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此时，一个穿着衬衫，腋下夹着公文包的中年男子走了进来，先是四处张望了一下，然后走了过来问姜雨禾：“你好，我是旅游局的，请问你们老板在吗？”
第77章 美食节 “我就是这里的老板, 请问有什么事？”姜雨禾从厨房走了出来，问道。 “你就是老板？”中年男人眼里闪过一丝诧异，这饭店的老板也太年轻漂亮了吧？但他没有纠缠这个问题, 任务时间紧迫，他还得去别的饭馆派宣传单。 于是, 他从公文包里拿出一张纸递给姜雨禾, “我们市旅游局打算办一届美食节, 诚邀各位饮食商家共襄盛举，这是详细介绍，如果你有兴趣的话，可以申请报名，截止时间就在后天。” 说完, 他就急匆匆地离开了。 美食节？姜雨禾疑惑地扫了一眼宣传单, 便收了起来，她打算忙完后再仔细看看。 消息比较精通的戴安却已经介绍起来，“这个美食节我知道！是市旅游局牵头的, 目的嘛，不外乎就是亚市刚刚升格为地级市，想借此名头邀请别人过来，看能不能带动一下投资, 盘活一下资源之类的, 尤其是咱们亚市有得天独厚的海岸线，最适合发展旅游经济了，而旅游嘛，必然少不了美食。姜老板你做的吃食这么美味, 一定要参加啊，到时候你打出了名气, 说不定能成为咱们亚市的美食名片呢！” 戴安奉承道，却不知道这随口的赞美，今后却成了真。 亚地级市正式成立挂牌办公后，将原来的行政区域分作了六个镇，姜雨禾的饭馆就在安平镇。听戴安的意思，这个美食节是市牵头的，各个镇的饮食商家都可以参加。 忙完后姜雨禾看了一下传单，只见上面只写了简单的介绍，说是为了打造城市名片，带动旅游、文化发展，诚邀各位餐饮商家参与美食节。美食节也没有什么展示、评比、厨艺表演等环节，纯属就是提供一个平台，让游客可以品尝美食，商家可以借此活动盈利。当然，这个平台不是免费的，商家需要缴纳一笔摊位费。 前世，姜雨禾参加过数百次美食节，小到乡村本土的，大到国际级别的，在每一次美食节都有不同程度的收获，如今再次见过这种活动，心里不禁生起一丝亲切之感。 不用戴安劝说，她是一定会参加的。 递交了报名表、缴纳了费用后，姜雨禾就专心拟定参与美食节的菜单了。 鉴于这次的美食节没有展示、评比、厨艺表演等环节，相较于展示美食，更倾向于品尝美食，而且食客是流动的，在形式上就更注重简单、方便、快捷，于是姜雨禾拟定菜单时便把烹饪时间长、制作繁琐的硬菜排除在外了，而是选择烹饪时间短、制作简单的小吃。而且想要获得食客的青睐，小吃还需要让人觉得有新鲜感。 在这方面，来自后世的姜雨禾可谓是得天独厚，奶茶、炸鸡、芝士热狗、甜品、汉堡包、柠檬无骨鸡爪等后世网红小吃信手拈来。可以说，这是一场毫无挑战性的美食节，但她并没有因此而敷衍，而是认准地做准备。 购买食材、准备工具……时间很快来到1月20日，美食节如期在城区的中心广场举行。 清晨六点，姜雨禾带着冯庆霞、刘向东来到了摊位做准备。 今天她主打的美食，除了章鱼小丸子、蚵仔煎这两款受欢迎的小吃，还有关东煮、奶茶。 