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“嫩黄豆拿来炒菜，干黄豆一般被认作是粗粮，有条件的人都不会吃。要吃这种黄豆度日的都是贫苦人民，他们是不会吃这种不填肚子的汤汤水水的。”贺云熙说道。 “说的也是。”袁赫文赞同她的话，“你之前说的油条是什么？” “下次有机会给你做吧。”贺云熙说。 “我跟你买，三十两，不垄断那种。” 贺云熙：“成交。等一会儿等豆腐的时候教你。” “教我没用，我又学不会。不过你可以把方子给我。” “不会，很简单。一学都会。” 陆彦：“……”心累，媳妇赚钱好像很容易的样子。 袁源：“……”心累，少东家的钱总是这么容易就送出去了。
第65章 兄弟，有默契啊 等了一会儿，豆花凝固的差不多了，贺云熙打开锅盖就看到里面白嫩嫩的豆花儿。 贺云熙给袁赫文他们留了一些豆花儿，剩下的拿去压豆腐了。 “上面一定要压一个重的东西，这样豆腐才能凝结到一块儿。”贺云熙说，“好了，现在等一个时辰就差不多了。” “这就算完了？”袁赫文问。 “是。现在我教你做油条。” 贺云熙拿了一个面团出来，用水化开，然后用那个水去和面。 “这是母种，是我好不容易弄出来的。每次和面后，都要留一块做下次的母种。”她一边和面一边说，“等一会儿面发好了，不要全部用了，留一个下次用。好了，现在我们等个两刻钟吧。” 贺云熙拿一个白纱布覆盖到面团上面。 这个时候她才想起家里的豆油还不能让人知道，对陆彦说道：“陆彦，你去镇上买点清油回来吧。” 有袁源的马，陆彦很快就买了两斤清油回来。面团也差不多发好了。 揭开白纱布，面团差不多有之前两倍大小。她去轻轻按了一下，面团塌了一个小坑。 “可以了。发好的面团这样按一下，那个坑会自己回来。然后就是油炸了。” 贺云熙用买回来的清油炸了油条，每一根都炸的焦焦脆脆的，再搭配了豆浆吃，果然味道不错。 袁赫文感慨：“你的这些东西自己吃都不错，就是成本高。又是白面又是油炸的，一般人还真吃不起。” “要是能行，我干嘛不自己开酒楼？”贺云熙说，“这不就是成本问题没解决吗？” “我觉得我这三十两亏了。”袁赫文嘀咕。 “你六百两都没觉得亏，这个就觉得亏了？” “当然。这两个差别大了去了。”袁赫文给她分析，“你看我买豆腐的方法花了六百两银子，但是我可以在雁江城以外的地方卖。百味楼在其他地方都有分楼，不用半年，这些钱都能赚回来了。可是这豆浆油条销量就大大的减少了，不划算。” 贺云熙有些意外，还以为这袁赫文动不动就花大价钱，还以为是个人傻钱多的，没想到他还是考虑过的。 “不过，当用三十两银子买了不错的早饭，这样想就划算了。”袁赫文说，“你这个什么母种要给我一些。” “可以。”贺云熙说，“你再给我三十两，我给你延伸两个合适的。” “好。”袁赫文又摸了三十两给她，“说吧，是什么。” “包子和馒头。”贺云熙说，“发好的面团，不用油炸，直接用蒸笼蒸一刻钟，再闷一盏茶的时间，就好了。” 袁赫文：“……”第一次觉得自己有点像冤大头。 “这馒头蒸出来，蓬松柔软，口感不错。你不管是单独拿来当早饭卖，还是放在酒楼卖，都是很好的。”贺云熙说，“若是不喜欢这种口感，还可以切片，用薄油煎得香香脆脆的，若是再搭配上蜂蜜，嘶，完美！另外你还可以从馒头中间划开，把菜夹到里面吃。反正很多吃法，你以后可以慢慢摸索。” 她说的太好吃了，袁赫文都觉得自己嘴巴又馋了。 “另外还有一个是小笼包，把面皮擀的薄薄的，里面装上各种馅儿，味道绝对比外面的卖的包子好吃。小笼包你可以直接蒸，也可以做生煎包。”贺云熙说，“而这些都需要一个前提——母种。若不是合作关系，单卖这母种就得收你一笔钱了。怎么样，这六十两花的值吧？” 袁赫文看着她：“你到底会多少食谱？” “嘿嘿，暂时就这些了。”贺云熙说。 袁赫文一副你觉得我会信的表情看着她，贺云熙脸不红气不喘，对直流口水的陆云卿说：“卿卿今晚想吃什么？” “大嫂，我想吃包子，还有你说的生煎包。还想吃馒头，煎的香香脆脆的那种。” “行，今晚就给你吃包子馒头。”贺云熙刮刮她的小鼻子。 “我也想留下来吃。”袁赫文说。 “不行，吃了饭就回不来县城了，我们家可没有多余的地方留你们住宿。”贺云熙说，“我会给你详细的方子，你回去自己做吧。” 半个时辰后，确认豆腐做成功了，贺云熙将陆彦写好的豆腐包子、包子馒头的方子给了袁赫文，将他送走了。 “哈哈，今天赚了好多钱钱，咱们晚上吃点好的庆祝庆祝。”贺云熙豪气地挥手。 豆腐方子六百，包子方子六十两，家里一下子进账六百六，可以好久不用愁银子了。 “大嫂，那袁公子是不是就是你说的人傻钱多的那种？”陆云卿问。 “呵呵，他才不傻呢。”贺云熙对陆祁说，“你看他给钱给的爽快，但是他得到的其实更多。就单说豆腐，现在看花了六百两银子，好像是很贵。但是他有财力、人力，可以在很多地方做豆腐来卖。不出半年，他就能将这六百两赚回来。那以后他就能赚无数个六百两。” “哇！”一旁的陆祁瞪大眼睛，“既然这样，那大嫂为什么要教他做呢？我们自己去赚那些钱呀！” “我们现在没有袁家那样雄厚的实力，没有钱、没有人力，不可能一下子将摊子铺得那么大。”贺云熙跟他分析，“再则，我们没有袁家的背景，他们能在廖州各个县城一起卖豆腐，我们却不行。如果只是我们卖豆腐，那我们就像是拿着银子的小孩，别人会不会来抢？” “会。”陆祁点头。 贺云熙又问：“那如果我们身边跟着一个健壮的大人呢？” “也会有人动心，但是会少很多。” “没错。”贺云熙摸摸他的头，“所以有些钱是我们能赚的，有些钱却是我们现在没办法赚的。懂了吗？” “懂了。”陆祁很喜欢贺云熙跟他分析这些，对赚钱也好喜欢。 “懂了我就去做包子啦！”贺云熙想去冰窖拿肉，就看到陆彦从后院穿了回来，手里拿着一块肉。 她给了他一个眼神：兄弟，有默契啊！ 陆彦：“……” 兄弟？ 他宁愿自己会错意了！
第66章 贺云熙就像一个挖不完的宝藏 贺云熙下午的时候就想到晚上要吃包子了，所以发的面粉不少，炸了油条剩下的也足够他们今晚吃了。 她剁了馅儿包小笼包，又蒸了几个大白馒头，小笼包一半拿来蒸了，一半拿来做了生煎包。听起来似乎挺多，但是一人一样也就一两个。 她找来两根黄瓜和胡萝卜切丝凉拌，准备一会儿夹在馒头里。然后再烧了个鸡蛋汤，包子馒头差不多也都蒸好了。 贺云熙装了一篮子，让陆羽和陆云娇给裴元送了过去，回来后说道：“大嫂，我们去的时候有根叔他们已经走了，房子已经修的差不多，县城里还有人送了床来，元叔家里已经可以住人了。” “那就好。”贺云熙今日忙的都没时间去收拾裴元的房子。还好陆彦请了王有根他们去帮忙。“晚餐好了，去吃饭吧。” “哇，好丰盛啊！”陆云娇进到餐厅看着好几样的晚餐，脱口惊呼。 “好香啊！”陆云卿一边说一边去自己的位置。 “洗手了吗？”贺云熙问。 “洗了。”几个孩子一起回答。 自从大嫂开始做饭，就要求吃饭之前一定要洗手。他们现在已经养成习惯啦！ 贺云熙又对准备进来的陆彦说：“陆彦，去把老二带过来吧。大家都在这里吃，他一个人在房间里吃怪可怜的。” 陆彦没觉得一个人在房间里吃有什么可怜的，但是她说了，他还是去把陆铭抱了过来。随后柳氏也来了。 柳氏作为长辈，要第一个动筷子。她吃了一口蒸的小笼包，说道：“这包子的皮薄馅儿香，比以前吃过的包子都好吃。” “唔，真的是，比外面卖的包子都好吃！”陆铭这么久终于又来桌子上吃饭了，还是这么好吃的，心里不由泪流满面。 陆云卿几个小家伙也点头，“大嫂做的什么都好好吃！” “就是比较费钱。”贺云熙说。 “你这成本其实不算特别高。许多大家族里，一顿饭的开销比你这高多了。” 贺云熙并不意外她知道这些，顺着她的话道：“所以，以后还是可以做有钱人的生意。” …… 第二日一早，裴元来的时候，贺云熙和陆彦都已经将豆腐压好了。 “元叔，你早餐想吃什么？” “豆浆油条。” “正好做了豆浆油条，在餐厅里，你自己去吃吧。”贺云熙正在翻蚕豆，让他自己进去。 “嗯。” 裴元去了餐厅。 陆彦也在帮她翻，说道：“我看元叔今日精神还可以。” “昨晚应该没头疼。”贺云熙说。 “效果这么明显？”陆彦微微有些诧异。 前世的他也会时不时头疼什么的，也看过太医，但是吃药也只能缓解一点，不可能完全不疼。 “我给他针灸的时候，暂时封了他的痛觉神经，让他暂时感觉不到疼痛。”贺云熙说，“他现在身体比较差，就是因为折磨得休息不好。人长时间睡眠不好的话，对身体影响很大的。” “那这个对身体会有影响吗？”陆彦问。 “只要时间短便不会。这只是让压制着痛觉神经，过段时间自然就自己恢复了。”贺云熙说，“就像你按住你的身体，过段时间再放开一样。” “你这真神奇。”陆彦感叹，“那这是不是也可以用在其他上面？” “嗯。当时给老二接腿的时候，就可以用这个。不过因为当时环境太差，又是扎头，怕细菌进入大脑，所以当时没有做。”贺云熙说。 陆彦觉得，越接触，越觉得这个贺云熙就是一个开发不完的宝藏。 “今日重阳，明日你是不是就该去学院了？”贺云熙问。 陆彦顿了一下，说道：“明日太早了。家里还有很多事情没做。” “还有什么事情？”
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