而且还能把这些机器推广开来,让大家都能享受美食。 只能看不能吃也太可怜了,更不用说以前连看的机会都没有。 余拾一一想到以后自己能够直接买到已经处理好的食材就心情舒爽。 而且这还只是第一版,只要给自己时间,她一定能弄出更快,体积更小,效率更高的净化器! 这个工作室因为余拾一的实验已经堆满了各种清理好的食材,她看着一屋子处理好的食材,忍不住勾起嘴角。 这是自己美食帝国的第一步,也是海蓝星系美食史的一大步! 不用自己做饭!想吃的时候可以直接去饭店吃! 这种摆烂的日子近在眼前! 余拾一把这些已经处理好的食材都分类装了起来,然后将羊肉单独留了出来。 其实她更想吃麻辣小龙虾,可是自己这段时间一直喝营养液,胃里空落落的什么都没有,如果贸然吃辣的反而会刺激得胃痛,所以余拾一只能忍痛换成不那么刺激的胃的食材。 余拾一想了想吃什么,视线放在了自己还没吃完的羊肉上面。 羊肉…… 羊肉…… 羊肉火锅! 一想到羊肉火锅和麻汁的味道,余拾一就忍不住摸了一下嘴角。 想到那沸腾的乳白色汤汁,红色的肉在浓汤里面涮两三秒后立刻塞入口中,那滋味…… 嘶—— 她觉得自己的口水要流下来了! * 余拾一这里没有铜锅,但是这里可是机甲工作室,别的没有,至少能做过火锅的材料有的是。 余拾一先是从自己空间钮里面找了一根羊腿骨切成了三段,放进锅里熬骨汤。 羊腿骨头上的肉并没有彻底去干净,反而留了一部分,为了方便熬汤,余拾一把两条羊腿骨被切成了三段,露出了里面的骨髓。 羊腿骨极大,用来熬汤能熬好大一锅,以后不管是做什么菜,又或者是吃火锅都极为方便,余拾一不打算省这个事。 羊汤最起码要熬一个小时以上才好吃,所以余拾一打算趁这个时候去弄其他的材料。 包括打一个火锅。 其实用普通的锅也可以,但余拾一觉得自己这么长时间没吃好的了,还是搞得正式一点比较好,而且以后吃的时候再拿出来也方便。 余拾一找了黄铜,用黄铜打了个pro版的超大火锅,然后提着刀,开始切食材。 先是切配菜。 木耳,香菇,土豆片,红薯片,还有一把小青菜。 弄完配菜,余拾一就去弄火锅底料。 之前剩下的葱白切了几段,生姜去皮,切成巴掌大的片也一起放在旁边准备着。 除了这些,余拾一还是没忍住放了几段干辣椒。 她吃辣吃得很厉害,虽然是清汤锅但也还是有点忍不住想加点辣椒。 到了这个时候,提前熬煮的筒子骨汤已经开始散发出香味。 白水和羊筒子骨一起熬煮,汤汁逐渐从透明变成了浅淡的奶白色。而随着时间的流逝,这浅淡的奶白色越来越浓稠,原本骨头中间的骨髓随着炖煮渐渐融化在汤中,只有靠近中间位置的骨髓还没有和白水融化,等待着人去吸吮。 原本因为金属和器械变得冷硬的工作室此时却因为这香浓的羊汤而变得充满了生活气息,这股羊汤的味道虽不热烈,却格外地浓稠。无处不在,一直不停地往余拾一鼻子里面钻。 她本来就饿了好久,现在闻到这个味道,肚子更是咕噜咕噜地叫。 现在没有木炭,余拾一只好用了其他的能量块代替加热,虽然没有用木炭烧羊汤的那种浅淡的木头香味,只单纯的羊汤味却也极为好闻。 新鲜的羊肉要想片成片十分考验刀工,但是余拾一此时简直发挥了毕生的刀法绝学,将羊肉切成了一毫米厚的薄片,将这些羊肉片堆在用碎冰堆成的小山上。 薄薄的,红白相间的肉片均匀地铺在冰块上,冰块的低温可以保证羊肉的新鲜和肉质紧实,而手工片出来的羊肉片没有以前用机器切出来的铁锈味,可以让羊肉保持最原本的风味。 余拾一切了整整五盘,五座红白相间的羊肉山存在感惊人,而其余配菜放在旁边,不像是涮锅子,反而像是什么国宴配菜似的。 切了羊肉片,剩下的肉余拾一也没有收起来,而是想了想,做了一点手打肉丸。 先是把羊肉锤成肉泥,还要把羊肉中的纤维全部捣烂,最后变成一盆红色的肉糜。之后加上一点点面粉勾芡,随后再加上食用盐和一点香料,从锅里舀一勺还在煮的羊汤,最后将肉和调料搅拌均匀。 洗干净手,手一用力,就能从虎口处挤出一个稍小些的圆滚滚的丸子,再用勺子挖出来摆在盘子上。 至于剩下的碎羊肉,余拾一也没有浪费,而是用调料弄了点卤料,把羊肉清洗过后放在锅里,做了卤羊肉。 到了这时,筒子骨汤就已经熬好了。 筒子骨本来就适合熬汤,余拾一掀开大桶的盖子,一股属于羊汤的鲜香味扑面而来,汤已经熬成了奶白色,汤水翻涌,偶尔能看到沸腾的汤下面的筒子骨。 余拾一舀了几大勺汤和一块筒子骨放在铜锅中,余拾一加入了葱段姜片,又往里面放了几颗红枣和两根小小的干辣椒再次煮开。 等到锅子中的汤再次翻滚,时不时能看到翠绿色的葱段浮出水面,最简单的炮制方法却能得到最美味的食物。 这一锅不仅可以吃,甚至还可以喝。 