“自己找到靠山了呢?” 凰云卿瞧见冥漓那慵懒而缱绻的神色,就知道这只懒狐狸肯定有应对李潇潇的办法。 于是藏在心底的丝丝侥幸,也随之烟消云散。 “咳咳,小漓漓你想什么呢?” 凰云卿乖巧的绕到了冥漓的身边去,然后抱住了冥漓的胳膊,将脑袋抵在了冥漓的肩膀上。 “我最大的靠山。” “不就是小漓漓你吗?” 凰云卿伸出手捧住了冥漓的脸庞,目光诚恳的凝视着冥漓的眼睛,颇为认真的说道: “小漓漓你看我这真挚的小眼神!” “我可不敢找其他的靠山的!” 冥漓见凰云卿的表现还算乖巧,于是心满意足的摸了摸凰云卿的脑袋,听话的小卿卿才是最乖的。 “所以……师父我可以返回翠晶阁去了吗?” 凰云卿的身后传来了钟慕悠那试探的声音。 钟慕悠略微有些紧张的低着头,双手更是忸怩不安的捏着身前的厨裙,手指的骨节都显得有些泛白。 “师父,我听说你和妖尊师丈还有约会……” “所以,我今天可不可以先回去呀?” 凰云卿见钟慕悠这就想要开溜,连忙从冥漓的怀里站了起来,然后板着脸望着紧张不已的钟慕悠。 “小徒儿啊,身为厨师必须要直面惨淡的真相,你可不能看见困难就临阵脱逃啊!” 凰云卿将空空如也的红烧肉盘子,推到了钟慕悠的面前,然后面无表情的询问道: “现在梅老爷子也被他家那位夫人给带回去了,小徒儿你也找不到人和你吵架了。” “正好可以说说,这道红烧肉你品尝出了点什么端倪没有,我记得你的味觉还是非常敏锐的。” 钟慕悠抬起头瞧瞧的睨了凰云卿一眼,弱弱的说: “师父,我觉得这就是胭脂红烧肉的味道啊。” “师父肯定是从万兽宗抢来了红桃胭脂猪,然后再按照着昨天在翠晶阁里品尝过的味道,制作出来的。” “只是,师父的胭脂红烧肉做得比我好吃多了,我需要学习的地方果然还是有很多呢!” 凰云卿恨铁不成钢似的敲了敲钟慕悠的脑袋。 “小徒儿,你要学习的地方可真是太多了!” “你就如此确定,我用的猪肉是红桃胭脂猪吗?” 凰云卿瞧见满脸茫然的钟慕悠,更是感觉到气不打一处来,敢情钟慕悠刚才根本就没有仔细品尝啊! “难道不是吗?” 钟慕悠微微有些发愣,然后疑惑不解的挠了挠头。 “我记得红桃胭脂猪就是这种细腻的口感啊!” “除了红桃胭脂猪之外,在灵兽大陆上根本就没有这种,口感细腻而质地醇厚的猪肉了。” 钟慕悠曾经为了学习厨艺,闯荡过灵兽大陆上的各个地区,所以对很多珍惜食材都有所了解。 她也算是品尝过无数珍惜食材的老饕了,要不然舌头对各类食材的分辨,也不会变得如此精准且快捷。 “小徒儿,我如果告诉你。” “我这份红烧肉,根本就不是用猪肉做的呢?” 凰云卿伸出手轻轻的敲了敲钟慕悠的脑袋。 钟慕悠的天赋虽然很好,但凰云卿总觉得这孩子被惯性思维所束缚住了,认为红烧肉就应该用猪肉来做。 但是红烧这是种烹饪手段而已,就像是干煸、清蒸、油炸、黄焖等等,都是厨师手里最好的武器! “难道还能用其他的灵兽肉来制作红烧肉吗?” 钟慕悠霎时间竟然有种恍然大悟的感觉,她好像看见了,凰云卿正在帮她打开通向厨艺巅峰的大门! “当然可以啦!” 凰云卿略微有些头疼的揉了揉眉心。 真不知道钟慕悠从前的师父到底是谁,竟然将钟慕悠这么个热爱厨艺、天赋极佳的小姑娘教成这样! 好好的创新思维和发散思维都被磨灭了! “小徒儿啊,用红桃胭脂猪的猪肉,来制作红烧肉,的确是猪肉这种食材的巅峰了。” “因为红桃胭脂猪的细腻与柔软,是任何一种猪肉都无法媲美的,但是用其他的灵兽来做红烧肉呢?” 身为钟慕悠的老师,凰云卿还是尽职尽责的帮助钟慕悠引导思维,她娓娓道来的讲述道: “小徒儿,比如说紫纹天诛鹿,我觉得就可以用来当作烹饪红烧肉的食材啊!” “除了灵兽的肉之外,红烧肉也可以不是真正意义上的肉,就像是你们刚才吃的那盘红烧肉一样!” 凰云卿忽然转过头望向了身旁的冥漓,询问道: “小漓漓,你应该早就已经品尝出端倪了吧?” 冥漓先是微微一愣,随后轻轻的点了点头。 “尽管味道和口感,都和红桃胭脂猪的猪肉很相似,但是这盘红烧肉却尝不到半点灵力涌动的感觉。” “而且仔细品尝起来,似乎有种谷物特有的清香味,那种温和如水的灵力波动和龙血米饭有些相似。” 冥漓在品尝美味佳肴的同时,最先关注的就是食物的味道,随后就是食物的灵力多寡。 要是凰云卿真的使用红桃胭脂猪做菜,那冥漓肯定会收获到非常磅礴的灵力的。 所以冥漓敢肯定,凰云卿的这道菜是利用某些手法,将龙血米饭米粒,做成了胭脂红烧肉的味道! “对,这就是用龙血米饭做的红烧肉。” 凰云卿见冥漓居然将正确答案给猜出来了,竟然有种被知己欣赏的满足感,于是颇为欣慰的拍了拍手掌。 “果然还是我家的小漓漓聪明啊!” “小徒儿你好好的学着点!” “在品尝菜肴的时候,多用点子智慧!” 钟慕悠的世界观,已经被凰云卿的这番话震惊得粉碎,她完全没有想到红烧肉还可以用龙血米饭来做! “师父,你不会是在开玩笑吧?” 钟慕悠回味似的砸了咂嘴唇,似乎完全想不明白,龙血米饭到底是怎么做成胭脂红烧肉的味道! 在钟慕悠那难以置信的目光注视之下,凰云卿微微的仰起头,挺直腰背展现出一副高人风范! “用米制作的红烧肉,这种方法其实非常的简单啊,就是学习起来稍微需要点厨艺天赋了。”