关东煮制作起来比较简单，只需要将用竹签串好的鱼丸、萝卜、贡丸、海虾球、鳕鱼卷等分别放进互不相通的铁格子锅里，用特制的高汤小火慢煮，煮好就可以食用了，不喜欢吃原味的还可以蘸酱。这种小吃最适合游客边游玩边食用了。 至于奶茶，她推出了三款：芋圆奶茶，用优质的芋头制成软萌小芋圆，沙糯香甜，搭配香气馥郁的红茶奶茶底，顺滑香甜，吮吸一口，回味无穷。 姜汁枸杞黑糖奶茶，用灰枣、桂圆、枸杞、古法黑糖慢熬成酱，还原食材本味，搭配辛香的姜汁，融入醇厚奶香，入口微辣回甘顺滑柔和，喝完全身暖融融的，正适合海岛1月乍暖还寒的天气饮用。 黄金椰椰乌龙奶茶，乌龙的清香和椰奶的醇厚互相碰撞，再加上Q弹的椰果，入喉爽滑，茶味香醇。 做饮食生意至今，她很少销售饮品，至今也只曾制作过酸梅汤和凉茶。所以，当她把三款奶茶制作出来给冯庆霞、刘向东品评时，两人眼里都盛满了好奇。 冯庆霞拿起一杯姜汁枸杞黑糖奶茶抿了一口，眼睛骤亮，“这是什么？好好喝啊！又甜又微辣，感觉身体暖乎乎的！” “这个芋圆奶茶也好喝！想不到芋头还能这样吃！这样掏碎搓圆了，加在牛奶里，吃起来又绵又滑，实在太棒了！姜老板你是怎么想到的？”刘向东牛饮了一杯芋圆奶茶，正用吸管掏芋圆吃。 冯庆霞嫌弃，“你懂不懂品尝？这么好喝的奶茶得慢慢喝啊！” “什么得慢慢喝？”戴安的声音由远及近，“咦，这甜丝丝又带点茶香的是什么味道？” 姜雨禾看向戴安、肖谷云、毕睿三人，“你们这么快就到啦？” 现在才早上七点，美食节还没开幕，人不多，只有商家在准备摊位。 “我们怕你这儿的美食都被抢光，所以早早就来蹲着啦！”肖谷云嘿嘿笑了笑，目光落在桌上的几杯奶茶上，好奇道：“这些是什么啊？这颜色搭配得真好看！还有闻起来甜丝丝的，看起来像果汁。” “奶茶，这是芋圆奶茶……”姜雨禾一一替他们介绍。 戴安疑惑，“奶茶？中世纪英国贵族喝的那些？还是咱们游牧民族喝的那种？” “都不是，略有不同，你们试试。”姜雨禾说着，将奶茶递给他们。 戴安拿起一杯黄金椰椰乌龙奶茶喝了一口，只觉得口齿间满是乌龙茶的清香，还有椰子和牛奶的醇香，再咀嚼一下那微黄色晶莹剔透看着十分Q弹的像是果冻一样的东西。 “咦？这是椰子肉？妙啊！这奶茶的创意真是妙极了！不是中世纪英国那种简单的用茶叶冲泡牛奶，也不是咱们游牧民族那样放盐巴，也不是印度奶茶那样放大量香料简直就是在喝药。这款黄金椰椰乌龙茶搭配得相得益彰，味道甜而不腻，爽口嫩滑……好喝极了！” 旁边一个小孩子被戴安的说法唬得一愣子愣的，他拉着爷爷的手问道：“爷爷，那个哥哥在说什么啊？” 肖谷云朝戴安翻了个白眼，“别管他，这个哥哥读了点书就在卖弄文采，你只需要知道这奶茶很好喝就行了。” “奶？我也想喝奶……”小孩子不过三四岁，估摸是刚戒了奶没多久，闻言吞了吞口水，缠着爷爷给他买。 老者宠溺地摸了摸孙子的头，一边掏钱一边问：“姑娘，这……奶茶怎么卖？” “老爷爷，这奶茶不适合这么小的孩子喝的，这样吧，我给您一杯热牛奶，摊子还没开张，不收您钱。”姜雨禾拿起一个纸杯，给小孩子倒了杯热牛奶。 老者叮嘱小孩子，“快谢谢姐姐。” 小孩子拿起牛奶糯糯地喊道：“谢谢姐姐！” 老者过意不去，于是便打算买些吃食，视线这一逡巡便收不回来了，“咦，这圆圆的丸子是什么？