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说着话，锅里的羊肉片翻了几个滚，果真变了颜色，宋宛月拿着公筷，先夹了一块放在顾老爷碗里，又夹了一块放在顾夫人碗里，“伯父，伯母尝尝，看看如何。” 底料也是她自己调制的，顾忌到顾雯的身子，汤料里没有放辣椒，让他们自己把底料里加了一点辣椒油。 顾老爷夹了肉放进嘴里，鲜香麻辣，唇齿留香，简直是顶级的味道，“好吃！” 顾夫人也赞不绝口。 顾雯忍不住了，让丫鬟帮自己夹了几块放在碗里，顾义拿起碗，夹了几块肉片放进去，放到宋宛月面前，这才又夹了一些放在自己碗中，锅里还剩两块，魏掌柜的和姚大夫规规矩矩，一人一块放进自己碗中。 小四赶紧又放了一些羊肉片到锅里。 魏掌柜嘴里的肉没吃完，激动的看向顾老爷，“东家……” 他已经能想象到酒楼再次火爆的情景了。 顾老爷微微点头。 魏掌柜的顾不上吃了，当即放下筷子起身，“我这就回去让他们准备，晚上就开始卖。” “魏掌柜的准备怎么卖？” 魏掌柜的愣了一下，他只顾着激动了，倒是把怎么卖给忘记了，总不能跟凉茶一样，让人们试吃吧？ “宋姑娘可有什么好点子？” “明日中午吧，我和顾义过去，你把一应食材多准备一些。“ 魏掌柜的应下，也不急着走了，坐下来接着吃。 …… 翌日，宋宛月和顾义早早的去了县里，先去买了做汤料的食材，才去了酒楼。 魏掌柜的早就把所有的东西都准备好了，迎了他们进去后，迫不及待的询问，“宋姑娘，咱们要怎么做？” “在大堂摆一张桌子，一会儿我和顾义去接了大哥过来吃，如果有可能，把院长也请过来。” 魏掌柜高兴的应了，让伙计去准备。 等时辰差不过了，宋宛月和顾义去了学院找宋思。 还没到放学的时辰，学院的大门关着，两人下了马车后，宋宛月走上前去轻轻敲门。 不过一会儿，旁边的小门被打开，看门人探出头来，面色不虞，“不管有什么事，都等放学以后再来。” 说着，就要把小门关上，宋宛月伸手撑住门，“我是宋思的妹妹，找他有事。” 要是搁在以往，看门人绝对不会破这个先例，可宋思现在是举人，就连县太爷见了他都要给三分薄面。看门人自然也不想得罪这个人，态度也客气了几分，“原来是宋举人的妹妹，您稍等，我马上去给您叫。” “多谢。” 看门人把门关上，不一会儿，里面便传来急切的脚步声，随后小门再次被打开，宋思一脸焦急的走出来，“小妹，家里出什么事了？” “大哥别急，家里没出什么事，是我有事找你。” 宋思急切的心稍安了一些，随即又提起来，小妹这个时辰过来找他一定是有大事，他当即想到了袁家和章家，面色都变了，“是不是袁家和……” “大哥想多了，我来找你，是想请你去酒楼吃饭。” 宋思愣了愣，才消化了她话里的意思，“请我吃饭？” “是啊，如果可能的话，你再叫上你们院长和几名夫子。” “什么意思？” “意思就是你小妹我又琢磨出了新的吃食，需要有人给做宣传，小妹我就想到了大哥您和院长他们。” “你简直是……” 宋思忍不住屈指敲了她额头一下，刚才差点没吓死她。 宋宛月捂着额头，嘻嘻笑。 宋思又宠溺的摸了摸她的头，“等着，我这就去请院长和夫子们。” “大哥打算请几个，我回去后好让魏掌柜的做准备。” “加上院长有六七个吧。” “好嘞，我先回去，大哥尽快过去啊。” “你呀……” 宋思无可奈何的摇头。 宋宛月调皮的朝他摆了摆手，拉着顾义回快步回马车上。 宋思也转身回了书院内去请人。 魏掌柜的已经让人在大堂内摆了一张大桌，放在正中央的位置，十分显眼。 小半个时辰以后，院长和几名夫子还有宋思坐着马车过来。 魏掌柜的早就在外面候着了，看到宋思下马车，立刻迎上去，“宋公子。” 宋思微微点头。 他穿的是书院的衣服，几位夫子也是，他们全下了马车后，立刻引起了不少的轰动，大堂里坐着客人纷纷看过来。 “院长，夫子，里面请。” 宋思这一声称呼，直接把大堂内坐着的客人给喊炸了。 清和书院本就名声在外，加上今年又出了一个举人，名声更是原样，不过他们这些人都是大老粗，还从来没有目睹过院长和夫子们的真容，今日一下见到这么多，觉得自家祖坟都冒烟了。 众人走进大堂，宋思一眼便看到了中间摆着的那张大桌，瞬间看向魏掌柜的，月儿该不是让他们在这大堂吃饭吧？ 魏掌柜的已经笑的合不拢嘴了，热情的招呼，“院长，几位夫子，宋公子，请坐。” 院长往里走的脚步顿了一下。 宋思想要把宋宛月拉过来，狠狠敲她的头几下的心思都有了！ 院长是何等身份，怎么能在大堂内吃饭？可魏掌柜的话已经说出口了，他只能硬着头皮也跟着道，“院长，几位夫子，请吧。” 几位夫子也是没想到，宋思竟然请他们在大堂吃饭，纷纷看向院长。 院长抬脚朝着桌子走去，几人赶紧跟在身后。 落座后，魏掌柜亲自上了热茶，给几人斟满后，挥手，伙计端着炭锅上来，放在中间的位置，然后拿出结块的汤底放在里面，加上水，点燃下面的银丝炭，退去一边。 院长几人直接看懵了，宋思不会是让他们来喝汤的吧？
