白诃很是认同:“嗯,我也是这样想的。我会找机会多和她说说话。” 从一开始就没打扰苏之雁,安静乖巧又不失威严冷峻地和白诃坐一桌的白天鹅:“......” 不愧是他的命定之人,给人牵线一牵一个准。 上一对还是安愈和霍斯。 安愈...霍斯...... 他俩竟然背着人说小话! 今天也是单身且依旧单恋的白天鹅再次发出一串省略号。 两眼一闭,什么都不看见。 另一边,青硕和苏之雁准备好了汤底,一共四种,每一种都舀出一大罐,随时准备添加到火锅里。 在此之前,准备好的食材被员工们一一摆上了桌。 先是开锅荤菜,一盘盘精准切好极薄的肥牛卷、羊肉卷、猪肉卷作为主力摆在大家面前,紧接着是数不清的肉类花样与星兽的各个部位。原汁嫩牛肉,麻辣小牛肉,肥瘦正好猪五花,刺激口味孜然肉。 以及—— 毛肚黄喉牛百叶,鸡胗鸡爪鸡心肝。 唯一遗憾的是,没有随时可吃的鲜虾螺类等海鲜,只有一个虫族花蛤被端上了桌。 不过倒是有鱼,鲜嫩的鱼片必不可少,每一片都切得很薄,晶莹剔透,却又保证能被筷子牢牢夹住,不能被轻易碾碎。 荤菜引出汤底的味道之后,紧接着就是素菜解腻。 茼蒿花菜娃娃菜,海带生菜油麦菜,香菇平菇金针菇,土豆藕片山药片,木耳玉米嫩竹笋,豆腐豆泡土豆粉。 荤素搭配,也不能忘记丸子的出场。 苏之雁简单准备了鱼丸,普通牛丸,和撒尿牛丸。还有脆皮肠,鱼豆腐和甜不辣。 后厨员工们总算知道他们提前做的,但未被列入菜谱里的这些丸子是怎么回事了。 菜品全部上齐,在青硕的安排下,涮火锅需要的蘸料配料全部准备齐全,什么香醋生抽蚝油海鲜酱,蒜蓉葱花小米辣,以及灵魂花生碎芝麻酱香菜叶,想要什么口味自己搭。 不过介于在场各位除了苏之雁自己都是火锅新手,还额外调好了一些酱料,可以直接拿来蘸。等流程熟悉了,大家爱放什么放什么。 最后的最后,便是火锅的核心汤底。 四种口味被放在小推车中推了出来,再稳稳倒入每一格中。 红辣带感,麻辣牛油汤;奶白浓郁,大骨浓汤;酸甜带感,番茄浓汤;鲜香回甜,菌菇汤。 当汤底从空中哗啦倒进锅里的时候,不同风格的香味立马飘了出来,勾得在场人全都馋虫大盛,饿劲四起。 至此所有准备工作全都完成。 苏之雁给自己这桌的人拿了半辣的现成蘸酱,给自己拿了超辣的蘸酱,然后手动给白天鹅调了一个不辣的蘸料。 白天鹅:“……”虽然我是天鹅,但我真的能吃辣! 剩下人等苏之雁,白诃他们都落座,这才一个接一个地找位子围满了整桌。 “好了,大家可以开动啦,想吃什么就往锅里一涮就好啦!” 苏之雁率先发话,继而补充:“对了,还有两点要记住,所有东西都不用涮太长时间。以及毛肚……”她夹起一块毛肚,筷子往锅内上下起伏,“像这样‘七上八下’地涮,就可以了,不要太长时间,会老,影响口感。” “好了好了,这下是真的可以吃了!” 话音落下,所有人开始蠢蠢欲动。 苏之雁和白诃,黛丽客气了一下,让他们别拘着,放松地吃。 然后顾起自家宝贝来。 她先是夹了卷肥牛,往锅里一涮,几秒钟牛肉卷就变了色,变得有几分弹润劲。 苏之雁将第一口肉放进了白天鹅的碗里。 它一口卷入。 两秒后,它意外地抬起头。 “咕!”这是白天鹅的回应。 苏之雁含笑:“好吃吧!” 有外人在,白天鹅矜持地点了点脑袋。 确实好吃! 苏之雁给它涮的是番茄锅,酸甜味道不算太浓,但是番茄的自然本味融在汤里,味道又鲜又爽。 这才仅仅是个开始。 白天鹅依次尝试了苏之雁涮给它的肉卷。先是在大骨汤中涮熟的肉卷,在舌头触碰到由奶白汤底带来的过于浓郁鲜香的味道时,惊叹不已。 骨头的鲜味和香味十分醇厚,甚至可以无需食材,直接饮一口也是很好的选择。 在此之后,菌菇汤又是另一种奇妙的感觉,可以尝到滑嫩的肉片在菌菇汤的浸润之下,那种在纯鲜中细细品味的回甘。 白天鹅好吃的眼睛眯了起来,接着等待最后一个口味。 然而苏之雁却好像丝毫没有要涮给它的意思,只是在已尝过的三种口味中来回辗转。 白天鹅在桌子底下用翅膀尖轻轻碰了下苏之雁的腿。 苏之雁小声说:“辣的不行。” 白天鹅呆住两秒。 可是以往也吃过辣的,怎么就不可以了! 当然是有区别的,这个辣锅可是三百六十度在胃里旋转辣的,小天鹅哪能吃这个。 白天鹅思考了一下,再次伸展了翅尖。 柔软的羽毛来地,不停地在腿部一处皮肤打旋儿。 苏之雁:“……”好痒。 耐不住白天鹅的突然撒娇,她只好涮了个麻辣牛油肉卷,喂给了白天鹅。 白天鹅的嘴部微动,似乎正在品尝回味。 几秒后,苏之雁眼睁睁看到它水灵如玉般的透亮眼睛中,逐渐浮现出一双巨大的好似要闪瞎她的四角星星。 …… 火锅宴仍旧如火如荼地进行。 此前还是陌生的员工们在火锅的热气蒸腾下,渐渐话多了起来,彼此之间更加熟络了。 霍斯和安愈在悄悄聊着什么。 白诃也在热闹氛围的感染下,与黛丽一聊一搭起来。 青硕和白天鹅一样,都是除了苏之雁,没人能让他们变得话多的类型,只一左一右地在她身边,安静地却欢喜地看着热热闹闹的众人。 一场为雁停星第一家美食餐馆即将开工而庆祝的火锅宴,热闹欢腾地从开始到结束。 …… 第二天上午九点,“香客来”准时开业了!
