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她顿了顿又说，“不过晓青这事虽然和我写的文章有大关系，她自己做事也踏实努力，认真上班，费了不少心思的。要是没这个能力，坐上副组长的位置没多久就得下来了。” 周母点头表示明白，心里还是觉得闺女功劳最大。 周母：“她们家也是精明的，饶晓青升副组长肯定每月工资也跟着涨，还有粮油供应啊票证那些。特意给你换了鸭肉再送只鸭，真算不了什么。” 周云梦：“这门路就是长期联系着的嘛，她们家记着我的好，自然以后帮忙更勤快点。帮忙买肉送肉这些，也不是一次性能全部给完的。” 听闺女这么一说，周母觉得也是。 她说起最关键的事：“那这鸭多少钱一斤，我去数钱给你先。” 猪肉、绿豆、白砂糖多少钱她是知道的，鸭肉少见难买她还真不知道。 周云梦说：“娘你给我两斤猪肉、三斤绿豆、一斤白砂糖的钱就好，精米是送你吃的，这只鸭是送给你吃的。” “反正晓青送我的，没有你供着我上到高中，我哪能写出文章上报纸有后面这些事啊。” 周母听着这心都飘了，她也觉得咬牙坚持供闺女上到高中毕业是自己这辈子做过最正确的事。 闺女有这本事，现在把日子过得好得不得了，她也跟着安心了。 不过，“人家就送了一只鸭肉，你不还买了一只吗，可不能你全掏钱，我给你点。” 回头这鸭肉可不止自己吃，儿子儿媳妇孙子孙女都吃。 周云梦就一句话：“娘，另外一只鸭拿回去我婆婆自然会给钱，我照样有得吃。这只晓青送的就留给你和我哥他们吃好了。” 周母听了没话说了，进房间去数了钱给闺女。 周云梦接过后也没多聊：“娘，快中午了我就先回去了啊，下次看哪天我再专门回来陪你聊天。” 周母看着这日头都心疼闺女回去被晒到，连忙说：“行，你赶紧先回吧，有空再过来我都在家。” 周云梦应好，交代周母多吃点鸭肉后推自行车出门，骑着离开。 回到林家。 林家人已经下工回来了。 知道老三媳妇去县城帮忙带肉，他们也没说先吃饭，都等着人回来先。 林母瞧见人赶忙过来帮忙推车。 “老三媳妇快进屋吃饭吧，跑这一趟这么久该累坏了。” 停好车后又帮忙接过周云梦背着的竹篓。 周云梦交代：“娘，今天我带回来有一只四斤重的鸭，还有两斤猪肉、一斤富强粉。这两斤猪肉算我买的，你给鸭肉和富强粉的钱就好。” “还有三斤绿豆和一斤白砂糖我也买回来了，就是之前我报的那个价。” 她没多说饶晓青升车间副组长的事。 林母扒开竹篓看到放在最下面的鸭特高兴，笑着点头应好：“行，你先吃饭吧，吃完饭我把钱给你。” 周云梦应好，走去饭桌那边坐下，林母则先把竹篓里的肉给处理了。 林家人坐在这边等了，自然也听到了刚老三媳妇说的话。 想到接下来半个月家里能吃上鸭肉，他们也高兴。 林父开口：“老三媳妇辛苦了。”家里能有这伙食真多亏了老三媳妇。 周云梦应下这声谢。 等林母出来，一家人吃饭。 周云梦折腾一上午这会肚子也饿了，吃起饭来胃口也好。 家里昨天煮过肉，林母知道她今天去县城辛苦，中午这顿也煮了肉，芹菜炒肉片。 肉片吃起来咸香味浓，也下饭，周云梦连着吃了好几片，也吃了不少青菜。 饭后林母问过老三媳妇鸭肉一斤多少后，赶忙回房数了钱给她。 这和钱有关的事可不能拖。 周云梦收下后回房午休。 可能是今天早起，上午又折腾那么久累了，这午休格外绵长。 再次醒来已经是快四点了。 周云梦坐起身缓了会精神了，才去院子里弄了点井水洗把脸，又去倒了杯水准备回房。 林母瞧见了喊住她：“哎老三媳妇，我想问下这鸭肉你想怎么吃，有没有什么新奇的点子？” 老三媳妇读书多，对吃的也有想法，像之前的做包子用葱姜水，做腊肠做牛肉干，那都是好吃的。 这鸭肉是老三媳妇费劲给买回来的，做点她爱吃的做法也是应该的。 而且味道那是真的香，全家人都爱吃。 周云梦想了下好吃又能做的鸭肉菜。 “我知道个葱油焖鸭应该挺好吃的，不过想让二嫂回来做，她厨艺好点做出来的肯定更好吃。” 她素来喜欢林二嫂的厨艺。 不过平时林二嫂要上工，家里都是林母在做饭。味道也还行，但这会难得有鸭肉吃，林母特意来问她，她也就实话实说了。 林母听完想了几秒就笑着应下了：“行，那我和老二媳妇说下，让她明天上午请个假早点回来，做这个葱油焖鸭。” “你回头再和她说说要怎么做这道菜哈。” 老三媳妇向来嘴挑，之前就说过最喜欢老二媳妇做的饭菜。 林母也觉得老二媳妇做的饭菜比自己做的好吃，所以听完周云梦这么直说也没在意。 鸭肉难得，这葱油焖鸭一听就很好吃，既然都做了干脆就做最好吃的，全家吃着都高兴。 自己来做的话，可就浪费了那鸭肉。 