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整体看，还是非常漂亮的。 吃饭的时候，李牧羊照例被让在上座。 他客气几下，也没有继续多说啥。 这也是这里规矩，一般都是将主位让给客人。 如果一直推辞的话，这饭可就吃不好了。 让李牧羊感叹的是，两个小孩子也坐在桌上。 这在这个时代，真的非常少见。 很多时候，客人来了，小孩子都是不允许上桌子的，往往会给专门准备一个吃饭的小桌子，甚至不来大房吃饭。 主要原因还是担心孩子们没个收敛。 平日里吃不到什么好东西，看到招待客人的好吃的，就会拼命乱戳，这样让客人很难堪。 甚至若是客人多，很多家庭里的女人也不会上桌子。 基本就是到厨房凑合着吃点就行。 当然这是时代的沉沙，如今已经看不到了，即使妇女们在厨房吃饭，也是心甘情愿，不想到桌上去闻二手烟，看男人喝酒吹牛罢了。 三个大人，两个小朋友在桌上坐好。 李雅丽手擀的长面，火红的臊子汤，上面漂浮着小小的肉丁和葱，伴随着些许豆腐漂浮，空气里弥漫出浓浓的肉香味。 李牧羊前世是吃多肉的，按理说对肉没多少兴趣。 但这个年代的猪肉，是真的香啊。 就是臊子里的肉丁，也让人看的口水直流。 还没吃呢，肚子就饥肠辘辘，忍不住咕咕叫起来。 除了面，桌上就三小碟凉菜。 一盘胡萝卜丝，切的非常细。 凉拌胡萝卜丝这种菜，很多地方都看不到，不过对于庆城人民来说，万物都能凉拌，就不是稀奇事了。 有一盘青辣子。 被切成小小的环，就是洒了点盐，倒了点醋，能闻到辣椒的清香味。 辣椒这东西，真正好吃的都是带着清香味的。 不止是干辣。 很多人到超市买辣椒，吃起来特别辣，但就是闻不到辣椒本来的香味，这其实都是大棚蔬菜。 辣只是品种的问题，而不是因为正常生长带来的辣椒香味。 不信的话，买点辣椒种子，自己放在花盆种种，就会发现自己种的辣椒，闻起来就有股香味。 第三盘是凉拌的黄瓜片。 这时的黄瓜还是真正的黄瓜，而不是后世人们吃的绿色那种。 这种品种的黄瓜味道更香，但就是生长的不够端正，常常长大后歪瓜裂枣的，逐渐被市场淘汰了。 除了一些农民依然还会种植外，市场上主流的，叫黄瓜的东西，实际上都是青色那种。 而这个时候，这种青色的还叫青瓜。 “吃吃，牧羊兄弟，家穷也没啥可招待的，不过你嫂子……哦，不过我老婆手擀的臊子面可是一绝，尝尝味道咋样？” “这已经很好啦，我要是能每天吃到这样的臊子面，就心满意足了。” 李牧羊接过王天孝递过来的面碗，捞了一筷子面，立刻就有浓烈的香辣味直冲味蕾。 真的很好吃。 是那种熟悉的味道。
第173章 吃哥的狼，还没出生呢 这顿饭，吃的叫一个酣畅淋漓。 吃出了一身汗。 这个年代臊子面，其实做法和后世是不同的。 后世到面馆里也可以吃到臊子面，但那个臊子或许就是昨天的臊子，而且味道也不好，纯粹就是一些基础的调料，熬制而成。 而这个年代的臊子，原本被称为老臊子。 因为大家都没多少钱嘛，很多人家也只有过年的时候才能买点肉吃。 买肉的时候，也不像后世那样，主要以瘦肉和精肉为主。 这个年代人买肉，很看重肉的肥膘有多厚，要是有个三指膘或者四指膘至少。 要是遇见那种五指以上的膘，可就能卖出很好的价格了。 喜欢吃肉的人都知道，肥肉的味道要比瘦肉好吃……单论味道的话。 那么，臊子是咋做的呢？ 其实是将将肥肉和瘦肉切成小丁，然后放入各种各样的调料，包括辣椒，茴香，花椒，大香，桂皮，槐米，油盐酱醋等等。 需要熬很久，让肥瘦的肉接近一种互溶的状态。 然后再将它放到一个容器里，每次吃的时候，只需要用勺子挖一些出来就可以。 用这个臊子调制的汤就是臊子汤。 也可以将臊子热热，用刚出锅的馒头夹着吃，那味道…… 简直难以形容，只能说是美滴很。 若是家里有上学的学生，需要住校，母亲就会在孩子周日去学校前，用大罐头瓶子装一瓶子的臊子，等到吃的时候，将馍馍泡进开水，挖点臊子就行。 不过，这种臊子泡馍可不是所有人家的孩子都能吃到的。 要是顿顿吃臊子，那家底必然可以。 当初李牧羊家是没这个条件的，孩子们回家提起这个事，李牧羊也很无奈。 仅仅让孩子们上学的，他就已经竭尽全力了。 实在是拿不出更多钱，让他们改善生活。 李雅丽做的饭，很家常，但味道很好。 李牧羊吃的很满意，也很羡慕王天孝，但很快想到妻子林秀丽也具备这种能力，便又觉得自己也很幸福。 对于他们这种男人来说，能找到一个贤惠的妻子，就真的比什么都好。 