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“没那么可怕，再说了，到时候秀慧嫂子和玉荷嫂子要来帮忙的。”简璐摩拳擦掌，很想在新家准备一顿丰盛的大餐。 距离请客吃饭还有一星期，这几天，她去供销社上班的时候都要往副食品站看看, 有没有新鲜的海鲜。 家里渐渐多了好些食材，海螺、花蛤、蛏子、海胆、章鱼, 甚至还有程铮同志托了不少关系从外头带回来的四斤猪肉一只鸡和三个菠萝。 简璐看着程铮同志带回来的一编织袋东西，惊得下巴差点掉了下来。 “程大哥，你怎么换到这么多东西的？”简璐啧啧称奇，在这个时候能换到猪肉鸡肉真是不得了啊。 程铮听到媳妇儿话里的欢喜，自己也高兴，“运气好，托人打听了好几个公社，有个靠山的公社打了头野猪，分了野猪肉，我拿布票和糖票换了四斤猪肉外加一只鸡，这几个东西是人送的，说是挺好吃的水果，就是刺多疙瘩多。” 听到男人描述菠萝刺多疙瘩多，简璐就想笑，那菠萝外壳确实粗糙扎手，刺多，里头的果肉上面密密麻麻的黑点也真像疙瘩。这个年代，应该有人发现菠萝好吃，可是许多人不知道怎么方便地处理菠萝上的黑点。 拿着菜刀，简璐将菠萝削皮，脱下黄黑的外皮，这才显出菠萝的黄色果肉。 “这疙瘩确实太多了，能吃吗？”程铮没吃过这东西，十分怀疑上面的玩意儿是不是代表坏了。毕竟香蕉上长黑点就是发霉了。 “当然能吃！”简璐改用小刀，沿着菠萝籽的脉络斜着一条切入，左右两侧切动后，再将一整条包含菠萝籽的果肉剜去，这么操作几回，干净无瑕的菠萝渐渐显现出来。 果肉身子上一条条像是顺时针方向旋转的纹路呈螺旋式上升，散发着浓郁的香甜气味。 “你这手还真巧。”程铮没想到媳妇儿还有这一手。 “你也有任务，削六根竹签出来吧，要顶头是尖的那种。” 程铮闻言照做，没一会儿便把上头尖尖的竹签交给媳妇儿。 只见媳妇儿将菠萝切出一个长块，拿起一根竹签插进菠萝长块中，示范了一个，便将这任务交给自己。 “你把剩下的五个插好啊。” 简璐风风火火往厨房走，程铮看她挺着大肚子不消停，手里一手竹签一手菠萝块，只嘱咐一句，“你走慢点儿。” 没一会儿，简璐抱着个玻璃罐出来，罐子里装了大半凉白开，还洒上了毛毛盐。 “倒着放进来吧。” 六根插着竹签的菠萝长块被放进玻璃罐中，在盐水中浸泡，黄色的果肉在水中显得更加诱人。 “剩下两个到时候可以做菠萝海鲜饭！”简璐说起吃的明显兴奋异常，两个菠萝对半开，能做四个菠萝海鲜饭，干脆再准备些别的，“程大哥，你再去摘几个椰子吧，顺便做个椰子海鲜饭。” 程铮对厨艺一窍不通，自然都是听媳妇儿的，“要几个。” “五个吧。”简璐准备自己喝一个椰子汁。 菠萝在盐水中泡了两个小时，简璐把六块菠萝全部拿出来，和程铮一人一块。 这个时候的菠萝本身正是成熟的时候，香气浓郁，带着微微的酸涩感，酸甜口一中和，倒是更加适合夏天。 “这菠萝丑是丑了点儿，没想到味道还真不错。” 对于程铮的评价，简璐坚决不认可，“它只是外面看起来丑，其实里头可漂亮，疙瘩一去，看着多诱人啊。” 