第47章 香客来Ⅰ 这天上午, 大半城的居民都知道有一家叫做“香客来”的餐馆开业了。 起初是因为九点钟的那场礼炮烟花。 星际时代的烟花都是电子合成的,既保留了烟花转瞬即逝的绚烂和真实感,又不会在放完烟花后将门口的场地残留碎屑。 轰然的声响只持续了一小段时间,住在附近的居民有好奇向窗外探去, 也有耐不住想去现场一探究竟。 香客来面前站了几个人。 但没一个人想进去。 苏之雁端了个小盘子来到门口, 正巧听到一位大爷和另一位大爷背着手小声聊。 “今日到店的顾客送一杯饮品......我虽然年纪一把了, 但视力也没差啊。这是家餐馆对吧?”一位大爷怀疑道。 另一位大爷看了他一眼, 又将下巴冲着店门指了指:“那么大个字儿呢,想不看错都难。” 那就奇了。 谁不知道如今的美食对星际人来说是个扯淡的爱好,竟然真有人喜欢到餐馆的地步。 后一位大爷由衷地评价:“哎, 也不知道哪家有钱人这么爱折腾,估计过不了几天就会关门喽。” 有钱人苏之雁完完整整听到了大爷们的话, 但并未出言反驳。 这种情况下若想让人改观对美食的印象,就只能让人家亲身体验才行。 所以苏之雁面带微笑地端着小盘子,先来到最近的两位大爷面前:“这是我们刚炸完的丸子, 您二位要不要尝一尝呀?” 俩大爷下意识地想拒绝, 可不知道怎么了, 愣是说不出一个“不”字。 这个被叫做丸子的像小球一样的东西,正在散发一种难以让人抗拒的油香气, 只要闻过之后, 就难以让人忍心离开。 苏之雁用牙签扎进丸子,依次递给两人。 大爷们顺手一接,一番对视下,将那丸子送进嘴里。 随着咀嚼, 两人的表情逐渐从怀疑变成了震骇。 “这...这......”这是什么这么香! 这肉丸外面竟然是脆的, 又脆又香。里面是软的,绞成的肉馅特别嫩, 肉鲜的汁水和调味将肉丸子的香味全激发出来,溢在舌齿之间。 也不知道这丸子是怎么做的,明明就是个不大点的小东西,竟然吃起来这么香! 俩人一改态度,表情完全变成了赞叹,相□□了点头,肯定了丸子的味道。 有了俩大爷的真情实意的支持,剩下几个在门外观察的人还没等苏之雁主动过去,就都自发朝丸子这儿聚拢来了。 不出意外,收获了全部好评。 就在苏之雁准备把愿意进店就餐的客人引进去的时候,身边好像有个影一闪而过。 然后那影又瞬间折了回来。 利奥气都不带喘,丝毫没有因脚步疾如风地朝香客来飞奔而感到疲劳:“闺女,我来晚了!你怎么在外面站着呢?” 苏之雁没想到刚刚的一阵风,竟然是每次去寻忆都能看到各种慵懒躺姿的利奥大爷。 难得看见大爷健步如飞的样子! 苏之雁笑到:“做了点丸子给大家尝尝。” 利奥眼神炯炯:“什么丸子!在哪里!还有吗?” 苏之雁遗憾展示空盘:“您就来晚了一步,没有了……” “什...什么!!”利奥捂住心口,心痛非常。 他接着长长地叹了口气,状若认命:“算了,就这样吧。老头子我啊,命中注定吃不到丸子喽!” 苏之雁忍笑忍的很辛苦,心想上次去您店里,不是给您带了一盒丸子嘛。 还是两种口味混合的丸子呢。 她将戏精老爷子和几位客人给迎了进去。 名叫齐玉和余雯的俩店员姑娘双双领了客人去到他们中意的位置。 从进门到座位,店内极少见的风格让几位客人惊讶又新奇。 苏之雁将老爷子领到一桌,点开桌面的水墨双鱼的图案,菜单的投影瞬间浮现在利奥的面前。 利奥认可的摸了两把并不存在的胡子,赞叹道:“你这设计的真不错。” 苏之雁笑着回:“可不是吗,多亏了我的设计师朋友,她设计了好多细节上的巧思!” 利奥饶有兴趣地阅读菜单,只是越看越迷茫。太没见过的菜,让人眼花缭乱。 “鱼香肉丝?鱼和肉丝吗?我好像没见过这两样搭配在一起的,我试试这个。” 苏之雁解释:“这个只有肉,没有鱼的。” 利奥:“?” “可前面不是叫鱼香......” 苏之雁没开口解释,而将手指在菜单的“鱼香肉丝”上点了一下,投屏瞬间切换成了一段文字,是对鱼香肉丝的解释和图片。
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