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“第三位竞聘人员刘道清的成绩去掉一个最高分九点三分，去掉一个最低分八点八分，最后得分九点零零分。” 话音刚落，很明显，陈红艳在第一轮的笔试中获得了冠军。 就在这时，陈嫂子的怒意已经到达了点点，她直接从操作台前冲了出来，来到主席台前，对众位领导道。 “现在评分已经结束，请各位领导解释解释，为什么要给陈红艳打那么高的分，她一个乡下女人就会做个饺子，凭什么能得到那么高的分数？” 围观的人群一下子静若寒蝉，目光定定的看着陈嫂子和众位领导之间的气场，一下子变得尴尬起来，大家都不敢再说话，安静的等着接下来的解释。 在场的领导，你看看我，我看看你其中为首的一个领导站起身来，对众人道。 “那好吧，既然是才艺比拼，那自然是要让赢的人赢得风光，输的人输的服气。” 说完，转过身对在场的众人道。 “在场的围观人群，你们自动选出三人跟在我身后，和我一起，带着这三个选手一一品鉴他们自己做的食物之后，是非公断，大家自有定数。” 说完就进人群里自发走出三个人，都是平日里勘探队的骨干人员。 三人走到了领导跟前，领导很是满意的点点头，率领着三人走到站台前，又对陈红艳，陈嫂子，还有刘大千道。 “你们三个竞聘人员也走过来，咱们一起品尝，你们自己做的食物。” 说完就带头从陈嫂子做的四样早餐面前一一品尝过去，身后的三人也学着领导的样子一一品尝过去。 陈红艳，陈嫂子和刘大千三人也默默的跟在这群人身后，一一把他们自己做的食物给吃了个遍，包括自己做的，他人做的。 等到众人都尝过了三人做的食物之后，为首的领导带着众人来到一处空地，声音严肃的道。 “这三位竞聘人员做的食物，你们都尝过了，接下来你们自己说说谁的食物存在缺陷。” 在场的众人都沉默了，大家你看看我，我看看你的都不敢说话了。 之前他们心里还存有疑虑的，这次尝过陈红艳和陈嫂子，还有刘大千做的食物，之后他们心里都有了底。 似乎明白了领导的用意是如何的，这做食物的手艺吧，不像其他可以藏着掖着，它是可以用食物的美味和形状来表达的。 很显然，陈红艳做的食物当之无愧地获得了第一次比试的冠军？ 见在场的人都沉默了，原本坐在主席台上的领导也一下子围拢过来，看了看竞聘的三人，目光最后停留在陈嫂子身上道。 为首的领导直接开口道。 “既然你们大家都不说，想必你们心里也是有底的，接下来我就一一说说你们三人的食物存在的缺点和优点吧。” 说到这里，在场的人立马都把耳朵竖的跟天线似的，想要听听领导的点评是怎样的，陈嫂子更是不服气的抱住了双臂，一副洗耳恭听的表情。
第194章 194失算 第一个陈嫂子的做的食物确实品种繁多，但做工粗糙，用料不讲究，只求花哨，没有任何质量可言，大家有没有吃出来她做的卷饼，卷在里面的酱，盐放咸了，都有种苦涩的味道，最后一碗面疙瘩汤，手劲更是不到位，面疙瘩都散了。” 听到这里，众人都沉默了，陈嫂子的脸一阵青一阵白，却是被堵得一句话都说不出来。 说到这里，那个为首的领导继续严肃的道。 “我们做厨师的，并不要求你把食物做得有多么花里胡哨，但要要求你用有限的材料做出足够让人惊艳的食品，而这一点，陈红艳显然做到了，人家只简单的做了个煎饺，却做到了皮薄馅大汁多，外酥里嫩，而烧出来的紫菜鸡蛋汤更是达到了最佳口感。这一点大家都能尝出来的吧！” 说到这里，众人了然，陈红艳做的生煎饺子和紫菜鸡蛋汤，确实很让人回味无穷。 接下来，领导继续点评刘大千做的菜。 “至于第三位竞聘的人员刘大千，你做的小笼包和蔬菜炸酱拉面严格意义上来说，卖相倒是足够看了，可惜，就是这味道和火候掌握的不好，首先是小笼包发面时间不够，食用碱放太多了，其次是拉面的劲道不够，鸡蛋放太少了，嚼劲不够，所以这小笼包吃起来带着一股碱的味道，拉面吃起来很是松垮。” 说到这里，为首的领导很聪明的停下了话题，刘大千惭愧的低垂下了头，自己承认道。 “没错，领导点评的一点都没错，这小笼包我长时间没做了，在食用碱放的方面没把握好度，一下放多了，做拉面的时候则是因为时间不那么够了，所以有点赶。” 所以，在场的众人终于明白了，领导没有偏心，而是秉着公平公正的原则，第一场比试，是确实是陈红艳做的早餐略胜一筹。 陈嫂子站在人群里，听着众人的谈卫生目光，一寸寸阴冷下来。 心里恨恨的想，早知道做个破饺子就能拿第一名，她何必做的那么花里胡哨呢？ 真真是，阴沟里翻了船。 就在这时，站在人群中的白逸晨再次宣布道。 “好了，既然第一次笔试已经处分晓，那咱们接下来开始第二轮比试。” 立马就有人主动朝人群中呼道。 “好啦好啦，既然第一轮比试都完成了，大家就让一让，让三位参赛选手继续比试第二轮。” 听闻此人的说话声，众人纷涉朝边上走去，安心在经过陈红艳身边时，小声的朝自家老母亲打气。 “妈，加油哦，我看好你哦。” 只要第一轮早餐能胜券，在我相信第二轮比试和第三轮比试，陈红艳也不会费什么事。 第二轮比试自然是比做正餐，换句话说，就是炒两个你最拿手的好菜，让在场的领导品鉴观摩，优胜劣汰。 “接下来咱们进行第二轮比试，要求参赛的三位竞聘人员做一顿正餐，为了节约食材，就做两菜一汤好了，食材，主食自己选，准备正餐时间一个半小时。” 反正在场的众人那么多，做个两菜一汤围观的群众就可以消灭，要是做太多，那就显得有点浪费食材了，毕竟这年头哪个单位都不富裕？ 果然，白逸晨的话刚结束，围观的人群就有人嚷嚷道。 “两菜一汤，那咱们可有口福了。” “唉，就你，整天知道吃。” “哈哈哈，来参观选拔厨师不是为了吃的那一口吗？” “对啊，我们都是来观看比赛，顺便蹭吃蹭喝的。” 就在众人的嬉笑打闹声中，三个竞聘的人员脸色沉重的来到案板上，开始选食材。 相较于第一轮的失误，刘大千和陈嫂子在选食材的时候就谨慎了很多属实本味，选择了大米，只有陈红艳继续选择了面粉。 安心看着自家老母亲，或许是第一轮得胜的缘故，脸色和心态显得比较平和，拿了面粉和一些肉类蔬菜就回到自己的案板上，开始制作主食。 只见陈红艳把胡萝卜和紫薯放进锅里煮熟透之后，把红萝卜碾成红萝卜泥，又把紫薯碾成紫薯泥，而后分别放入面粉和鸡蛋进行揉面发面。 等到一个红面团和一个紫面团放在木板上发酵的时候，安心这时大概也猜出来自家母亲可能打算是做花色馒头。 就是做红萝卜色和紫薯两色混合的花色馒头做主食，至于菜色，安心看了自家母亲面前摆放的食材和肉类大概猜出来，接下来，陈红艳可能要做个红烧下水炖土豆，再炒个干扁青豆，最后做个青椒炒鸡蛋。 两菜一汤就完成了，食材简单，但却营养丰富，面面俱到，安心站在人群里，不由得替陈红艳默默的点了个赞。 她母亲选的这些食材都不是很贵重的食材，却能做得营养美味，简单就能俘虏众人的心。 而陈嫂子和刘大千此刻也正低头忙着准备自己的两菜一汤，或许是第一场输的很惨的原因，这次陈嫂子和刘大千都卯足了劲准备大干一场，完全没功夫搭理陈红艳。 就这样，在众人的期待中，一个半小时很快就过去了，陈红艳不负众望的蒸出了一屉红色和紫色相间的花色馒头，翠色欲滴的摆在那里，配上冒着热腾腾香气的红烧猪下水和青椒炒鸡蛋，还有干扁青豆，让人远远的看过去，红绿相间，就很有食欲的样子。 而陈嫂子低头忙碌了大半天，则是做了鸡蛋炒饭为主食，炒了个大葱猪肝，又做了个卤牛肉，最后烧了个小白菜鲜汤，里面放了鲜瘦肉，白菌和小白菜豆腐，看起来鲜味十足的样子，摆上桌的时候，大概也是像那么回事。 而陈大千对于这次的主食就做得相当有水准了。 他的主食有白米饭不错，但却额外的做了一份糯米烧麦，主食自己弄了个酸辣猪蹄，油泼牛肉干，配上一个虾皮紫菜汤，满满的都是荤食，给人一种很豪华的视觉盛宴。 等到三个竞聘人员手里的食物摆上桌的时候，主席台的领导依次进行了品鉴，很快，评鉴的结果就出来了。 鉴于上次出现陈嫂子不服气的现象，这一次主席台上的领导们品鉴之后，并没有着急着宣布结果，而是组织上次那一些人，包括做菜的三个人，一一再次进行了品鉴。 最后，为首的领导站在高处，对参加品鉴的人员道。 “这一次，大家都进行了食物品鉴，咱们就不一一点评了，你们自己举手表决或是发表意见，认为谁做的最好？” 反正今天在场的人大多都是勘探队的职工，这个厨师招进来以后，也是为大家做饭做菜，得到了最大实惠的，当然是这些职工，刚才众领导讨论过之后，决定还是把话语权交给了在场的职工。 参加品鉴的三位职工，你看看我，我看看你最后一致把手指指向了陈红艳，斩钉截铁的道。 “既然领导发话了，那咱们也不藏着掖着，我们认为这位陈红艳做的饭菜最合咱们的胃口。” 毕竟其他两位做的饭菜，他们这些普通职工不一定时常能吃得到，因为食堂的经费摆在那里，比如猪下水，比如鸡蛋什么的，是经常能够买到的。 陈红艳就很接地气的做了他们食堂，平日里都买得起的饭菜，而且做的很可口，很是入味。 而陈嫂子和刘大千做的那些食材，虽说味道也很不错，但那些食材都是为了今天厨师竞聘刻意买来的，平日里食堂也不见得能买来吃。 要是选陈嫂子和刘大千做厨师的话，一定会有了他们做菜的那些食材，大家还吃不吃饭了？还活不活了？ 看着众人的手指一致的指向了陈红艳，陈嫂子不干了，原地跳脚道。 “什么？难道我们做的饭菜不好吗？不够香吗？” 这次她可是拿出了看家本领，把所有该学偷学的手艺都用上了，怎么众人又不选她了？刚才明明尝过她自己做的菜，味道很好，盐不多，不少调料也刚合适，陈红艳做的菜味道虽好，可也没比她的强到哪儿去啊？
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