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现在正是春笋上市的季节，柳一一看到金华火腿就想到腌笃鲜。 这道菜她学完以后倒是没做过几次，趁着有这么好的金华火腿，她昨天特意跟采购食材的刘叔说了声，让他买点咸肉和新鲜排骨。 主要她过年那会想着家里人少，没腌咸肉腊鱼，不然自己腌的咸肉做起来肯定更好吃。 柳一一将竹笋切滚刀块焯水备用时，旁边李姐开口道：“腌笃鲜？这菜我听都没听说过，不过又是咸肉又是鲜排骨，还有笋和火腿，想想就知道肯定好吃。” “腌笃鲜属于江南传统名菜，每个地方具体做法可能有差异……整体口感偏咸鲜，里面的笋吃起来清香脆嫩……” 柳一一边做边介绍，听得李姐等人口水都快下来。 光是听这道菜的名字就知道，腌笃鲜有多鲜。 等她把各种食材下入锅中，开始小火慢炖时，那股越来越浓的鲜味渐渐从厨房里飘出去。 在幼儿园大门打开，家长们进入园内接孩子时，还没走进教学楼，迎面就是阵鲜香扑鼻而来。 “这是在做什么好吃的？也太香了吧！” “为什么离六一还有那么久，我都迫不及待想来幼儿园吃饭了。” “接一次孩子就受一次馋，太难了，我都想到幼儿园里来工作了。” 家长们边抱怨幼儿园的饭菜馋他们，脚步却不快反慢，多闻了会这格外诱人的鲜香味才进教室。 老师看到家长过来，刚把门打开便闻到隐约的鲜味，心里顿时就期待起晚餐来。 “老师，四月、五月份幼儿园不搞活动吗？” 家长们可能是被外面香味馋得不行，看到老师第一句话不是问孩子，而是问起活动来。 其他家长闻言，也顾不上已经跑向他们的孩子，而是纷纷点头附和：“对啊，幼儿园应该多搞点活动，让我们了解下孩子在园的饮食问题。” 老师们见家长们话说得好听，可安全、学习、健康这些问题是一个不说，只提饮食，心里有些好笑。 但四月是清明，五月是劳动节，还真没有什么搞活动的点，最多劳动节时提醒小朋友们在家里干点活。 听到老师说没活动，家长们只能继续期待着六一。 随着时间的流逝，幼儿园里孩子越来越少，操场上都没什么人。 没办法，谁让腌笃鲜香味实在太浓郁，整个操场都是它的鲜味，家长们都有点扛不住，更别说孩子。 未免孩子馋起来要在幼儿园里闹，家长自然要赶紧带着他们回家。 萱萱爷爷是个老饕，年纪大了没别的爱好，就好一口吃。 他刚踏进幼儿园，就闻出是腌笃鲜的味道，嘴里瞬间盈满口水。 本来准备接孩子的他闻到这股香味后直接转身离开，又过好几分钟才重新回来，手里拎着袋枇杷。 他孙女在大一班，平常是奶奶来接的比较多，不过他也来过几次，倒是不会找不到教室。 萱萱爷爷刚才耽误了点时间，等他到教室里时，只剩下萱萱一个人。 “不好意思啊老师，今天来晚了点。” “没事，萱萱快跟爷爷回家吧。” 班主任话落，就见萱萱爷爷塞了袋水果过来，赶紧摆手拒绝：“不用不用，萱萱爷爷你太客气了，你们自己带回去吃吧。” “我没别的意思，主要是想用枇杷换点腌笃鲜尝尝，你们幼儿园做的腌笃鲜香味太地道了，让我想起年轻时一个朋友给我做的……” 萱萱爷爷说“腌笃鲜”时老师还不知道是什么，听到他说幼儿园做的时，才反应过来应该是厨房晚餐做了这道菜。 看到老师露出为难的表情时，萱萱爷爷赶紧保证只此一次，下不为例。 看得出来腌笃鲜对他来说应该有段难忘的回忆，班主任犹豫两秒还是答应下来，不过却道：“不是我小气，主要是想在幼儿园吃饭的家长太多了，同意这个，拒绝那个不太好。” 萱萱爷爷听到这话有点遗憾，也不想再为难老师，没想到她话头一转：“我去厨房看看做好没，做好了端点上来给您尝尝，但是您可千万别往外说。” “我肯定不说。” 人年纪大了以后性格跟孩子特别像，萱萱爷爷见她同意，笑得特别高兴。 要是枇杷是给自己的，班主任肯定不收，既然老爷子说是换腌笃鲜的，她下楼时就顺便带上。 厨房里，柳一一得知她来意，笑着道：“你们班那位爷爷倒是挺会吃，竟然闻着味就知道是腌笃鲜。” 厨师对这种会吃的食客还是挺有好感的，加上又是老人家，她说完直接拿带盖的一次性碗盛了份递过去给班主任。 “谢谢一一。”班主任道谢完，不顾她的拒绝，直接把那袋枇杷留下来。 如果说在外面就能闻到香味，那么真正进入厨房，才知道什么叫鲜。 班主任都等不及想吃晚饭，匆匆上楼把腌笃鲜送给萱萱爷爷后就找个理由从教室离开。 她跑了，教室里还有另外两个老师。 离晚餐时间还有几分钟，本来其他两位老师准备收拾会东西再下楼，可等萱萱爷爷打开盖子时，她们顿时有被馋到。 “萱萱爷爷你慢慢吃，吃完走的时候把门带上就行。” 两位老师走后，萱萱爷爷倒是更放得开些，拿起筷子就跟孙女一起分享起来。 