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队里还有人抱怨过，说地里菜长得太快，来不及吃，都老了。 苏长河记得，刚穿来时，他还在沪市，在老苏家短暂的时间里，就听苏老太太和邻居大妈们抱怨蔬菜又少又贵。 那时候天还冷，前进大队也没什么蔬菜吃，他在黑市上倒腾鸡蛋的时候，也没瞅见有多少蔬菜，除了萝卜白菜就是土豆。 若是把夏天的蔬菜保存到冬天，物以稀为贵，应该有得赚吧？ 苏长河心里琢磨这件事的可行性，在马祥眼里就是百来斤粮食放眼前而面不改色，越发觉得长河叔不一般，不由也收敛笑容，作出一副严肃样。 卫阳瞥他一眼，这小子又想哪儿去了？ 三人小组将第一波粮食送回前进大队，又继续行动，这次去的是建设大队，却没那么顺利。 建设大队的张大队长不仅不想给“油费”，还一状告到了公社主任面前，说他们“挖社会主义墙角，不团结人民群众”。 苏长河：“？”他们啥时候挖墙角，啥时候不团结了？ 建设大队离公社近，苏长河以前没往这个大队收货，还是头一次和张大队长打交道，也是头一次知道，竟然还有人比他更不要脸！ 公社主任是个中等身材、面容和善的男人，他听了张大队长的告状，好脾气问马老爷子他们大队有没有干这种事。 没错，张大队长他喵的告的是前进大队！ 马老爷子斩钉截铁，“没有，肯定没有！” 苏长河补充，“我们是收了一些粮食，但是那只是柴油打谷机耗费的柴油费用。我们用的柴油要从县城买，平均两毛五一升，一天从早到晚，光柴油就要十几升，也就是要花四五块钱，之前帮助红庄大队打谷，两天只收了他们一百多斤稻谷，您也知道粮站稻谷的价格，我们收的就抵个油费！” 公社主任想了想，对张大队长说，“老张啊，你算算，人家是要了个油费嘛，用人家的机子总不能还要人家出油费啊。” 其实苏长河的话里有水分，比如柴油的价格平均两毛五一升，他找高师傅跟运输队一起买的，人家单位采购，数量多，价格便宜，买来只要两毛一升。 还有稻谷，粮店的价格是收价，他们要是卖出去，那就是卖价，这一进一出，就是赚头。 这里头的事，苏长河当然不能说给公社主任他们听，他作出委屈而又感激的样子，“主任，还是您明理！” 张大队长吹胡子瞪眼，“狗屁！你们那机子上的发动机是公社的怎么不说？那是公家的东西，可不是你们前进大队自己的！论道理，我们建设大队也有份！” 马老爷子急道，“那个发动机都坏了，是我们自己修好……” “你这就是挖公社墙角！还好意思收我们油费？” “那是我们自己找人修好的！” “修好就不是公社的东西啦？反正大家都是公社的生产队，让你们用这么长时间已经是你们占便宜了！” 张大队长振振有词，坚持发动机大家共有，所以打谷机也必须放在公社，还说你们前进大队思想有问题，既然有方便秋收的机子，就应该交由公社安排，这样整个公社才能更快完成秋收工作。 “粮食可是大事！” 苏长河忍，忍……个屁！ 他皮笑肉不笑，“张大队长今天是骑自行车来公社的吧？” 张大队长不满，“说正事你问这个干啥？” “这不是您说的吗？贡献出来，咱们公社很多干事都没有自行车，下生产队办事很不方便，您怎么不把自行车贡献出来，方便公社干事，也是方便人民群众嘛！” “这怎么一样？那是我自己……” “有什么不一样？” 苏长河反问了一句，转头对公社主任道：“我们当然是支持公社秋收工作的，要不然也不会在自己大队农活还没完，就帮助其他大队。” “但是您可能不太清楚，我们的两台机子，打谷机原来的部分都是我们大队的资产，每年秋收就靠这个。” “而发动机，其中一台是我闺女从县城购买的，另一台确实是公社的，但已经报废，我们大队长取用的时候，和公社干事说过，这两台不说购买花的钱，修好所需的零配件都是从县城各地方好不容易找来的，还专门请人家厂里的老师傅帮忙焊接……” 苏长河无奈苦笑，“前前后后，花了差不多五十多块，还不包括票……现在张大队长一张嘴，就让我们贡献，我们很愿意为公社贡献，可自家也得吃饭啊，您说是不是？” “是这么个道理！”公社主任点点头，张大队长还要说，公社主任拦住他，“老张啊，知道你一心为大家着想，但是咱们也得考虑社员的生活嘛！” “主任说的是，”张大队长道，“但是我们队员都快累死了，也希望前进大队能帮帮我们，机子借我们用两天，保证还回来！” 公社主任叹了口气，“这样吧，大家都各退一步怎么样？” “马队长苏同志你们的难处我知道了，但是张队长也是为了生产队，他有句话没说错，打谷机既然有用，就不能浪费了。” 他这话一说，苏长河心里就数了，他表态道，“我们都听主任安排。” 公社主任满意了，最后调解的结果是，公社另补给前进大队一台脚踏式打谷机，并修理费用，由公社发动机改造的打谷机交由公社管理，日后秋收，根据各个生产队的需要安排。 