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钱多多她们也是看了热搜来的，其实钱多多是不想来的，因为她不是很喜欢海鲜。 他爸爸钱多鸣是做海鲜生意的，家里从小就有很多海鲜吃，她吃都吃腻了，现在她对海鲜一点兴趣都没有。 要不是同事硬要拉着她一起过来，她是不可能来海鲜餐馆的。 “昨天我在热搜上看中了这家海鲜餐馆的捞汁小海鲜，我今天必须要吃捞汁小海鲜。”同事金子苓刚坐下就点了一份捞汁小海鲜，“多多，你要点什么？” 钱多多想了想，说：“我要一杯椰奶斑斓凉虾吧。” 椰奶斑斓凉虾是这家海鲜餐馆里唯一不是海鲜的菜品，钱多多真的不想吃海鲜。 先上桌的是捞汁小海鲜，金子苓已经迫不及待吃了起来。 “好酸爽，太好吃，虾肉紧致Q弹，花蛤肉美味爆汁。” “多多，真的很好吃，你真的不要试一下嘛？” 钱多多摇摇头，拒绝一切海鲜。 说着，她的椰奶斑斓凉虾也端上来了。 钱多多喜欢绿色，插进吸管用力把绿色的凉虾吸进嘴里，凉虾软软糯糯的，斑斓味十足。 她吃过很多斑斓食品，有的是斑斓味太淡，有的是斑斓味太浓，而这杯椰奶斑斓凉虾的斑斓味就刚刚好，再配上香甜的椰奶，味道更绝了。 大口大口吸允，很快一杯椰奶斑斓凉虾就被她喝完了。 刚喝完椰奶斑斓凉虾，就看到老板端着一盘漂亮的菜品从旁边路过，她一下子就被吸引住了。 “老板，这道是什么菜？”钱多多立马问。 林浅浅温柔地回：“这是水晶虾冻。” 水晶虾冻，近看更精致好看，晶莹剔透，□□弹弹的，让人有一种想咬一口的冲动。 钱多多被水晶虾冻的美□□惑了，“老板，我也要一份水晶虾冻。” 水晶虾冻很快就端了上来，六块精致的水晶虾冻整齐地摆放在瓷白的盘子里，在瓷白盘子的衬托下，水晶虾冻显得更加的晶莹剔透。 钱多多拿起一块水晶虾冻，手感软弹，晶莹剔透的皮冻里包裹着虾尾、豌豆和玉米粒，颜色鲜艳又好看，钱多多实在抵抗不住诱惑，拿起就咬了一口，皮冻融化在嘴里，Q弹爽滑。 再咬一口，吃到了皮冻里面的虾肉、豌豆和玉米粒，虾肉鲜美，豌豆、玉米粒清甜入味。 钱多多之所以不喜欢吃海鲜，除了吃腻以外，还有就是她不喜欢海鲜的腥味。 然而这个水晶虾冻里的虾肉一点腥味都没有，满满的鲜味，不喜欢海鲜的她都觉得非常的好吃。 钱多多又拿起一个，越吃越上瘾。 一旁的金子苓见钱多多吃得那么香，就问：“多多，你这个好漂亮，我也想吃一个，你要不要吃我的捞汁小海鲜，真的挺好吃的，你试一下就知道了。” 钱多多给金子苓一个水晶虾冻，金子苓给她几块捞汁小海鲜里的虾肉。 吃了水晶虾冻后，钱多多对这家海鲜餐馆的美食有了一点兴趣，她夹起一块虾肉放进嘴里，浓郁的鲜味伴随着酸甜，鲜美又开胃。 好吃到她又夹起一块，钱多多不敢相信自己今天已经吃了好几块虾肉，平时她一块都不想吃。 现在钱多多明白了一个事实，其实不是她吃腻了海鲜，而是吃腻了味道一般的海鲜，如果是深浅海鲜餐馆这样美味的海鲜，估计她一辈子都吃不腻。 这时候钱多多想起了自己爸爸，她爸爸钱多鸣是做海鲜生意的，他超级爱吃海鲜。 钱多多想让爸爸也尝一下深浅海鲜餐馆的海鲜，她觉得她爸爸肯定也会喜欢深浅海鲜餐馆的海鲜。 