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还有一句话韩泳没说，这位姜小姐不仅技术了得，连运气也那么好！做生意的都有点迷信，说不定自己这次和盛威酒店争的项目，也能沾些她的好运气！ “谬赞了。”姜雨禾淡淡地回道，心里猜测着眼前这个男人的身份，应该是何经理口中的太子爷吧。 果然，只听见何经理殷切地介绍道：“姜小姐，这是我们瑞阳的少东家，韩泳。” 姜雨禾闻言，点头问好：“韩先生，您好。” “幸会幸会，姜小姐，自从老何送来长鳍金枪鱼后，我就一直想和你见一面。后天的比赛就拜托你了！”韩泳热情地说道。 何经理闻言，眼里的诧异怎么也掩饰不住，明天骆先生会来参加考核，他是国际钓鱼协会的理事，一身钓鱼技术非常不俗，听韩少的意思，是已经选定了姜小姐代表酒店参与后天的比赛了？ 随后，他听到韩少亲自向姜小姐介绍后天比赛的事项，他心里笃定韩少已经选定了，那他该怎么和骆先生解释才好？何经理有点苦恼，但心里更多的是欣喜，如果姜小姐能赢得比赛，自己这“推荐之功”是跑不了的！ 韩泳离开后，何经理殷勤地奉承了姜雨禾几句，又指着桶里的鱼问道：“姜小姐，这是您的战利品，你喜欢怎么烹饪，可以和厨师说，那里还有喜欢食材，您看看喜欢什么菜式？” 刚刚韩少特意叮嘱他要招呼好姜小姐，何经理不敢怠慢。 姜雨禾也没有客气，她知道自己婉拒何经理的示好，反而会让他难做。但她也没有把桶里的鱼都留下，只要了那条银鲈，其他都放回湖里。 跟随何经理到厨房时，她看到各种各样的食材，难免手痒起来。穿过来也快三个月了，她一直都是在做些小吃食，而且因为条件不允许，她也没怎么烹饪美食了，现在看到这宽敞整洁、工具食材一应俱全的厨房，她忍不住问道：“何经理，可以借贵厨房一用吗？午餐我们自己做。” “姜小姐还会下厨？”何经理诧异。 “我姐姐做菜可好吃了！”姜晓娟忍不住炫耀。 何经理笑了笑，没有把小丫头的话放在心上，“自然可以的，姜小姐请随意，如果需要帮忙，可以吩咐厨子。” 何经理离开后，姜雨禾挽起袖子开始了烹饪。 首先，她打算先蒸一锅煲仔饭，她刚刚在橱柜里看到了腊肠、腊肉。 煲仔饭是广府地区的传统美食，深受广府地区人们的喜爱，甚至还流传着一句“秋风起，食腊味”的谚语，现在是金秋九月，微风送爽，正适合来一碗热腾腾散发着米香、油脂丰腴的腊味煲仔饭。 把砂锅架上煤气炉蒸煮后，她开始处理银鲈。也不需要用复杂的烹饪方式，鲈鱼肉质鲜嫩无细刺，烹饪时讲究一个“鲜”字，用清蒸的方式即可，最重要是使用技巧将鲈鱼本质的“鲜”提到极致。在这方面姜雨禾得心应手，也无需动用到灵泉。 当她把秘制的姜葱热油淋在鲈鱼上时，随着“滋啦”一声，鲈鱼特有的清甜被激发了出来，香味瞬间扩散开来。 在一旁无聊地打盹的厨子顿时清醒过来，睁大眼睛诧异地看着姜雨禾，不就是一道普通的清蒸鲈鱼吗？怎么会这么香？ 几人心里好奇，互相对视了几眼，却都不敢上前询问，刚刚他们看到了，何经理对这位贵客十分重视。 姜雨禾没有理会厨子们的窃窃私语，做好清蒸鲈鱼后，她拿起已经洗干净的猪大肠，打算做一道“九转大肠”，这是鲁省的传统名菜，也是她最擅长的菜系。 