而前进大队自己的那台还归他们自己，不过，他们秋收已经结束，暂时借给公社使用。 出了公社，马老爷子脸就黑了，这不是不要脸吗？他们大队的机子就成公社的了！ 苏长河笑容未改，这不是保住了一台？当初用公社的发动机，他就有这种担忧，只是没想到这么快。 没几天，听说公社支援生产队秋收工作，建设大队首先用上了新型打谷机，而后更是外借给其他公社帮扶工作。 苏长河再次确定了—— 公社主任这个人，得防着！ 关于搞蔬菜的想法，也得调整调整，首先，不能单独搞，得放在养殖场下面，能藏多久藏多久。其次，收蔬菜还是得把目光放到山里。 养殖场的第一批肉鸡已经快成熟，关键时期苏长河走不开，能用的只有卫阳，要去山里，他一个人，苏长河不放心，只能再观察观察马祥。 卫阳的这个“小弟”看起来或许能用。 当然，这个蔬菜生意，眼下还只是个想法。 苏月发现她爸最近沉迷于做菜无法自拔，腌白菜、蒸白菜、煮白菜、晒白菜…… “爸您为啥非得跟白菜过不去？再这么天天吃下去，我们都得成兔子了！” 苏长河将腌制好的白菜撒在簸盖上，“才吃几天啊？又不是没做其他菜。” “那今天还做白菜？” “啊当然，”苏长河将簸盖端到院子里草堆上晒，“今晚就吃这个，干菜扣肉！” 苏长河也不想天天吃白菜，这不是没办法吗？ 他正在试验梅干菜的做法，以前只吃过，在家做也是买晒好的梅干菜，现在自己动手做，才发现梅干菜也不是简单晒晒就行。 这不，试验过程中，少不得出错，糟蹋的白菜总不能浪费，只好自家吃了。 这次应该没错了，苏长河划拉着簸盖上的干菜，抓了一把，递到闺女鼻子前，“你闻闻，有没有一股梅干菜的香？” 苏月用力地闻了闻，是有股味道，也说不上来是什么，她试探地看向她老爹，“不会是发霉了吧？” “去去去，”苏长河一把收回手，“这是梅干菜特有的香！我跟你说啥，你就一厨房杀手，你不懂！” 苏月惨遭嫌弃，她眼看着她爸折腾完白菜，又盯上豇豆，然后又是如出一辙的蒸晒。 没过几天，他突然让苏月去叫老马家人过来吃晚饭，这不年不节的，也没有啥事，老马家人不愿意。 马向华说了一句，“是不是要说盖房子的事？”马老爷子才带着大儿子过去。 苏长河从厨房出来，往两人身后看了一眼，“妈和大嫂没来？” 马老爷子：“啊？不是说盖房子？”他还寻思他和大儿子过来，说完回去吃，女婿手太松，上他家吃一回，都够老马家吃两顿。 “不是啊，盖房子怎么也得稻子种完，今天是请妈和大嫂来试菜的。” 啊这，不是叫他们啊，马老爷子咳嗽一声，“我回去叫她们！” 马老太太和白红梅很疑惑，叫她们来试菜？女婿/妹夫做了啥菜还要人试？ 苏长河把菜端出来，一样梅干菜扣肉，一样豇豆焖笋干。 他们家除了他，蕙兰和闺女都是只知道好吃，说不出一二三的人，苏长河只能寄希望于马老太太和白红梅两个掌勺的家庭妇女给给意见。 “怎么样？”苏长河期待地问。 马老太太看见两个菜，第一反应就是，乖乖，这得放多少调料？ 在女婿的催促下，她挑了一小块肉放进嘴里，白红梅吃了一口已经道：“好吃！” 马老太太瞥了一眼儿媳妇，这才点评，“肉咸香软烂，一咬就化，吃着还有股菜的清香。” 她又吃了一口梅干菜，“这干菜吸满了油，吃着一股肉味！”老太太夹了一筷子梅干菜凑近了看，“这干菜跟我们晒得是不是不大一样？颜色好像更深一点，吃起来……也有点不一样。” “这就对了！”苏长河一拍巴掌，“妈您不愧是掌勺的，一吃就吃出来不同！你看这梅干菜是不是比普通干菜更香？” 马老太太瞅了一眼碗里的油水，心道：又放肉又放油，还放这么多调料，能不香吗？ 苏长河又招呼马老爷子几人尝尝，几人都说好吃、下饭，“要是来一碗米饭，拌着吃肯定香！” 马学武吃得满口流油，不忘拍马屁，“姑父，你的厨艺太好了！要是豇豆干里也放肉就更好了！” 苏长河哈哈笑，拍拍他脑袋，“好，等过年的时候咱们就做一道豇豆干焖肉！” 逗完孩子，苏长河说起正事，他把自己做菜干的想法说了一遍，“现在新鲜蔬菜多，人家不一定买，到冬天除了萝卜就是土豆，怎么也有人想换换口味吧？” “妈和嫂子也尝了，味道上一般干菜要好一点，做法也简单，切点肉，煮饭的时候这么一蒸，就是一道菜。” “这能行吗？”马老太太担心地问，乡下每家每户都晒菜干，能卖得出去吗？ 苏长河笑道：“乡下家家户户有菜地，城里没有啊，我们要做的是城里人的生意。就算有人家会过日子，早早存储了菜干，还有工厂、单位的食堂啊，人家那种厂子，上千人，食堂能存下一冬的干菜？” 马老爷子很相信女婿，但是他要是想做这门生意，起码得晒个上百斤干菜，怎么晒得过来？万一中途下雨，干菜一捂，不就发霉了？
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