她拿起手机给剩下的两块水晶虾冻拍了两张照片，然后发给爸爸。 钱多多：【老爸，你要不要吃水晶虾冻，我买回去给你。】 钱多鸣在忙着生意的事情，没有细看，就回了一个字：【嗯。】 然后钱多多就打包了一份水晶虾冻回家，爸爸不在家，她把水晶虾冻放到冰箱，并给爸爸发了一条信息。 钱多多：【爸，我买的水晶虾冻放在冰箱，你要记得吃哦。】 钱多鸣忙完生意，回家打开冰箱拿水的时候看到冰箱里的水晶虾冻，他才想起今天女儿说给他买了水晶虾冻。 女儿买的水晶虾冻晶莹剔透的，颜值非常高。 但钱多鸣对这份水晶虾冻并不满意，如此透明的水晶虾冻一看就是用可食用海藻胶制作的，钱多鸣更喜欢用猪皮制作的水晶虾冻，用猪皮制作的水晶虾冻更鲜更有味。 大多数餐馆都是用可食用海藻胶，因为非常的方便。很少会有餐馆用猪皮来制作，因为处理猪皮太麻烦。 虽然不满意这份水晶虾冻，但看在女儿的诚意上，钱多鸣勉强拿起一个咬了一口，入口的瞬间，感受到了猪皮的浓鲜味。 “这是用猪皮制作的？”钱多鸣看了看自己手里的水晶虾冻，非常的透亮，看起来一点都不像是用猪皮制作的，通常用猪皮制作的水晶虾冻的颜色会混浊一点。 林浅浅确实是用猪皮制作水晶虾冻的，新鲜的猪皮处理干净，下锅煮五分钟，然后把猪皮上面的肥油刮干净。 刮干净的猪皮切成丝状，加入食盐和白醋，抓搓一分钟后，把猪皮清洗干净，再加入食盐和白醋继续抓搓，重复清洗几次。 这样操作不仅可以去腥，还可以增白，做出的水晶虾冻就会非常的晶莹剔透。 清洗好的猪皮放到清水中，加入葱姜 、八角、香叶等香料，水烧开后转小火炖煮一个小时，炖煮后用细筛网筛去葱姜、香料和肉皮。 煮熟的虾尾肉、豌豆、玉米粒放到模具中，倒入过滤好的皮冻汁水，放到冰箱冷藏至凝固。 皮冻凝固虾尾肉的鲜，每一口都鲜都让人难以置信。 钱多鸣一下子就吃完了六块水晶虾冻，满脸的意犹未尽。 这么好的水晶虾冻是去哪买的？ 钱多鸣发信息问女儿。 钱多多：【是在深浅海鲜餐馆买的。】 深浅海鲜餐馆，钱多鸣瞬间愣住了。 钱多鸣之前有跟深浅海鲜餐馆合作过，直到后来林浅浅主动跟他解除了合作，然后两人就闹了一点不愉快。 林浅浅嫌弃他提供的海鲜品质不好，钱多鸣嫌弃林浅浅厨艺太差，就算给她最顶级的海鲜也是浪费，还不如给她普通的海鲜。
第16章 ◎水晶虾冻◎ 林浅浅提出解除合作的时候, 钱多鸣一点都不难过，因为当时海鲜餐馆的生意太差，每天的海鲜需求量不少, 就算林浅浅不提出解除合作, 可能他自己也会提出解除合作。他是做大生意的人, 海鲜餐馆这点海鲜需求量，他看不上。 钱多鸣吃过林浅浅做的海鲜, 可以说是平平无奇, 当时他觉得海鲜餐馆离关门不远了。 他又吃了一块水晶虾冻, Q弹爽滑, 迷人的鲜美在口腔中久久停驻, 回味悠长。 可以说这是他吃过最好看、最好吃的水晶虾冻，味道和颜值都在线。 在他吃过的水晶虾冻里有很多只是徒有好看的外表, 吃起来索然无味。 而他手中的水晶虾冻不仅看起来赏心悦目, 吃起来更是让人为之着迷。 