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腾出七号石锅，放油烧热，下姜葱末炒香，加水煮沸。再倒入腌好的猪肝，待煮沸撇去浮沫。不用煮的太透，七八分即刻。放野菜和盐，等再煮开的时候，就将猪肝汤倒入碗里。 “闻着味，倒是不算腥。”苏叶说道。 她一直盯着长夏做猪肝汤，当猪肝汤倒进碗里的时候，苏叶觉得有点馋。可是，她又不能跟沉戎这个病号抢吃的。 长夏微笑着，说：“要尝尝吗？我煮的份量不少，够沉戎吃。” “那，来点。”苏叶不客气点头，道：“你去叫栢青过来吃饭，顺带准备好沉戎的食物，让栢青送去地窖给他。” “……”长夏一僵，才想起苏叶说让她这几天尽量避开沉戎。 只是，真的非要做到这种程度吗？ “是的，你暂时最好别跟他见面。”苏叶像是看穿长夏的想法，毫不犹豫斩断她的迟疑。 长夏耸耸肩，委屈道：“好吧！” 苏叶微微一笑，朝地窖喊栢青的名字，让他上来吃饭。 ----
第100章 熬油 “长夏，你家早餐吃什么？” “巫，你在喝什么，味道好鲜。” 亚东空山走得快，挤在栢青前面来到厨房旁的杂物房，恰好看到苏叶在喝猪肝汤，顿时忍不住吞咽起口水来。 “栢青，你把猪肝汤和煎肉果粉饼子装好送去地窖给沉戎。对了，还有这碗煎好的汤药，一并送过去。”长夏挥挥手，没回亚东两人的问话。用藤篮把猪肝汤和煎肉果粉饼子装好，让栢青送去地窖。 栢青接过汤药和藤篮，转身又去了地窖。 而后，长夏看向亚东空山，“猪肝汤是煮给沉戎补血的，你们想喝我下次再给你们煮。灶台上的石锅里有骨头汤，还有煎肉果粉饼子，想吃就自己动手。” “沉戎怎么了？” “巫给他解毒，吐的血有点多。” 长夏边解释，边给自己和栢青舀汤和煎肉果粉饼子，让亚东空山自己动手拿吃的。 听完，亚东二人没多问。 端着汤，坐在长桌旁。学着长夏用果粉饼子夹着煎肉，搭配烫好的野菜吃了起来。边吃边点头，果然抢着机会给长夏家送东西是正确的，这不就捞到一顿美味的早餐！ 须臾，栢青从地窖回来。 他没急着入座，先去厨房洗手洗脸，再过来吃早餐。 饭后。 亚东两人没走。 而是，跟着栢青又去了地窖。 他们不急着回窑洞搞建设，打算帮沉戎规整地窖。顺便学习长夏如何修葺窑洞，以后再回自家照着做。 偷师，他们搞的正大光明。 长夏有苏叶帮忙，打算把猪板油切块熬油，再把其他猪内脏处理干净。中午，做一顿杀猪菜犒赏大家。 长夏忙碌没多久，根带着木琴南风过来。 同一款兽皮大衣，同一张笑脸。 “长夏，早餐吃什么了？”南风嬉笑着，招呼道。 长夏笑着回道：“煎肉果粉饼子和骨头汤，你呢？” “凉拌粉皮和烤肉。”南风砸吧着舌头，羡慕道：“你家早餐光听着就感觉更好吃，还有吗？我想尝尝——” 身后，根和木琴相视一眼，一脸无奈。 “没有，都吃完了。”长夏道：“亚东空山在这里吃早餐，你觉得会有剩吗？再多，都会吃完。” “靠——”南风嘟囔着。 她来晚了，被那两个贱货抢了先。 “巫，昨晚睡的还习惯吗？”根恭敬跟苏叶打招呼，轻问道。 苏叶挥挥手，随意道：“我很好。有事说事，我在帮长夏切猪板油，等下要熬油。” “巫，我来切。”木琴上前，想夺过苏叶手上的铁木刀。 苏叶抬手避开，朝旁边的刀架努嘴，说：“想帮忙，自己拿刀，一起切。”猪板油有百来斤，苏叶和长夏刚打算动手，根一家三口就过来了，除长夏以外的人，苏叶指使起来很顺手。 木琴依言，从刀架上拿过铁木刀，学着苏叶开始切猪板油。 根两眼放光盯着一旁藤篮中的猪内脏。 这些猪内脏都是他亲手放进藤筐里面的，每样都十分眼熟。 部落最近不缺食物，狩猎队打猎都把猎物活捉带回部落。这几头野猪是今早在部落屠杀的，他让亚东空山给长夏家送来一头半，猪内脏送来了两副。早上，长夏给沉戎做了一顿猪肝汤，剩余的那副猪肝她单独拿了出来，用树叶包裹着，放在藤筛里面放好。 像猪肺、猪大肠小肠这些用藤篮装着，等下打算去白湖清洗。 猪板油全部拿出来，切块，直接熬油。 家里每顿烧菜份量都大，消耗的猪油有点多。这两副猪板油，算是解了长夏的燃眉之急。 “长夏，猪内脏真的能吃？” “能，处理干净的话，味道都很不错。晌午，我打算做一锅杀猪菜，族长要不要留下一起吃？” “要——” 这厢，根还没开口。 旁边的南风快速替他作了回答。 根难得没有责备南风，应道：“那中午就麻烦长夏了。有什么要帮忙的，你直接说。” “猪肺，猪大肠小肠要拿去白湖那边清洗，族长你和南风帮忙清洗一下。猪肺用果粉擦洗，猪大肠小肠先翻肠，第一次用草木灰擦洗，然后再用果粉搓洗……” 长夏没客气，直接安排根和南风清洗猪肺和猪大肠小肠。 