第253章 赞不绝口（1更） 大堂内的客人也全都好奇的看过来。 数名伙计端着各种新鲜的蔬菜和肉片过来，一一放在桌子上。 众人更好奇了，纷纷伸长了脖子。 院长几人也很是惊奇，不知道这是怎么个吃法。 一股浓郁的香味从锅里飘散出来，很快飘满了大堂内，也飘到众人的鼻子里。 “好香，这是稀罕吃食。” 魏掌柜亲自端了装了调料的碗过来，一一放在几人面前。 端起一盘羊肉片，拿了公筷一片一片放进两个锅里，“这是本店新出的吃食----火锅。有两种口味，一种是骨汤的，一种是麻辣的，这肉片是新鲜的羔羊肉，在水里翻两个滚，变了颜色就能夹出来吃。” 说完，放下筷子，恭立在一边，看两个锅里的肉片都便了颜色，“各位，可以吃了，想吃什么口味就夹哪个里面的。” 几位夫子齐刷刷的看向院长。 院长不慌不忙的拿起筷子，伸到麻辣的锅里，夹了一片羊肉出来。 “放在碗里沾一下调料，既可以增加美味，又可以防止烫到。” 院长按魏掌柜的所说，把肉片放进碗里，沾了调料，重新夹起来放进嘴里，嚼了两口，顿住。 说几名夫子和宋思，“你们也吃。” 几人迅速的拿着筷子伸到自己喜欢吃的锅里，夹了肉仿照院长刚才的动作在调料碗里蘸好，吃进嘴里，眼睛均是一亮，忍不住称赞，“好吃！” 大堂内一片咽口水的声音。 宋思低头吃着，嘴角露出一抹笑。院长和夫子们在人们心中的威望极高，他们说好吃那自然是好吃的，估计到不了晚上，这火锅就能在县城里传扬开。 “掌柜的，这火锅怎么卖？” 终于有人忍不住了。 魏掌柜的笑着回答，“羊肉片是按斤卖的，最少半斤，蔬菜是按份卖的，每份三两，每样的价格不同，看各位食量如何了，锅底另收费，如果各位想吃，我可以让伙计把菜单拿过来看。” “拿过来，拿过来。” 大堂内一片嚷嚷声。 若是搁在往日，院长早就蹙眉头了，毕竟他素来清静惯了。可现在他顾不上了，这几名夫子活像好几天没吃过饭似的，一个比一个能吃，肉片煮熟，他只要夹了第一筷，剩下的瞬间就被他们全夹走了。他要是不多夹点，只能眼睁睁得看着他们吃的香甜。 宋宛月和顾义坐在后院屋中，一边优哉游哉的吃着火锅，一边听小四禀报前面大堂内的情况。 宋宛月把嘴里的羊肉吃完，“你去悄悄告诉掌柜的，咱们今日准备的汤底不多，只够今日卖的，如果还有要想吃的，三日后再来。” 小四应是，刚要转身往外走，宋宛月又叫住他，“让人给大哥他们那一桌送一些凉茶过去。” 酒楼的地下室里，还剩下一些凉茶，配上火锅，绝配。 顾义懊悔的拍自己脑门，他怎么就没想到呢。 “先让人给我们送一些过来。” 小四再次应是，出去后，让伙计去搬了一小坛子凉茶上来，先给顾义和宋宛月送了一些进来，其余的让伙计全搬去大堂内。 大堂内又摆了好几张桌子，打造好的炭锅也全都端了上来。 魏掌柜的喜笑颜开的指挥着伙计点燃炭锅，小四凑到他面前，把宋宛月的话说给他。 “什么？” 魏掌柜的瞬间偏头，脸上的笑意顿时没有了。 小四点点头。 魏掌柜的转身往后院走，“你看着点，我去问问。” 魏掌柜的小跑着来到后院屋门口，敲了两下门后没等顾义出声便推开了门走进去，“宋姑娘，为什么要等到三日后再卖？” 应该趁热打铁才对。 “不知道生意会如何，我没有做那么多底料。” …… 大堂内，小四让伙计倒了凉茶，他亲自送过去，“我们东家说了，你们是第一桌客人，免费送你们一人一碗凉茶。” 院长和夫子们不疑有他，道了谢。 其他点了火锅的人一看，也嚷着要一碗，热辣辣的火锅配上清爽的凉茶，想想都觉得这一顿饭吃的舒畅。 楼上雅间的人们也闻到了香味，纷纷遣了人下来问，得知酒楼里新添了火锅，都埋怨魏掌柜的不早说，要不先吃到的就是他们了。 半个时辰后，院长等人吃完，宋思去结账，院长喊住他，掏出一张银票递到他面前，“拿着去结账。” “院长，我有……” “你的银子留着明年上京赶考的时候用。” 宋思家里的条件他了解，要不然也不会因为一两银子去抄书而被章怀诬陷，他今日之所以答应宋思过来，是因为每个学子考中后，都会有谢师宴，宋思一直没请。 “可是……” “没什么可是，等明年你高中了，再请，去吧。” 魏掌柜的上前，“宋公子，我们少爷说，您们是第一桌吃火锅的，给我们做了宣传，饭钱全免了。”
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