先是愣了一下，然后下意识地往外看去：“你说的是你新买的那个院子？” 时小艾引着他出了帐篷，然后说：“陈哥，我带你过去看看吧？虽然现在还在施工，不过大体样子已经能够看出来了。” 陈民点了点头，但是在走到帐篷外面的时候却停下了脚步。 他的目光落在了棚子外面挂着的那个牌子上。 “爱心便民点。”陈民轻声念道。 然后他看向时小艾：“这是什么？我上次来还没见到。” “哦，这是我们提供的一项便民服务。” 时小艾跟他解释了一番，然后笑着说：“我知道建警亭的事儿就是听来喝茶的公安同志说的。 然后我就想着，既然这治安点本来就得和社区合作，那建哪儿不是建呢？干脆建到我们小吃铺吧。 我们这位置多好啊！进出都方便，而且离派出所还近。” 听她这么说，陈民的眼睛里慢慢地也浮现出了一抹笑意，他忍不住在心里赞叹，觉得战友娶的这个媳妇脑子是真灵活。 虽然时小艾没有说得太明白，可他已经听懂了，也确实觉得这个设想不错，属于双赢。 正如时小艾所说，他们这个小吃铺的位置很适合建治安点，而如果治安点建到了小吃铺附近，基本上就杜绝了诸如赵翠红那样的人上门找麻烦的情况。 就算是哪个人真这么不长眼还非要来，不用时小艾他们出手，治安点的公安也够那些人喝一壶的了。 陈民越想越觉得这个方案可行，还没有走到一号院，没有看到时小艾愿意提供的那个房子，他在心里就已经打定了主意，这事儿回去就争取，尽量早点确定下来。 陈民的效率很快，一个星期后，市公安局的审核小组就来茶水摊这边了解情况了。 这时候的一号院，大项的施工已经完成了，就剩下一些布线，装门窗之类的小活儿。 时小艾带着审核小组参观了一下场地，特别给他们看了自己愿意留给治安点的那个屋子，对方十分满意。 又过了差不多一周时间，陈民趁着下班的时间再次跑来，很高兴地告诉时小艾，治安点的审核通过了。 只等他们这边装修结束，那边就可以正式开始派人过来。 而这时距离小吃铺开业也已经进入了倒计时。 小吃铺最初的打算是招收二十名临时工，初试后却留下了五十位学员。 一个月后复试，因为大家的表现都相当不错，时小艾他们又破格多留下了十人，所以总共留下了三十名临时工。 这里面有十人被宋春玉挑到了后厨，剩下的二十人里有两人负责保洁工作，其他的十八位则要负责前厅服务。 为了让他们尽快适应岗位，除了培训课程，他们也要分班在茶水摊开始实习。 因为人手终于开始充足，一些之前一直想做但苦于忙不过来的事情此时终于可以做了。 而这其中最重要的一件就是晚上的夜市终于开张了！ 此时已经进入了五月，正是一年中最好的季节。 天开始变长，晚上人们也愿意在室外多待一段时间。 云城是海滨城市，傍晚的海风吹在人身上，不冷不热很是舒服。 于是一到下班时间，巷子里各家各户门口扎堆聊天的，在马路上散步的人比比皆是。 而就是在这样一个很普通的傍晚，茶水摊的小烧烤开始试营业了！ 孔彦斌前段时间出差了，陪着领导去了一趟外地，这一去就是一个多月。 这一路上他都在怀念云和茶水摊的卤肉饭，还有那果仁馅的石头馍。 好容易出差回来，他交了车连家都没有顾得上回就直奔茶水摊而来。 孔彦斌看了看表，现在是下午五点，他忍不住又加快了脚步，生怕再去晚一点那姐弟几个又收摊了。 这一家人生意好，收摊早，他可是早就领教过的。 出了医院大门，远远的他就看到茶水摊门口高高挂着的一百瓦的大白炽灯泡。 现在天还亮着，可那灯泡实在是耀目，隔这么老远都能看得清清楚楚。 看到亮着灯，孔彦斌咧了咧唇，心里安定了些，知道自己应该是能赶上了。 可这心并没有安几分钟，越走近茶水摊他就越忍不住犯嘀咕。茶水摊那边在干啥，怎么围了那么多人？ 孔彦斌过了马路，然后发现茶水摊被里三层外三层的人团团包围，他竟然挤不进去！ 孔彦斌有点懵，当即抓住了旁边一个同样探头探脑的人问：“老张，茶水摊今天是怎么了？为什么有这么多人？” 那个被她称之为老张的人侧头看了看他，有点惊讶地问：“老孔，你回来了？这次出差怎么这么长时间？” 孔彦斌有点敷衍地嗯了一声，然后继续问：“这边什么情况啊？这些人干嘛的？” 老张笑道：“你这几天不在家，不知道了吧？茶水摊他们推出了一个新品种，烧烤，今天试营业！” “新品种？烧烤？”孔彦斌听着新鲜，忍不住跳了跳，试图越过攒动的人头看到里面。 