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锅一过水就开始炒菌菇辣椒肉片。 她的心是痛的。 刚才已经尽力把锅里的红烧肉汤汁全都舀到盘里了，但锅底肯定也还有的，换平时在家里她肯定得用来炒菜炒饭，那可都是油星啊。 不过这会青菜先炒了放久味道不好，不洗锅直接就着来炒菌菇辣椒肉片的话，云梦说会窜味。 方嫂子一听也觉得有道理。 暖房宴这么重要的一顿饭，云梦准备的道道都是硬菜，要是因为舍不得这点油煮出来的窜味了，味道差了，那可真是拣了芝麻丢了西瓜。 右边锅在烧水，叶嫂子则在洗菜盆那处理两条福寿鱼。 去鱼鳞、开肚清洗，划十字刀之后下姜片和各种调料先腌制上。 不过两条福寿鱼她打算留着最后蒸，要不然一出锅放冷了容易有腥味。 水一烧开，周云梦马上过来把暖水瓶装满，剩下的热水都用来烫碗。 锅位腾出来了，叶嫂子也开始炒韭菜鸡蛋。 一切备好，炒起菜来就特别快了。 两个锅位，方嫂子和叶嫂子两人齐上阵，一道接一道菜炒好装盘。 菌菇辣椒炒肉片、韭菜鸡蛋、蒜蓉空心菜、蒜蓉大白菜。 后面两道菜是用刚才煸炒五花肉时出的猪油来炒的。 最后蒸两盘福寿鱼，盘子压着姜片，鱼身上也铺上姜片，还有葱段那些，之后上锅蒸。 肉菜基本都准备好了，时间也差不多了。 方嫂子和叶嫂子两人合作，把之前做好的那些菜，反扣着的盘子拿下来直接给分成两份。 不存在窜味的问题，原本满得快要溢出的一盘肉也瞬间变成两盘看起来特体面的肉菜。 一盘盘的她们给端出去两张饭桌上摆好，周云梦也已经在每个座位前摆好了碗筷。 圆桌比较大，枸杞鸡汤汤是不上桌待会直接装碗喝的，待会加上清蒸福寿鱼八道菜摆上来勉强能放下。 客厅过道摆着的方形桌就放不下了，好在可以放在茶几那，待会和孩子们一起吃，夹菜也还算方便。 忙完后，叶嫂子和方嫂子回厨房，两个锅里的鱼都蒸好了。 她们给打开锅盖，散了会热后倾斜着盘子把蒸出来鱼汤汁给倒锅里去。 说起这个，她们也是听云梦说了才知道，原来蒸鱼不腥的秘诀在于这盘鱼汁，给真正腥的是这鱼汁，给倒掉就好了。 方嫂子负责把两盘鱼端出来放旁边空位上，用筷子挑拣掉那些葱段姜片，接着又把提前切好的葱姜丝大量撒在身上。 叶嫂子则飞速把锅拿去过了遍水，重新上炉灶把锅里的水烘干，再倒干净的花生油进锅里。 等油热好了，她用锅铲舀了足量的热油小心移到旁边那盘福寿鱼上，颇有几分大厨的架势往上一浇，瞬间激发出葱姜的香味来。 两盘都浇上油，方大嫂马上给淋上酱油那些，这道清蒸福寿鱼也就算完成了。 把汤锅和米饭锅都放到两个炉位上加热，方嫂子和叶嫂子都不由得庆幸，还好云梦中午先把汤和米饭先给煮了，要不然还真不够时间。 以前别家时间够来得及那是因为，没有像今晚这么丰盛且多的硬菜罢了。 她们把两盘鱼端出去各放到桌子上，每桌凑齐八道菜特别气派，瞧着颜色诱人，闻着味道也诱人。 孩子们已经到了。 方嫂子家两个小的见过周云梦几次，对林津平也熟，笑着喊了人。 叶嫂子家两个孩子也很活泼，半点不怕生跟着喊人。 