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海鲜餐馆经营不善，倒闭是迟早的事，她不想让海鲜餐馆拖垮女儿的身体。 “妈，我也有一件事跟你说。”林浅浅缓缓开口：“我想继续经营海鲜餐馆。”
第2章 ◎鲜虾菌菇汤面◎ 赵春梅皱起眉头，说：“小浅，你不要再固执了。海鲜餐馆就快要倒闭了，把它关了吧。” “如果你姐姐知道你被海鲜餐馆拖累了，她也不会开心的。”赵春梅试图说服女儿。 大女儿去世后，小女儿接手了海鲜餐馆，但海鲜餐馆的生意一天比一天差。 “你真的不适合餐饮行业，我们好好去上班，稳稳当当的。”赵春梅说得很委婉。 她尝过小女儿的手艺，虽说不是非常的难吃，但味道平平，毫无亮点。 这也是海鲜餐馆客人越来越少的原因。 在林浅浅生病休息前，海鲜餐馆的生意已经差到一天只有几个客人的程度。再这样下去，海鲜餐馆迟早要关门。 “妈妈，我的厨艺变好了，肯定可以经营好海鲜餐馆。不信，你可以尝尝我做的菜。” 林浅浅知道母亲让她去上班是为了她好，在穿越之前，她的厨艺确实无法经营好一家海鲜餐馆。 但现在不一样了，她的厨艺已经上升了几百个档次。 “唉！”赵春梅越想越发愁，她知道女儿非常的固执。 此时，在吃饭的林霖霖突然叫了起来，“外婆，小姨做的菜好好吃。” 外婆常跟他说，大人讲话，小孩不要插嘴。 所以在大人讲话的时候，小霖乖乖地坐着。 饭桌上的丝瓜海鲜烩不停地散发出香味，嘴馋的他被勾得直咽口水，他悄悄地伸手舀起一个蛤蜊就放进嘴里，蛤蜊肉又大又肥，咬一口鲜味瞬间占据了口腔。 “好好吃！”小霖脑海里想不出太多的词汇，只是一个劲地说好吃。 赵春梅看到外孙手拿着一只海虾，开开心心地吃着。 她才注意到饭桌上的丝瓜海鲜烩，一股香味随即飘来，鲜香十足，她也忍不住咽了咽口水。 林浅浅立马拿起勺子舀了一大勺海鲜进碗里，端到母亲面前，“妈，你尝一下，真的很好吃。” 鲜香味近在迟迟，更加的诱人。 赵春梅拿起筷子，挑出一块蛤蜊肉放进嘴里，入口鲜嫩顺滑，鲜香的蛤蜊肉里夹杂丝瓜的清甜，甘甜清爽。 她又夹起了一只大海虾，虾肉醇厚饱满，细细咀嚼，鲜味越来越浓，鲜到她恨不得连虾壳都吞进去。 赵春梅吃过林浅浅以前做的海鲜，味道一般，口感一般，跟她现在吃的完全不一样，简直是天差地别。 “你的厨艺怎么突然变好了？”赵春梅边吃边问。 女儿只是生了一场病，怎么突然厨艺大增。 “我生病的时候闲着没事就在网上研究食谱，研究着研究着就突然开窍了。”林浅浅随口编道。 她不打算把自己穿越的事情告诉母亲，穿越本来就是非常难解释的事情，她不想让母亲徒增烦恼。 赵春梅又夹起一块丝瓜，丝瓜软烂入味，每一寸丝瓜都充满了鲜味，让人回味无穷。 赵春梅越吃越嗨，一口接着一口，这是她最近吃过最好吃的海鲜。 口感、鲜度都是上等的，她不敢相信这是自己女儿做的。 “鲜，真鲜！”赵春梅赞不绝口。 “妈，那我可以继续经营海鲜餐馆吗？”林浅浅趁机问。 赵春梅顿了一下，想经营好一家餐馆，光有厨艺不一定能行，但女儿那么好的厨艺，她决定让女儿试一下。 “好，我给你一个月的时间，如果海鲜餐馆起色不大的话，你就答应我去公司好好上班。” 林浅浅瞬间扬起笑容，“嗯，我一定会把海鲜餐馆经营好的。” 林浅浅信心十足。 “我也相信小姨！”在埋头苦吃的小霖也抬头奶声奶气的说。 —— 深浅海鲜餐馆位于承市西区的一条商业街，门口挂着暂停营业的牌子。 海鲜餐馆面积不大，但装修清新别致，环境舒适，曾是附近上班族最喜欢的餐厅之一。 休业一个星期，餐厅的桌椅都蒙上了一层薄薄的灰尘，林浅浅用抹布仔细地擦洗，桌椅焕然一新。 一切准备就绪，林浅浅摘下暂停营业的牌子，挂上正在营业中的牌子，并在餐厅门口摆放一个小黑板，小黑板上写着今日的菜单，鲜虾菌菇汤面和海胆水饺。 重新开业的第一天，客人肯定不会多，为了避免浪费，林浅浅准备的东西不多。 她打算等口碑传开了，再慢慢增加菜品。 杨箐箐、于小棠是附近一家装饰公司的员工，平时下班她们都会在商业街这边觅食，今天周末加班，她们打算去吃一顿丰富可口的牛肉面。 路过深浅海鲜餐馆的时候，杨箐箐停下了脚步，她看了一眼海鲜餐馆的门口，“正在营业中？” 杨箐箐以前是深浅海鲜餐馆的常客，可惜自从换了老板，海鲜餐馆的味道没有以前的好吃了，吃了两次后，杨箐箐就再也不来了。 “前几天看它一直关着门，我还以为它要关门大吉了，想不到又开始营业了。” “唉，太可惜了！以前这家海鲜餐馆是我最喜欢的餐馆之一，现在味道真的不行了。” 于小棠以前也喜欢这家海鲜餐馆，“我特别喜欢这家海鲜餐馆以前做的海鲜炒饭，又鲜又香。” “别说了，上次我来吃了一碗海鲜炒饭，米饭不够软糯，海鲜不够香，那味道太一般了。”杨箐箐越说越心疼，心疼自己再也吃不到以前的海鲜炒饭。 “反正我是不会再来这家海鲜餐馆了，避雷避雷！” “上个星期我路过的时候，看到餐馆里一个客人都没有，估计离倒闭不远了。” 说着说着，一个稚嫩的声音打断了她们。 “我小姨做的海鲜味道才不一般呐，我小姨的海鲜餐馆才不会倒闭呐！”小男孩奶凶奶凶地看着她们，鼓着眼睛像个精致的洋娃娃。 赵春梅拉住林霖霖，“小霖，不要不礼貌！” 接着跟旁边的两个小女生道歉：“对不起，小孩子不懂事。” “没事没事……”杨箐箐、于小棠脸上满是尴尬。 林霖霖想起小姨跟他说过，不能凶客人，对客人要有礼貌，他立马眯着眼睛笑脸盈盈地说：“姐姐，我小姨做的海鲜可好吃，你们要不要进去尝尝。” 小男孩声音又奶又萌，小脸白白肉肉的，脑袋瓜圆乎乎的，十分可爱，让人心软软的。 杨箐箐弯下身，笑着rua了他的圆脑袋，“你真可爱！” “姐姐，我小姨做的海鲜真的很好吃。”小男孩的大眼睛一眨一眨的，撅着嘴可怜巴巴的。 杨箐箐瞬间被萌化了，“行，姐姐这就进去吃。” 话语刚落，就拉着于小棠走进海鲜餐馆。 于小棠看呆了，前一秒刚吐槽这家海鲜餐馆难吃，下一秒就被一个小男孩骗进海鲜餐馆。 这女人太好骗了！ “小姨，我给你带客人来了。”小霖兴高采烈地冲进海鲜餐馆。 杨箐箐又被萌化了，“你看这小男孩多可爱，以后我也要生一个这么可爱的孩子。” 