老张拉了拉他：“多大岁数了，你还蹦哪？蹦也没用，蹦也挤不过去。我现在就后悔，刚才在里面咋没多买几串，现在想吃也挤不进去了！” 孔彦斌这会儿已经闻到从里面传出来的香味了，他使劲吸了吸鼻子。 听了老张的话，他心里更加的抓挠，赶紧拽住老张问：“你刚才已经进去了？到底里面卖的什么啊，你好好跟我说说。” 可能是老张那句“咋没多买几串”引起了众人的注意，在外面同样跳脚也看不到里面的人全都转过了头。 也有人跟孔彦斌一样，抓住老张问：“什么几串？你买的是什么啊？” 老张意犹未尽地砸了砸嘴，解释道：“今天茶水摊新推出了烤肉。有猪肉串，羊肉串，各种蔬菜串，另外还有烤鱼。 我今天下午没上班，出来溜达的时候他们这边刚刚开始，还没几个人，我就过去凑热闹。 羊肉串猪肉串全都是一毛钱两串，蔬菜串是一毛钱五串。哎呀，那肉少的啊，一串上就那么几小块，都不够塞牙缝的。 我当时觉得有点贵了，就没舍得多买，就买了两串肉，五串菜。 结果，真香啊！” 老张说着，使劲咽了口口水，神情充满了懊悔。 “我就应该多买几串！这玩意太好吃了！吃着上瘾，怎么都吃不够。哎呀，不行，不行，我说着口水都收不住，馋虫都要勾出来了。” 他说着跺了下脚，分开众人道：“我得再去试试，没准儿这次能排上队呢！” 他这话一说围着他的人一哄而散，孔彦斌更是跑得贼快。 大家全都朝着人最多的地方挤了过去。 外面人的议论时小艾他们根本听不到，就算是听到了这会儿也顾不过来了。 今天是他们烧烤摊试营业的第一天，即便提前已经做了充足的准备，可生意好成这样依然是大家事先没有想到的。 时小艾他们大概是在五点钟的时候把提前定制的烧烤炉架起来的。 那几个事先挑选出来负责烤肉的员工一点一点地将所需要的工具从三轮车上拿下来放好。 那时候茶水摊上的顾客并没有很多，但是他们这样的动静还是吸引了不少人。 当然，开始的时候围观的人肯定比愿意消费的人多得多。 不过时小艾他们并不着急。 这么久的经验早就告诉了她——酒香不怕巷子深的道理。 而烧烤这东西，根本不用吆喝，味道就能说明一切。 当第一串羊肉串卖出去之后，慢慢地闻着香味找过来的人越来越多。 开始的时候，还是看得人多，愿意掏钱的人少，可慢慢地，看得人越来越多，掏钱购买的人也多得连钱都收不过来。 今天为了造势，时小艾他们一共搬出来了两个大烤炉。 还选择了四个学员同时来烤。 肉串，蔬菜串都是提前加工好的，用的时候直接拿过来放在火上就可以了，整个加工过程根本用不了几分钟。 可即便这样，聚过来的人还是越来越多，多到时小艾已经开始担心，担心他们准备的这几十斤的菜肉连一个小时都支撑不住。 望一眼黑压压，挤得密不透风的人群，时小艾甚至怀疑，围在最外面的人真的知道里面在卖什么吗？ 大概并不知道。 之所以围观更多的是好奇心作祟吧？ 但围都围过来了，都是潜在的客户，自然一个都不能放过。 时小艾冲着今天晚上分过来实习的学员们投过去一个“淡定，不要慌”的眼神，然后示意程林和王小凤收取，自己站在了人群最前面开始维持起了秩序。 “大家都别着急啊，都离炉子远一点，今天我们准备得充分，大家都能买到。 烤肉一毛钱两串，蔬菜一毛钱五串，肉有猪肉，羊肉两种，蔬菜有土豆，青椒，韭菜，蘑菇。另外还有烤的马步鱼，也是一毛钱两串。 大家排好队，不要拥挤。因为人多，各位最好能先把钱准备好，我们一手交钱一手交货啊！ 你要两串肉，五串蔬菜啊，承蒙惠顾，一共两毛钱，谢谢！” …… 有了时小艾打样，之前还有些拘谨的学员们也开始行动了起来。 他们有人和时小艾一起站在前面大声地同顾客们介绍着烧烤的品种，与他们做各种推荐。 也有人开始协调挤在一起的人们，让大家排队。 更有人看到储备的东西不足，开始自发地跑到操作台前开始穿串儿…… 一开始因为没有经验，烧烤摊前确实有些混乱，但慢慢地就恢复了秩序，虽然队伍排得很长，但只要有耐心，想吃的人最后总算是都吃到了嘴里。 排了差不多二十分钟，孔彦斌总算是排得了跟前。 看到忙得满头汗的时小艾，他大声地说：“给我来一块钱的烤肉，一块钱的烤鱼！”
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