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学生们对这种乡土事迹非常好奇，一直追问，等到了村口的时候，才觉得时间过得这么快。 学生跟朱教授开玩笑：“朱教授，您说这条路要晃一个小时的，我们怎么这么一会儿就来了？” 朱教授可不怕他们调侃，只说道：“我要是不这么说，你们会觉得这条路短吗？” 学生一想，可不是么。 来之前只以为这里是什么苦寒落后之地，结果现在发现也不尽然嘛。 路虽然破了点，但是有拖拉机。 原本以为进村要一个小时的，最后半个小时不到就来了。 心理感觉上一下子就好接受多了。 等到了住的地方，朱教授跟男同学住一家，一间房里搭了两张床，女学生跟大牛二牛的一个堂姐住。 屋子虽然不如城里的高大明亮，但是也收拾得干干净净。 尤其是乔玉还给他们每个人都准备了两个干净的脸盆和水杯：“两个盆，小的洗脸，大的洗脚，水杯也都是新的，洗过没用过的。” 乔玉说：“别的还缺什么，尽管说，我家就在村口。” 别说两个学生了，连朱教授都有点惊讶：“乔玉同学，这太破费了。” “不破费不破费。”乔玉笑道，“咱们村难得请来一回专家，这是应有的待遇。” 朱教授不同意，两个学生也特别耿直单纯，直接掏出钱来要给乔玉：“不行不行，我们出发之前辅导员给我们开过会的，不能给你们添麻烦。” 乔玉当然不会收，她说：“现在也算不清，等后面你们实验结束的时候再一起算吧，这期间说不定还缺别的，还要找我呢！” 学生一想：“也对，我们还要住一段时间，还要吃饭……都的麻烦你们了。” 乔玉笑眯眯地应下：“就是就是啊。” 反正就是现在不收钱，至于等走的时候怎么算？到时候再说吧。 朱教授是个务实的人，放下行李就带着学生去参观红薯粉作坊了。 进作坊之前，三人都领到了一套专门给来访人员穿的浅粉色长袍，跟医生的白大褂差不多样式，之前乔玉本来买的是白色的，但是作坊里的工人都觉得白色太不耐脏了。 还有些村里的老人忌讳白色，不愿意看到红薯粉作坊的人成天穿着白大褂晃来晃去的，找乔玉投诉。 后来乔玉就专门去现代买了一批浅蓝色的给工人穿，还有浅粉色、淡绿色的，用来区分不同的人员。 朱教授跟两个学生，还有乔玉，都套上了粉大褂。 那个女学生还有些欣喜：“这衣服还挺好看的，这个粉看着虽然没那么显色，但是叫人觉得淡雅柔和。” 到底是城里的大学生，村里人看到这个都还嫌颜色不够重，不够花哨呢，倒是朱教授的学生一眼看出来这个颜色是精心设计的。 乔玉笑道：“你们不嫌弃，不觉得麻烦就好了。” 女学生叫张晓茉，一边套上粉大褂，一边说：“不麻烦不麻烦，你这样做很好，现在咱们的私营企业和作坊就是需要这样的安全卫生意识。” 虽然才只跟乔玉见了半天不到，但两个学生已经看到了乔玉在生产管理上的先进意识，更加钦佩这个乡镇女企业家了。 作坊里，魏守进等人早就到了，见面之后一一介绍，魏守进也没敢耽误正事儿，老老实实把孔雀尾巴收起来，一五一十地给朱教授他们介绍红薯粉作坊的工序。 朱教授的两个学生拿着本子，不停地记录着，对于一些感兴趣的部分，还会举手请示：“你好，请问我们能试试吗？” 这可把魏守进给骄傲坏了，心里直念叨：“专家就是专家，说话都这么客气。” 而后赶紧道：“可以试，可以试，我们厂长之前打过招呼的。” 厂长么，自然就是陈乔玉了。 “我们可不是什么专家。”两个学生笑道，“我们是朱教授的学生，朱教授才是专家。” 说完，就收起本子，按照刘婶子的指导，一一洗手，开始进行手切红薯研磨粉浆的过程。 朱教授此时踱步到陈乔玉身边，很是赞赏地看了看她：“一个农村小作坊，能够做到工序标准化，真的相当不容易，现在很多国营大厂都还没有标准化作业流程的意识。” 乔玉不敢夸自己先进，只谦虚道：“也是在别处学的。” 第754章 作坊里的两个活宝 这话朱教授一点儿没怀疑。 他当然也知道，民营企业家里确实不乏一批能力优秀的人才，敢为人先，思想先进，但往往缺乏科学的管理能力。 很多人靠着自己的能力特长，拉拔出来一个队伍，却没办法通过科学的管理办法，让团队持续发展。 大多数人最后都会因为个人能力受限，团队无法自主成长，而导致企业无法继续壮大。 但今天来看乔玉的作坊，朱教授心里多少还是有些震惊的。 “你的这些管理理念，正是我们的乡土企业所缺乏的。” “我们见过很多小作坊，都是刚开始发展不错，但很难坚持下来，都会因为各种各样的问题而倒闭，生产流程没有标准化，就是其一。” 乔玉非常明白朱教授的话：“刚开始我们也是的，一开始连研磨机都没有，我就是找了几个人，请了个师傅教。” “但即便是同一个师傅教的，用同样的红薯，同样的步骤，也会出现质量不一样的情况，因为大家没有标准，都是按照自己的习惯和理解去做的。” “刚开始我们也走了很多弯路。”