这是海蛎煎饼？这鱼丸用竹签串着煮挺别致啊！” 戴安也好奇地指着铁锅，“这种煮法我没见过，有点像火锅。” “这是章鱼小丸子、关东煮。” 肖谷云不甘心文采都被戴安炫完了，便抢先问：“关东？是先秦时期的函谷关以东吗？” “不是，这个关东是指樱花国的关东地区，关东煮是当地的美食。但是，其实这种煮法起源于我国东北的‘火锅子’，被樱花国的人学了去。”姜雨禾解释道，因为是在樱花国风靡后才传回华国，所以人们就用了樱花国的名称了。 戴安“啧啧”了两声，“这樱花国抄袭我们，但还没有我们自己做的好吃呢！上次那个什么仓田社长不是说了么！他们国家的章鱼小丸子，没有姜老板的好吃！” 本来提起樱花国，从战争年代走过来的老者是没有兴趣品尝这道关东煮了，但听了戴安的话后，他就起了心思，“小姑娘，给我这个鱼丸、虾球试试，还有这个看起来像袋子的是什么？” “这是福袋，由鸡胸肉、冬笋、青椒、卷心菜韭菜、番茄、鸡蛋混合而成。” “这福袋瞧着新鲜，给我来一个。”戴安说道。 肖谷云和毕睿也道：“我也要，每样来一个！” 每个人手上都拿到了几串竹签，上面的食物还冒着热腾腾的白气。 “这鱼丸好劲道好有弹性，一定是姜老板你手打的吧？一般机械绞出来的肉没有这个口感！”戴安舌头敏锐，一咬下去就品出些和市面上卖的鱼丸的不同之处来，市面上的一口咬下去全是面粉，鱼肉也软塌塌的，根本没弹牙爽韧的口感。 姜雨禾点了点头，这些鱼丸、虾球都是她亲自手打的，为了保持这份弹牙爽韧的口感，绕是服用过灵泉洗涤身体的她也感觉到手腕有点酸了。 “厉害，小姑娘很敬业啊！”老者不由得伸出大拇指，这姑娘一看就是对厨艺充满热忱的人，他见识的人多去了，自认不会看错。 “爷爷，我也要吃！”小孩子见此，馋得口水都流下来了，连忙扒拉着老者的手腕，嚷道。 老者看向姜雨禾，姜雨禾会意，“可以试试鳕鱼卷，鳕鱼刺少，我都剔除了。” “那好，来一串鳕鱼丸。” 小孩子接过鳕鱼竹签，摆弄了一下，学着大人一样横着竹签，用几颗小米牙咬了一口鳕鱼，顿时眼睛亮亮的，“好好吃！爷爷，这个鱼好吃！” 老者看到一向不喜欢吃鱼的孙子这次竟然吃鱼吃得这么欢，心里也十分高兴。 他摩挲着孙子的头，说道：“好吃的话，下次爷爷再带你来。”随后，他又问姜雨禾，“小姑娘，你平时在哪里做生意呢？” 姜雨禾还未回答，戴安已经抢先回道：“姜老板就在安平镇乐春路开饭店！饭店叫‘百味餐厅’！她做的菜肴可好吃了！每天都很快就被抢光！老爷爷你得早点来才行！” 老者诧异，他原以为这个小姑娘这么年轻，最多就是在街边摆摊子卖点小吃呢！想不到开起了饭馆，真是后生可畏啊！ 几人一边品尝美食一边聊天，时间渐渐开到了早上九点，美食节开幕了。 - 此刻偌大的广场人山人海，美食摊子整齐有序，空气中慢慢开始飘荡着食物的香气。 姜雨禾朝四周望去，只见有卖煎堆的，这是海岛的一种特色小吃，已经有数千年历史。它的表皮是选用上乘的糯米制作而成，其中还可以粘些芝麻，里面包裹各种口味的馅料，然后用油炸至金黄，一口咬下去皮脆馅香。
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