一个标间才一百,还提供早餐,对于摄制组来说,已经是一个十分实惠的价格了。 来之前夏暖就和王飞扬商量好了,这一次来到牛家村不用陶鼎动手。反正有牛百胜这个大厨在,节目组也不算吃亏,王飞扬哪敢不答应。 晚餐自然是在牛百胜家解决,一行人稍作休整,便带上工具前往牛百胜居住的小院。 王飞扬的亲友以及田昕的家人都去了包厢就餐,而夏暖等人因为工作的问题,暂时还不能敞开了去吃。 “欢迎收看《我和美食有个约会》,大家好,我是夏暖。” “我是陶鼎。” “今天我们来到了位于莲花市的牛家村,这里山清水秀风光旖旎,是一个休闲游玩的好去处。来到这里,最开心的应该是陶大厨了,”夏暖调侃道,“因为今天我们的陶大厨终于可以休息一下了。” “不,我喜欢给阿暖做饭。”陶鼎的回答一贯的简单明了,但是意思却表达的很清楚。 “果然是夏天到了啊,空气让人觉得有些燥热。”夏暖心想。 “陶陶就喜欢开玩笑。”夏暖岔开了话题,“为什么说今天陶大厨可以休息呢?因为牛家村有一位当地非常有名的大厨,牛百胜牛大厨,今天我们非常有幸的请到了牛叔,他将为我们烹饪夏季最火爆的一款美食——油焖大虾!” 牛百胜挥了挥手,走到了镜头前,看起来稍微有些拘谨,不过对于初次录制节目的人来说已经表现得非常不错了。 在夏暖的引导下,牛百胜介绍了牛家村以及这里的特色美食,最后重点自然是落到了小龙虾上面。 紧接着,牛百胜在院子里演示了油焖大虾。 油焖大虾并不是什么特别复杂的菜色,外面那些格外火爆的知名小店之所以饱受推崇,一个是因为料下得足,味道好,另一个就是虾的质量好,个头大肉多。 而牛百胜制作的油焖大虾自然不输那些小店。 一锅红亮的小龙虾收汁、起锅,等端上来的时候,夏暖已经有些迫不及待了。 “好烫。”夏暖试探性地拿起一只红亮的小龙虾,可惜太烫了,她只好放在面前的小碗里,等待它稍微晾凉。 没等多久,夏暖就失去了耐心,一边吹气,一边剥虾。 干净利落地掰开虾头,可以看到里面丰富的虾黄,不同于外面那些餐厅里虾黄的不饱满,牛百胜烧出的小龙虾虽然也掐头去尾,却并不会因此将虾黄烧进汤汁里。当然,这也与牛家村小龙虾的质量上乘有关。 夏暖剥开虾壳,便露出了里面饱满嫩白的虾肉,虾尾靠背部的地方粘着浅浅一点红色的皮,足矣证明小龙虾的新鲜程度。 夏暖拿着虾尾,将整个虾尾连着虾黄一起送入嘴中。 顿时感觉到了鲜嫩的虾肉、喷香的虾黄混合着浓郁的汤汁在口腔中混合、蔓延的爽快感。 她发出了一声满足的叹息,人间美味不过如此! “夏天真是一个适合约会的季节,因为如果有人约我去吃小龙虾,我恐怕很难拒绝。”夏暖对着镜头笑了笑,半开玩笑地说道。 吃了一只夏暖就停了下来,这一次他们的录制有点不太一样,准备让工作人员也加入进来,所以只留了两个人进行拍摄,其他人都入了席。 牛百胜虽然只炒了刚才那一锅虾,但是他的徒弟早就准备好了其他人的分量,此时,一锅锅小龙虾陆陆续续地被端上了桌,让早就饥肠辘辘的众人大饱口福。 至于那两个非常可怜的倒霉蛋,倒不是节目组故意欺负他们,而是这两个可怜的家伙前两天一起去吃了顿火锅,结果同时犯了肠炎。 倒霉二人组:不能吃还要工作!不开心! 作者有话说: 明天上粥~ 没有多请一天假,实在是太失误了!
