正是因为结婚后日子不会有太大改变,所以对于柳一一对顾沈墨急着办婚礼才不排斥,认真跟他商量起来。 周六周日的时间总是过得特别快,转眼又到星期一。 今天旭旭起得特别早,柳一一见他都起来,干脆带他一起去幼儿园。 小家伙有些日子没跟小姨一起上幼儿园,坐在车上时特别开心。 “叔叔拜拜~” 到幼儿园后,旭旭更是大声跟叔叔说拜拜。 “张叔早上好。” “张爷爷早上好~” 门卫张叔看到他们过来,笑着回应完就看向柳一一:“小柳你来得正好,这位是新来的厨师,我刚才给园长打过电话了,园长说让你先带她去厨房。” “怎么这么早就过来了?”柳一一有点小惊讶。 李欣晴闻言,脸上带着几分腼腆道:“我在网上查了一下幼儿园厨房的上班时间,看到上面都说是五六点……” 那天园长打电话只说让她上午来,她忘记问具体时间,于是自己在网上查了下,决定来早点给园长留个好印象。 柳一一看出她好像有些紧张,点点头告诉她厨房平常确实是这个时间上班后,领她去厨房。 当然,走之前她没忘记交代一句,让旭旭好好在这里等老师。 厨房。 柳一一先带她去洗手消毒穿围裙,再带她进操作间,替她以及李姐等人介绍。 今天早餐是炒米粉,双方互相认识后,就开始一起处理食材准备做早餐。 李欣晴话不多,不过做事倒是挺利落。 柳一一边忙自己的活边关注她,倒是能看出来,她对厨房里的工作很熟悉,应该确实干活很多年厨师。 “菜的话再切碎点,小朋友吃的东西,尤其是青菜类,都要尽量切碎……” 在李欣晴开始切卷心菜时,柳一一开口提醒。 “好,我知道了。”李欣晴点点头,立刻把刚才已经切好的卷心菜重新拿回来再切一遍。 “你刀功真好。”她把卷心菜重新切完,正想问柳一一这样行不行时,就看到她切肉丝的动作,语气里透着几分羡慕与佩服。 不知道是不是多了个新人的缘故,今天厨房要格外安静些,此时听到李欣晴说话,李姐才开口道:“小柳何止刀功好,她做饭手艺也好,还会用胡萝卜雕花。” “刀功慢慢练自然就好了。” 除了本身天赋好外,柳一一刀功还真是练出来的,她当初在孤儿院时,能拿得动菜刀的年纪就经常在孤儿院厨房里帮忙切菜,刀功不好才奇怪。 李欣晴点点头,询问完刚才想问的问题,确定现在切的菜没问题后,继续开始忙活起来。 食材处理好,柳一一开始做炒米粉,李欣晴在旁边看得特别认真。 炒米粉其实并不难,主要就是把握好火候,以及放油的量,油不能太轻,太轻容易黏锅,米粉炒好会干,但油也不能太重,太重吃起来容易油腻,即便粉里放了蔬菜都压不下去。 柳一一这方面就把握得特别好,而且做炒米粉时动作都不带犹豫的,特别行云流水。 随着她的动作,厨房里渐渐飘出香味来,锅里的米粉在加入调料后,颜色已经染上漂亮的酱色,配上里面的肉丝、卷心菜、鸡蛋,看起来特别诱人。 柳一一炒完两锅后没再继续,而是让出位置示意李欣晴炒一锅给她看看。
第136章 幼儿园吃的是那种细米粉,炒起来很快,李欣晴很快就炒好一锅粉。 明明炒粉过程差不多,但她炒出来的米粉单看还可以,放到柳一一炒的旁边一比,鸡蛋有些太碎,颜色不够均匀,粉丝不够根根分明,整体卖相明显要差几分。 当然,比起卖相食物更重要的还是味道,很快李姐他们就自发地开始品尝。 “唔,味道跟小柳炒得有那么几分像,就是稍微咸了点,还有肉感觉不够嫩……” 李姐这完全是被柳一一把舌头养叼了,点评得竟然还挺到位。 “对不起,之前在饭馆里做饭放盐放习惯了,肉的话我下次会注意。”李欣晴下意识道歉。 她之前工作的是家小饭馆,顾客好多都是工地里的工人,他们干活累,口味都吃得比较重,所以她做菜习惯多放点盐。 “没事,你看一遍能做成这样就不错了。”柳一一拿筷子尝完,觉得她少放点盐,再把肉炒嫩点,跟自己炒的粉就有六七分像,还算不错。 李欣晴闻言,脸上露出点不好意思的表情:“我……我过来前有看你做菜的视频,正好在家学了炒米粉。” 她本来只是想在网上了解下安心幼儿园,没想到直接搜到视频账号,看到里面有好多美食视频,当时特别惊喜,赶紧跟着学起来。 因为家里正好有米粉,她就学了下炒米粉,还学了其他几个菜。 “幼儿园发的视频你确实可以多看看,上面都是园里日常吃的东西。”柳一一觉得她这个学习态度挺积极,心里对她有几分认可。 可能是对她第一印象还不错,哪怕还不确定园长会不会留她下来,柳一一还是愿意教教她:“炒米粉想要好吃火候很重要,讲究的就是一个锅气,所以不要立刻用猛火,要先由中火开始让温度慢慢升高,这样能让粉丝均匀受热,把粉丝炒干炒香……” “我记住了。”李欣晴见她这么认真教自己,心里很是感激。 接下来厨房里没再说话,而是全力做早餐。 “你们幼儿园的早餐是真香,你赶紧跟老师进教室吧,我也要找地方吃早餐去。” 厨房里早餐做得差不多时,幼儿园门口,好多家长都被炒米粉特有的香味给馋到,忽然就有些想吃炒粉。 “爸爸拜拜!” 家长们急着去早餐店解馋,孩子们同样想赶紧去教室吃早餐,因此双方都是直接拜拜,都不带在幼儿园门口多停留下。 早餐开始后,孩子们看着炒米粉诱人的卖相,洗完手就迫不及待想吃。 “老师给我多打点,我喜欢吃炒粉!” “好,老师给你多打点。” “老师我也要多多的炒粉!” 孩子们不调皮捣蛋时,老师还是很爱他们的,对一些小要求都愿意满足。 知道这么香的炒米粉孩子们肯定能吃完,保育老师想着多打点省得他们总要过来添,基本上每碗都打得比较多。 色泽金黄的炒米粉躺在碗里,看起来根根分明,没有一点粘连状态,配上里面的肉丝、鸡蛋、卷心菜,看着就很好吃的样子。 大班孩子都不是第一次吃这种炒米粉,但每次吃都特别热爱。 “慢点吃,没人跟你们抢。” 王老师看到孩子们个个都吃得脸颊鼓起,提醒完后,自己却是没忍住也来了一大口。 清香爽滑的炒米粉锅气十足,让人一口就爱上这个味道,王老师早在上周就惦记着想吃了。 米粉入口,爽滑中带着韧劲,咀嚼间还能尝到米粉本身的米香,配上里面的肉蛋菜,大早上来上这么一份,简直不要太开胃。 王老师提醒一句孩子们后就顾不上再说话,一口接一口吃起来,不知不觉就把一碗粉吃完,明明肚子已经有饱腹感,嘴巴却觉得意犹未尽。 “一一炒的粉可真香,真不知道她怎么炒的,明明粉吃着带几分油润感,但却一点都不腻,而且吃完碗底一点油都没有,不像我在外面吃的炒粉,吃完碗底全是油。” 王老师话落,保育老师道:“说明一一炒得好呗,说实话,吃过她炒的粉,我都不爱吃外面炒得粉。” 两人刚聊完,就有好几个孩子端着空碗过来要添早餐,本来还想吃第二碗的王老师见此,直接退开让他们先打。 “老斯窝……” “嘴里早餐咽下去再说话。”保育老师看到有孩子急得,嘴里都没吃完就跑过来,赶紧阻止他说话。 旭旭本来是不急的,但看到同桌小朋友都端着碗去添早餐,就剩他一个人坐在桌上,不自觉也加快吃粉速度。 柳一一炒粉时对油的把控是真好,这么多孩子吃完粉,碗底都没有油。 不光大班排队抢着添粉,中小班同样特别喜爱今天的早餐。 小班孩子对用勺子吃粉,掌握得还没有那么灵活,有几个孩子吃急了,直接丢下勺子上手抓粉吃,可把老师给气到。 厨房里,按照以前的经验,柳一一简单吃过早餐就继续开始炒粉。 新来的厨师李欣晴话不多,但眼里特别有活,看到她起身,不用人叫就赶紧跟上。 其实两个人年纪应该差不多,可能李欣晴还稍微大一两岁,不过她这会还真有点像个小徒弟一样。 果然,柳一一刚炒好几锅粉,厨房里就来了好几个端着餐盆过来添早餐的老师,人还没进来就开始喊:“一一,还有早餐吗?我们班不够吃,一堆孩子等着添炒粉。” “有,知道你们肯定会来,刚炒好的。” 柳一一话落,老师们都笑着夸起来,夸完就开始抢炒粉。 “你怎么打那么多?给我们班留点啊!” “我们班十几个孩子等着添呢,不打多点哪够吃。” “一一再给我拿个勺,不然她们都要打完了……” 柳一一看到她们还抢起来了,好笑道:“要是让你们班孩子看到你们现在这样,小心他们笑话,放心吧,厨房早餐肯定会管够的,我再炒就是。” “我们班孩子才不会笑话我,他们要是看到,肯定帮着我一起抢。” 别说,阮老师说的还真有可能,那帮小家伙们过来,还真可能会帮自己班上老师抢。 当然,话是这么说,在柳一一开口后老师们还是稍微收敛点,没抢得那么厉害。 徐老师在抢不到后更是直接不急了,从厨房里拿个碗直接边吃边等,还直感叹:“唔,果然刚出锅的粉更好吃!” 直到早餐结束,柳一一才终于闲下来,刚休息没多久,就接到园长电话。 她到办公室前就猜到,园长八成是要问新厨师的事,果然,她刚进办公室园长就问新厨师表现得怎么样。 “挺好的,我早上让她试着做了下炒粉,味道还不错,只有几个小问题需要注意下……” 园长对柳一一还是很信任的,听到她对李欣晴印象还不错,直接道:“那就让她先试用一个月,如果表现好就让她留下来。” “好,我待会去厨房跟她说。” 柳一一在办公室跟园长聊完,顺路去了趟楼上,见自家崽崽正在上课,便没有打扰,在窗外看两眼便离开。 厨房。 李欣晴得知园长给她一个月试用期后显得有些兴奋,立刻跟柳一一保证自己会好好表现。 别说,有她这么个抢着干活的存在后,中午午餐出餐都比平常更快些。
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