鲁菜的突出烹饪方式是炒、熘、爆、扒、烧等，口味较重，讲求咸鲜，而海岛居民口味清淡，她至今没什么机会做鲁菜。 她先将猪大肠洗刷后，放入开水锅中煮熟，再放进油锅中炸，然后加入调料和香料烹制，秘制的汤汁裹着层层叠叠的大肠，随着她的翻炒，一股诱人的香味蔓延开来。 刚刚在书房处理好事务，正准备离开的韩泳停下了脚步，深深吸了口香气，赞道：“老何，今天厨子做什么菜？闻起来不错啊。” “韩少，刚才姜小姐说她想借用一下厨房，许是她正在做菜吧。”说着，何经理也十分诧异，难道那个小丫头说得是真的，姜小姐厨艺十分了得？ “哦？姜小姐还会下厨？”韩泳讶然，他沉吟了一下，脚步一转，“走，去厨房看看。”
第49章 碾压 离厨房越近, 那诱人的香味越发浓郁了。 韩泳不由得走快了几步，一进厨房便看到姜雨禾正颠着铁锅翻炒菜肴，那热腾腾的香气不断溢出。 “姜小姐, 想不到你除了钓鱼技术了得，连厨艺也这么好啊！” 姜雨禾把烹饪好的九转大肠收汁装盘后, 这才转身打了声招呼, “韩先生。” 韩泳走近朝桌上瞧了瞧, 诧异道：“这是九转大肠？ 从事餐饮行业的他，自然知道眼前这道菜正是起源于清朝光绪年间的鲁省名菜九转大肠，他一向是对这些动物内脏敬谢不敏的，但是这眼前这道九转大肠色泽红润，通体炒得半透明, 大肠层层相叠又层层分明, 看着就十分可口，和他以往看到过的大厨烹饪出来的完全不同，至少那些大厨做出来的九转大肠不会让他忍不住吞口水。 姜雨禾看见韩泳垂涎的神色, 想着他毕竟是山庄的主人，便出言邀请：“韩先生吃过午餐了吗？不嫌弃的话不如一起吃？” 韩泳求之不得，也不客气了，连忙说道：“不嫌弃不嫌弃, 那我就打扰了。” 姜雨禾只做了一锅腊味煲仔饭、一道清蒸鲈鱼、一道九转大肠, 见此便想再烹饪几道菜。 韩泳连忙阻止，吩咐其他厨子做几道拿手菜上桌，让姜雨禾到餐厅坐着。 厨子们看见太子爷在这里用餐，顿时打起精神, 铆足劲烹饪起拿手菜来。 不一会儿，厨子陆续端来椒盐排骨、广式烤乳猪、大盘鸡等名菜, 但韩泳连看也没看一眼，注意力全都在那锅腊味煲仔饭上。 他仔细端详着手中的碗，只见里面的米粒粒分明、油润晶莹，腊肉肥瘦相间，恰好好处，光是闻起来便有着一股浓郁的咸香。 他迫不及待的拿起勺子尝了一口，米饭吸收了腊肉腊肠的汤汁，肥而不腻、温润可口，那热腾腾的香气充斥着整个胃，暖乎乎的，果然是“秋风起，食腊味”啊！ 随后，他也毫不犹豫地夹起一块九转大肠，瞬间舌头都被酸、甜、香、辣、咸五味包裹，那柔韧软嫩的大肠，咀嚼起来简直可以媲美顶级和牛肉！ 韩泳吃得异常满足，又把筷子伸向清蒸鲈鱼…… 站立在一旁侍候的何经理忍不住吞了吞口水，据他所知韩少是不喜欢吃动物内脏的，更别说这猪大肠了，但现在看韩少的样子，哪里还有半点抗拒的样子？ 唉！姜小姐做的菜实在太香了，他也好想尝尝啊！何经理再次吞了吞口水，不小心发出了“咕噜”的声音。 韩泳都看了他一眼，何经理顿时尴尬地笑了笑。 现在饭桌上有姜雨禾三人和韩泳，本来她也想邀请何经理入座的，但作为他老板的韩泳没说话，她也不好多嘴。 