乔玉想想刚开始天天蹲在红薯粉作坊里，跟大家一块儿做红薯粉的时候，有点唏嘘，“一开始大家切的块儿都不一样，一步差异，导致后面磨粉浆的步骤就麻烦，磨的粉浆也是粗细不均匀，更别说后面的煮粉。” “后来是大家伙儿一次次调试，确定下来手工切块的大小标准，所有人都练了足足两天，才能保证不管拿到什么样的红薯，第一时间就能判断怎么能够切成标准大小的块儿。” “我们还弄了个秤，时不时抽查复称一下。”乔玉不好意思地笑道，“这样才能保证大家长期维持在标准水平。” 这些事都很小，说起来不值一提，但只有做的人才知道，从发现问题，到解决问题，到找到预防问题的过程，有多难。 “现在说起来就很简单了，但是当时也是困扰我们的大问题。”乔玉说，“每一个刚进来的工人都会出现各种问题，后来我们就整理出来了标准作业手册，情况才好转了。” 朱教授点点头：“做的很好，是该这样做的。” 此时那两个学生已经准备好了，切好了红薯，进行手工研磨。 带队指导的师傅是田秀丽。 她此时颇有些趾高气昂地说：“就算之后大家是用机器研磨的，但也都要掌握手工研磨，只有完全了解红薯的大小形状和粉浆的干湿程度、细腻程度，才能够操作好机器。” 田秀丽是有些瞧不起这些城里来的大学生的，觉得他们娇气又矫情。 张晓茉他们倒是不以为意，田秀丽怎么吩咐，他们怎么做。 当然了，在田秀丽急急躁躁冲上来，一边呵斥一边要强行帮忙的时候，两个学生也会毫不客气地怼回去。 “你说的我们都知道，但是我们毕竟没有操作过，请先给我们两次尝试的机会！” “如果尝试之后还是出现错误，你可以纠正，而不是现在在我们还没有自行感知错误，进行调整纠正的时候，就急匆匆打断我们。” 张晓茉做起事来的时候跟在路上的时候完全不一样。 在路上的时候叽叽喳喳的，确实像个城里来的娇气小姑娘。 但是真到工作的时候，很有些铁面无私。 她看了田秀丽一眼，没点破田秀丽想要用这种“提前批评、抢着上手”的方式来证明学生不行，只有她行的心思。 田秀丽脸色涨红：“我这是在教你们！难道真要等出错了、出事了，我再纠正吗？” 她说的倒是也没错，但乔玉还是把她拉到一边：“这只是手工磨，让他们试试吧。” 田秀丽这才纷纷地站到一边。 她心里确实有点着急。 之前红薯粉作坊第一批招工的时候，她瞧不起红薯粉作坊这些人，没参加。 后来后悔得跟什么似的。 第二批的时候急忙参加了，只是来了之后才发现，红薯粉作坊里已经改了很多流程和要求，甚至还有机器帮忙了。 好多她觉得只有她才会的东西，现在大家都可以按照标准流程来操作，机器更是比她手工快一百倍还不止。 田秀丽有强烈的危机感。 只可惜红薯粉作坊里的一半是老员工，手艺都不差，新员工又特别好学，进步飞快，田秀丽这个师傅，竟然没能找到多少机会展现自己的优势。 现在好不容易来了两个“笨手笨脚”的城里学生，田秀丽才自告奋勇要来当指导的师傅。 可谁知道这俩学生也不是什么好脾气的，竟然就这么直接当面怼了。 田秀丽脸上挂不住。 陈乔玉好心安慰她：“谁也不是一开始就会的，他们自己慢慢摸索一下，后面发现不对了，再让你指导。” 陈乔玉把田秀丽的心思拿捏的稳稳的，对她说：“你毕竟是师傅，你帮他们做了，他们就偷懒了，你还是放手，让他们自己去做吧，不然以后那么多徒弟，你都抢着上去帮忙，不得累死啊？” “那么多徒弟？”田秀丽的脸色立马恢复红润，兴奋起来，“没错没错，那么多徒弟要是都等着我一个个去帮，那得帮到什么时候！” 田秀丽很快就收起了刚才那副急吼吼要上去跟两个城里学生抢风头的心思，老老实实在旁边站着了。 陈乔玉忍不住笑了一下。 红薯粉作坊里嘛，就有这么两个活宝。 一个魏守进，官瘾大，觉得自己不同凡俗，坚决不肯同普通工人一起平庸。 一个田秀丽，放不下师傅的身份，比不过老员工，就在新员工身上找优越感，总喜欢指指点点，好为人师。 这俩人要是放在平时，那是挺讨厌的。 但要是用好了，那可就不一样了。 就比如说魏守进吧，他要的就是不一样，只要乔玉说一句他认真负责，给他个小组长当当，他能够起得比鸡还早，天天第一个来，最后一个走。 别人还没来，他就先检查设备，别人都走了，他还要一一把东西归位，就图别人喊他一声组长。 田秀丽也一样，有徒弟的时候她就是最好的师傅，但没徒弟的时候，显现不出来她的资历和本领，就容易着急。 乔玉时不时给她画个大饼，她的心气儿就顺了，立马又是好老师了。
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