稍大点的孩子还和周云梦说：“云梦婶，谢谢你送的大白兔糖红虾酥还有昨天的绿豆糕，特别好吃！” 小点的孩子跟着哥哥说：“对！特别好吃，我们要谢谢你！” 周云梦被逗乐：“不用客气，你们吃着开心就好。” 叶嫂子开口给介绍：“云梦，这是我家两个孩子，大的叫乐乐六岁，小的叫跳跳四岁。” 周云梦笑：“两个孩子都很乖啊，嫂子你可真幸福。” 叶嫂子拍拍家里俩小子的脑袋：“他们是乖的时候乖，皮的时候皮得不行。” 周云梦：“小孩子都这样，乐乐和跳跳刚多会说话啊，叶嫂子你该高兴才是。” “乐乐跳跳你们先去茶几椅子那坐着吧，马上就能开饭了。” 叶嫂子交代：“给我乖乖坐着等吃饭知道没？在别人家里可不能皮，要是碰到什么摔坏了，回去我可就开打了啊。” 乐乐飞速点头：“知道啦知道啦。” 跳跳跟着应道：“我跟着哥哥。” 叶嫂子和方嫂子领着孩子过去茶几那坐好，四个小的瞧见这么多肉菜顿时高兴地喊着。 “哇好香好想吃！” “好耶今晚过年！” “待会我要吃那个炸的肉！” 庆华走到周云梦身旁悄悄说：“云梦婶，待会我帮你看着他们。” 周云梦愣了一下笑着应好：“那行，就谢谢庆华了。” 庆华顿时高兴地去茶几那，以自己大姐姐的身份管起四个小孩。 方嫂子和叶嫂子去拿了那锅加热好的白米饭出来装饭。 门口已经陆续有人来了。 周云梦跟在林津平身旁迎接人。 最先来的是以前的舍友陈骏，进门就连声说恭喜。 林津平给介绍着，周云梦笑着和他打招呼。 陈骏拿了几张布票，笑说：“弟妹，这一年里津平没少找我换布票，我反正孤家寡人也用不着布票，最近攒了些正好送你们。” 林津平闷笑出声，握拳和他碰了碰道：“谢了兄弟。” 周云梦也接过那几张布票道谢，接着邀请：“快进屋坐吧。” 接着来了关系很好的战友罗一舟、于明道，两人一人提了一壶酒过来，在门口碰着面直说巧，今晚有得喝了。 还有斜对门的周岐，道了声恭喜后送了个手持镜子，说是之前他媳妇就备好的礼。 林津平和周云梦夫妻俩笑着打招呼后把人一一请进屋去。 接着是领导也是师父，蒋师长带着妻子黄梅到了，他们一进来也是笑着说恭喜。 不同于前面介绍时的欢快轻松，林津平介绍起来显然更郑重：“师父师娘，欢迎你们过来吃暖房宴，这是我爱人周云梦。” “小梦，这是之前帮了我很多，也很照顾我的师父蒋师长，还有师娘平时也很关心我，师娘之前还经常喊我去她家吃饭来着。” 周云梦郑重喊人：“蒋师长好，夫人好，我经常有听津平提起你们对他的照顾和关心，也很高兴你们今天能腾出时间过来吃暖房宴，谢谢你们。” 蒋师长鬓间带白，可能是上了年纪眉目显得慈祥，但那双眼炯炯有神，可以想象能在部队里走到这个地位，肯定不简单的。 周云梦明显感觉到他落在自己身上的眼神带着审视的锐利，不过一瞬又变得慈祥和蔼，就跟长辈看着晚辈，刚看林津平的眼神差不多。 蒋师长爽朗笑了声，连着点头说：“好，很好，这姑娘长得俊俏还有礼貌，和津平真般配。云梦你也跟着津平喊我们师父师娘就好，不用这么客气。” 他心想怪不得津平这臭小子之前冷心冷情说给介绍人也不应，刚开始结婚打报告时说是家里给介绍的也淡淡的。 