第434章 :凉菜,灯影牛肉的美味 “师父!我想要学!” 钟慕悠完全想不明白,凰云卿到底是怎么用龙血米饭,做出胭脂红烧肉那种细腻而柔和的口感的。 “嗯,小徒儿你要是认真学习的话。” “在等个十年八年说不定会有点效果!” 凰云卿学着梅老头那顿挫抑扬的语调,稍微打击了下钟慕悠的信心,然后另辟蹊径的鼓励道: “不过小徒儿你可以尝试着研究新菜啊!” “你的某些创意还是很不错的,要是能够将各种食材碰撞出激烈的火花来,那味道肯定会更好的。” “就比如说你之前做的清蒸海鲈鱼,你能想到用柠檬香草来进行搭配,这就非常的棒。” 凰云卿学着冥漓的动作,伸出手摸了摸钟慕悠的脑袋,随后面带笑容的将灯影牛肉推到了钟慕悠的面前。 “好啦小徒儿。” “现在你来尝尝灯影牛肉的味道吧!” 因为灯影牛肉看着和凉菜有些相似,所以在菜肴都端上桌的瞬间,大家都被热气腾腾的红烧肉吸引视线。 而这盘灯影牛肉的味道虽然也很好吃,但在那盘胭脂红烧肉的衬托之下,还是有些许剩余的。 好吧,其实这盘灯影牛肉也没有剩下两块。 主要是凰云卿担心浪费粮食,所以才将灯影牛肉推到了钟慕悠的面前,顺带还想考校考校这个小徒儿。 凰云卿相信,经过他刚才的那番敲打之后,钟慕悠的在品尝灯影牛肉的时候,肯定会更加专注用心的! “师父,我要是什么都没有尝出来的话。” “你可不能生气啊!” 钟慕悠在凰云卿那期待的目光注视之下,战战兢兢的朝着那盘灯影牛肉伸出了紫竹筷子。 在夹起灯影牛肉之前,钟慕悠还不忘记给凰云卿打着预防针,她微微的咬了咬嘴唇。 “其实在看来,牛肉的味道都是差不多的。” “我仅仅只能尝出食材的种类,但要我说出这道菜肴的好坏,我肯定是没有师父厉害的!” 凰云卿倒也不催促钟慕悠,只是微笑着鼓励道: “小徒儿你尽力而为就是了。” “身为一个优秀的厨师,咱们除了要学会做菜之外,还要学会品尝美食,甄别合适的食材。” 钟慕悠听见凰云卿那安慰似的话语后,心情也总算是变得平和了许多,她用紫竹筷子夹起了一片牛肉。 灯影牛肉是切得非常薄的牛肉片,每片牛肉大约有巴掌大小,层层叠叠的铺在深棕色的陶瓷盘子里。 当然了,因为这顿晚饭已经进入尾声。 所以在深棕色的陶瓷盘子里,只有两块灯影牛肉铺陈在盘子底部,还有种形单影只的孤独感。 在被钟慕悠用紫竹筷子夹起一片灯影牛肉之后,灯影牛肉给人的孤独感竟然愈发的强烈了。 “师父,这牛肉的质地还真是好。” 大片的牛肉夹在紫竹筷子上,竟然如同纸片般轻薄,就连厨娘小店头顶那暖橘色的灯光都能投下来。 牛肉被紫竹筷子夹起来的时候,因为肉质的柔软性,所以牛肉片在紫竹筷子上还微微的有些弯曲。 在暖橘色的灯光照耀下,就连牛肉中雪白的纹路都能清晰可见,更是显得投射在桌面上的影子愈发朦胧。 “这就是灯影牛肉的意思吗?” 钟慕悠有些好奇的望着凰云卿。 刚才她全部的注意力,都放在了拥有新吃法的烤鸭,和那盘浓香四溢的胭脂红烧肉上。 对于这盘看似平平无奇的灯影牛肉,钟慕悠当初完全没有提起多少兴趣,毕竟钟慕悠忍受不了辣味。 是的,从小就生长在皓月帝国的钟慕悠,比较喜欢较为清淡和鲜香的口味,对辣味还是有些难以忍受。 但是凰云卿在做菜的时候,就比较喜欢用上辣椒,似乎在凰云卿看来没有辣椒的菜肴就没有灵魂。 “对啊,能够透过灯光的牛肉。” “就是灯影牛肉的意思。” 灯影牛肉可是非常考验刀工的,凰云卿当初为了学习这手切牛肉的本事,还苦练了三年的刀工呢! 当然了,这些心酸往事凰云卿可不会给钟慕悠讲述,小徒儿只需要看见师傅帅气的一面就行了。 “就是不知道灯影牛肉会不会狠辣……” 钟慕悠看见灯影牛肉上沾染的辣椒粒,就不由得轻轻的咽了口唾沫,这些辣椒粒看着就非常麻辣的样子。
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