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开业之前，林薇还特意印刷了一些传单，在京都宣传了一下。 不打点广告，一开始是肯定不会有啥生意的。 先把知名度打开，接下来就好做了。 林薇这么一操作，倒是有不少人对这个将要新开的饭店感兴趣，打算过去店里面尝尝味道。 林薇抽了一个周末的时间开业，这样自己不上班，能过来饭店这边盯着，有什么紧急情况自己在这边也好处理。 大宝兄弟三个还有王毛毛都过来了饭店这边帮忙。 当然也有凑热闹的成分。 毕竟这可是他们家开的第一家店啊！总得过来瞅瞅的。 加上周末他们也没课，在家闲着也是闲着。 江兰是林薇的饭店临近开业的时候才知道这件事情的。 她没想到，刘薇这不声不响地干了这么大的事儿，一下子开起来了大饭店呢。 不过她却是替林薇高兴着的。 开业第一天，她也带着小闺女过去了那边，看看有什么能帮得上忙的地方。 林薇对开业第一天的生意其实并没有期待特别多，但是没有想到，自己几张传单发下去，这第一天生意还不错。 陆陆续续的，来了挺多的客人。 虽然没坐满，可是上下两层坐了大半。 因为来的客人不少，后厨竟有些忙不过来，林薇还亲自过去打下手帮忙做菜的。 看来厨子还得招，多招几个才成，不然真忙不开。 服务员也缺了人手。 因为需要上菜，端菜，给客人下单点菜，客人吃完了，还得收拾桌椅，六个人生意差的时候还够，生意好根本忙不开。 幸好大宝兄弟几个还有江兰带着闺女过来，能搭把手帮衬一下，不然这开业第一天就得忙的手忙脚乱的。 所以说，服务员也得再多招几个。 再就是洗碗的，也能再多招一个。 一天下来，忙到了夜里八点多才关门。 一家人都累的不轻，工作人员也是。 不过累是累了点，林薇心里却是挺高兴的。 没想到第一天开业，饭店的生意就能这么好。 八点多了，林薇也不急着睡觉，而是算了一下一天的成本还有盈利。 店面是自己买的，暂且就不算成本了。 扣了食材，人工成本以后，这一天下来的利润，竟然进账了一百二十多块钱。 要知道，现在物价低，一个工人一个月的工资才三四十块钱，一百二十块钱真不少了，还只是一天的利润额。 这要是一个月下来，不得好几千块钱呢？ 果然，饭店真是暴利啊。 一盘小青菜，成本可能只有几分钱，卖出去能买个好几毛。 肉菜基本上也是至少对半挣的。 一桌子道饭菜下来，至少挣个一两块钱没问题。客人点的多了，挣得就更多。
第907章 让江兰闺女留下 第一天的业绩给了林薇很大的信心。 开业第一天就能把生意做成这样，以后是肯定不会差的了。 菜味道好，以后来吃的客人只会越来越多。 林薇算好了利润，便洗漱了一下睡了去。 几个孩子帮着打下手，忙了一天，也同样累着了，洗漱了以后，都跟着睡了去。 第二天，大家还是继续帮忙。 江兰是个厚道的，怕林薇的生意好，忙不开，所以直接把出嫁的大闺女二闺女也给喊过来给林薇的店里帮忙。 也只有真朋友能做到这个份上，换做一般人，谁能愿意这么帮你啊。 许成才昨天也是见识到了店里的生意的，同样怕忙不开，所以把自家婆娘还有许大娘都喊过来帮忙。 他们别的干不了，洗洗碗，收拾一下桌子还是可以的。 林薇见大家都这么尽心尽力的帮忙，心里是很感动的。 毕竟她就是立马招人也没那么快。 但开店第二天，林薇还是贴了招工的告示，后厨的厨子再招了两个，还招了一个在后厨打下手，帮忙切菜配菜的。 服务员的话，林薇先询问了一下江兰，“嫂子，我记得你家几个闺女都在家没工作的吧，愿不愿意来我店里上班？” 这年头，工作不好找。 有文化学历或者有技术的还好，这一般人想要找工作太难了。 江兰家的几个闺女，也都是在家没有工作的。 不是他们不想出去工作，是活儿确实不太好找。 江兰听到林薇这话，赶忙道，“薇薇妹子，你要是需要，只管让他们来店里给你帮忙就是，工钱的事就不用了。” 林薇当然不同意的。 哪能让人家白帮忙不给钱，这说不过去。 “嫂子，我这店里的活儿也不是一天两天的，总不能老是让他们干活儿不给工钱。 他们要是愿意过来，我就招他们。 如果不乐意，我再去招别人。” 江兰哪有不乐意的道理。 人家能给你提供一个工作，高兴都来不及呢。 大闺女二闺女已经嫁人了，在家闲着也是闲着，孩子有家里的老人带。多一个人工作拿工资，也能给家里减轻负担不是？ 而且女人挣钱了，有工资拿，在婆家肯定也能有底气一些。 小闺女在家，也就帮她做做家务，其实也没啥别的事情。 家里的活儿，她可以自己来做。 如果小闺女能够弄到一份工作，对她以后嫁人是有好处的。 别人家娶媳妇儿，肯定是想着能够娶一个有工作的姑娘。 江兰赶忙道，“大妹子，你要是不嫌弃我家几个丫头，那他们肯定是乐意过来帮忙的。” 林薇道，“哪能嫌弃，我瞧着他们都是干活儿麻溜的，人也机灵的很。” 林薇倒不是和江兰说客套话，她家几个闺女是真不错。 方才她注意看了下，都是眼里有活儿，活儿还干的很快很好的。 店里面最缺的，就是这样的服务员。 而且几个都是江兰的闺女，被教的都不错，人品肯定也靠得住。 反正招别人也是招，不如招自己能放心的。