第60章 丁香面 凌晨四点, 大部分人还在睡觉,但是唐德已经起来了。 他是《我和美食有个约会》节目组的摄像师之一,今天早起, 主要是为了拍摄牛家村的风景,剪辑节目的时候也许能够用上。 和他一同出发的还有另外两个,不过这其中并不包括昨天那两位得肠炎的同事。大概是觉得这两位实在是有些可怜, 所以这一次就没有安排他们做这份工作。 三位摄像师一大早出去,一直在外面转悠了三个多小时, 人是辛苦了点, 但是拍出的效果却很是让人满意,也算是收货颇丰了。 回去的时候三人都有些饥肠辘辘,一想到马上就可以吃到新鲜出炉的早饭,几个人不免加快了脚步。 吃早餐的地方在旅社的一楼,这边早中晚都供应餐点, 不过只有简餐,如果想要吃小炒, 还是要去别的小店。 这边的早餐做得挺丰富的,小米粥煮了一大锅, 还有诸如土豆丝、泡萝卜、酸黄瓜这样配套的小咸菜, 此外包子、煎饺、蛋炒饭也准备了许多。如果不喜欢做这些,可以让师傅现做粉、面,这样一来既不会像因为时间放太久而泡烂了, 也不至于做得太多浪费掉。 唐德选的小米粥和包子, 原本只是想着填饱肚子,因此并没有多少期待, 没想到包子一口咬下去, 倒是让人觉得有些惊喜。 包子好不好吃, 皮和馅都很关键,皮要软要薄,肉馅要鲜嫩不能太“结实”。而这里的包子表皮绵软,细嚼之下又不失筋道,肉馅鲜香可口,一口咬下去,会有些微汤汁溢出,满口留香。 唐德又尝了尝小米粥,粥熬得正好,十分软糯,配着酸辣土豆丝一起下肚,让人有种胃口大开的感觉。 他的一个同事吃的煎饺,一边吃一边夸,唐德忍不住夹了一个到自己的碗里,煎饺底部金黄,看着确实不错。咬一口,汤汁便溢了出来,但是与包子不同,煎饺的底皮酥脆,带着面食被油煎过以后特有的焦香,混合着饺子馅嚼在嘴里,别有一番风味。 本来吃完粥和包子他已经饱了,但是煎饺这么诱人,他又怎么能够拒绝呢? 于是唐德又去拿了一盘煎饺。 进来的时候三个人饿得要死,吃完以后,却又撑得要死,真的是“痛并快乐着”。 就在三个人准备回去休息一下的时候,却发现陶鼎在厨房里,出于职业素养,他们立刻扛起摄像机跑了过去。 “小陶,怎么起这么早?”现在七点多,要说早也不算特别早,不过现在的年轻人都习惯晚起,所以唐德才会有此一问。 “也不早了。”陶鼎一边说一边打火。 唐德几人立刻来了精神,这是要做饭的节奏? 三个人赶紧打开了摄像机,唐德问道:“这不是有早餐吗?怎么想着自己下厨?是吃不习惯这里的味道?” 有些厨子嘴很刁,吃不惯别人做的味道,这也是可以理解的,不过昨天看他吃牛百胜做的油焖大虾似乎并不抗拒,难道是嫌弃这里的早点难吃?可是刚才他们刚刚吃过了,挺好吃的呀! “昨天丁师傅和蔡师傅不是说肠炎犯了吗?阿暖就问我有没有什么他们能吃的。我准备给他们做个丁香面。”陶鼎轻描淡写地说道。 唐德等人却有些小小的感动,越发认真地记录下来。 丁香面的制作很简单,将丁香、草果磨成粉,大火将水烧沸,将面条倒入其中,等水再次沸腾的时候,将盐、胡椒、丁香、草果放入其中。 陶鼎的面差不多出锅的时候,夏暖和丁、蔡两位摄像师正好下了楼。 唐德将摄像机掉转过去。 原来夏暖昨天就记挂着两位摄像,想着每天喝白粥挺寡淡的,就让陶鼎早起做了丁香面,她则去找了两位摄像,以免面做好了人却没过去。 因为没有添加配菜以及过多的调料,面条看起来有些清淡,不过闻起来却很香。 丁师傅吃了一口,立刻竖起了大拇指。 面条筋道,咸淡正好,丁香和草果的量也正合适,带着一点草药的香,但是又不会影响面的口感。 对于普通人可能稍显寡淡的面条,对于这连着喝了两天白米粥的人来说,却是一种绝佳的享受。 吃得满头大汗的两人放下汤都被喝得一干二净的面碗,心中仍有些许不满足。 正想好好感谢一下陶鼎的时候,却发现他去了厨房。 等他再次出来的时候,手里拿着两只小袋子。 “这是什么?”提问的并不是丁、蔡两位摄像,而是另一位同事。 “松子糖。”陶鼎一边说一边将袋子递给两位摄像师傅,“总是喝粥,嘴里没味,这些松子糖就算是肠炎也可以吃,没事的时候吃两颗,就当是小零食了。” 两位摄像师傅十分感激地接过了小袋子,刚刚拿到便迫不及待地打开尝了一颗。 松子糖有些硬,嚼起来带着点麦芽糖特有的粘,裹在糖里的松子咬碎后格外的香,那香喷喷的感觉一直保留到糖彻底融化在口腔中。 两位摄像师傅下意识地想要再尝一块,但是看了一眼袋子里的分量,又扫了一眼周围眼巴巴看着他两的众人,便动作一致的收紧了袋子。 特地将袋子口紧了紧,深怕别人看不出他们对这包松子糖的重视似的,那小心谨慎的模样让夏暖有些哭笑不得。 农村的娱乐方式比较少,不过牛家村风景好,山上也阴凉,喜欢徒步的可以找当地人带着去爬爬小山丘,不喜欢在往外面跑的可以在房间里上网或者找几个人凑一桌,玩一玩我们的国粹——麻将。 此时,夏暖、陶鼎、王飞扬和田昕四个人就组了一桌。 至于可怜的夏润之同学,他的作业还没有写完,只能无奈地回自己房间埋头苦干去了。 麻将的玩法很多,同一个省不同地区也会有不同的玩法,因为有陶鼎这个新手在,所以他们并没有选江城最热门的开口番,而是玩得最传统,不用算番的那种。这样输赢计算起来比较简单,也不至于玩得太大。 夏暖麻将玩得不多,不过毕竟有这么多年的经验在,所以自认为玩的不差。 一开始她还想着待会儿一定要照顾一下陶鼎,因此让陶鼎坐在了她的下家,结果没想到除开第一局,陶鼎居然连赢三局。 虽然有新手运气好的说法,但是如此一来却再也没有人敢小看他了。 夏暖自然不再想给他喂牌的事,可是饶是如此,也仍然没有阻止陶鼎胡牌的势头。 “暖暖,我要和你换个位置,坐在陶大厨下家实在是太难受了,我到现在为止居然只吃了一次牌!”王飞扬不干了。 想他平时打麻将水平也不差啊,怎么今天将牌打成了这样? 想到坐在他上家的陶鼎,也只有这个原因说得通了。 夏暖没有拒绝,干脆的和王飞扬换了位置。 没想到这一换,形式真的扭转了。 胡牌的人变成了夏暖。 而她之所以能够胡牌,并不是运气突然变好,而是因为她上家的陶鼎在不停给她喂牌。
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