吃完饭后，又闲聊一会，李牧羊和王天孝针对细节性的问题，又讨论一番。 估摸着最近天气应该蛮好，不会下雨，便决定后天早上就入山。 先准备进去五天，如果提前够了，就提前出来。 临走的时候，李牧羊想了又想，没有将拓展树种的想法说出来。 觉得他现在和王天孝的关系还没到那种程度。 还需要继续稳固。 后续再说吧，心急吃不了热豆腐。 下午回到家，刚好看到米大马扛着个镢头，镢头把上挂着一个布包，正要去桃山干活。 看到他回来了，很开心。 米大马真是一个干活的好把式。 别看他智力不够，但似乎对抚育果树，有种本能的天赋。 李牧羊原本想着自己和他一起快速将树苗给嫁接完呢，结果两人一起做了一些，米大马看到他嫁接的树苗，很不满意。 甚至就连外面塑料纸的缠法都很嫌弃。 说是他缠的不够好，会将雨水渗透进去，树芽会烂掉，没办法正常复活。 而且还嫌他做事太慢了。 李牧羊很无语。 他一直觉得自己做事很麻利的，如果他都慢的话，那就没人比他更快了。 但米大马还是教育了他。 让他明白，任何专业，都有人会更加擅长。 回去将车子放好，他和米大马一起来到桃园。 经过多日的嫁接，桃树嫁接差不多过了一半，李牧羊在家的时候，两人一起做，他要是不在，基本就是米大马自己一个人做了。 李牧羊开始还不放心，担心他不知道主动自发，但干了一段时间，也就放心了。 米大马对做事的执著，反而要好于很多正常人。 一到地里，两人便开始投入紧张有序的干活中。 临到天黑时，突然听到米大马惊呼声，快速朝前跑去。 李牧羊在不远处另外一行树边干活呢，看样子还以为他是被蛇咬了，连忙丢下手中的事追上去。 跑到跟前一看，才发现米大马是抓住了一只野鸡。 是一只公野鸡，一根翎子只剩下一半了，看样子是飞不起来了，所以才能被米大马抓住。 野鸡这玩意，能不能被人抓住，主要还是看谁先启动。 要是人跑起来，野鸡就可能飞不掉，但如果是野鸡先跑起来，人也很难追得上。 野鸡的速度大概是时速四五十公里，最快可以到七十公里左右热，发动起来，人不可能跑过它们。 但它们启动的时候，就像母鸡一样，需要一个过程，要是这个阶段能打下来，就飞不走了。 逮住了一个野鸡，米大马很兴奋。 拿着就给李牧羊炫耀。 李牧羊笑着告诉他，等一会拿回去炖给他吃。 折腾半天后，两人又干了一会活，天彻底黑的不行了。 米大马啥都看不见了，而且他对黑暗有点害怕。 可李牧羊还是看的没啥问题。 便让米大马跟在他身边，两人又洒了一会石灰，这才回家。 现在还摸不清楚到底需要洒多少石灰，才能刚好满足需求。 李牧羊想着宁少不多。 少的话，只是达到的效果差一点，但比原来不挂果肯定好很多。 要是洒的多了，碱性太大，将所有树木都烧死了，那才是真的完蛋。 米土土还是挺给力的，说是帮他搞石灰，就真的搞到了。 速度还挺快。 原本想着地大，就要了两车，看样子不一定能用的完。 便找了个彩条布给盖起来。 慢慢用就是。 最近快到雨季了，没个遮掩，一场雨估计就全部冲到地里去了。 修路的事情暂时停滞了。 说是砖瓦厂因为工艺还是成本的问题，要停厂三个月。 也就没有废砖继续出来。 李牧羊这边只好暂时中断，等到重新开起来再说。 好在前面修得已经差不多了，还有两三百米距离，没有废砖的话，也影响不是特别大。 将就着用。 因为配电站的问题，他又获得了中间五十亩的桃林，但这边的桃树都是一些早桃。 花已经谢完了。 失去人工授粉的可能性。 那就等这边的树苗嫁接完，到时候直接嫁接吧。 一共三百亩的桃林，他现在拥有80亩，基本就可以了。 剩下的200多亩，现在不拿，后面要拿的话难度肯定会提升。 至少现在这个价格是拿不到了。 但李牧羊有他的想法。 他现在人力严重缺乏，三十亩和米大马两个人，也是要做很多天。 如今又多了五十亩，估计还需个把月。 那承包再多，也抚育不到。 抚育果树和种地还是不同的，一般人没这个技术，完全就没办法下手。 就拿嫁接来说吧，和给人做移植手术没什么区别。 搞不好的话，非但移植不成功，反而可能搞死原来的老树。 要培养一个成熟的园艺师傅，往往需要好几年的光景。 他至少要看到一棵树的轮回。 李牧羊初步的打算是，先以目前拥有的八十亩作为基础试验田，等这些搞好后，然后再扩展到整个桃山。 这前期实验不仅包括树木的抚育，更是包含了桃子的销路。 八十亩的桃子，好的能产二十几万斤，没个好的销路，靠零卖的话，哪能卖出多少啊。
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