剩下的四块菠萝，简璐给冯秀慧和崔玉荷家一人送了两块去，大伙儿都没吃过这个水果，准确地说，这年头挺少吃水果，能摘点儿什么野果尝尝就不错了，对这个香甜的菠萝，自然是赞不绝口。 —— 请客吃饭那天，简璐把剩下两个菠萝对半切开，将菠萝果肉挖出，去黑籽泡入盐水中，后将黄色果肉切成粒状，再将上回程铮换回来的一半鸡肉切丁，倒油翻炒，陆续加入虾仁，海胆肉、洋葱粒，菠萝粒，玉米粒，胡萝卜粒，青豆粒，翻炒至熟，最后添上已经蒸好的米饭，在锅中打散。 椰子海鲜炒饭也如法炮制。 另一边，冯秀慧正在清蒸鲤鱼，两条鲤鱼剖开肚皮去除内脏，清洗干净，用菜刀在鱼身划出一道道刀纹，再用盐均匀抹遍鲤鱼全身，将姜切丝，蒜拍成两半，大葱斜切成段，全部塞入鱼肚中，上锅蒸熟。 崔玉荷则正忙着做红烧肉，肥嫩弹滑的五花肉在锅中烧着，汤汁被调成褐色，正咕噜咕噜冒着小泡，鲜香味四溢。 厨房里升起袅袅炊烟的时候，屋外院子里，也正热火朝天。 程铮今天一大早便开始锄地，简璐不知道他从哪儿捣鼓来肥土，正准备着助力她的种菜大计。 翻土锄地，打理院子，程铮忙得不亦说乎的时候，客人也到了。 说是客人，转眼就变成了程铮的帮工，几个战士抢着帮团长干活，只有两个老油子——梁海生和徐朗非常不自觉。 “老程，看看你，要是搁一年前说起你能变成今天这样，打死我都不信！”徐朗看在眼里，啧啧称奇，顺带吃上一口桃酥。 梁海生笑笑，跟着附和，“那可不，这是我们英勇的程团长啊？都开始扛着锄头下地刨食了，还是咱弟妹有本事啊，把人调教得多好。” 程团长此刻穿着浅青色军装上衣，墨色军旅，腰上拴着黑色皮带，上衣袖朝上挽了三挽，露出结实的手臂，手里正握着锄头，在地里劳作。 简璐还给他下达了任务，去找些菜种子来，他十分怀疑媳妇儿准备大干一场，这就算了，自己母亲在信里得知了这事儿，也是激动不已，甚至还列了一串想要种的菜，说得收到信的简璐隔空附和。 “你们少来，这不是种菜家里吃起来也方便嘛。”程铮在兄弟和手下战士面前还是得维持下面子，“懂不懂什么叫囤粮囤菜作战！” “我们可不懂啊，你说说，咱们就是从乡里来的，当了兵熬到这时候，好不容易不用下地种菜刨食了，你怎么还越活越回去了？” “做人不能忘本。”程铮继续干活。 梁海生看一眼埋头苦干的兄弟，发觉这人全身上下嘴最硬。 ...... “程大哥，快歇会儿吧，准备吃饭了。”简璐被几个嫂子“赶”出厨房，让她歇着去，菜也准备得差不多，她招呼在院子里忙碌的几人。 “弟妹，你快坐着去，别累着啊。”梁海生见简璐挺着大肚子走出来。 “梁政委，没事儿，我正好活动活动。你们进屋吧，洗个手准备吃饭。” “说得也是，还是得走动走动，到时候生孩子才顺利。”徐朗是这群人里距离当爸最近的，去年二儿子出生的时候，第二回当爸的徐朗明显从容不少。 “我也觉得。”简璐招呼其他人进屋，又慢悠悠走到院子里，看着程铮翻的土，很是满意，“程铮同志，干得不错嘛，这土翻得有鼻子有眼的。” 程铮觉得媳妇儿说话有些像宋旅了，仿佛她现在视察的不是一片泥土，而是自己带兵的列队训练。 