猪肺味道不错，前提是洗干净。 猪大肠暂时留着，小肠可以和杀猪菜一锅炖，做成粉肠味道很不错。 可惜，没有猪血。 想着，长夏开口道：“族长，下次杀猪的时候，记得木盆接些猪血。杀猪菜里面烫的猪血，味道很鲜嫩。” “猪血也能吃？”根大惊道。 “可以的。”长夏道：“猪血不仅能直接吃，还能灌成猪血肠。” “浪费，浪费了啊——” 根露出痛心疾首的表情，哀嚎两声。 跟南风拿上猪肺和猪大肠小肠，再用兽囊装上一些果粉，草木灰用树叶包裹着。披上兽皮大衣，两人走进雨中朝白湖而去。 猪大肠味道太重，长夏不想在窑洞的院子里清洗。 索性离白湖近，她就让根和南风跑一趟白湖。 家里苏叶木琴切猪板油，长夏洗锅热锅，准备熬油。 当然，拿来装油的陶罐必不可少。 “哎！家里陶罐又缺了——”长夏噘着嘴，感叹道。 木琴闻声一笑，说：“缺陶罐，你去部落换啊！” “没兽皮，拿什么交换？”长夏扶额，一脸头疼。总不能又去蹭免费的，长夏做不出那样厚脸皮的事。 “猪内脏的事，足够你去部落交换几十个陶罐。”苏叶悠悠道。 长夏就是个傻崽崽，兽族千百年来从未吃过内脏。一来内脏味道重，兽族吃不惯。二来内脏血腥味重，容易引来野兽。通常情况下，兽族都会直接将内脏就地掩埋。 现如今—— 长夏发现内脏的吃法。 拿去跟河洛部落交换几十个陶器，真的不算是占便宜。 这方法拿出来，寒季缺少食物的时候，说不定能救活很多人。 “苏叶婆婆，这个也能跟部落交换？”长夏大惊，诧异道。 木琴看了眼长夏，认真道：“可以的。巫说交换几十个陶罐，确实可行。甚至，部落还能拿更多陶器交换。” 陶器是死的，寒季缺少食物的时候填不饱肚子。 反之，内脏什么的是真真实实的食物。 两者，无法用同样的标准衡量。 “木琴阿姆，我家缺陶罐，你等会帮我跟族长说一声，我愿意拿猪内脏的吃法跟部落交换陶器。”长夏欢快道。 ----
第101章 油渣撒点盐 “好，我记着。”木琴微笑应着。 同时，她对长夏说的杀猪菜满是期待。 长夏嘻嘻笑着，将苏叶两人切好的猪板油倒入石锅，加了点水，开始熬油。随着石锅烧热，一股淡淡的焦香味，快速从厨房弥漫开来。 “好香，比烤肉还香。”木琴震惊道。 “猪油味道确实香。”长夏点点头，附和道。 猪油拌饭，猪油拌面拌粉，吃起来味道都格外香。等有机会，长夏都想让族人们尝尝。 苏叶闻着猪油的香味，问道：“长夏，猪内脏能吃，其他野兽的是不是也能吃？” “可以，哺乳动物情况大相径庭。”长夏道。 像牛内脏，最有名的就是牛百叶、牛肚。 暮霭森林物种丰富且多样，上次长夏就吃过牛肉，味道极好。 “嗯！我知道了。”苏叶点点头，没再多问。前有白果和鱼，再加上内脏的吃法，长夏想前往各兽族部落领地的想法，多半能成。 思及，苏叶琢磨着该如何为长夏谋得最大的利益。 “长夏，你们炒什么，太香了！” 亚东咋呼的声音突然响起，就见他从地窖钻了出来。 “我在熬油。”长夏道。 搅动着锅铲，避免烧锅。看着亚东渴望的眼神，她朝装着木碗的藤筐努嘴，说道：“去藤筐拿木碗，我给你装点油渣尝尝。” “好嘞！”亚东兴奋点头，洗手，从藤筐里拿出木碗递给长夏。 长夏接过木碗，给他舀了半碗板油油渣。 “别急吃，烫嘴。对了，你从盐罐里拿点盐撒上去，味道更香。” 说完，她让亚东再拿个木碗。 长夏给苏叶木琴装了点板油油渣。她自己不敢吃，怕上火。这身体是易上火体质，像油渣这种东西吃一点点还行，多了，嘴角长泡，脸上长痘，很坑爹。 木琴接过长夏递去的木碗。 照着亚东的样子，撒上些许细盐，再邀请苏叶品尝。 “巫，尝尝——” 另一端，亚东端着半碗板油油渣撒上盐，却没有急着吃。而是，转身进了地窖。他贪吃，却不会吃独食。 这一点，河洛部落的族人都一样。 厨房，苏叶放下铁木刀。 就着木琴递去的木筷咬下一块板油油渣，酥脆焦香，一口下去整个口腔都被淡淡地油香充盈。 轻轻咀嚼着，板油油渣越嚼越香，越吃越上瘾。 “长夏，这板油油渣好吃。”苏叶吃惊道。 长夏摇摇头，解释道：“苏叶婆婆，这板油油渣吃着香，但别多吃，容易上火。等会儿，我拿果粉和鸟蛋裹着板油油渣给你做一道油渣酥肉。这油渣酥肉可以做小零食吃，耐放。” 油渣酥肉是南方一道小吃，也能做菜。 南方过年杀猪以后，会用板油熬油。剩下的油渣，就会用来做成油渣酥肉。油渣酥肉能直接吃，也能用来煮火锅或煮粉条一起吃。 “油渣酥肉，我也要。”亚东嗷嗷直叫，向长夏递出空碗，“长夏，再来点油渣。刚才太少，不够吃。”
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