至于老二媳妇上午请个假早点回来，少赚两三个工分也没关系了，就这一天。 等傍晚林二嫂下工回来，林母马上就找她说了这件事。 林二嫂听完直接应下：“可以啊娘，我明早去上工干到十点半出头就请假回来。那我待会去找三弟妹问下怎么做葱油焖鸭。” 这么热的天气，能回家做饭肯定比顶着烈日在地里干活轻松点。 林二嫂自己也喜欢做饭，她很高兴三弟妹这么看得起自己。 再说这葱油焖鸭听着就香，做出来她和孩子都能吃，回来做饭她是应得心甘情愿。 林母点头：“行，那我明早先把那鸭肉给切好，等着你回来再做。” 婆媳俩说好这件事。 等晚饭后，林二嫂就去找周云梦问葱油焖鸭的做法了。 当时这道菜周云梦也是看美食博主视频做的，她把大概做法说给林二嫂听。 林二嫂听得连连点头：“原来还能用油先把葱段爆炒香再来炒肉，那葱炒着确实香。咱家就有种葱，葱段葱苗这些要多少有多少。” 这道菜倒是简单，不用再准备别的配菜，调料那些家里也有。 林二嫂说，“三弟妹你放心，我明天肯定把这道葱油焖鸭做好。” 周云梦笑：“辛苦二嫂了。” 第二天早上，林二嫂照常跟着林家人到地里上工。 快十点半那会，她去找负责记工分的人请假，就说家里有事要忙。 一路走回家。 三个孩子还在外面割猪尾巴草没回来，周云梦在房间里。 林母已经把鸭肉给切好了。 灶台上放着一把葱，她早上就给拔好洗干净备着了。 林二嫂洗了把脸，去婆婆屋里看了下在睡觉的小米，就进厨房忙活， 林母见这边老二媳妇能搞定，她干脆去院子里洗菜。 厨房里，林二嫂先把切好洗净的一大盘鸭肉放锅里焯水，丢葱姜那些下去去腥。 婆婆给准备的鸭肉份量算多的了，估计中午每人都能吃个两三块，林二嫂心情很好。 她利用着时间来处理葱，葱段一截截单独切好，葱苗切细切碎。 等鸭肉焯好水全都捞出后，林二嫂重新起锅热油，用的是三弟妹上个月刚用瓦瓷罐装了七成满回来的花生油。 换以前她可能就直接用猪油来炒了，后来知道会窜味后，每回做鱼肉鸡肉那些，不用三弟妹提醒，她都会用花生油来炒。 一把葱段下锅，油瞬间滋啦滋啦地响，林二嫂时不时用锅铲推几下，慢慢地花生油溢出葱香。 等到清白的葱段微微发黄，她用筷子将其夹出，再烧下去就该发苦了。 就着炒出香味的葱油，林二嫂把一大盘鸭肉倒到锅里，用锅铲给推散开，慢慢煎着。 看着锅里一块块鸭肉颜色慢慢变浅，还起了层金黄酥脆的外皮，林二嫂特别满足，这可是一大锅肉啊。 林母洗完菜送来厨房，瞧了眼那嘴角笑意都掩不住：“这鸭肉闻着就香。” 她又去外面忙别的。 锅铲时不时推着翻面，等所有鸭肉块全部煎得金黄，林二嫂往锅里加了水，下各种调料。 这调料好些还是三弟妹给折腾回来的。 搞完后盖锅焖着，林二嫂另外开了个锅炒别的菜。 她就在厨房忙活，闻着那锅鸭肉时不时溢出的香味，人也不觉着累。 中午，林家人下工回来。 周云梦也从房间里出来。 饭桌上已经摆上了丝瓜蛋花汤、炒菜心、蒸红薯，还有一锅饭。 碗筷那些都拿好了。 林母最后端着满满一盘葱油焖鸭肉出来，瞬间吸引了所有人的目光。 这是从昨天就说好的肉菜，大家都忍不住咽了下口水。 每个人拿碗装饭，轮到周云梦时，林母和她说：“老三媳妇，知道你爱吃精米，中午这饭我特意下了七成精米，软得很。” 周云梦笑着点头。 她坐下吃饭。 满盘酱色鸭肉块，青翠细碎的葱花点缀着，光是看这色相就很诱人了。 周云梦夹了一块放入嘴中，先是尝到浓郁的葱油香，咬起来肉质紧实，不腥也不柴，软烂入味，特别咸香。 再来上一口软糯的白米饭，很是下饭。 林家其他人尝着这鸭肉也觉得好吃。 怪不得叫葱油焖鸭，入嘴就是一股葱香伴着花生油香，鸭肉焖得特别入味，咬着软烂不柴，又咸又香。 以前家里得过回鸭肉，直接炒着吃，那味道和现在的比起来差远了。 他们一人夹了两块鸭肉吃，而后又用勺子舀了汤汁浇在白米饭上，瞬间变成酱香色泛着油光，吃起来是带着葱香的那种咸。 这样子的饭，哪怕没有任何菜搭着吃，他们也能干个两三碗。 林二嫂也觉得这味道很绝，她做这道菜知道这功劳就在那特简单的葱油上，不由得感叹。 老三媳妇有文化，连在这吃的方面都懂得多。 她还要喂闺女小米吃饭，小米现在六七个月，就喝点熬得稀烂的粥水。 小孩子也精，坐在娘的怀里那乌黑的眼睛看着饭桌，见大家筷子都往那盘颜色特好看的菜伸，她也挥舞着手啊啊啊的叫唤。 无奈大家都顾着吃，没空理她。 林二嫂哄了她几句，给小米继续喂粥水喝。 那葱油焖鸭再香，这么小的孩子也吃不了。就连那汤汁，香归香，伴着粥水对小孩子来说太咸了，也是吃不了的。
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