萱萱直接上手抓着块鲜排骨吃时，老爷子却是先喝了口汤，只觉得一股鲜味瞬间充斥着口鼻，即便咽下去了依旧齿颊留香。 腌笃鲜的汤是白色，滋味特别浓郁，不光汤好喝，里面食材更是美味，火腿的鲜香，肉的酥肥，笋的清香脆嫩，简直就是人间美味。 “好好吃，爷爷你真厉害！” 见爷爷带自己蹭到幼儿园的好吃的，萱萱笑得特别开心。 “好吃吧，这道菜叫腌笃鲜，是爷爷最喜欢吃的菜。”萱萱爷爷夸完不忘提醒，“吃归吃，你到时候可别跟班里同学说，咱们可不能给老师添麻烦。” “知道了！” 一份腌笃鲜并没有多少，不过尝到这久违的味道，萱萱爷爷还是特别满足，吃完他把盒子收拾好，还找抹布把桌子擦了遍，顺手把教室垃圾桶里的垃圾拎上，才带着孙女关门离开。 他们走时，整栋教学楼特别安静，因为老师们基本上都已经在厨房大堂开始吃晚餐。 “一一你太会做了，这一口汤下去，我算是明白什么叫鲜掉眉毛。” “汤鲜、肉鲜、火腿鲜，还有笋也很鲜，没想到春天还能这么吃。” 咸鲜入味的腌笃鲜好吃到老师们都忍不住感叹起来，只觉得她实在太会做菜了。 王老师：“感谢一一让我吃到这么好吃的菜，感觉这辈子都值了！” 她说完连火腿带笋吃了一口，享受得眼睛都闭上。 “要谢就谢园长吧，要不是她拿过来火腿，我也想不起来这道菜。”柳一一笑着道。 “这是什么火腿，还怪好吃的，感觉比我平常吃的火腿都要好吃。” 柳一一：“是金华火腿。” 她说完，见自家崽崽啃排骨啃得脸上都沾上汤汁，拿纸巾给他擦擦脸，提醒他慢点吃。 “小姨，我喜欢吃鲜鲜！”旭旭仰脸边让她擦边继续啃，嘴里还说。 柳一一笑着道：“是腌笃鲜。” 见小家伙这么喜欢吃，她觉得放假在家时可以再做一次，正好请顾叔他们尝尝。 柳一一做这道腌笃鲜，把每种食材的味道都发挥到了极致，又怎么可能不好吃。 大家简单聊两句后很快就吃得头也不抬，完全沉浸在腌笃鲜鲜味十足的美味中。 美食真的能让人心情不自觉变好，晚餐结束大家从大堂里离开时脸上都带着笑容。 * “旭旭放学了？” 顾老爷子吃过晚饭就在小区里散步，算着孙子快回家的时间才往楼下走，果然正好碰到他们。 “爷爷，我今天吃腌鲜鲜了！” “啊？什么鲜鲜？”顾老爷子没听明白。 柳一一笑着道：“是腌笃鲜，可能名字有点绕口，他总是说成鲜鲜。” 当然，也可能是这道菜确实鲜，让小家伙记住这个特点。 “原来是腌笃鲜啊，还别说，这会确实适合吃这道菜。”顾老爷子说完，都感觉从小家伙身上闻到残留的鲜味，搞得他有点馋。 见老爷子想吃，柳一一开口说：“那等明天或者后天我买点火腿什么的回来再做一次，正好旭旭他还想吃。” 顾老爷子笑着点头，心里却盘算着哪用让她准备食材，待会就抽空跟侄子说，让他去买。 清明时节雨纷纷。 假期的第一天，大早上就开始下起雨来。 下雨的早上天气格外凉，柳一一醒来后整个人都懒洋洋的，根本不想起床。 “小姨～” 旭旭见她不起来，便也跟着窝在被子里，仰着小脸冲她笑。 柳一一已经不想问他怎么又跑到大床上来，伸手搂着小家伙，把他当小暖炉。 “小姨，你不起床吗？”旭旭喜欢她的抱抱，主动往她怀里凑。 柳一一声音慵懒的跟他开玩笑：“小姨被床给抓住了，起不来。” 小家伙听到她这么说，直接笑出声来，边笑边说：“那我救小姨出来！” 一大一小在床上玩闹会才终于起床，柳一一正准备做早餐时，外面响起顾老爷子的敲门声。 听到老爷子喊他们下楼吃早餐，她带着点不好意思道：“我正准备做呢。” “难得放个假，还做什么早餐，直接去我那吃。” 顾老爷子说完，直接牵着旭旭就要下楼。 “小姨快点呀～”小家伙边跟他走边回头喊。 “来了。” 柳一一拿好钥匙把门关好，快走几步追上去牵着他伸过来的手。 早上起床有现成早餐吃还是挺不错的，她跟旭旭坐在老爷子家的餐桌前吃饭，不忘顺口问一句：“顾哥呢？” “他昨天没来我这。”顾老爷子说完，想到交代他准备的食材，于是补充一句，“下午他应该会来。” 下午时顾沈墨果然又来这边了，不光买了老爷子说的食材，还让人送过来不少水果。 雨天的缘故，之前准备晒的鱼干估计是晒不成了，柳一一干脆直接用烤箱烤。 晚餐已经准备做星期六顾老爷子拿过来的那条鱼，见顾沈墨又送那么多食材过来，她第一反应就是吃不完。 “顾叔，你要不拿点回家？” 反正做出来是一起吃，对于送过来的食材柳一一倒是不会瞎客气，但这也太多了点。 “我家里还有，没事，我看不少都是干货，能放着慢慢吃。”顾老爷子倒是觉得侄子会做事，准备得东西够充分。 今天雨断断续续下个没完，在家里有吃有喝的情况下，柳一一并不想出门。
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