后面突然又和人换票，刚升上团长就申请分配房子、安置房子上心得不行，夫妻俩一看感情就好。 这会见着人可算是明白了。 蒋师长自认看人是很准的，这姑娘眉眼清正平和，刚自己审视的目光落下她也不慌，笑起来也和善，比妻子以前想要介绍的那些都要好。 黄梅看着也满意，这姑娘一看她就喜欢，长得漂亮脾性一看也是好的，和津平站在一起真就郎才女貌般配得很。 她笑着附和说：“对啊云梦，你就跟着津平一起喊我们师父师娘吧。你们夫妻俩把这小日子过好了，我们也就安心了。” 周云梦点头改口：“好，那谢谢师父师娘。” 听着这声喊，黄梅笑容愈发明显，就连蒋师长也是嘴角带笑，又是连着点头应好。 林津平听师父师娘和小梦这样说话，他最高兴。 黄梅递了块布料给周云梦：“云梦，这匹布料送你和津平当暖房宴的礼。你皮肤白，明黄色的做成衣服穿着肯定好看。” 林津平笑着点头：“谢谢师父师娘。” 周云梦也跟着接过那块布料道：“谢谢师父师娘，这明黄色的布料我很喜欢。” 夫妻俩邀请两人到饭桌坐。 周云梦是和黄梅一起从门那往里走的。 就听黄梅解释说，“云梦啊，本来我该下午过来帮忙的，但碰巧今天下午我闺女婆家那边有点事，早先就约好过去的，所以就没过来帮忙。” 周云梦笑着表示理解：“没事的师娘，这次暖房宴的时间确实定的匆忙，你和师父能腾出时间过来已经很好了。我这边有方嫂子和叶嫂子帮忙，特别顺利。” 黄梅点头：“方玲和玉兰两人是都还不错的。” 都在家属院这边，住得久了大多数人都认识。 屋里的人都和蒋师长还有黄梅打招呼，接着各自落座。 圆桌那边男人聚在一起，看着满桌八道菜忍不住惊叹： “津平你家这暖房宴菜色也太好了吧，有鱼有肉有鸡，看着就香。” “弟妹手艺真好，辛苦了啊，津平你小子可真有福气。” 蒋师长坐在主位，看着满桌的菜也是不住地点头，这暖房宴准备得上心。 两桌挨得近，周云梦刚坐下听那边的动静笑着应道：“今晚这些菜主要是方嫂子和叶嫂子做的，我就帮忙打下下手，大家吃得开心就好。” 林津平也说：“多亏了方嫂子和叶嫂子过来帮忙，小梦也辛苦，大家吃得开心就好。” 每人面前的饭都装好了，蒋师长一动筷子，大家纷纷开始吃饭，闻着满桌肉菜的味道早就饿了。 方形桌这边黄梅刚看到满桌菜也是惊住了，这也太丰盛了，道道是硬菜，看着就馋人。 方嫂子和叶嫂子和她说下午炒菜的事，虽然是她们负责炒的菜，但云梦懂得特别多，跟国营饭店的大厨似的，教她们做出来的菜也香。 而且这么一桌菜都是云梦给备的菜，她们就负责炒，速度特别快。中午家里就已经煮了枸杞鸡汤，待会吃完饭就能喝汤。 黄梅听着又惊奇又高兴，虽然没想明白为什么云梦只备菜不炒菜，只当是她们三人的分工这样。 她没忍住夸道：“云梦你也太厉害了，还有方玲和玉兰你们俩也是，这桌暖房宴摆得真不错，今晚是我有口福了。” 方嫂子和叶嫂子说：“我们也有口福了。” 周云梦笑：“大家吃得开心，我们就开心。” 孩子们早就馋得不行，也忍得辛苦，想催大人们快点动筷吃饭，又记着娘的话不敢开口。
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