钱多鸣不敢相信这个水晶虾冻是林浅浅做的, 在他的印象里林浅浅的厨艺可能还不如他, 怎么可能做得出那么好吃的水晶虾冻。 难道是同名的海鲜餐馆？ 钱多鸣发信息问女儿。 钱多鸣：【多多, 你说的深浅海鲜餐馆是在哪里？】 女儿直接给他发了深浅海鲜餐馆的定位。 没错，女儿说的深浅海鲜餐馆跟他知道的是同一家。 难道是海鲜餐馆招了新厨师？ 这时, 女儿又发来一条信息：【爸，我给你买的水晶虾冻是不是很好吃, 这家海鲜餐馆除了水晶虾冻, 其他的菜品也好吃, 今天我还吃了捞汁小海鲜，酸甜鲜美, 超绝的。推荐你可以去试试, 我觉得你肯定会喜欢这家海鲜餐馆的。】 钱多鸣更加的好奇了, 深浅海鲜餐馆去哪找了如此神仙的厨师。 刚好有空闲，钱多鸣决定亲自看看。 到了深浅海鲜餐馆的门口，一切都那么的熟悉，想想他已经很久没有来这里，突然有点怀念。 踏进餐馆，餐馆里坐满了客人，钱多鸣走了一圈才在角落里找到一个空位。 他刚坐下就看到林浅浅，他朝林浅浅热情地招手，“林老板，好久不见。” 在钱多鸣的生意经里，脸皮厚是生意人必备的一项技能。即使曾经有过矛盾，他依然可以做到像是什么事都没有发生过一样。 但林浅浅做不到，看到跟自己打招呼的是钱多鸣，她只是看了一眼，就转头忙自己的事情。 “林老板的生意那么好，都忙到没空招待老客人了。”钱多鸣继续把厚脸皮进行到底，“林老板，我这里要点餐。” 来者是客，只要他不闹事，林浅浅也没有理由赶他走。 “客人，你要点什么？”平时林浅浅对待客人都是温温柔柔的，但对待钱多鸣，她语气带了点冰冷。 钱多鸣嬉皮笑脸的，“林老板，餐馆是新招了厨师么，菜品变好吃了很多，当初你要是早招厨师的话，说不定生意早就变好了。” “对不起，餐馆的厨师是我。”林浅浅依然冰冰冷冷的。 钱多鸣瞪大双眼，他不敢相信林浅浅的厨艺会那么好，“那道好吃的水晶虾冻是你做的？” “客人，你要点什么，如果不点餐的话，请把空位让给其他需要点餐的客人。”林浅浅不想跟他说太多的废话。 “林老板，别急，我这就点。”钱多鸣想试试其他菜品味道如何，说不定林浅浅只会做一道水晶虾冻，其他菜品就不行。 钱多鸣点了一份海胆水饺和爆炒芒果螺。 先上桌的是海胆水饺，即使隔着饺子皮，依然可以闻到海胆的鲜味，鲜到让人上头。 钱多鸣夹起一个海胆水饺，咬了一大口，鲜汁在口中爆开，微烫的汤汁滑过舌尖，刺激着味蕾。 饺子皮锁住海胆的鲜汁，入口细腻鲜香，再搭配上醇香弹韧的饺子皮，美味至极。 刚吃了几个海胆水饺，爆炒芒果螺也端上来，冒着热气的芒果螺散发着浓郁的香辣味，钱多鸣眼睛都看直了，二话不说就夹起一个芒果螺。 螺肉软嫩肥美，每一寸肌理都充满了辣味，鲜中带着一抹辣，越吃越上瘾，钱多鸣每吃一个都忍不住嘬手指，连手指都是香的。 吃几个芒果螺，再吃个海胆水饺，交替地享受着两种菜品的美味，感觉自己的人生达到了巅峰。 “真爽！” 钱多鸣做海鲜生意那么多年，吃过无数的海鲜，各种高档的海鲜餐馆都有吃过，但这是他第一次吃海鲜吃得那么的爽，感觉整个人的灵魂都得到了升华。
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