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“爹爹，咱们去屋里尝。” 女孩子心细，注意到客人们面带嘲笑，不好意思在外面尝对手的菜肴。 一家三口进了二楼的一间雅间。 太极八卦锅烧起来，麻辣鲜香的味道更猛烈地钻入鼻中，瞬间激起了三人的食欲。 巩夫人迫不及待地下了几道菜进去，捞出来先送到了男人的碗中。 巩于海是个男人，毕竟淡定很多，尝了一口，冷哼一声道：“我还以为多好吃，不过如此，只是油重了些，辣椒多了些而已！” “夫君真是一语道出精髓。”巩夫人符合道：“我看这锅也没啥窍门，就是舍得用油，咱们也可以做出来。” 巩莹莹也尝了一筷子，眼睛顿时一亮，中肯地道：“不是啊，我觉得还有很多香料的香味，味道融合得刚刚好。” “他们放什么香料，咱们也照放就是。”巩夫人嘴上不屑，行动上却是一筷子接一筷子的把菜往嘴里送，烫得直抽气也舍不得停下。 巩于海看自己婆娘那副吃相，就明白这锅还是厉害的，说道：“咱们吃完了，叫大厨们都来尝一尝，让他们有点底。” “爹爹言之有理！”巩莹莹说道。 三人大快朵颐起来，吃完已经是半个时辰后。 等大厨们过来吃，火锅早已炖变了味，到处是菜渣子，还有看不见的口水。 哪个愿意吃别人的剩菜剩饭？又不是乞丐。 “你们还不快尝尝？还有那么多菜，我们特意给你们每样留了点。”巩夫人一副慷慨施舍的大度模样。 大厨们有苦难言，真想说您可别留那么多，火锅都被你们一家人吃成这样子了，他们实在下不了嘴啊！ 人在屋檐下，不得不低头。 大厨们纠结了一番，还是拿起了筷子。 大厨毕竟是大厨，一尝就知道这汤底不简单。 火锅煮多了菜，味道有了细微的变化，但总体还是美味的。各种香料相辅相成，配合得十分完美。 他们都想去对面火锅店搓一顿了。 “那些香料，我们都挑出来了。”巩夫人指着碟子里的一堆香料，有辣椒皮，有蚕豆瓣，有十多种，可见巩家人还是挑得挺仔细的。 “你们按这些配方，去做一锅来尝尝，应该差不了多远。” 戴灰帽子的主厨走过来看了眼，心道哪有那么容易，但深知老板脾气的他知道自己的话他们不会听，只好道：“我去试试吧！” 【无债一身轻啊！明天见】
第215章 仿制火锅 不多时，一锅高仿的太极八卦锅端进了包厢。 灰帽子大厨亲自端着锅进来，锅里一半是清炖的上好的鸡汤，一半是放足了油和辣椒的红汤。 这一看，还真是那么一回事。只是香味少了点火锅的味道，只是普通的鸡火锅香味。 大厨觉得手里的锅拿不出手，不过巩家人却十分满意。 “看，这不就成了嘛！”巩于海开心地道，“快，把下菜端上来，我先尝尝。” 巩夫人和巩莹莹也连忙拿起筷子，沾了火锅汤汁尝味儿。 大厨心虚得狠，不等他们评价立即坦白道：“我只是用普通的鸡肉和猪骨炖的汤，清汤还凑合，这红辣汤……红油没有那红红火火红油汤底的香味，反而很油腻。少放油吧，又觉得没那个感觉。” 巩于海尝过烫菜后，虽然也尝出了味道不一样，但还是满意的。 “大厨，你别妄自菲薄，我看这味道不错，不一定比红红火火的差。”巩于海自信地道：“你就这么做，明天咱们也大肆推广太极八卦锅，也打个五折，把红红火火的生意给抢回来！” “老爷英明！”巩夫人听着丈夫的豪言壮语，心里就安稳了。 “爹爹英明！”巩莹莹也大松了口气，自己家做的火锅跟红红火火不一样，表哥也就不会记恨自己外带他们家的火锅了。 “可是……”大厨面色为难。 巩于海眉头一皱，一拍桌子道：“可什么可？我是老板还是你是老板？” 小小监市长，官威倒是非常大。 大厨叹了口气，出了酒楼。 他是万福酒楼花高薪挖来的厨子，自认还是有两把刷子的，在行业内小有名气。如今万福酒楼逼自己推出这道菜，可千万别毁了自己这一生累积的好名声。 次日。 万福酒楼门口放了三挂长鞭，鞭炮声引来了路人。 人们走近了一看，原来万福酒楼也推出了八卦锅，不止原价比红红火火便宜，而且前三天还只收半价。 许多嘴馋红红火火的人立即心动了，毕竟贪便宜是绝大部分人的通病，在便宜的驱使下，都会尝试一次的。 一时间，冷清了许久的万福酒楼突然门庭若市。因为有先驱开路，他们开业当天竟然火过红红火火开业第一天营业。达到了万福酒楼营业至今的最巅峰。 巩夫人看着热热闹闹的酒楼，笑得尖牙不见眼。 “莹莹，走，咱们去看看红红火火，肯定生意惨淡！”巩夫人幸灾乐祸道。 巩莹莹一方面希望自家压过红红火火，一方面又不愿看到表哥太凄惨，点点头道：“好，娘咱们去看看。” 两人并肩离开，没有听见酒楼大厅里传出一阵阵抱怨。 “这是什么锅啊？不就是普通的仔鸡火锅吗？却连一块鸡也没有，坑人呢这是！” “本来看着价格这么便宜，随便吃点就行，可这味道也太差了吧？您家的油是不要钱吗？您不心疼我还替您心疼呢！” “早知道点个普通的火锅了，还能吃点肉。”