尤其是她背着手四处走动，还不住点头的模样。 “范儿还起来了，宋旅见着你这模样都要绕道。”程铮把锄头扔墙边靠着，拧开角落的水管洗手。 天气热，水管也晒得发烫，前头一截自来水还带着温热，放了会儿才渐渐转凉，凉悠悠的水冲刷着手臂手掌，总算带来些舒爽。 简璐也凑过去洗个手，调皮地将自己的手放在程铮手的上方，看着水流在自己的手上冲刷又下坠到他的手上。 “这是组织上对你工作的认可，你可不能骄傲，必须再接再厉。” “知道了，首长，快进屋吃饭去。”外头还是晒，程铮看着媳妇儿在这里站了会儿，小脸便有些泛红，眼睛被晒得虚眯起来，伸手往她脑袋上一挡，催她快进屋。 屋里，三个小孩儿正在打画片，都不要裤子似的坐在地上，几个男人忙着端菜，几个战士在参观团长新家。 “我来看看谁能赢啊？”简璐站到墩子身后，见轮到他打画片时，整张脸都在用力，五官像是要挤在一起。 “手使劲使歪了。”程铮虚扶着媳妇儿的腰，在墩子大力打画片的刹那点评出声，果然，墩子没把画片打过去。 “哎呀！可惜了！”简璐遗憾。 墩子扭头看着程叔叔，“程叔叔你影响我了！” 程铮揉揉墩子脑袋，“怎么怪我？你小子还找外部原因是吧？” 梁海生端着一盆花蛤豆腐汤出来，闻言对着儿子道，“儿子，对，就赖你程叔身上！” “嘿，你们父子俩还赖上我了？”程铮笑道。 “那可不？等会儿我看看你藏什么好东西没？这刚搬家最容易发现。” “滚滚滚，老子酒都被你骗走了，你还惦记我？” “怎么叫骗？那是你为了娶媳妇儿给我的酒，能怪我啊？”梁海生反驳程铮一句，看着简璐道，“弟妹，你说是不是？” 简璐看向梁海生，笑盈盈，“梁政委，你可别惦记我们家程团长的东西了，要薅东西别逮着我们程团长一个人薅，徐参谋长可在你旁边呢。” “哈哈哈哈哈哈哈。”程铮眉峰微挑，看着梁海生得意，“听见没？” 徐朗：“...” “不是，怎么就有我的事儿了？！” “行了，别贫了，吃饭了！”崔玉荷把最后一盘清蒸鱼端出来，埋汰自己男人一句，让开饭。 八仙桌前，坐了十来人，桌上拥挤地摆了十一个菜。 四份菠萝海鲜饭和八份椰子海鲜饭，两盘清蒸鲤鱼、麻辣蛏子肉、白灼虾、凉拌鸡、土豆红烧肉、炝炒白菜、清蒸海胆、土豆丝、凉拌白菜、爆炒海螺、花蛤豆腐汤。 “团长，这菜也太多了！”战士们平时在食堂哪里能吃到这么多好吃的，看得哈喇子快要流出来。 “别客气，快开吃！” 小赵对自己跟前的清蒸鲤鱼下手，一筷子下去夹起鲤鱼肉，鲤鱼被蒸得鲜嫩绵软，鱼肚子里的佐料散发着鲜香气，为又软又嫩的鱼肉添上香味，而出锅时，往鱼身上淋的酱料汁再给鲤鱼肉添上几分色，看着诱人。 鱼肉的鲜嫩在清蒸中得到了原始的风味保留，入口皆是没有杂质的香嫩，鲤鱼肉刺少，大根，吃起来更是爽快。 程铮伸长手，给媳妇儿夹了一筷子鱼肉到碗里，轻声嘱咐一句，“小心刺。” 接着又往碗里添汤，自己媳妇儿自己了解，简璐是个汤料爱好者，不管什么汤都喜欢。
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