于小棠忍不住翻白眼，“可爱你就自己进去吃啊，为什么要拉我进水！” 本来她们是打算去吃牛肉面的，现在被一个小男孩骗进这家难吃的海鲜餐馆，于小棠欲哭无泪。 “没事啦！就吃一顿而已，下次我再请你吃牛肉面。那小男孩可怜兮兮地看着我，我怎么能忍心拒绝他。”杨箐箐承认自己被小男孩的可爱蒙蔽了双眼。 反正只是吃一顿，忍忍就过去了。再说这家海鲜餐馆不算太难吃，只是味道过于普通而已。 听到小霖的声音，林浅浅从后厨走了出来，“你们怎么来了？” 今天周末小霖不上学，林浅浅让母亲在家看孩子，不用过来帮忙。 但赵春梅在家根本待不住，就带着小霖过来了。 “小姨，你看，我给你带了两个客人。”小霖指着坐在角落里的客人说。 林浅浅看到店里真的来了两位客人，“我们小霖真棒，你先跟外婆玩，小姨去招呼客人。” 说着，就走过去招呼客人，“您好，今天海鲜餐馆的菜品有鲜虾菌菇汤面和海胆水饺，鲜虾菌菇汤面15元一碗，海胆水饺35元一份。” 过了两秒，杨箐箐见林浅浅没有继续介绍，满脸疑惑地说：“只有这两种？” 她记得以前这家海鲜餐馆的菜品很多的。 林浅浅：“嗯，今天海鲜餐馆重新营业，只有这两种菜品，以后会慢慢丰富菜品。” 虽然老板没有明说，但杨箐箐猜测可能是因为餐馆生意不好，为了避免亏钱就只弄了两种菜品。 杨箐箐转头看了看四周，整个餐馆只有她们两个客人。 唉！这个餐馆迟早会倒闭的。 面前的老板皮肤白皙，跟她年纪相仿，杨箐箐突然产生怜悯之心。 “那就来一碗鲜虾菌菇汤面吧，小棠你要点什么？” 于小棠一直苦着脸，一想到本来自己是要去吃香喷喷的牛肉面的，她就开心不起来。 “我跟你一样。”于小棠不情不愿地说。 杨箐箐：“老板，我们两人一人一碗鲜虾菌菇汤面。” 林浅浅：“好的，你们稍等一会儿。” 这是海鲜餐馆重新营业的第一单生意，卖出了两碗鲜虾菌菇汤面。 海鲜最重要的是鲜，林浅浅从水缸里捞出活泼乱跳的河虾，扭掉虾头放在碗里备用，剥掉虾皮，剔掉虾线，取出虾仁。 赵春梅在一旁帮忙切胡萝卜丝，林霖霖在二楼的休息间玩耍。 热油放入虾头爆出虾油，然后捞出虾头，把虾仁和胡萝卜丝放进去爆炒，再倒入适量的开水，把菌菇放进去，等水沸腾后加入玉米面，并放入适量的调味料。 嘟噜嘟噜嘟噜…… 香味随着嘟噜声飘了出来，鲜香十足。 最后放入少许青菜，青菜煮熟即可出锅。 这道菜关键是烹饪时间的把控，以前煮海鲜面的时候，她煮的时间太久，导致海鲜肉质粗糙，面条太坨，口感极差。 现在她可以精准的把控各种食材的烹饪时间，最大限度保持食物的口感和味道。 在等餐的时候，于小棠不停地在发牢骚，她还发了一个朋友圈吐槽。 于小棠：【今天本来打算去吃牛肉面的，结果我的饭搭子被一个小男孩拐进那家深浅海鲜餐馆[裂开]】 于小棠好友众多，此条朋友圈刚发出就收到了很多条评论。 莲姐：【什么小男孩，很帅嘛[色]】 出纳小郑：【哈哈哈哈，你的饭搭子是杨箐箐嘛，杨箐箐这是见色忘食啊。看到帅哥，牛肉面都不要了。】
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