第216章 仿制火锅2 “我说啊，您要么就把锅做得像红红火火那样，要么就老老实实做日常菜，非要搞得不伦不类！” 尝到味道的客人们骂声一片。他们本以为能占点小便宜，没想到还吃亏本了，能不气吗？ 巩于海头都大了，外头的烂摊子交给掌柜和店小二，自己怒冲冲地进了厨房兴师问罪。 “你做的什么菜？把客人都气跑了！” 巩于海一进厨房就发出雷霆般的怒骂声。 大厨有苦难言，委屈地道：“是您昨天要我这么做的，我早说不行了。” 巩于海心里也清楚这事确实怪不得大厨，可还是看着大厨就来气。 见大厨锅里烧旺了小半锅油，就要把高汤往油锅里倒，立即冲上去拦住了他。 “你这样难怪红油里没味道，把作料先放进去炸一下啊！”巩于海烦躁地道，一把抓起旁边配好的调料包。 “别啊！” 大厨话音未落，巩于海一进把调料扔进了锅。 滋-- 锅里的调料冒起泡泡，以肉眼可见的速度泛起了黑色，不时有香料被炸飞起来。 “哎呀，这油温太高，香料会糊的！”大厨着急地道。 巩于海没下过厨，被锅里的爆炸声吓得跑出了厨房，只敢探出一个脑袋看。 大厨亡羊补牢地把高汤倒进锅里，但糊掉的香料已经没办法弥补了，化作了焦黑漂浮在汤水表面。 浓烈刺鼻的糊味填充满了厨房，呛得厨房里的人咳嗽不断。 锅里安静了，巩于海拍拍手又进了厨房，伸长脖子往锅里看了眼。 “算了，厨房还是交给你吧。”巩于海不逞强了，讪讪然道。 大厨看着这一锅狼藉心累，问道：“这锅怎么办？” “反正顾客反映不好，就这么端出去卖吧。”巩于海道。 做菜做成了这个样子，大厨也懒得精益求精了，一咬牙把汤盛进火锅盆里。 他挑出稍大一些的黑色香料，便扬声道：“上菜！” “来嘞！” 小二跑进来，看见锅里漂浮着无数黑星子，眼珠子都快瞪下来了。 不可置信地看了眼大厨，大厨挥挥手示意没事，他才敢把锅端出去。 糊锅的汤端上了菜桌。 这座人听着旁人的评价，就不对万福酒楼的火锅抱什么希望了，准备随便吃点算了。然而看到端上自己桌的火锅的模样，还是气得不轻。 “这什么东西？” 顾客一巴掌拍在桌子上，发出“轰”的一声巨响。 “做的不好就算了，可以谅解。可这什么玩意儿？老子吃了那么多家酒楼，还从没见过这种敷衍了事的店家！” 附近的人纷纷探头去看，一瞧都乐得不行。 哎呦，这莫不是把锅底的黑灰给刷进去了吧！ 这一对比，他们觉得自己桌上的东西还不错了。 巩于海很少管理酒楼，闹出这么大乱子，甚至不敢露面了，缩在后门直皱眉。 老板不敢出面，店里的掌柜和小二也不愿意主动往客人枪口上撞。 倒是被逗乐了的顾客们，纷纷开口安慰起吃到糊锅汤底的客人。
第217章 仿制火锅3 “算了吧，反正便宜，就当吃亏买教训了。” “凑合点吃吧，明天去红红火火洗洗舌头犒劳自己。” 那顾客渐渐地也乐了，坐回了椅子上，“算了。莫生气，气出病来无人替啊！” 说着，他往锅里烫了跟青菜，捞出来吃进嘴里，表情变了又变，还是忍不住爆了句出口。 “靠！实在吃不下，这特么是下了黄连吧！” “哈哈哈哈哈……” “我的妈，吃个饭要笑死了哈哈哈哈……” 万福酒楼爆笑声不断，乍一看还挺火爆，又引得新的顾客上门。 酒楼里的顾客们心照不宣的安静下来，等着看新来的闹笑话。 新顾客甲、乙、丙、丁嗅到了气氛的异样，一脸懵逼。 他们没看出所以然，大大方方地点了一大桌子菜。然后，那种怪异的感觉更强烈了，他们甚至听到有人忍不住发出“噗嗤”的笑声。 甲乙丙丁：“？？？” ………… 另一边。 曲云睿坐在柜台看书，铁柱趁着空闲时间，摸到柜台前，神秘兮兮地道：“老板，你知道万福酒楼今天也推出火锅了吗？” 曲云睿抬头，脸上没有一丝意外：“猜到了，只是没想到这么快。” 昨天巩莹莹才端走自家的火锅，今天就推出仿制品，这速度惊人啊。 就连珊珊，当初开火锅店，也是重新调整了配方，还带着厨子们培训了好几天的才开业的。 所以听到万福酒楼推出了火锅，曲云睿不禁没有压力，反而更轻松了。 这样的对手不堪一击。 正说着万福酒楼，万福酒楼的老板娘就带着闺女来了。 “哎呦，小侄子，忙呢？”巩夫人眉宇间尽是得意和喜悦，说话间眼睛满客厅瞟，见红红火火顾客跟平时一般无二，心里有些微不舒服。 曲云睿竟然轻笑了一声，回道：“不忙，每天一百桌客人而已。” 巩莹莹一副天真浪漫地模样跑到柜台前，脆生生地道：“咦？我家今天生意很好，你家怎么也这么好生意？之前你们生意好时，我家都没几座人呢。”
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