韩泳心里哼了哼，万分不愿意何经理入座分走一些美味佳肴，但念在是他引荐了姜小姐，算是立下了功劳，于是便问道：“姜小姐，介意多添一双碗筷吗？” “韩先生请随意。” 韩泳闻言，便朝何经理看了一眼。 何经理双眼一亮，连声道谢，“谢谢姜小姐！那我不客气了！” 入座后，他迫不及待地夹起一块九转大肠，又勺了大勺腊味煲仔饭。 呜呜，实在太美味了！何经理正想夹第二块，突然感觉有一道虎视眈眈的视线锁定了自己，他拿着筷子的手僵了僵，连忙手腕一转，筷子朝大盘鸡落去。 呜呜，我太难了！何经理心里流泪。 算你识相。韩泳满意了。 姜雨禾对他们的小动作视而不见，专心地吃起饭来，偶尔给姜晓娟夹一些菜。 良久，韩泳满足地摸了摸肚子，他看到九转大肠、清蒸鲈鱼几乎都是自己吃光的，甚至连煲里残留的锅巴都被他加了热水清刮一空，为此他有些不好意思地摸了摸肚子，“姜小姐，让你见笑了。” “没事，谢谢韩先生捧场。” “姜小姐你的厨艺真是了得啊！比我酒店里的总厨还要好！”韩泳感叹，说着他心里一动，试探道，“不知道你有没有兴趣转行从事餐饮行业？” “我现在就是从事这一行，钓鱼只是我的业务兴趣而已。” “哦？”韩泳意外地看了何经理一眼，后者轻轻摇了摇头，表示不知情。 韩泳心里感叹，姜小姐钓鱼技术这么厉害，却只是业务爱好而已，那么作为主业的餐饮生意岂不是更厉害？ 这样想着，他便问：“不知道姜小姐的饭店在哪里呢？我一定要去光顾。” 姜雨禾大方说道：“我现在还没有开饭店，只是在夜市摆了个小吃摊。” 韩泳大感意外，同时又惋惜道：“大材小用啊！以姜小姐的厨艺，在夜市摆摊实在是埋没人才！” 姜雨禾微微一笑，“饭店以后会开起来的。” 韩泳心里一动，他刚才是起了招揽人才的心思，想邀请姜小姐到自己名下的五星级酒楼当总厨，但听闻她已经在从事餐饮行业了，这才绝了心思，况且他知道有才的人都不会给别人打工，看她自信满满的样子，对未来肯定有了规划。但现在她的饭店还没有开起来，自己是不是可以和她合作？他相信，以她的厨艺，将来肯定能在餐饮行业取得成就！ 于是，韩泳试探道：“不知道姜小姐有没有兴趣和我合作开饭店？” 姜雨禾挑了挑眉，韩泳竟然这么看得起她？虽然她对于自己的厨艺很自信，但他仅凭几道菜就想和她合作，实在让她很意外。 不过以她现在的经济能力，用不了多久就能把饭店开起来，况且有了上辈子周家的经历，她实在不想再遇到为利益而勾心斗角的事情。烹饪本来就是一件简单快乐的事情，她的饭店应该由她完全做主。 于是，姜雨禾婉拒了韩泳的好意，说是自己小本生意，不敢和瑞阳酒楼相比云云。 韩泳脸上露出失望，他实在很想和她合作，不仅仅是为了赚钱，还有为了满足自己的口腹之欲。毕竟，她做的菜肴实在太美味了。 但看到姜雨禾坚定的神色，韩泳只好放弃再游说，但他还是不甘心，给姜雨禾递了名片，说道：“姜小姐，如果你以后改变了主意，请再来找我，我随时恭候，希望我们能有合作的那一天。” “谢谢韩先生看得起我。”姜雨禾淡淡地点了点头，收下了名片。 “哈哈，姜小姐太谦虚了，我相信餐饮界很快就会迎来洗牌咯！”韩泳十分相信自己看人的眼光。
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