余拾一没有弄那么多花里胡哨的酱汁,就是最简单的麻酱! 加上了一点点韭花和腐乳,再点上一点点香油。 这些材料稍微有点麻烦,余拾一还没有自己做,所以只能从系统商城兑换。 这样调制好的麻酱香味馥郁扑鼻,光是闻着,余拾一就能想到 余拾一坐在了桌子前,热腾腾的烟气从铜管中冒出来,铜管边的锅子中有汤汁在沸腾,迎面而来的热气有些迷眼,但里面竟然也有羊肉的香味、 沸腾的羊骨汤,堆在旁边的羊肉山,还有那已经团成小球的羊肉手打肉丸,算不上材料丰盛,可味道却是极好的。 但是看着面前的火锅,余拾一咬了咬牙,又去系统兑换了一点一人份的豆腐豆皮,甚至是海带干笋,整整摆了一桌子。 余拾一甚至还兑换了一点冻豆腐。 有很多人不爱吃冻豆腐,但是余拾一特别喜欢,尤其喜欢冻豆腐吸饱了汤汁,一口咬下去汁水在口中爆开的快乐,不仅能吃到豆腐,还能尝到汤汁的香味。 冻豆腐给她的幸福感是其他食材都比不了! 积分花得是真多,可幸福感却也是真的。 看着眼前的这些食材,又闻到空气中的香味,余拾一甚至觉得这就是自己来到这个世界上最幸福的一天! 余拾一并没有立刻下肉,而是先盛了一碗羊骨汤。 奶白色的汤汁里面撒着一点点翠绿的葱花,余拾一在上面略微撒了一点胡椒用来提鲜,她吹了吹面上飘着的葱花,先是喝了一小口。 嗯嗯! 羊肉的鲜甜和骨头熬制出来的浓香融合得极好,汤汁不会过于浓稠,却能够尝到骨髓融化在其中的微妙香味,里面又加上了胡椒粉和葱姜去腥提味,刺激舌尖,那一口下去,仿佛整个人都被泡在热水中洗礼了一般,整个人都暖洋洋的,胃里更是舒适极了。 一碗汤下肚,余拾一只觉得自己浑身舒畅,连日来的疲惫都仿佛被扫清不少。 她放下碗,用筷子夹起一片搭在冰山上的羊肉。 红白相间的肉在筷子上晃动,余拾一没有犹豫,快准狠,将筷子伸进了锅子中。 羊肉片只需要在汤中稍微涮个两三秒就能吃了。 吃羊肉有讲究,除了手打肉丸可以在里面煮久一些,肉片却不能煮老,不然味道不够好。 肉片在滚汤中停了两三秒,在肉变成浅浅的灰白色之后立刻捞出,放在了调好的麻汁酱中。 当那片羊肉裹着麻汁酱送入口中后,余拾一整个人都有些飘飘然了。 被锁住汁水的生嫩羊肉肉质紧实劲道,一口咬下去,汁水和麻汁酱的香味立刻在口中炸开,麻汁酱浓郁香味和韭花腐乳是绝配,味道冲却不刺鼻,不仅能够掩盖羊肉本身的膻味,还能够放大羊肉本身的鲜甜。 这一口下去,余拾一只觉得幸福到快要晕过去。 好吃死了!
第75章 羊肉好吃, 经过捶打变得极有弹性的羊肉手打肉丸更是一绝。 经过反复捶打的羊□□有普通羊肉所不具有的Q弹,浓郁的羊肉没有膻味,汤水在炖煮的过程中渗入其中, 尤其是咬下一口后,只觉得肉和牙齿互相碰撞,弹牙的口感和丰富的口味给羊肉丸增色不少, 可是光食材的品质就能弥补。口腔, 把余拾一烫了一下, 却只是嘶了一声硬是咽了下去, 然后一杯冰水下肚。 嘴又舒服了。 除了羊肉外,汤中炖煮的蔬菜也是至高无上的美味。 这些食材新鲜,品质也高,虽然种类不多,可是光食材的品质就能弥补种类。 虽然没有辣锅那种丰富刺激的口感,却能吃到食材最本身的味道。 而冻豆腐更是绝杀, 不愧是余拾一吃火锅的时候最喜欢的食材之一。 这冻豆腐最适合放在这种汤水鲜美的锅里涮,不会吸油, 只会吸饱了汤汁, 用筷子稍微按一下就会涌出丰富的汁水,放入口腔中滋味更是美妙,能让汤汁多出一些豆子的清香。 余拾一这顿吃得浑身冒热汗,很是舒爽。 她吃到了八分饱之后, 就问系统:“统子,这个成功了吗?” 系统一直没有打扰余拾一,此刻听余拾一问话便回答道:【在系统的判断不算成功, 只有C,还不到S级。】 余拾一并不意外。 因为她自己也不满意, 系统更不可能凑活。 要提升的话…… 算了,吃完再考虑。 * 对九洲军校的师生来说,今天还是一个十分平常的早上。 唯一不同的,大概就是学校里的所有老师都在,老生们也会提前几天到校做准备。 因为很快就要到新生报到的日子了。 入学筛选考试在半个月前已经结束了,而原本应该参加考试的余拾一因为上次做机甲顺便做了测试所以不用再考试,直接获得了入学资格。 如果再发生余拾一刚来学校时的那种事,就不会出现排行榜上没她名字的事情了。 舒颜泽他们在报名考试的时候就来过一次,选好了录取的学生之后就又回去特训了。 但那个时候他们来学校的时候还没有发现学校有什么问题,可时隔半个月再回来,就突然发现学校大不相同。 这个变了很多指的是学校不知道为什么变得如此地……绿意盎然。
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