第908章 名气打开 工资开的也是三十块钱一个月，在这个年代，三十块钱一个月不算低，就正常的工资水平。 但是这只是底薪，回头可能还会发提成奖金，以后也有涨工资的机会。 另外，许大娘和许成才媳妇那儿，林薇也询问了一下愿不愿意留下来在店里帮忙的。 总归是缺了人手的，要是能来做好，自己省的在外面继续招工。 许大娘觉得自己的年纪大了，平时可能还得顾着孙子孙女一下，偶尔来来帮衬一下还可以的，可是如果一直留下来干活儿肯定是不成的。 不过许成才的媳妇儿在家倒是没有什么别的事情干，乐意留下来帮忙。 毕竟一个月三十块钱的工资呢，加上许成才的，那一个月就是八十块钱。 当初许成才当上厂里的主任，一个月也就七十块钱。 以前许成才的媳妇儿是没有工作的，所以这么一算下来的话，其实他们家相比较之前，一个月还能多挣十块钱。 这么一算，两口子都觉得日子更有盼头。 林薇见店里的生意好，除了工资之外，又加了一点福利，那就是一天再包两顿饭。 饭店是每天十点开张，忙到晚上八点的。 如果不包员工餐的话，工人们两餐也是不好吃上的。 正好做着发店的生意，每天的菜和米饭肯定是有剩的，所以给员工包两顿饭算不上什么。 但是对于员工来说，却是一个很大的福利了。 毕竟如果去别的地方干活儿，工钱不多，还不包吃的。 一天两顿饭，能省下不少的口粮。 就这样，饭店的生意有条不紊的进行着。 干了一阵子，也步入正轨。 毕竟这年代的个体户还不多见，这么大的饭店，那是更不多见的。 相比较国营饭店，林薇店里的菜色更多，味道更好，上菜的效率也更快。 当然，服务态度上面，因为干的是餐饮业，林薇本着顾客之上的观念，让服务员对客人们都是非常的客气的。 而这样的服务态度和国营饭店，还有百货大楼之类的地方差别很大。 这些国营单位的服务员，很多时候都摆着一副高高在上的态度，甚至瞧不起顾客的。客人花了钱不说，甚至还可能受气。 突然冒出来林薇开的这么一个各方面都让人满意的饭店，大家自然更乐意来吃，生意很难不好。 随着名气传开了，过来吃饭的人是越来越多。 这生意更是不用说了。 每个周末，因为放假，过来店里吃饭消费的人更多。 还有很多同事或者朋友聚餐的，都爱来林薇开的饭店。 所以相比较平时，店里的生意是更忙的。 不过到了周末，林薇也不用上课，同样可以来店里帮忙的。 大宝兄弟几个还有王毛毛，王铁蛋都没什么事情干，也会过来店里帮忙。 几个大小伙都是脑子灵光的，活儿干的很不错。 不过林薇也不让他们白帮忙。 他们过来，按天给他们拿工资的。 结了工资，他们要是想要什么就可以自己买去。
第909章 缺人手不 反正付出了劳动，得到点报酬也是应该的。 大宝兄弟几个欣然接受了，谁不希望自己手里多点零花钱，虽说平时林薇真没少他们的零花钱花，可是和自己挣到的感觉还是有些不太一样的。 王毛毛和王铁蛋却都表示道，“干娘，我就不要工资了，反正没事，过来帮点忙也没什么。” 王铁蛋也道，“对，林婶婶，我也不要工资，我都蹭了吃的了，还要啥工资啊。” 林薇却坚持道，“都有工资，不然可不要你们过来帮忙了。” 没办法，王毛毛和王铁蛋只能同意收下。 不过拿了工资以后，几个小伙子干起活儿来就更加的卖力了一些。 忙了一整天下来，一个个都累的不轻。 就这样，一个月下来后，林薇清点盘算了一下，扣除成本的利润额着实惊到了林薇。 光是一个饭店，一个月下来，竟然有六千块钱进账。 也就是说，一天的利润额有两百块钱。 这可比上班来的强多了。 果然，这年代竞争力不大的情况下，生意太好做了。 这要是到了二十一世纪，到处都是饭店，竞争力大，想要将利润做的那么高还是有难度的。 到手的钱多，林薇干起来自然更有干劲一点的。 看来自己的眼光是没差的，这便处是机会的年代，放开手去干就行了。 饭店生意好，林薇对员工也不吝啬，每人都发了五块钱的提成奖金。
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